Domácí kečup "Shashlik"

Domácí kečup "Shashlik"

Kategorie: Prázdné

Složení
rajče	5 kg
cibule cibule	0,5 kg
česnek	1 hlava
jablka	1 kg
mletý koriandr	1 polévková lžíce. l
mletá skořice	1 polévková lžíce. l
mleté ​​hřebíček	1 polévková lžíce. l
chilli	volba
sůl	4 lžíce. l se skluzavkou
škrob	4 lžíce. l se skluzavkou
mletá paprika	1 polévková lžíce. l
cukr	300 g
ocet 9%	300 ml

Metoda vaření

• Musíte si vzít velkou pánev nebo kotel (nejméně 8 litrů) a začít pokládat jídlo, nejprve jsem nakrájel rajčata, dal je po částech do pánve a okamžitě je položil na oheň
• 
• pak cibuli, jablka a česnek
• 
• Vařte 1,5 hodiny za občasného míchání. Odstraňte z tepla, ochlaďte, dokud není teplý, a projděte šnekovým odšťavňovačem
• 
• Přidejte koření
• 
• a poslat vařit dalších 15 minut, ochutnat, přidal jsem trochu soli a feferonky. Rozpusťte škrob v půl litru studené vody, přidejte do kastrolu s kečupem, přiveďte k varu a okamžitě rozvalte. Otočte sklenice na víku a pod dekou, dokud nevychladnou.
• Dobrou chuť.

Miska je určena pro

Výkon 5-6 litrů.

Čas na vaření:

4 hodiny

Program vaření:

talíř

Podobné recepty

Kečup ze žlutých rajčat se sušenými meruňkami (TATbRHA)

Kečup Slavika (melanie)

Kečup s bazalkou (TATbRHA)

[Olga]

Olga!!! Jsem první pro takové báječné !!!!!!
Kolik koření a koření !!!!!! Je to mé!!!!!
Dokonce vařím všechny džemy pouze s kořením a bylinkami !!! ...
Dokážu si představit, jak dech beroucí vůně a chuť !!!!!!!!!
Rozhodně to beru !!!!!!!!!
Děkuji mnohokrát!!!!!!

Ale kolik octa a kdy? ...

[Svetlana]

Svetlana, ano, tak voňavé, jen trochu octa se přidá o něco později.

O! Už jsem to napsal sám! zatímco jsem psal ...

A pokud místo obyčejné papriky přidáte také uzenou papriku ...
Předsterilizujete plechovky s víčky?

A pokud místo obyčejné papriky přidáte také uzenou papriku ...

Sveta, nikdy jsem takové „zvíře“ nezkoušel

Předsterilizujete plechovky s víčky?

Ano, všechno sterilizuji. Sterilizoval jsem nádoby na mikron a vařil víčka.

[Olya]

Olya! Dík!
A v jaké fázi byste měli přidat ocet? ...

[Sedmiletý plán]

Sedmiletý plán„Lehké, spolu s kořením

[Olya]

Všechno, Olya!
Teď už chápu!!!
Určitě to udělám v příštích dnech!
Je třeba podplatit pouze karafiáty ... je po všem ... a ještě více!
Řeknu ti to později!
Ale jsem si jistý, že se mi bude opravdu líbit !!!

Svetochko, moje malá hvězda byla pupeny, rozdrtil jsem ji válečkem.
Čekám na dojem

[Olya]

Olya! No, udělal jsem to!
Udělala polovinu normy ...
Nalil jsem pouze jablečný ocet 5% ...
Vzhledem k tomu, že je to menší procento, není nutné ho nalít více ... a je vynikající v poměru !!!!
A dejte trochu více škrobu ...
Hřebíček jsem velmi jemně mlel - takže můžete dát o něco méně ...
Nedopadl tak červeně, jako na fotografii ... ale samozřejmě to nemělo vliv na chuť! ...
Velmi šťastný !!!
Neobvykle chutné !!!!!
Děkuji mnohokrát!!!!!!!

Teď si sám připravím kečup !!!!!
A to vše díky vám !!!!!

[Svetochka]

SvetochkaJak rád, že se mi kečup líbil, jsem velmi rád. Jezte pro své zdraví !!!

včera kečup. i když s menšími změnami v koření. nasekané mixérem během vaření. nepřidala škrob. a ocet doma byl pouze 6%. vařené déle, aby se zahustily. stála noc. vzal vzorek. je to tak chutné! a voňavé. Udělám ještě jednu věc!
děkuji za recept

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Evgeniya, ukázalo se to opravdu lahodný kečup, vaříme pro zdraví