Domácí majonéza s mlékem bez vajec

[velli]

když jsem vyměnil trysku (se sukní), pak mi majonéza začala hustnout před očima

velli-Valyusha

Valyushi, také jsem si vyrobil sukni. Nepracoval jsem ani s hůlkou.

Rituslya- Ritochka

Trochu výše byla moje fotka s majonézou od Elementu pořízena ne se sukní, ale s tubou.

Ilmirushka-Ilmirushka
Dívky, zdá se mi, že hlavní věcí v tomto receptu je kvalita mléka a másla. Ačkoli mixér, který je nejvíce prospěšný pro všechny: ponorný se sukní (pokud jsem správně pochopil váš termín), zde je takový

[Svetlana]

Svetlana, Jsem zase s majonézou podle vašeho receptu, ale je tu trochu úspěšný roubík. Otevřel jsem sklenici zeleného hrášku na salát a jako obvykle nalil vývar do hrnku. Koda se chystala připravit majonézu na salát, hrachový vývar a vzala to jako základ a přidala mléko do požadovaného objemu. No, a jak jsem psal dříve, vzal jsem olej ze sušených rajčat. Zbytek je na předpis. DeliciousAAA a velmi něžné! Sveta, díky tvému ​​receptu jsem vrátil majonézu zpět do svého jídelníčku!

[Ilmirushka]

Ilmirushka
Jsem rád, že si mohu přečíst všechny vaše nové verze majonézového receptu bez vajec a mléka. Můžete přidat tekutinu z konzervovaného hrášku, fazolí, jakýchkoli luštěnin (například cizrnu), ale pouze přírodních, bez rajčat. Výsledkem je skvělá majonéza!
Děkuji, drahá, za sdílení vašich zjištění a úspěchů. Hodně štěstí! Vytvářejte a sdílejte, pište! Počkám!
Fotky jsou skvělé, dokonce jsem se chtěl kousnout ... a hodiny jsou téměř půlnoc

... Jo, už mám 3,56, ale také chci občerstvení

Jo, už mám 3,56, ale také chci občerstvení

Pojďme spát, drahá! A zítra ráno budeme jíst majonézu, takže to můžete dělat s čímkoli

Pojďme spát, drahá!

👣 👣 👣

Nedávno jsem narazil na doporučení brát jídlo při pokojové teplotě, i když se zdá, že jsem také vyráběl ze studeného mléka
Tentokrát jsem to zesílil přidáním olejů

[Katko]

Katko- Kateřina
Děkuji za nádhernou fotografii skvělé milkonnaise, jak to nyní zní v reklamě v televizi. Úžasná konzistence a jsem si jistý, že i chuť je, vždy vyndám jídlo z chladničky (+ 4 * C) ...
Hodně štěstí drahý!

Chuť je vynikající

Chuť je vynikající

100% souhlasím

se sukní (pokud jsem správně pochopil váš termín)

„sukně“ - tady je taková tryska na šlehání u Phillipsa

„sukně“ - tady je taková tryska na šlehání u Phillipsa

Marina, děkuji za fotku, ale neznám takovou trysku, kterou šlehám ponornými mixéry, jako na fotografii
tady
A k čemu je tato „sukně“?

[Lanochka]

V mém mixéru Leben chopper jsem měl takový šlehací nástavec na bílkoviny a majonézu. Ale nemohl jsem porazit její bílé nebo udělat majonézu. Ležící někde v tabulce jako zbytečná součást a neodvážil se ji hned po neúspěšných pokusech odhodit. A dnes jsem vyrobil majonézu s druhou "nohou" z jiného včera zakoupeného mixéru OURSSON-HB 6070. Včera jsem to testoval na masu, řezačku kostek na zeleninu a dnes trysku na kaši, připravil jsem pro ni majonézu. Tato příloha má podobný vzhled jako noha Elementu, pouze v menším kruhu než Element. Stručně řečeno, zdá se mi, že nezáleží na tom, jaký a jaký mixér značky. Vložil jsem trochu více másla než podle receptu a majonéza se ukázala být hustá, lahodná! Ještě jednou chci poděkovat Lanochka na skvělý recept na majonézu!

[velli]

velli- Valyusha!
Jak jsem rád, když všechno v kuchyni jde dobře a ukázalo se))) Jaká je to radost získat vděčnost za úspěšný recept Chystám se - je zde milkonnaise (majonéza v mléce!) Lidem ...Hurá! Značka ponorného mixéru samozřejmě nehraje žádnou roli, hlavní je, že je ponorná, takže majonéza bude 100% zaručena
Děkuji drahý za komentář! Hodně štěstí ve všem !!!

To je jen zázrak!
TAAAAKOY Hustá majonéza a dokonce i bez vajec jsem nikdy nebyl schopen porazit tak krátký cyklus

Moc děkuji za recept! Chutný! Bezpečné (bez vajec) a rychlé! prásk a máte hotovo!

[Dáša 001]

Dáša 001- Dášo!
Jsem rád, že máte radost !!! Vařte pro zdraví, drahá!

Proto jsem vždy procházel takovými recepty, ale marně. V ledničce je vždy mléko a já nejsem vždycky kamarád s vejci, když začnu připravovat majonézu, jsem nervózní a teď si tento recept zapíšu do notebooku a udělám to, když budu potřebovat majonézu, takže majonézu nekupujeme, křečíme celou zakysanou smetanu.
Mimochodem, něco takového začali prodávat v obchodě, společnosti Korovka z Korenovky, kterou koupil můj synovec, to se mi opravdu líbilo. Ale myslím, že domácí bude ještě chutnější.

[Irishk @]

nyní si tento recept zapíšu do notebooku a udělám to, když bude potřeba majonéza, takže majonézu nekupujeme, křečíme celou zakysanou smetanu.
Mimochodem, něco takového začali prodávat v obchodě, společnosti Korovka z Korenovky, kterou koupil můj synovec, to se mi opravdu líbilo. Ale myslím, že domácí bude ještě chutnější.

Irishk @
Rozhodnutí je podle mého názoru správné !!!
Podívejte se na složení a trvanlivost tohoto produktu - Termostatická Molonnaise:

Složení: normalizovaný krém využívající ferment na bázi mikroorganismů mléčného kvašení a ferment na jogurt, založený na termofilní jogurtové kultuře, sůl, cukr, mléčný proteinový koncentrát, zahušťovadla: komplexní potravinářská přídatná látka (želatina, kukuřičný škrob), pektin, aroma z hořčičného extraktu

Energetická hodnota (kalorický obsah) - 716 kJ / 171 kcal.

Nutriční hodnota (průměrné hodnoty na 100 g produktu): sacharidy - 4,6 g, bílkoviny - 2,4 g, tuky - 15,0 g.

Kombinovat: Korenovsky MKK

Ochranná známka: Kráva z Korenovky

Balení: sklo

Balení: 350 g

Doba použitelnosti: 21 dní při t ° 4 ± 2 ° С.
Co si tedy vybereme?
S radostí nakupuji výrobky Korovka z Korenovky: zmrzlina, mléko, tvaroh (lokálpatriot !!!) Ale už nějakou dobu jsem si začal vařit syřidlový sýr sám z domácího mléka a kupovat tvaroh, máslo od téže dojičky

[Lana]

Lana, Svetik, krajan, bydlím 70 km od tebe, našel jsi dokonce i složení této molonnaise, složení samozřejmě není ledové, i když jsem se na jejich zmrzlinu dostal konkrétně čokoládově, ale beru lokálně vyrobené mléko, mléčnou perlu, kvalitu
Nyní se s takovým receptem můžete bezpečně obejít bez chemických přísad.

Nyní se s takovým receptem můžete bezpečně obejít bez chemických přísad.

Ira je krajanka!
Ano, věřím, že uděláme molonnaise chutnější (podle našich představ!) A zdravější podle našeho receptu

Mimochodem, složení není vůbec trestní)
Vůbec žádný olej?
Nelíbí se mi skutečnost, že cukr je uveden jako třetí, takže hodně z toho ... všudypřítomný škrob .. a není jasné, od koho je koncentrát ... a je to celkem slušné složení))

nějakou dobu začala vařit syřidlový sýr z domácího mléka sama a od téže dojičky nakupovat tvaroh, máslo

Vaříte sýr (y) a tvaroh je ještě jednodušší))

Vaříte sýr a tvaroh je ještě jednodušší))

Kateřina
Kupujeme skvělý tvaroh od mlékařky (nejsme zvyklí jít snadnou cestou) A ze 3 litrů mléka, které kupujeme, vařím sýr (výtěžek 600 g) týden a tak každý čtvrtek

[Svetlana]

SvetlanaJeště jednou děkuji za majonézu. Dělám to každý nový rok.
Vždy dobré.
Dívky, všiml jsem si jedné věci, pokud se vám to zdá tekuté - přidejte olej! Dnes jsem přidal jednu s. l. Okamžitě zesílený
Ponorný mixér, úzké sklo, mléko a máslo z chladničky.
Sveta, šťastný nový rok !!?

[Margarita]

Sveta, šťastný nový rok !!?

Margarita
Šťastný nový rok drahý! Štěstí, zdraví, radost ze života a ... sladkosti připravené podle receptů s HP Děkujeme za vaše gratulace, za vaši vděčnost !!!

A k čemu je tato „sukně“?

Pro Phillipse je to „disk pro výrobu emulzí“, včetně standardní majonézy, která šlehá bílkoviny. Obecně pro šlehání tekutých přísad. Pro „chladnější“ míchání šlehání je optimální nasadit nože. Mimochodem, olej v budoucí majonéze se nalije do mísy zvláštním otvorem v tlačném zařízení, doslova „kapku po kapce“!

příklad použití „sukně“ od 00:04:13

[přístav]

Mimochodem, olej v budoucí majonéze se nalije do mísy zvláštním otvorem v tlačném zařízení, doslova „kapku po kapce“!

přístav Šťastný nový rok!!!
Díky za video! Podíval jsem se. ALE tento recept se neobejde bez sukně))) Potřebujete ponorný mixér. Ještě jednou děkuji za video, za seznámení se s „sukní“

ruční mixér

ne každý má. Nože v těchto miskách jsou skvělou náhradou, ale na zakrytí nožů mohou vyžadovat trochu více přísad ...
Šťastný nový rok!

[OgneLo]

OgneLo-