Novoroční sněhová pusinka (zvonkohra, tannenbaumchen, schneeflocke)

Novoroční sněhová pusinka (zvonkohra, tannenbaumchen, schneeflocke)

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: Němec

Složení
kuřecí protein	2 ks
krystalický cukr	50 g
práškový cukr	50 g
vanilin	trochu
sůl / kyselina citronová / citronová šťáva	špetka / pár kapek
pečivo korálky, sypání, kokosové vločky	pro dekoraci

Metoda vaření

• Každý má rád lehké a vzdušné pusinky! Pro vánoční svátky v Německu jsou připraveny kroužky na pusinky, zdobené cukrářskými postřiky a ozdobte nimi vánoční stromek!
• 
• Studený protein rozšlehejte kyselinou citronovou (solí / citronovou šťávou), dokud nebude pevný.
• 
• Přidejte krystalový cukr a znovu šlehejte, dokud se nerozpustí, přidejte práškový cukr a vanilin a míchejte špachtlí!
• 
• Pomocí cukrářského sáčku (balení) zasaďte sněhové vločky a prsteny. Zbytek barvy zabarvujte zeleně (používám brilantně zelenou) a zasaďte vánoční stromky. Ozdobte všechny produkty a sušte v troubě asi 2 hodiny na 100 g, zaměřte se na svou troubu, pokud jste vařili pusinky, bude doba sušení stejná. Sušil jsem to déle, abych získal krémový perleťový odstín.

Miska je určena pro

plech na pečení těsně zabalený

Čas na přípravu:

15 minut

Program vaření:

mixér, trouba

Tyto výrobky můžete skladovat pouze na suchém vzduchu, aby se neroztavily. Nikdy jsem neslyšel, že s nimi zdobí strom.

[NataliARH]

NataliARH„Neviděl jsem recept, ale také jsem vyrobil takové vánoční stromky, jen jsem je nesušil v troubě, při pokojové teplotě. teploty samy vyschly. Udělala jsem to na ozdobu dortu, ale ještě jsem ho nepoužila, zdobila jsem ho jinak. Zítra to vyfotím.
Zajímavé je, že brilantní zelená dává intenzivní zelenou barvu? A kolik z toho můžete přidat pro maximální barvu? Mám gelová barviva, ale ukázalo se, že je světle zelená, neriskuji příliš mnoho, abych nezkazil proteinovou hmotu.

[Merri]

Merri, skladujte jej na suchém vzduchu, ano, sněhová pusinka, ale proč „aby se neroztavila“? pravděpodobně, aby nedošlo k tlumení? ochepyatka, zjevně) vypadají na stromě krásně, ale nedával jsem na něj obrázky, protože strom není blízko okna a nelíbila se mi kvalita fotografií s bleskem
Irina.„Počkám na vaše stromy! Pravděpodobně jste vyrobili z mokré pusinky? pak se nesuší v sušárně, ale je zde také tepelné zpracování. Ve svých principech používám brilantní zelenou čistě, nepoužívám barviva a příchutě (kromě vanilinu), vůně, je toho moc mnoho, vše je k dispozici (hlavně v METRO pokaždé, když si pomyslím „můžu si to vzít, aby to bylo krásnější“, ale odháním své myšlenky!) , Přidám pár kapek, nebude je hodně zelenat, bude tam mírný odstín zelené, moje přítelkyně od školních dob vždy nosila pusinky do školy na prázdniny, piekly s mojí matkou a přinesly je, než bylo zvykem nosit na dovolenou domácí sladkosti, ona má pusinky vždy byly 4 barvy - bílá, žlutá, růžová a zelená, bez barviv, jódu, řepné šťávy, brilantně zelené. Vzpomínám si, že někdo pochyboval, že by takové komponenty vyzkoušel, i když věděl od akvarijních ryb (do vody se přidává brilantně zelený nebo zelený malachit a plave tam, jsou léčeni, nikdo nezemřel) brilantně zelená je neškodná, nestudoval jsem jód (musím hledat na internetu), řepný džus je také jasné, že je to jedlé. Proto to používám pouze v krémech, to jsou moje husy

aby nezvlhl?

Jako by - ano. „aby se neroztavil“ je pro frází, aby se roztavil, potřebujete velmi vlhký vzduch)))

Pravděpodobně jste vyrobili z mokré pusinky?

Vyrobeno z bílkovinového krému.

Fotografie se ukázala být špatná.

Irino, jaké elegantní vánoční stromky máš! Jen pohled na bolavé oči !!!!

[NataliARH]

NataliARH, Děkuji!!!