BBQ omáčka (pro každý den a konzervování)

Ano, souhlasím s tím
Tohle je náhrada třtinového cukru, pomyslel jsem si ...
Všechno mi vyhovuje! Bude čas, uvařím další porci pro „ošetření někoho“

Dáša, dejte lžíci bílého krystalového cukru a držte ji nad ohněm, dokud se nerozpustí - dostanete hnědou spáleninu s chutí a vůní karamelu a kečupu a oheň ...
Přidejte tuto hmotu do omáčky při vaření - pak nám sdělíte, že vaše dojmy s touto omáčkou nebudou moudré, jsou lahodné a soběstačné, ničím ji nezkazte

[Tatyana]

Tatyana, můj manžel dostal včera cenu, jdeme do obchodu pro zázvor!

[Lena]

Lena, perfektně! Gratulujeme vašemu manželovi za skvělou práci a vám za vaši „svobodu jednání“ v obchodě
Pamatujte, že zázvor lze zmrazit ... pokud najednou dojde k přebytku

Tanya, nebude nadbytečná, vzala na zadek. Také jsem koupil feferonky a byl jsem ohromen hned vedle výlohy. Nakoupili jsme 6 kusů krásných za 40 rublů a zelené bastardy na trhu za 20 rublů za položku. Pohlédla na třtinový cukr. Skoro jsem spadl, cena nejlevnějších 153 rublů se zdá být 800 gramů a nejdražší 255, zdá se, že to není ani kilogram, i když se mýlím v hmotnosti. Když jsem se podíval na ceny cukru, můj manžel se zdvořile zeptal, jestli mě ten případ oklamal (je to takový aoooo ekonom, já jsem výplata). Čekám na rajčata, dokud nezčervenají.

[Lena]

Pohlédla na třtinový cukr. Skoro jsem spadl, cena nejlevnějších 153 rublů se zdá být 800 gr a nejdražší 255

Lena, na principu „je snadné radit ostatním, ale ne sobě“ Ale zkusím to ... trochu
Možná byste teď neměli honit hnědý cukr, pokud je to pro vás drahé. Zejména v sezóně nákupu, kdy je všeho hodně a musíte si to hned koupit.

Projděte se po stránkách supermarketů, podívejte se na jejich ceny a kdy budou slevy a jaké budou, podkaraul. Je také dobré mít slevovou kartu v supermarketu, abyste na ni nashromáždili více slev. Z důvodu slevy-slevy na kartě si můžete koupit cukr nebo láhev olivového oleje - počítejte to zdarma

Myslím jinak: stejný kilogram hnědého cukru se nepoužije najednou, ne na pití čaje každý den, ale v malých porcích na výrobu konzerv nebo pokrmů, někde budete možná potřebovat jen 1–2 lžičky. a to je asi 15-20 gramů, což znamená, že takový cukr převede své náklady postupně a po dlouhou dobu, někdy do jednoho roku.
Například olivový olej může být zlevněn na polovinu a jeho doba použitelnosti na obalu je 2018 - je to kvůli plnění oleje do skladů v supermarketech, je pro ně výhodné prodávat jej rychleji. No, a mám to ve spíži až do doby konzervace, a nejen (přidávám to do salátů). Podmínky skladování olivového oleje ve spíži.

Již koncem podzimu, kdy byly odstraněny všechny vzorky z konzervačních polotovarů, je začnu zhruba analyzovat, abych si je mohl uchovat pro příští sezónu a v jakém množství, vytvořím si pro sebe seznam s uvedením množství přísad. Zde můžete vzít v úvahu všechny „neobvyklé“ komponenty a pokusit se je kupovat postupně až do příští sezóny.
Už jsem napsal, že tímto způsobem nakupuji olivový olej, ocet, balsamico, hnědý cukr a další dobroty, které ovlivňují chuť určitých konzervovaných jídel a pokrmů (pokud je je třeba na dovolenou připravit, stůl pro hosty).
Například stále mám hnědý cukr z loňského roku, je dobře uložený ve skříni, ve spíži.

Dívky, pomozte si, i když mám jen libru, která narostla, a pak dorostla.

[Elena]

Elena, vůně, pravděpodobně !!
Sůl od Tatiany je naléhavě nutné udělat

[Daria]

Daria, vůně je omráčená .............Když jsem nepoužil hodně mýdla, tak si jdu užívat.

[Prádlo]

Prádlokytice! Takže z něj fouká svěžest a aroma bazalky

Sůl od Tatiany je naléhavě nutné udělat

Dášo, strč nos do receptu, pohaaaalusta. Nemůžu to najít.

Kuchyňská sůl "Bazalka s česnekem" (Správce)

Leno, moje recepty jsou tady, skoro všechno Také administrativní ... jak nejlépe umí

[Správce]

kytice

Tanyo, je to kytice? V loňském roce jsem nashromáždil pět kilogramů najednou a různých odrůd. A tento rok není bazalka. Tanya, můžu ti zavolat?



Správce, Tanyush, díky, internet se zpomaluje, nic nenajdu.



Správce, Tanyo, požádej je, aby ti přinesli keř se živými kořeny, bazalka krásně roste v květináči na parapetu.

Tanya, můžu ti zavolat?

Samozřejmě! Budu rád, že dostanu takovou léčbu, ve skutečnosti nejsem strašidelný, nekousám

Vlastně nejsem strašidelný, nekousám

A nikdo nemluví, je to jen to, že nejsem zvyklý „štuchat“ do lidí bez jejich svolení



Sebral jsem 3 kbelíky různých rajčat, půjdu vyřešit, kterým způsobem, a pustím se do omáčky. Z první dávky zbyl jen litr.

[Správce]

Správce, Tatyana, děkuji za vaše recepty, nádherná omáčka, vyrobil jsem jen ze svých rajčat, zbytek byl podle receptu.

Mimochodem, džem z chilli papriček je také již v lednici.

[Nadia]

Nadia, pro vaše zdraví! Lahodné hamburgery a kebaby pro vás

[Tatyana]

Tatyana, Uzavřel jsem další tři a půl litru, aniž bych vypustil vodu! z první dávky jsou jen vzpomínky az této dávky již není litr.

[Prádlo]

No, a vy toužíte jíst! S čím to jíš? Předpokládám, že koupili všechno hovězí maso na hamburgery?

Prádlo, a jak jste našli originální omáčku, která bez švestek

Len, a jak si myslel, že původní omáčka byla bez švestek

Tanya, je to velmi chutné. Nekupovali hovězí maso. Důl to tajně jíst lžícemi. Jako dárek jsem dal jednu nádobu o objemu 0,5. Cítím, že pokud to nespadnu do suterénu, pak z této párty také nic nezůstane. Dnes jsem viděla, jak můj manžel pije tuto omáčku přímo z plechovky. Obecně pokrývám velké objemy, jsou tam vděční jedlíci (manžel a syn). Sdílím se svou sestrou.

Dnes jsem viděla, jak můj manžel pije tuto omáčku přímo z plechovky

Milovaný nebude nemocný? Vezměte to co nejdříve do suterénu daleko od hříchu a schovejte ho

ano schovávejte se

To není nutné, suterén je moje království, nikoho tam nepustím

Dal jsem třetí dávku omáčky k vaření. Opravdu se jí líbily její sestře, požádala ji, aby ji také zavřela.

Tanya, a znovu já a znovu s otázkami))) Začal jsem připravovat rajčatový džus pro děti pro budoucí použití, procházím ho přes odšťavňovač a chápu, že rajčata jsou velmi masité a více šťouchané brambory než šťáva, to je to pravé pro omáčku. Vzpomínám si, že mega grilovaná pochoutka je již v záložkách, dovolte mi, myslím, že ji potom uvařím ... a poškrábám si tuřín. Nevážil jsem rajčata, tam je hotové pyré, bez slupek a semen, jak mohu vypočítat proporce teď? A je kritické, aby pyré bylo čisté, bez slupky?

Nevážil jsem rajčata, tam je hotové pyré,

Pozastavení bramborové kaše připravené a počítat podle hmotnosti rajčete, již připraveného k práci.

Mám to!



A přesto kamenný květ nevyšel. Omáčka je velmi tekutá, ale včera se odpařila dvakrát tak dlouho. Zdá se mi, že s čistou bramborovou kaší, bez slupky, musíte vařit mnohokrát déle nebo něčím zahustit.

Tanyo, včera jsem to zatočila
Říkám ti. Druhý den se vařil dvě hodiny místo 25 minut, zahušťovadlo se neaplikovalo. Hustota v době válcování je podobná omáčce Krasnodar, která mi dokonale vyhovuje. V hrnci pro vzorek zbylo doslova pár lžiček.
Co na to říct? Rodina je potěšena, opravdu se jim to líbilo.
Jeden ALE, stále jsem nedržel docela proporce a mám méně cukru a octa, než bylo požadováno. Na neúplný 4 l rajčatového protlaku jsem dal 900 g cukru, 0,5 l jablečného octa a někde 150 ml balsamiku. V domě už nebylo.Podle chuti - sladkokyselý kečup, kyselost mi nestačí, ale je to nejvíce pro můj sladký zub!
Nyní chci vyzkoušet všechny rozměry, už jsem jel do obchodu - koupil jsem zboží)))

[Správce]

Správce, Tanechka, moc děkuji za recept, bombová omáčka !!!!!! Olízl jsem pánev s chlebem poté, co jsem vařil svého manžela také velmi ocenil. Je pravda, že druhý den jsem to napjal přes síto shinua a vařil jsem ho 2 hodiny na požadovanou hustotu. Tady se stalo

Omáčka je neuvěřitelně chutná, přítelkyně se už ptají na recept. ještě jednou děkuji

[Olya]

Olya, pro vaše zdraví!

Vařili jste toho dost, dost na sezónu? Nebo teď budete muset hledat parkovací místo pro plechovky, kde je můžete pohřbít od zvlášť otravných hrnců a plechovek, abyste se olízli

[Tatyana]

Tatyana, Uvařil jsem jednu porci na vzorek, ukázalo se, že dvě plechovky po 0,5, můj manžel řekl, že vaří více než jednu porci a v menších nádobách

Správně manžel vyhodnotil situaci

Koupil jsem 16 půllitrových nádob na tuto omáčku), ale jak chutné je to kombinované jako marináda se sójovou omáčkou, nemůžete ji táhnout za uši.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, děkuji za radu, opravdu miluji sójovou omáčku, určitě to zkusím

[Olga_Ma]

Olga_Ma„Marinoval jsem vepřové maso, ani jsem ho nesolil, ale vůbec nejím moc soli.

[Anita]

Anita, máme gril (letos jsme koupili Webber), zkuste upečet celý kus masa nebo žebra s masem. Také nejím slané a můj manžel vždy sůl

Jsem s dalším děkováním !!!!! V první dávce jsem přidal 2 lžíce na 2 kg rajčat. l. uzená paprika, vynikající.
A pokud k rajčatům přidáte šťouchanou jablka nebo hrušky? Chci zkusit. Pak pravděpodobně snížit cukr?

[Anita]

jablka nebo hrušky?

O! A uzená paprika s tím šla do obchodu, chuť bude úplně grilovaná
Liší se také sladkostí. Při vaření omáčky musíte zkusit. Pokuste se na začátku nenahlásit trochu cukru a pak uvidíte, zda přidat a kolik přidat.

Anita, pro vaše zdraví! Lahodná zima

[Tatyana]

Tatyana, s vámi jsou mé zimy stále chutnější a chutnější

Zdraví celé rodiny není nijak omezeno na dokonalost!

Zdvojnásobil dávku. K 3,5 g rajčat jsem přidal 500 gramů hrušek (hrušky bez zrn, se spoustou pektinu), snížený cukr, protože hrušky jsou sladké.
Hrušky fungovaly jako zahušťovadlo, konečná chuť ještě není jasná, omáčku je třeba nalít, ale voní velmi chutně! Rovněž použili balzamik, který byl minulý rok přivezen z Kypru.

[Anita]

Anita, chuť omáčky mohla být ovlivněna hruškami. Do této omáčky obvykle nepřidávám nic zbytečného, ​​je chuťově soběstačná
Ale počkejte, nechte omáčku naplnit a zrát, pak to plně oceníte

Pro vaše zdraví!

Vařím omáčku, ale všechny papriky někam šly, byly nedávno a ne. Kolik suchého nalít?



Hodil 4 lžičky. za 1,5 porce na švestkách, pokud něco, zítra to opravím.

[Anita]

Anitajaká skvělá volba omáčky - bude to velmi chutné

Pepř podle chuti, upravte později

[Anita]

Anitajaká skvělá volba omáčky - bude to velmi chutné

Pepř podle chuti, upravte později

Není to poprvé, co to dělám. Je pravda, že dnes jsem do toho hodil sklenici uzené papriky, nevím, kolik jich tam bylo. Zjistím to zítra.

Uzená paprika, to je jen dobrá otázka - kolik?
A směj se a směj se hříchu, doufám v to nejlepší

Uzená paprika, to je jen dobrá otázka - kolik?
A směj se a směj se hříchu, doufám v to nejlepší

Pokud něco, ustanovím marinádu.



Nebo přidejte jablečnou omáčku.