„Vafle“ z kořene petrželky

„Vafle“ z kořene petrželky

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
kořen pastináka	2 ks
vejce	1 PC
olivový olej
sůl
pepř
petržel
granulovaný česnek

Metoda vaření

• Připravte kořen pastináka. Vyčistěte a nakrájejte pomocí Spiromatu
• 
• Předehřejte velkou pánvi, přidejte olivový olej a poté granulovaný česnek. Přidejte připravený pastinák a několik minut (3–5) smažte, dokud nezměkne. Dochutíme solí a pepřem. Odstraňte z tepla.
• Nakrájejte petržel jemně.
• Porazte vejce v samostatné misce, přidejte nasekanou petrželku a osmažený pastinák. Vše promíchejte.
• Zahřejte vaflovou žehličku (použil jsem multifunkční gril BEEM D2000755, vaflové desky), talíře namažte olejem a pastinkovou hmotu vložte do tvaru vaflí.
• Vařte do zlatova a vařte.
• Podávejte s javorovým sirupem.
• Nebo s řeckým jogurtem ochuceným citronovou šťávou a pepřem.
• 

Poznámka

Pastinák není příliš běžná rostlinná plodina, ale tento druh rostlin je již dlouho znám člověku. V Rusku se tato rostlina objevila v 17. století a byla známá jako polní boršč. Divoké formy se stále vyskytují na Kavkaze a na Balkáně. Nyní se pastinák pěstuje téměř všude.
Chemické složení pastináka je poměrně bohaté a rozmanité. Kořenová zelenina je bohatá na sacharidy, bílkoviny, celulózu, minerální soli, éterické oleje. Pastinák obsahuje vitamíny C, B1, B2, karoten, různé enzymy. Pastinák může konkurovat otrubám v množství nerozpustné vlákniny. Je skvělý pro trávení. Pastinák má vysoký obsah draslíku, takže se nemusíte bát nadbytku sodíku a tuku. Pastinák stimuluje chuť k jídlu a podporuje trávení. Šťáva z petrželky posiluje stěny kapilárních cév, má analgetický účinek, je užitečná při bronchitidě, pneumonii, tuberkulóze, plicním emfyzému. Kořenová zelenina přispívá k normalizaci metabolismu, s mírným hypoglykemickým účinkem, stimuluje sexuální funkce.
Pastinák má také kontraindikace.

Galino, jaký jsi bavič, upiekla jsi takové nádherné vafle.

[Galina]

No tak! Představivost našich žen nemá hranice!
Galina, Děkuji! Velmi zajímavé a poučné!

Dívky, díky!
Vafle (přesněji pastinák ve formě vaflí) jsou chladné a velmi chutné

[Galinka]

Nejčistší pastinák ve své přirozené podobě! Velmi zajímavé! Musíte se pokusit vařit v této podobě!
GalinkaDĚKUJEME vaší fantazii!

[Tanyush]

Jo, nejčistší pastinák a nejchutnější
Tanyush, Doporučuji to zkusit. Samozřejmě to není v doslovném smyslu pro vafle (mohu v názvu použít uvozovky?), Ale opravdu se mi to líbilo. Delikátní delikátní chuť úžasná.
A ve smyslu fantazie mi internet hodně pomáhá

[Galya]

Galya, Zařadil jsem také do fronty, už vytvářím seznam v pořadí receptů a nápadů je také dost. Problém je jeden a velmi velký - je tu jen jeden žaludek a moc toho nedrží, jinak ...

břicho je jedno a moc toho nedrží, jinak ...

Přesně tak! Zapojil jsem se do takového maratonu s velikonočními dorty a pannetonem na Velikonoce, stále si nevzpomenu. Nyní jen zelenina, žádné pečení ... dočasně.

Táááááááájně krásná!

[Tanyulya]

Tanyulya, Děkuji!
Jsem velmi rád

Galya, jaký báječný recept Minimum ingrediencí, spiromat (na který jsem úspěšně zapomněl) a vaflovač - výsledkem je krásný výhled a kamna nemusí být zapnutá

[irysikf]

spiromat (na který jsem úspěšně zapomněl)

irysikf Myslím, že mnozí už toho odehráli dost
Jsem jeho liu, spiromat je věc! Brzy zveřejním několik dalších receptů.

irysikf, myslím, že mnozí už toho hráli dost
Jsem jeho liu, spiromat je věc! Brzy zveřejním několik dalších receptů.

Ano, vůbec jsem si s ním nehrál dost, jakmile jsem vyrobil cuketové nudle a schoval je, zapomněl jsem na ně, ale jak jsem ho chtěl, byl naprosto vitální. Ale je opravdu dobrý, když se vše čerstvé ze zahrady začne více prodávat, začnu to aktivně využívat. A zítra se pokusím koupit kořen pastináka a současně vyrobit tyto nádherné vafle a budu chodit po spiromatu

Celý problém spočívá v tom, že máme spoustu přání a jsou pravidelně doplňována

připravte tyto nádherné vafle současně a projděte se

A zapomněl jsem nejen na svůj spiromat, ale také na vaflovač!
A jak pronásledovala, jak pronásledovala ...
Gal, no, ty, jako vždy ... Nechci jíst, vůbec nechci, ale takovou vafli bych s radostí snědl.
Ale nerozumím jedné věci, vafle nejsou sladké, že? Tak! A dokonce, nebojím se tohoto slova, s česnekem! Pralno? Pralno!
A javorový sirup ... kagbe je dát to volně ... sladký, odpustit výraz ...
Jak to?
Potřebujete je postupně: vafle - pro první, sirup - pro druhé, s čajem? Nebo strčit všechno do jedné pusy najednou?

A pokud nemám spiromat, můžu ho otřít Bernerovi? A místo pastináka například cuketa. Dokud jsem u nás nenašel takový kořen.

A zapomněl jsem nejen na svůj spiromat, ale také na vaflovač!

Lenkaaaa! Proč máte spiromat?

Nebo strčit všechno do jedné pusy najednou?

Jo, miláčku, šup do něj a vylij javorový sirup na vafle. A co tě mate? Snědli jste vůbec pastinák? Chutí kořeněně a sladce, takže se hodí ke sladkému klínovému sirupu.

[přístav]

A pokud nemám spiromat, můžu ho otřít Bernerovi? A místo pastináka cuketa

přístav, samozřejmě, můžete na Bernera nastrouhat. Můžete také dřeň, mrkev a sladké brambory. Myslím, že můžete i brambory. Zde je hlavní myšlenka. Chuť bude také jiná. Podle mého názoru je to mnohem zajímavější s pastinákem, v extrémních případech s mrkví nebo sladkými bramborami. Cuketa je nejméně preferovaná.

[Gala]

vafle nejsou sladké, že? Tak! A dokonce, nebojím se tohoto slova, s česnekem! Pralno? Pralno! A javorový sirup ... kagbe je dát to volně ... sladký, odpustit výraz ...

Při snídani v Silverstone mi připíchli, že slanina byla podávána se zlatým sirupem, tj. S lehkou melasou (med dle výběru, ale já jsem to odmítl). Velmi chutné, slané a sladké. Nebo tady je měkký karamel, také sladký a slaný.

Gala,
Zajímavé a se zelerem na projížďku?

ta slanina se podávala se zlatým sirupem, tj. s lehkou melasou (na výběr med, ale já jsem to odmítl).

Kupodivu si myslím, že je to vynikající. Mám recept s podobnou kombinací. Podělím se o to dnes nebo v příštích dnech.

Zajímavé a se zelerem na projížďku?

Upřímně, zatím jsem se to nepokusil rozřezat na spiromet. Proč ne?

[Gala]

Gala,
Vyprovokoval jsi mě, musím vařit.

[Elena]

Elenaabychom nebyli zklamáni, musíme jasně pochopit, jaký bude výsledek. Jak jsem psal dříve, pastinák se hodí k javorovému sirupu, ale celerem si nejsem jistý.

[Gala]

Gala,
A já jsem bez sirupu. Se zakysanou smetanou.

To je jiná věc.
Celer se k jablkové omáčce hodí jako tady

[Gala]

Gala,
Děkuji!

Lenkaaaa! Proč máte spiromat?

Ano, je. Váš brambor jsem udělal před sto lety, zapomněl jsem?

Snědli jste vůbec pastinák?

Čerstvé - nikdy. Vždy ho mám v sušené formě, opravdu ho rád přidávám do zelné polévky a boršče, dušené s celerem. Budu muset vtipkovat o buticích, najdeme ...
Poslouchej a tvoje vafle jsou něco jako palačinky, že? Ach, kdyby ano! Takže chcete palačinky.

Okamžitě je zřejmé, že jste zcela bez představivosti.

[Gala]

Gala,
Gal, tato osoba vytočí počet zpráv tímto způsobem

[Prádlo]

Prádlo, Ano rozumím. Nebylo příliš líné vytáhnout starý recept na psaní ošklivých věcí

Gal, no, tady jsem konečně přišel se zprávou
Obecně již brzy přichází nová sklizeň pastinák, ale nehlásím loňský rok, vařil jsem ne tak dávno - zdá se, v květnu
No, to nevadí, hlavní je, že tvoje vafle, no, taaaaa, náš vkus se nám líbil
No, právě jsem nakrájel pastinák na různá jídla (polévky, zelí, chléb), a tak jsem z toho něco litoval, asi ... A marně! Ukázalo se to chutné - čerstvé i uspokojivé, díky za váš avantgardní recept!

Ten rok jsem měl také speciální pastinák, nějakého druhu, který nebyl rovnoměrně protáhlý, ale vypadá jako tuřín

[irština]

irština, udělali jste mi velkou radost se svými zprávami o pastináckých tématech

pastinák byl ten rok zvláštního druhu, nebyl rovnoměrně protáhlý, ale připomínal tuřínovou mrkev

Myslím, že to nezměnilo jeho vkus
Teď čekám, až se do prodeje dostane nová sklizeň, a čas od času si takové „vafle“ vyrobím.