Puff Pie "Sněhurka" (Schneewittchenkuchen)

Puff Pie "Sněhurka" (Schneewittchenkuchen)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Listové těsto	250 g
Cherry rajčata	10 kusů.
Vejce	4 věci.
Tvaroh	80 g
Krém 10-20%	100 ml
Strouhaný parmezán	3 lžíce. l. na koňském hřbetě
Bazalka	listy
Oregano, sůl, pepř	chuť

Metoda vaření

• Na stránkách v německém jazyce existuje mnoho receptů na koláče a dorty zvané „Sněhurka“. Nashromáždil jsem celou řadu sladkých i slaných možností, pokusím se pomalu šířit ty úspěšné. Podle informací z německé knihy pochází koláč „Sněhurka“ z NDR. Neexistuje jediný recept, ale je tu jedna zvláštnost: u koláčů zvaných „Sněhurka“ by měly být kombinovány 3 barvy, které symbolizují vlasy (tmavá barva), šarlatová ústa (červená) a světlou kůži (světlou, bílou).
• - Vezmeme předem připravené nebo hotové listové těsto, vyválíme ho na velikost formy s přihlédnutím k přesahům na okrajích. Formu zakryjte pergamenovým papírem a vyložte válcované těsto tak, aby strany byly vysoké 2-3 cm.
• - Předehřejte troubu na 180 g.
• - Vejce rozšleháme v misce, přidáme nastrouhaný parmezán, smetanu a strouhaný tvaroh. Hmotu dobře promícháme, osolíme, opepříme, dochutíme nakrájenou bazalkou a oreganem.
• - Nakrájejte rajčata na dvě části a vyjměte semínka. Na těsto natřeme náplň, vrch ozdobíme polovinami rajčat a pokládáme řezanou částí dolů.
• - Pečte do měkka - náplň by měla ztuhnout a těsto by mělo být hnědé.
• - Dort lze podávat teplý i studený. Tento dort se mi obzvlášť líbil druhý den.
• 

Miska je určena pro

6 porcí

Poznámka

Z knihy „Pečeme domácí chléb, koláče a housky“. Velmi velmi dobrý recept na svačinu. Hodí se také k horkému vývaru.

Podobné recepty

Listový dort s rebarborou a jahodami (Alexandra)

Koláč „Lenost“ z listového těsta (Mikhaska)

Svačinový dort z listového těsta (ve tvaru Nordic Ware DeLis) (bukabuza)

jak krásná, Radochko a jak chutná, si můžete představit jen při pohledu na tak lahodnou Sněhurku!

[Rada-dms! Rád!]

Rada-dms! Rád! Jaký pěkný, snadný a lahodný dort! Skvělý recept!
Pravděpodobně a se sýrem feta dostanete báječný? S tím, který je „srbský“. Co myslíš?
Přidejte si koláč do záložek, děkujeme vám za dobroty, kterými nás krmíte!

[Michaska]

Michaska, dík!!! Koláč je opravdu velmi úspěšný, mírně jemný, ale udržuje svůj tvar, chuť je harmonická! Nevypadá to jako omeleta, což je pro mě důležité.
Také miluji tento srbský sýr! Myslíš ten v krabicích? Téměř jediná možnost pro slušný sýr zůstala z levných.
Myslím, že nahrazení tvarohu tímto sýrem nebo jeho přidání bude prospěšné pouze pro koláč !! Dobrý nápad! Ukázalo by se to ostřejší, jen musíte zkusit solit a poté ji přidat.

[Rád!]

Rád! Ano - ano, ten v krabicích. Také se mi moc líbí, protože není brutálně slaný.
Bude nutné vyzkoušet, jak jste psali, - smíchat s ním tvaroh a nedat ho samostatně.
Dík!

Dobrý recept! : girl_love: Velmi.

Nebudu říkat nic jiného ... jinak chodím jako grymza ... patamushto ... no, tam už je ... z italské kuchyně ...

Velmi zajímavý recept! Ačkoli parmezán v dnešní době „kouše“, mám ho nachystaný. Novoroční prázdniny jsou dlouhé, tak co budu dělat!

[MariV]

MariV„Ol, nerozuměl jsem italštině, ale v knize německých autorů je toho hodně a je to zajímavé o kuchyni NDR, ale také o Sněhurce v různých interpretacích. Mám tedy čisté svědomí!
A bratři Grimmovi jsou daleko od Italů

[Rada-dms]

Rada-dms, báječný rozhodně, řekněte mi o náplni: ve složení toho není moc, ale v kontextu tak normálního množství ... pokud ano, už nemusíte zvyšovat, dobře, jíst z břicha))))

[NataliARH]

NataliARHDěkujeme za váš zájem o recept!
Znovu jsem šel na recept a zkontroloval vše přesně podle receptu z knihy. Moje velikost je asi 20 cm. Ukázalo se, že s výškou 3,5 cm. Pro velkou společnost musíte všechno proporcionálně zvětšit nebo udělat vysoké strany těsta, větší náplně a nakrájet na užší kousky.
Ale mám rád velké a ploché koláče.
Recept je dobrý, určitě ho zopakuji, protože je něžný, málo mastný a slaný.

děkuji, pak visím přesně v gramech a budu si pamatovat!

Jaký dort !!! Rychlá, chutná a ne špinavá, díky Olze za krásnou fotografii a recept !!! Vypadá velmi chutně !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt„Nataši, jak jsem nemohl vidět tvoji zprávu! Omlouvám se, omlouvám se, nebudu!
Děkuji, že jste mě pokaždé rozmazlovali svými vřelými komentáři !!

Jaký nádherný dort! Nezáleží ani na tom, na kterém testu. Kombinace přísad v náplni je prostě skvělá! Určitě to uvařím! Děkuji

[Ludmil_a]

Ludmil_aLyudmila, TumanchikIrsko, děkuji, holky! : rose: Udělej to, myslím, že toho nebudeš litovat!

[Radochka]

Radochka, ale 35; minut v troubě dost na vaření?
Nevidím okraje koláče, co má ruměnec. Vypnula kamna a bála se koláč přeexponovat.

[Seberia]

SeberiaHelen! Od rána jsem neměl internet, takže doufám, že jste na to přišli sami! A všechny trouby jsou jiné! : girl_red: Peču takové koláče na malém ohni, aby se náplň zadřela, pokud vůbec něco, položím druhý plech na pečení nebo po chvíli přikryjeme fólií! Teď se obávám, jak dopadl koláč?

[Rada-dms]

Rada-dms, Radochko, do budoucna budu brát v úvahu teplotní režim
Ale ukázalo se to stejně úžasné!
Tvaroh jsem úplně nahradil srbským sýrem feta, jinak je všechno přesně podle receptu
Velmi, velmi chutné
Děkuji mnohokrát

[Seberia]

Seberia, Len, také opravdu miluji tento druh feta sýra - to je v krabicích, že? : a-kiss: Stále není chutné! Je s ní měkčí a kvalita je vždy stejná a trochu tvarohu se setká - přestal jsem kupovat úplně, vařím přísně z domova.
Fotografie se neotevřela ....

Fotografie se neotevřela.

Co je to? A tak? Je to vidět? Opraveno ve zprávě.

v takových krabicích, že?

Jo, sotva vytáhla trochu z krabičky od svého syna, je připraven to sníst lžícemi, jen tak

[Seberia]

Seberia, je to vidět! A je to!