Durynský špicbuben

Durynský špicbuben

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: Němec

Složení
máslo při pokojové teplotě	250 g
cukr	200 g
vanilkový cukr	1 balení
vejce	2 ks
kakaový prášek	4 lžíce se sklíčkem
skořice	1 lžička
pšeničná mouka	250 g
prášek na pečení	1 lžička se sklíčkem
loupané mandle na ozdobu	90 ks
žloutek

Metoda vaření

• Prosejte mouku a promíchejte s práškem do pečiva. Smíchejte kakao s máslem, žloutkem, cukrem, vejci a kořením, přidejte mouku. těsto bude měkké, vložte jej na 1 hodinu do chladničky. Odštípneme kousky, stočíme kuličky o průměru 2 cm, dáme je na pergamenovou / silikonovou podložku, do každé kuličky vtlačíme mandle a vymastíme žloutkem. Pečeme v předehřáté troubě 15-18 minut na 180g. Podvodníci jsou dobří! Jsou drobivé, písčito-čokoládové a nejsou tvrdé, snadno se odhryznou. Mám sušenky v pozadí Durynského lesa.

Miska je určena pro

800 g, 90 ks

Čas na vaření:

60 minut

Program vaření:

trouba

Proč se cookie nazývá „Podvodníci“?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, není tam žádná historie jména, v Durynském lese byli tři lupiči, ale není to s nimi spojeno, podvodníci / lupiči / podvodníci jim právě tak říkali, jejich ruce jsou přitahovány, aby je ukradly z talíře)))