Šedý chléb v italštině

Šedý chléb v italštině

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	250 gramů
Celozrnná pšeničná tapetová mouka	200 gramů
Mléko + voda	270 ml
Olejové čerpadlo.	30 g
Sůl	2h l
Cukr	2. l
Droždí	1 hod l

Metoda vaření

• 
• Režim pečení Střední kůrka střední bochník 750g.
• Možná budete muset přidat 1-2 litry mouky.
• Nejprve jsem dal tekuté potraviny, pak mouku, sůl, cukr, droždí nahoře.

Čas na vaření:

3 h

Program vaření:

Hlavní

Poznámka

Recept na italský chléb od Admina je brán jako základ, zvláštní poděkování jí opět za její nyní milovaný bílý chléb !!!
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html
Ne každý u nás žere žito, ale každý na přidání celozrnného zrna reagoval pozitivně, nejprve jej začal přidávat trochu od 50 g z hlavní hmotnosti mouky a včera ho upečl z 200 g.

[Elena]

Elena, péct pro zdraví
Chléb se ukázal být krásný Pouze vy musíte krájet chléb úplně vychlazený, aby na drobečku nebyly žádné takové záhyby

Řezal jsem to, když byla zima, myslím, že jsem to přehnal

Krásný chléb. Jen to není jasné. Pšeničná nebo žitná tapeta?

Pšeničné tapety, nepotkal jsem ani žito, neměli jsme ani pšeničné tapety, přinesl jsem je z Penzy (

[Elena745641]

Elena745641„Jsem se zprávou! Upiekla jsem ti chléb, i když ne bez incidentů. Naložil jsem kbelík a kamna se rozbila! hněte vše pery (dokonce jsem zapomněl, jaké je to hezké ruce cítit měkké, vláčné těsto). Kamna musela být v peci bez vnitřního skla a s dvířky podepřenými mopem. Udělal jsem to t a tady je výsledek! Chléb rovný současnost, dárek, velmi podobný tomu 16 kopeckému chlebu! Díky za recept, Elena.

Ukázal se krásný bar a vesele se upečel
Jezte s potěšením