Chimcha (chimchi, kimchi ...), snadný způsob vaření

Nechali jste ji na stole již naplněnou nebo ji položili přímo do chladničky? A pak pořád přemýšlím, jak je na tom naše Anya? ...

Nechala to, hledala bubliny, ale pak v ledničce dosáhla požadovaného stavu ..

Každý honí bubliny! A mimochodem, nejsem výjimkou.
A i když vím naprosto dobře, že den na stole je celkem dost a šimcha bude stejně kvasit, stejně jsem skoro vylezl na sklenici s lupou!
Anh, kvasící v hrnci, tam stále neuvidíš žádné bubliny a tvá duše je klidnější!

Sisraaaa! Také my nyní kvasíme hrnce, dvoulitrová nádoba už není vážná.

Budou si myslet, říkají, protože bez rozruchu to znamená, že špatný šimcha projde kolem

Nehazujte pantofle, plz. Několikrát jsem prošel kolem ...
Já sám jsem z Dálného východu, proto mám recept na domácí korejské šimpanzy z první ruky a zvykl jsem si je připravovat džbány ... A pak mě tyto tance s tamburíny nějak omrzely, rok a půl, ne, ne, zvláště med. byly tam kontraindikace. A pak jste vyrobili pilaf a dokonce jste položili šimpanze na talíř, takže mi praskla střecha. Potvrzuji, že se jedná o skutečnou korejskou domácí šimchu!

PS Na bubliny nebyl čas, byli to takoví křečci!
P. C.2 Podíval jsem se na zbývající půllitrovou nádobu - jsou tam bublinky)).

Potvrzuji, že se jedná o skutečnou korejskou domácí šimchu!

Otázkou je, proč se obtěžovat, ano, Nastya, když nemůžete dělat nifigulechki?! Děkujeme za potvrzení!

Podíval jsem se na zbývající půllitrovou nádobu - jsou tam bubliny)).

Urrrah! Čekali jste na ně!

Otázkou je, proč se obtěžovat, ano, Nastya, když nemůžete dělat nifigulechki?!

Jako by přívrženci tradic nyní oba nezasypali pantofle a misky soju.
Mimochodem, o skladování. Když jsme úplně unavení z šimpanzů a existuje riziko ztráty zbytků ve velikosti plechovky / kastrolu, vložil jsem šimpanze do nádoby a zmrzliny - abych nepromarnil dobro. A pak, když už všichni zapomněli na lahodnost, vytáhnu večer nádobu, vložím ji do ledničky a po práci se rozdrtím. Manžel křičel: „Hurá, koupil jsi si šimpanzy!“, Rushes také křupat. A nepřipouštím, že to je z košů, on sám pak hádá podle chuti a proložené ředkvičkami, mandarinkami nebo nějakou jinou přísadou))).

Jako by se přívrženci tradic nás obou nyní sprchovali pantoflemi

Nesprchujte se! Dělají to už dlouho!

Poslouchejte, je dobrý nápad zmrazit! A pak tam mám půl pánve kvůli tomu, že už jsme prostě pohlceni tímto šimpanzem, a stále se obávám, zda nebude ztracen. Zmrznu!
Děkuji, Nastyush!

Len, a ty jsi upiekla chléb s kimchi, jedli jsme v Koreji takové lahodné. Zatlačím kimchu do mletého masa pro pygodi, smažím vepřové maso s kimchuhi. Pokud jíte tofu, pak s kimchuhou je to stejné lahodné.

Co to sakra je, Tanyul?

Děkuji, Nastyush!

Je mi potěšením!

Můžete také dát šimchu do korejských polévek, ale to je také tehdy, když si dáte pauzu od šimpanské chuti.

Nikdo mi samozřejmě nedal recept na lnu, čistě moje improvizace ... nejprve jsem to zkusil s kukuřičnou moukou, pak s cizrnovou moukou, takže se mi zdá, že v Koreji stále existoval druh kaše-cizrny.
140 g kukuřičné (cizrnové) pšeničné mouky
1 vejce
180-200 ml vody (těsto by mělo být jako hustá zakysaná smetana)
trochu soli
5 pažitka
50-70 g kimči

Uhtyzh! A jemně nasekat chimchukha, chtol? Nebo jen sníst kousek plochých koláčů?

Nakrájejte jemně a na těsto.Smažte na oleji jako palačinky, ale měly velikost malé pánve, vůbec ne malé
Našel jsem fotku, ale dopadly něžněji

Děkuji! Určitě to zkusím!

[Lenochka]

Lenochka! Dnes jsem dal další hrnec šimchy. Pokloňte se vám, že jste si našli čas a zveřejnili tento recept. Takže bych dlouho trpěl pro šimpanze a byl jsem líný rozmazávat listy.

Mimochodem, v ledničce jsem našel láhev japonské šimpanzové marinády. Zde je složení, které se náhle hodí pro experimenty: chilli papričky, mandarinky, jablka, česnek, zázvor, glukóza, sůl, cukr, ocet, paprika.
Dnes jsem do marinády přidal jablko a mandarinku a další nakládaný zázvor. Jakmile jsem koupil 5 kg tohoto zázvoru (marinovaného na sushi), první 3 kg byly normální marináda a 4 byly nějaké solené, můj manžel to odmítá jíst. Není kam jít, zatraceně, nevyhazovat to, tak jsem to dal všude.
Nejprve jsem připravil chimchi s touto japonskou omáčkou, pak se po vašem receptu otevřel druhý vítr a sám jsem zkroutil marinádu a nechal jsem tuto omáčku korejským polévkám.

V dává! Pět kilogramů zázvoru!

Není kam jít, zatraceně, nevyhazovat to, tak jsem to dal všude

Byl vyhoštěn, jak mohla, zavolala!
Ach, Nastya, četl jsem tě - upila se jako med, upřímně! Je to tak hezké, že se mi líbí chimchushka!
Velice vám děkuji za laskavá slova!

Namočený ve studené vodě se ukáže jako velmi chutný, myslím, že se nemůžete obtěžovat horkou vodou

[Lenochka]

Lenochka!

V dává! Pět kilogramů zázvoru!

Jo, můj manžel je takový zázvor.

Natalyushka, Nataliajen s horkou vodou se do pánve vejde mnohem více zelí najednou! Faktem je, že nemám velkou nádrž, umyvadlo, vědro, kde by mohla být provedena první fáze solení za studena.
A pak, zatímco to změkne ve studené slané vodě, je každé 3 hodiny přidat půl hlávky pekingského zelí ... Proto jsem se chytil tohoto receptu, protože najednou do jednoho velkého kastrolu můžete nalít 3-4 kg pekingského masa a několik minut ho podusit v horké vodě. A dříve bylo nutné nalít slaný roztok do všech možných nádob, namočit tam zelí, počkat, až změkne a zmenší se, a teprve potom vše spojit do jedné velké pánve.
Takže ano, pokud to inventář dovolí, pak je to možné i za studena.

Předpokládá se, že zelí se vzdá většiny svého, jak to dát volněji, "prd" do horké vody
To je jeden z důvodů, proč se poté opláchne.
Pokud ale opravdu považujete ohřev vody za problém pro sebe, pak můžete samozřejmě kvasit i ve studené.
Nastya již popsala další argument ve prospěch horké vody.

Je to logické, na jídla jsem ani nepomyslel, mám nádhernou obrovskou pánev - nasadil jsem ji a hlava mě nebolí. Zkusím to s horkou vodou.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka, dnes jsem znovu založil zelí, stojí za to ..... pravděpodobně dávat všechny druhy byaki!
Vždy si vezmu asi 1,2–1,3 kg zelí, protože v ledničce je pro mě vždy málo místa!
Recept je samozřejmě HLAVNÍ !!!

[kokoshka]

kokoshka, Lilechko, děkuji, drahá!
Kousněte do zdraví!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen je nová šimcha, přijata!


Tentokrát jsem se rozhodl nejít do banky, ale udělat to v Taperově uniformě.

Klasssssss!
Snědl bych všechno s náhubkem, bez lžíce!

Snědl bych všechno s náhubkem, bez lžíce!

Souhlasím, recept se zasekl !!!!

Leno, děkuji za lahodnou šimchu. Udělala jsem to na druhý pokus, snadný recept bez problémů a výsledek budu jednoznačně opakovat!

Ach, Natasha, jaká krásná fotka! Taaaaaaaaaa!
Co je to? Proč na druhý pokus? Nebo je tu něco, co si nepamatuji?

Ano, poprvé mi došla sůl, nakrájel jsem zelí, dal vodu a není tam žádná sůl, nebyl to osud. Koupil jsem 3 balíčky soli a rychle jsem solil šimpanze. Včera jsem vyřezával vaše manti, s chimchou byl svátek žaludku. Děkujeme za chutné a srozumitelné recepty

Ach ... ano, neptej se ...

[Lenuska,]

Lenuska, Hlášení ... Chimchu vařila celá rodina: muži ji nakrájeli, já jsem vařil vodu. Rolníci to také vrazili.
Přátelsky mopslíci po vložení do nádoby objevili tytéž muže: jako - fffuuuu, jak to jedí ... Beeeh ...
Dnes ráno vstanu. Vlezu do ledničky a vidím tento obrázek:



Třetina plechovky je jako kráva s jazykem! Ale včera to bylo stejné fffuuu!
Říkám, ze všech sil zadržuji spravedlivý hněv: Ach, neexistoval způsob, jak vydržet? Večer naplánovali pilaf, aby byl zkrácený autentický?! Odpověděli, že to není snadné! Rozhodli jsme se vzít vzorek, aby večer, pokud cho, pilaf, aby nehnil ...
Do večera už měl každý proud na tak malé misce:


Zde je takové poděkování za lahodné zelí! Stručně řečeno - všechny složitosti mého vaření ...
Zabití zelí, Len, co jiného můžeš říct!
Děkujeme za bezproblémové a chutné občerstvení, které přišlo k soudu!

Wow!
Jaký chladný odstín!
Ir a Ir, a co to sakra je, tak temný meeny, hm? Vypadá tak krásně, tak to chci!

To jsou vrcholy zelných listů ... Nenašel jsem na trhu velké pekinky ... Prodávaly se pouze děti s takovými vrcholy. Pozvedl jsem tam všechny prodejce, aby mi podávali zelí se sušenými listy! Létali po celém trhu jako mouchy a sbírali pro mě dvě kila nových hlávek zelí! A všechny oči nafoukly: šimpanz ??? !!! Chimche-ee ??? !!! Stejně jako - ruský Chukchi se rozhodl vařit jídlo; za to jí poskytneme chladnou kapuku!

Helen znovu připravovala zelí z nové úrody!
Tak podivně, v závěrečné fázi, v závěrečné fázi, se příznaky kvašení neobjevily ve sklenici, stálo to 2 dny, ne fík ...
Dnes jsem to dal do chladničky ... nevím, jestli je to správné ...

Neboj se, Lilyoku, všechno bude hromada, uvidíš!

Neboj se, Lilyoku, všechno bude hromada, uvidíš!

A opravdu jsem si myslel, že jsem šel k výrobkům, které nekvasí pomeranče. Mám zelí

M-dya? Cítila vůbec kysele? Přesto stál dva dny ... měl kvasit ...

ne .... ale dnes jsem to dal do ledničky. Ocení to zítra.
Možná jsem to přeexponoval ve vodě? Byla velmi mladá ...

Píšťalka, co se stalo, dobře? Je dokonce zajímavé, co se tam mohlo pokazit.

Podzim ... Zhoršení ... Kvasit ...

A my jsme právě dokončili naše. Musíme také koupit zelí. Výborně pro odvolání.

Výborně pro odvolání.

ano, kde se obejdu bez mnu, skleroticky

Ano ... podzim se cítí ... Myslel jsem také na kimchi. A tuto metodu je třeba vyzkoušet. Přímo uvolněně, že ani nemohu uvěřit

[Elena]

Aha, teď je čas jíst vitamíny.
Elena, vařte bezpečně! Tato chimchushka je win-win. Přidejte pouze pepř podle svého uvážení.

Přidejte pouze pepř podle svého uvážení

Ano, přidám pepř! Něco jiného. Pro mě platí, že čím pikantnější, tím lépe miluji korejskou kuchyni s ohněm

[Panna !!! Je lepší podexponovat půl dne, než přeexponovat stejnou částku !!!!!]

Lenku a skoro jsme skončili ... uvědomil jsem si, co jsem udělal špatně naposledy !!! Přeexponoval jsem ji ve fyziologickém roztoku!

Panna !!! Je lepší podexponovat půl dne, než přeexponovat stejnou částku !!!!!

A co se ti stalo za půl dne?

Ne, 1,5 ... kvasil jsem déle než 2 dny, bylo to horší
Cho ještě nespí, jdi do postele, jdi do postele!

Jak zde mohu usnout, když sedíte v šimpanzi místo toho, abych šel tam, kam jsem vám poslal infekci!
Safsem mě nemiluješ !!! girl_cray:

Jdu správně ... No, chci se podívat na vlastní oči, pod káně, jako ... A ty mi strkáš obrázky do nosu s FSE

Abadzhdi trochu, překonám to ...