Rustikální chléb (na dlouhém těstě) pšeničný žito

Takový zajímavý chléb. Musíme se ho pokusit upéct. Zatím záložka.

[Loksa]

Loksa„Oksano, jsem ráda, že se mi chléb líbil. Pečte, vždy chutné!
AlbinaUrčitě to zkuste, bude se vám to líbit!

Albino, nezapeč, chléb stojí za to, zejména dvě možnosti - lehčí a sousední (jakou mouku přidáš později.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lena, nemohla nic vystát, proč se pomlouvat. Všechny otázky týkající se případu byly, a co je nejdůležitější, že chléb se ukázal a chutnal!
Tento recept a tento chléb jsem si zamiloval navždy)) Přesně ten druh chleba, který jsem vždy chtěl péct, ale stalo se něco „špatného“. A pak je vše tak, jak má, a navíc recept není vůbec matoucí! Nejdůležitější je nezapomenout na chléb, jako jsem to udělal včera (jinak je téměř připraven sám. Čajové lístky ani přísady nejsou potřeba, i když nezasahují).

Samozřejmě je mohu řezat teplými obrázky, HtoZh jí krusty studené? Nikdo už nechtěl čekat!

Oksana, velmi krásný chléb se ukázal, bochník je prostě třída A řez je velmi vzdušný.

A můj vysušený včera ležel v sáčku a trochu změkl. Samozřejmě ne pružina, ale alespoň si můžete odkousnout kůru))

[soused]

sousedRecept na Svetochku je opravdu jednoduchý. Jsem velmi rád, že mám rád chléb!

Vše jsem popsal bod po bodu, šel jsem dát těsto ...

[Oktavia]

Oktavia„Vsadím se Irochka, nezapomeň říct o chlebu. Počkám si na výsledek.

A okamžitě vyvstala otázka: jak teplé by mělo být toto teplé místo? V mém bytě není horko, v kuchyni to není víc než + 21 ° C ... Má nějaký smysl dát to blíže k baterii? Nebo dokonce dát na multivark zapnutý pro topení?

[Oktavia]

Oktavia, Ira

v kuchyni ne více než + 21 ° C ...

Těsto bude pohodlné.15 gr. nestačí a zbytek je v pořádku. Jídla by měla být prostorná, těsto vykysne, vůně kvasinek.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, DÍK !!! Všechno jsem pochopil, budu sledovat postup. Výsledek určitě nahlásím !!!!

Upekl jsem chléb, ochladí se, ale odřezal jsem kůru přímo z horkého, vím, že je to nemožné, ale opravdu jsem chtěl. Křupavá pochoutka! Už zkusím chléb studený.

[Elya_lug]

Elya_lugElyo, jsem tak ráda, že chléb šel ochutnat.

Tonyo, dej těsto na předchozí z pšenice. Zítra se ohlásím.

[paramed1]

paramed1, Veronica čeká na výsledek!

[Anatolyevna]

AnatolyevnaTonya, zkusil jsem to vychladnout, chutné! Zítra přijde můj manžel z práce, bude znovu přísahat))) Peču za den, ale stále to rychle končí. Nyní je na řadě žito.

[Elya_lug]

Elya_lug„Budete péct pivo s žitem a budete přemýšlet o tom, jakou troubu upéct, já peču chléb každý druhý den (moji rolníci nejí mnoho chleba).

Budu v kruhu, začnu první!))

Tonya, včera jsem nenapsal, nebyl čas. A dnes jsme již začali s druhým chlebem. No, moc se mi to líbilo! Řekl jste, že jeden z vašich bude milován, takže se mýlíte - jsou dva milovaní, tento a pšeničný. Čisté žito jsem ještě nepečil. Co když budou všichni tři milovaní?

[paramed1]

paramed1„Veroniku mohou všichni milovat, budete péct jako Elya v kruhu.

[paramed1]

paramed1, v mé rodině jsou mé oblíbené pšenice a pšeničné žito. Navíc to naopak bylo nejprve pšeničné žito a poté pšenice. Velmi tmavý chléb. Také v práci bylo hodnoceno A.

Ksyusho, žito s námi nemusí jít. Pro mě to jistě nejsem zvyklý. Žito v naší vlasti neroste, je exotické ... Konečně jsme neměli černý chléb, do pšenice se přidalo jen trochu žitné mouky a říkalo se jí šedá.

[Anatolyevna]

Dívám se a závidím, jaký chléb tu pečou zajímavé dívky!
AnatolyevnaDíky za recept, Tonyo! Budu vegetovat u dachy, určitě to zkusím! Šel jsem se dívat na kvas!

[Rada-dms]

Rada-dms„Chléb je nejen zajímavý a chutný. Jsem moc ráda, že se vám recept líbil. Ruština, má chlebového ducha, pro mě chuť chleba z dětství.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, šťastné svátky!
Přišel jsem říct obrovské poděkování za úžasný chléb, dnes ho upečete, to je něco neuvěřitelného, ​​ukázalo se to úžasný chléb, chutnal mi ještě víc než čistá pšenice!
A přesto ano, těsto bylo tentokrát lepší, vonělo jako jablko, mmm
Dítě prošlo kolem a pokusilo se rozdrtit těsto ...
Podívej, co hezcí muži ...




Každý má palačinky, ale já mám chléb ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, nádherný chléb!
Tady jsi! A díry! Přímo skutečný rustikální!
Jeho chuť je mimořádná! Jen takový duch chleba!

Ksyusha, šťastné jarní prázdniny!

Díky za takový zajímavý recept! Nejprve jsem to udělal, a pak jsem si uvědomil, že je jako kvas! Vlastně nevím, jak s tím pracovat, ale tady jsem to udělal už několikrát a pokaždé mě překvapilo, že těsto bez droždí je vhodné. Pokaždé, když má jinou chuť, toto množství, které je uvedeno v receptu, dělá velmi velký chléb, takže Postupně jsem ho zvyšoval na dva bochníky o hmotnosti 500-600 gramů a odložil jsem těsto na 200 g. Nedělám to každý den, pravděpodobně proto vykyslo.

[Svoboda]

Svoboda, Anastasia„Jsem rád, že se mi recept líbil!
K dispozici je kyselý, ale lahodný chléb.

Váš recept mě velmi zajímá) Zítra si koupím droždí a večer začnu těsto.
Už měsíc jsem vypěstoval žitné kynuté těsto a pečil s ním. Ale pak se napojili na vaše recepty a rozhodli se to určitě vyzkoušet)