Pita srbská klasika v pizzerii Princess

A pokud vůbec ... uh ... no roll ... bude to fungovat s rukojetí?
Podíváme se ... video ~ okamžitě jasné ~ nebude fungovat!

Podíváme se ... video ~ okamžitě jasné ~ nebude fungovat!

Ani jsem nekýval člunem. Těsto nemohu vyválit, aniž bych se přizpůsobil životu. Koupil jsem to hotové, dokud jsem to neudělal. Čekání na správný okamžik.

pita = kypřič těsta + princezna

Masha,

[Iršo]

IršoIrina, tento recept existuje už dlouho))
Dívky, a tady je další Pita recept, já jen vyválím těsto ručně


Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Ručně vyválejte těsto) (Masinen)

Dobré ráno!
Chci vařit s dýní)
Ale moje otázka zní, mám použít vejce? Vejce jsou přítomna na straně 1 receptu, ale ne na videu.
A jak se upéct v princezně? Ze studeného stavu nebo mírně zahřátého?
A také jsem se zapomněl zeptat, ve videu s 500 gramy mouky jsou získány 2 jamky, nebo je to částka za 1 pita?

Jsem tady a odpovídám
Vejce - potřebujete vejce, nejsou na videu, možná jsem to náhodou vystřihla, také se to stane
Z tohoto množství můžete udělat dvě jámy nebo jednu velkou.

Pečil jsem ze studeného stavu. Okamžitě je vytvaruji v troubě a poté zapnu topení.

Vejce - potřebujete vejce, nejsou na videu

A množství vody je vejce + přidat vodu značky 300? Nebo čistá voda 300 ml?

[Okouzlený]

Okouzlený,

300 g mouky
2-3 vejce a trochu vody. Těsto by nemělo být příliš strmé, ale o něco měkčí než těstoviny.
Sůl podle chuti.

pokud vezmete 300r mouky a 3 vejce, pak těsto vyjde strmě, ale zde to není nutné. Můžete se podívat na těsto a přidat 2 lžíce nebo tři. ALE nemělo by to být příliš měkké, jinak to nepůjde na válcování, budete to muset vyválit ručně)

Dívky, tady je recept na pita náplň a recept na těsto na 300 gramů mouky, z videa, pak je to jiný recept na těsto na 500 gramů mouky, píše se v poznámce
Tady je další recept

Pita classic Serbian v tlakovém hrnci, variči a troubě (Masinen)

A pokud vůbec ... uh ... no roll ... bude to fungovat s rukojetí?
Podíváme se ... video ~ okamžitě jasné ~ nebude fungovat!

Rukojeti půjdou velmi dobře. Mám listovač těsta, ale je to možné i bez něj (v terénu, tedy na večírku). Koupil jsem si tenkou rukojeť (pro hrábě), a když vůbec nic, vytáhl jsem těsto rukama na naolejovaný stůl, na film (takže milovali tuto pita, no, bez ní). Nyní je pro mě pohodlnější použít tenký váleček (rukojeť), velké množství role těsta a pro jednu pittu rychleji s rukojetí, IMHO. Hodně štěstí!

[Masinen]

Masinen,
Pověz mi, potřebuješ nastrouhat jablka? Těsto se již rozmrazilo.

Ano, na hrubém struhadle)

[Masinen]

Masinen,
Maria, moc děkuji!

Přidáno Pátek 17. března 2017 13:46

HURÁ!!!! Udělal jsem. Z velkého balení vyšly dva kusy. Burek zkroucený ve 2 vrstvách, pita s jablkem v jedné.

[Aenta]

Aenta, Nepopsatelná krása !! Udělám to také teď!