Nakládaná zelenina s hříbky, hnědou rýží, celerem a kapary

Nakládaná zelenina s hříbky, hnědou rýží, celerem a kapary

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: ruština

Složení
Sušené a zmrazené houby	5-6 ks
Kuřecí prsní vývar a samotná vařená prsa	3 l
Brambory	3 ks (1 ks.)
Mrkev	1 ks.
Cibule	1 ks.
Celer nebo stonek	100 g
Rýže hnědá	0,5 lžíce.
Kapary	hrst
Kyselé okurky	2 střední kusy
Sůl, cukr
Nové koření	5 kusů.
Bobkový list	1 ks.
Hmeli-suneli	0,5 lžičky
Vařené kuřecí prsíčko
Zelení, zakysaná smetana, citron na servírování.
Rostlinný olej a máslo na restování zeleniny	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Miluji okurky na okurkách a vařím je často v chudé verzi nebo v kuřecím vývaru (můžete si vzít krůtí nebo kachní vývar).
• Dnes máme dietní verzi, ne příliš kyselou, bohatou na zeleninu, voňavou polévku vařenou na základě receptu Leningradsky Rassolnik, ale podle mého názoru zajímavější.
• Jediná věc, na které trvám, je vařit rýži zvlášť a před podáváním ji prostě dát na talíř. Stále vaříme nálev nejméně dva dny a druhý den obilniny nebo nudle hodně bobtnají, zatímco polévka se může proměnit v nepořádek.
• Zkuste vařit rýži, nudle a jiné obiloviny samostatně. Jediná věc, to se nevztahuje na polévky s přidáním pohanky - chová se dobře!
• - Pokud kombinujete sušené houby s čerstvými nebo čerstvě zmrazenými, je třeba je sušené houby umýt, přikrýt vroucí vodou a nechat 15 minut odstát. Do polévky přidejte namočenou vodu.
• To je dost na mé tenké plátky a sušené houby Sedona. Pokud jsou však houby velmi tvrdé, je třeba je nechat stát ve vodě, dokud nezměknou, a vařit po dobu 10-15 minut, poté napustit vývar z hub a přidat do polévky. Nakrájejte houby na kostky a smažte.
• - Vařte kuřecí vývar z kuřecích prsou nebo krůtího ramene s přídavkem cibule, mrkve, kopru, nového koření a bobkového listu. (Steba, 30 minut, polévkový program 25 minut. (Filety jsem odstranil z prsou, aby se pokrčily, zbytek jsem použil k přípravě vývaru.)
• - Současně vařte hnědou rýži. (Tlakový hrnec Orsson (program „Vaření“ 45 minut, tlak 3, nalil studenou vodu, osolil. Rýže dopadla trochu al dente, jak se nám líbí.)
• 
• 
• - Vyjmeme kuře, uvolníme ho z kostí a rozložíme na malé kousky.
• 
• - Na pánvi na rostlinném oleji s přídavkem másla smažte cibuli nakrájenou na tenké plátky, přidejte nastrouhanou mrkev a smažte.
• - Když jsou cibule a mrkev mírně opečené, odstraňte je a přidejte nasekané, čerstvé a namočené houby.
• 
• Pokračujeme ve smažení. Když jsou houby trochu smažené, přidejte na tenko nakrájené stonky celeru a okurku nastrouhanou na hrubém struhadle.
• 
• 
• Pamatujte na pravidlo francouzských kuchařů: kyselinu vždy změkčíme malým množstvím cukru, takže přidáme čajovou lžičku cukru.
• Po několika minutách přidejte vývar, přidejte kapary, pokud jsou k dispozici, a na mírném ohni upečte okurky pod víkem na mírném ohni.
• 
• - V této době ponoříme figurální brambory do vývaru, vaříme pět minut a vývar kombinujeme se smažením. Přiveďte k varu a vařte pět minut.
• 
• - Vložte rýži, kousky kuřete (krůtí) na talíř, naplňte vývarem a posypte bylinkami.
• 
• - Podávejte se zakysanou smetanou a plátkem citronu.

Poznámka

Tuto polévku lze vařit v chudé verzi zvýšením množství cibule a zeleniny a rostlinného oleje.
Kapary lze vynechat.
Můžete si vzít jakékoli houby - hřib, hřib, hřib jsou velmi vhodné, a ještě lépe jejich kombinace. Z nějakého důvodu rád kombinuji sušené houby a čerstvé zmrazené v okurkách a zelné polévce.
Přidání másla do hub výrazně odhaluje jejich chuť.
Dobrou chuť!

: girl_in_dreams: někteří žijí a mají bílé houby a hnědou rýži. Co chci udělat, abych dostal lyže na ošumělého vidlák? A jděte do města
: mail1: Předem vás informuji, že přepracuji recept pro obyvatele horské vesnice. Tak mi zavolej

[Chuchundrus]

Chuchundrus, takže je to správné! : děvče-ano: Vařte s perlovým ječmenem, bude to ještě chutnější a jaké jsou houby! Také nemám takové sady produktů každý den! Měl jsem štěstí, můj syn mě zacházel s houbami a po celou dobu používám rýži.

Šachová slova! Cítil jsem, jak chutná okurka
Tak intenzivní !!! MM-mm-mm-mm

Jsem rád, že mě teď přemohla touha po poznání, jak se hnědá rýže liší od běžné rýže. Můžeme to také mít, ale nevěnuji tomu pozornost: umnik2: kvůli nedostatečnému vzdělání

[Irina Dolars]

Irina Dolars, každá dvě porce! Když dlouho nevařili, bylo to velmi potěšené! Sám jsem samostatně bez kuřete, zatímco se trochu držím omezení.
Děkuji, mám to často z vašich fotek a receptů!

Jak krásné a nepochybuji, že je vynikající.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, bílá je oloupaná a hnědá je neloupaná, tedy zdravá, existuje také černá, ale u polévek to není nesporná volba!

[ang-kay]

ang-kay, krásná - není krásná a polovina pánve je pryč. Děkuji, drahý, že jsi se zastavil a našel si čas!
Ale váš chléb nebyl pro něj! : girl_cray

Černenky by neublížily.

Černenky by neublížily.

Ještě jsem to nezkoušel v polévkách, měli jste zkušenosti?

Ol, vedle lžíce není dost takových soudruhů:

[Jsem rád!]

Jsem rád! Tak chutné jídlo, správné slovo! Tady, lák - dlouho jsem nevařil! A nepamatoval bych si, kdyby to nebylo pro tebe s tvým magickým kastrolem!
Takže dvě velké poděkování: za krásné téma (také s houbami!) A za připomenutí!

Zkrácen s vaším svolením, jsem rád, že jsem dal vařit ječmen a kuře. : -Xusё zvlášť, a pak vím: mad: ty, začni učit vesnici. Pokud zítra neprasknu, odhlásím se

[Chuchundrus]

ChuchundrusJaká vesnice !! Co to děláš! Celá naše intelektuální elita ve vesnici se snaží žít!
Nejprve se odhlásíte a pak prasknete! ! Jen nezapomeňte s fotografií! Nemusíte jíst polévku!

[Michaska]

Michaska, oh, IRINKA! A je to! Někdy nemůžete přijít na to, jak diverzifikovat stůl. Proto je náš web cenný! Okamžitě spousta nápadů!
Mám jen případy, když jdu na web, začnu hledat, co potřebuji, a hle, a už zazvoní zvonek u dveří a nemám nic připraveného! Přečtěte si!
Musíme se dostat ven zrychleným tempem.
Jsem velmi rád, že jste přišli a ocenili !! Tsalaya a pevně se obejmi, rákosu! Přidejte brambory, už musíte přidat, ne odečíst!

A závidím vaší vůli!

Vyfotím prázdný talíř a postříkám
Nebo vy: blázen: rozjímat o mé tváři
Ano, moje nálada není nemotorná, dokonce jsem si vzpomněl, že žiji na vesnici.
Víte, stejný rým? : tajemství: V rodné zemi je to dobré!
Voní jako seno a hovno
Počasí je zde teplé oranžové a plave vzduchem

[Chuchundrus]

Chuchundrus, a závidím ti ... Ale zatím nemohu opustit velké město!
Ať je tam chutnější, takže si nedělám starosti!

[Rada-dms]

Rada-dms, Závidím si. Sami chápete, že člověk s nízkou sebeúctou nebo komplexem se vyhne tématu, které je pro něj nepříjemné. A jsem opravdu hrdý

[Chuchundrus]

Chuchundrus„No, kde nejsme, hacknutá pravda! A zvyšte si sebeúctu, nemáte důvod být nízký, je to přesně naopak! S humorem, příjemným na rozhovor, upřímným, dobrým kuchařem, krásou na fotografii! Co by pak měli dělat ostatní, oběsit se?

[Rada-dms]

Rada-dms, fkusnAaaaaa! Beru si do sbírky své oblíbené polévky

[Rada-dms]

: pláž: zkrácený živý pobyt tutuchy. Chvála, krmení
Rada-dmsa moje sebeúcta je příliš vysoká.
Přispívá k podnikání v entomech - moje řidičské schopnosti mi dříve říkaly kuře, nyní se stav zvýšil - teď jsem královna

[Chuchundrus]

Chuchundrus, tady jsi mě napíchl! snížíme to! Je nutné, aby existovala harmonie!
Taxi, pojďme rychle navštívit! V opačném případě ....

sám sebe!

[+ Gala +]

+ Gala +, dobrá polévka, vařte podle svého vkusu! Potřebuji se prohrabávat ve vašich polévkách! Něco, co mi v tuto chvíli chybělo, i když ne, vzpomínám si, pamatuji si ze soutěže luxusní - okurkovou a čočkovou polévku!
Zaškrtnutí! Děkuji, budu poctěn!

Olyo, jak chutné jsi tady komunikoval! Recept je ušlechtilý! Výborně, jako vždy! Děkuji, Olyo!

[lappl1]

lappl1, ano, máme společnost, jak nosíte, nás nezastavíte!
Pomozte si polévkou, Lyudochko! : děvče-ano: Dnes jsem ti nalil čaj, brzy skončí, už ve snech o novém!

Olga už slintala ... velmi chutné !!! Mmmm krásné jak! Jídlo bez možnosti pro každého! Díky za krásu!

v čem se hnědá rýže liší od běžné rýže

Ach tundro, nejsi jogín! Ježek je jasný! Prané bílé, ale ne hnědé.

Před a po

Pomozte si polévkou, Lyudochko!

Děkuji, Olenko za lahůdku! Určitě si jednu připravím, jakmile dám všechny ingredience dohromady.

Dnes jsem nalil váš čaj, brzy to skončí, už ve snech o novém!

A neříkej! Naše čajová společnost je již vyčerpaná v očekávání nové čajové sezóny. Nese nás také, nelze zastavit. Pouze nová čajová sezóna uklidní chatování. Za pár dní je jaro. A tam se objeví listy - prostor pro přípravu čaje.

Před a po

ZDE osvícený, tak osvícený! Je dobré, že Chuchunra už vaří s ječmenem!

Je dobré, že Chuchunra už vaří s ječmenem!

A s jakým ječmenem? Hnědá nebo bílá? CHUCHAAAA ??? Jste ječné mýdlo? ... tundra! Je zřejmé, že s hnědou!

Olya, a de fotky jako houby sbírané, tříděné, sušené - pro úplnost dojmů? Schauby je přirozená mistrovská třída!

[Rada-dms]

Všechno je tam, jak suché hříbky, tak i zmrazené hříbky, jsou tam i kapary))) Kdo by vařil polévku ... z práce mi něco přišlo špatně)) Pokusím se vyhi, je to velmi chutné)) A štíhlá verze je velmi dobrá) )
Rada-dmsudělala by červená rýže? Nebo je ječmen lepší? Potřebuji vařit několik dní .. takže ani nemohu přijít na to, co je lepší, aby se z polévky nezměnila kaše)) Na vaření není každý den absolutně čas

Pokud zítra neprasknu, odhlásím se

Ospidii! Ano, je můj vznešený vůdce stále naživu po včerejším solném svátku?
Tichý, jako běloruský partyzán v kyrgyzských horách!
Přinejmenším zanechala zprávu _žrout chlupatý!
Posaďte se, hádejte, jestli to opravdu prasklo na polovinu, nebo se utopilo v solance!

Přidejte brambory, už musíte přidat, ne odečíst!

Tady, ZÁVĚRA lidem! Brambory, Irinka, přidej si do polévky! Musím před letem odebrat 8 kg živé váhy a ty mi sklouzneš brambory!
A hledám přítelkyni!

[Radochka]

Radochka, ach, jak lahodný nálev! bohatý

nechte mě poradit, abyste namočili rýži, o kyselině fytové jsem se dozvěděl na našem fóru, můžete vyhledávat na internetu nebo číst zde 🔗

Pěkné jako - chutná fotka! Rozhodně tu není dost chleba, Ol!

Informuji vás: velmi chutné, uspokojující a vrčící
Moje chlupaté malé tělo nebylo poškozeno: girl_manikur: zůstalo neporušené ,: oops: no, mírně potřísněné
Děkuji mnohokrát

[Čuchenka!]

Čuchenka! Jaká krásná okurka! Líbí se mi tvé fotky! Barvy jsou vždy tak skvělé! A od nich taková letní nálada!

Děkuji, Irchiku, za kompliment. specialista ze zagashniku ​​vytáhl hrachový ubrousek Shob, aby vás obklopil

A dokázali jste to! Talentovaný člověk je talentovaný ve všem!

Informuji vás: velmi chutné, uspokojující a vrčící
Moje chlupaté malé tělo nebylo poškozeno: girl_manikur: zůstalo neporušené ,: oops: no, mírně potřísněné
Děkuji mnohokrát

Tady máš! A ukázalo se, že se ke mně zprávy nedostanou! A tady jsme připravili voňavou, krásnou polévku!
Pěkná polévka, fotky a obecně děkuji za vaši důvěru !!! Chuchundrus, má drahá, ty !!

[celfh]

celfh, je škoda, že s tebou nemohu zacházet, když jsi unavený a přepracovaný!
A pokud jde o přísady, mám rád perličkový ječmen a rýže a dokonce i pohanka fungují dobře.

Pěkné jako - chutná fotka! Rozhodně tu není dost chleba, Ol!

Marinochka! Děkujeme za pozornost a pochvalu!
A co chléb, určitě, na fotografii to prosí! Ale od dětství jsem jedl chléb jen s borščem a zelnou polévkou, ale polévky s cereáliemi bez něj. Při fotografování jsem tedy zapomněl dát přednost. Alespoň po všem!