Chimcha (chimchi, kimchi ...), snadný způsob vaření

Abadzhdi trochu, překonám to ...

aha, aha ... A Melka, víte, je už pod dveřmi ...

Ne, už pryč.

Panna !!! Je lepší podexponovat půl dne, než přeexponovat stejnou částku !!!!!

A pokud držíte všechno na jeden den? Bude to silně ovlivňovat výsledek?

Za den nekvasí, len. Bude jen solené zelí.
Mimochodem, naposledy jsem měl zelí tři dny a nic se mu nestalo. Bylo to fakt super. Musel jsem to pořád cítit, abych zachytil fermentovaný zápach.

Aaaa ... asi jsem to napsal nepochopitelně! Jde o mě o první fázi, kdy nakrájeli zelí a namočili je do slané vody. Bude tento den dost? Jenom to ovlivňuje slanost, jak to chápu ... A pak plně fermentujte až do výsledku

Já taky - asi první.
Věřte mi, že se jí podaří kvasit za dva dny při pokojové teplotě.
A ve druhé fázi to jen dostane chuť.

ale vyrobili shob chimchu z bílé ...

Leno, a v Koreji je toho tolik ... Stojíš, díváš se a nerozumíš ... co to je ... I když ne ... poznal jsem okurky Všechno je jen červené od pepře. A nemůžete se zeptat, jestli nevíte korejsky

Já taky - asi první.

Aaaa ... chtěl jsem to rychleji
Možná v první fázi na jeden den, a pak ji udržujte v teple a přidejte ji

Ano, zkuste, můžeme a tak to dopadlo.

Dobře, jako výsledek napíšu později

Shizu, tady ...

máte tam hluchou noc ... Dobře, už pracuji na plný úvazek

A přes den spím.
Tady sedím, myslím, koláč, chtol, jdu péct ...

koláč, chtol, pečieme ...

Polovina domu se tedy na vůni probudí ... je plná ...

Lena, po vložení do sklenic, stojí den v místnosti a kolik je pak v lednici? Kdy jej můžete použít?

Ano, jakmile se dobře ochladí - praskne.

Tady je krása, kterou jsem dostal. Přidal Luka greenback
Stojí stále při pokojové teplotě

Uhtyzh!
Shcha, abashdi, přinesu svou krysu ... dovnitř, bryku!
Ukázalo se to tak barevně, Len, přímo slintající jako šílený pes.
Ale já ... nejsem si úplně jistý cibulí ... zmizí velmi rychle (koriandr se chová stejně) a může podnikat ...
Doufejme, že se všechno podaří, a bude to příkladný chlapec a nic tím nepokazí.

nejsem si úplně jistý úklonou.

Len, to je jen to, že to jde v klasických receptech a už jsem to udělal. Stál v lednici několik měsíců a vše je v pořádku. Kromě toho nebudeme mít čas plýtvat! Pokud existuje taková kimcha, nestrávíme bez ní ani den.

Len, to je jen to, že to jde v klasických receptech a už jsem to udělal.

Fuy, díky bohu! A pak jsem se skoro vyděsil.
No, všechno je v pořádku.
Ale ve skutečnosti ano, takové věci netrvají dlouho a bez ohledu na to, kolik toho dělám, jeden fík - odletí pryč, abyste neměli čas mrknout očima. Kolik tam zkazit!

Včera jsem úplně nečekaně našel rybí omáčku SKUTEČNÉ THAI
Takhle


S radostí jsem koupil další vidličky zelí! Zdá se, že je místní, ale natáhla až 2,5 kg! Rozhodl jsem se tedy provést další experiment: vytáhl jsem z nálevu fermentované zelí a hodil jsem nové do stejného nálevu. Je pravda, že to bylo mnohem víc než v minulosti, tak jsem převařil vodu, nalil sůl a nalil ji do stejné pánve. Teď uvidím, co se stane ...

Mám přesně stejnou omáčku.

Rozhodl jsem se tedy provést další experiment: vytáhl jsem z nálevu fermentované zelí a hodil jsem nové do stejného nálevu.

Experimentátorovi!
Počkám si na pokračování hostina příběhy ..

bez ohledu na to, kolik toho dělám, jeden fík - odletí pryč, takže nebudete mít čas mrknout okem. Kolik tam zkazit!

To je jo. Problém je jiný, takže jsem měl čas na fermentaci. A když taková sklenice stojí za to, je těžké odolat. Proto jsem se rozhodl okamžitě hodit druhou část

Mám přesně stejnou omáčku.

Thajci jsou tak chytří! Svým zbožím jsme již pokryli celou naši zemi

Počkám si na pokračování slavnosti historie ..

Ano, bude pokračování! Musím sdílet výsledek recyklace solanky

Problém je jiný, aby měl čas na fermentaci

Ano, musíte počkat alespoň na jednu bublinu uvnitř nádoby, pak - rozhodně připravena. Nyní je v pohodě, baterie (v každém případě u nás) ještě nejsou zapnuté, takže finální fermentace může trvat trochu déle.

A když taková sklenice stojí za to, je těžké odolat. Proto jsem se rozhodl okamžitě hodit druhou část

Pralno! V našem podnikání - čím více, tím lépe!

Thajci jsou tak chytří! Svým zbožím jsme již pokryli celou naši zemi

A opravdu se mi líbí značka Aroy. Koupil jsem různé druhy těstovin: například pro Toma Yamu nebo úžasnou sečuánskou identitu a od této společnosti jsem si vzal spoustu věcí. Mimochodem, je nutné si koupit těstoviny Tom Yam, jinak je po všem. Je dobré, že mi to připomněla.

Ano, musíte počkat alespoň na jednu bublinu uvnitř nádoby, pak - určitě připravena

Aha, tady to je, UKAZATEL připravenosti Nyní budu čekat na bublinu
Také sedíme bez ohřevu ... Žádné teplo, fermentace je pomalá

A opravdu se mi líbí značka Aroy

Ooh, teď budu vědět, co je to dobrá značka. Prodáváme hlavně japonsko-čínské vše. Poprvé jsem potkal Thajce

Oh, opravdu chutné. Pokud máte rádi polévku Tom Yam, kupte mu stejnojmenné těstoviny, pak si je nebudete muset vařit sami a hledat v obchodech lístky galangalu, citronové trávy a kafiru. Takové sady se samozřejmě prodávají, ale je třeba je zamíchat, a tady doma je sklenice hotových těstovin, což je dost na asi 10 polévek.
To je ono, šel jsem do pyrochové pece, jinak se od včerejší noci chystám ...

Tom Yam polévka

Nezkoušel jsem to ani jednou ... A komponenty jsou tak zajímavé! Doufám, že jednou bude příležitost vyzkoušet i toto jídlo
Len, navrhuji přepnout na tebe. Už spolu vaříme šimpanzy.

Už společně vaříme šimpanzy

Aaaaaaaaaaaaaa!
Přesně tak!

Mimochodem, já také vařím tuto polévku (jako šimcha) ne podle původního receptu. Mám - co se nazývá „kolektivní obraz“ na základě názorů několika desítek videí (jak přesně Thajci vaří), ale chutné!
Jakmile těstoviny projdu, připravím a zveřejním recept. Dlouho jsem se chtěl podělit.

Připravím a zveřejním recept

Aha, no tak! Jinak tu sedím nepokrytý Tomem Yamem a ani nevím, čím ho jedí
Přeji hezký noční koláč!

a ani nevím, čím to jedí

S rýží „Jasmine“.

Přeji hezký noční koláč!

Děkuju!

[Elena Tim]

Elena Tim„Lenusi, položme polévku, jinak se mě už dlouho ptají, ale nemám čas! Zároveň uvidím, jestli vaše verze není tak matoucí, pokud jde o přísady?
Brzy udělám zelí, jdu do birzdey

od toho roku již!

!

Jdu do kotviště

A co ptáci kada? I když jsem prošel kalendářem, nenašel jsem ho v blízké budoucnosti ...

No, včera jsem nemohl odolat ochutnávání. Začal jsem to dávat do chladničky, myslím, ale najednou to ještě nekvasilo, to musíš vědět! No, a to ona ..., jeden list, druhý Pak jsem nevěděl, jaký úhel hledat, Takový ohnivý jsem to dostal! Ale už báječný!
Dnes budu pokračovat v ochutnávání po lednici, najednou mi včera něco chybělo

Dnes budu pokračovat v ochutnávání po lednici, najednou mi včera něco chybělo

Aaaaaaaaaaaaaaa!
Len, proč se to ukázalo příliš horké? Dali jste více pepře nebo takový brutální?
Wait řekne: „Tohle, a další.“

Len, proč se to ukázalo příliš horké?

To je tedy úmyslné. Milujeme pikantní. A jak je to kimchi a není pikantní? Nooo .... Jíst, plakat, plivat, dýchat ..... a jíst Stejně jako ve Smeshariki o jamolistickém stromu, vypadali jste?
V Koreji jsem kdysi vzal nějaké hotové jídlo, ale je to barva kraaas, horká. Začal jsem jíst a chápu, že všechno, není tam žádná chuť, protože ústa prostě hoří ohněm. Ochladil jsem to, ochladil ... ale úplně jsem to nezvládl. Potom jsem ještě hodinu hodinu provětrával jazyk. A oni, Korejci, jedí a nemrčí dobře, ani trochu

Ano, mají opak. Říkají, že necítí chuť, i když ne horlivě. Všechno se zdá být špinavé.

Dívky. Stydím se tímto tématem už mnoho dní. A jak chutná rybí omáčka? Nějak mě slova „fermentované ančovičky“ trápí. Jak vybrat správnou omáčku tak, aby nedocházelo k bolestivým následkům?

Natus, chutná slaně a Ividu je hnědý jako sojová omáčka.
Nemyslím si, že můžete narazit na „následky“, pokud si koupíte omáčku v továrním kontejneru, tj. Vařenou v normální výrobě, a ne ve sklepě.

A z nějakého důvodu jsem tuto omáčku nezkoušel. Takže jsem trochu čichal a je to
Speciálně se pokusím psát.
V kimche dává rybí chuť. První den to manžel okamžitě ochutnal. Říká hodně chutí omáčky. Ale na druhý řekl, že se necítí

Obecně to každý jedí směle. No, zkusím to.

Ahoj!!! Chtěl jsem tedy něco chutného, ​​co jsem se rozhodl udělat znovu nádherné zelí! Ale lilky byly zároveň trnem v oku - obecně se mi dostaly pod horkou ruku !! Udělal jsem všechno podle receptu, jen pro šťavnatost jsem přidal tři středně načervenalá rajčata. Vložil jsem to do nádoby - rozdrtil jsem a ukázalo se to vynikající !!! Pouze pokud má někdo rád slanější, můžete dát ještě pár špetek soli. A pro mě je to správné!
🔗

[url][/ url

Nic! Takže jste vyráběli lilky podle receptu na šimpanze, Marishku?!
A-BAL-DE-T !!!
Jaká to krása! Hachu-hachu-hachu!

[Elena Tim]

Elena Timano ano !!! Chutný!!!! Stáli po zabalení do sklenice na jeden den !!! Zároveň jsem je pevně přitlačil, aby byli všichni v džusu!

Odpadnout! Wow! Musíte na to myslet!
Zkusím to také, díky za nápad!

Vyzkoušejte, řekněte mi, jak dopadnou lilky !!

Určitě ti to řeknu.