Želé na agaru s malinami a kokosovým mlékem

Želé na agaru s malinami a kokosovým mlékem

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
kokosové mléko	2 šálky
cukr	1 šálek
agar-agar	4,5 lžičky
voda	1,5 šálků
mandlový extrakt	0,5 lžičky
malina	~ 0,5 šálků

Metoda vaření

• V kastrolu smíchejte kokosové mléko, polovinu cukru a 2,5 čajové lžičky agaru.
• Přiveďte k varu, snižte teplotu na střední teplotu a zahřejte za stálého míchání po dobu 3 minut.
• Nalijte směs do ploché misky a nechte ji několik minut v chladu, dokud neztuhne.
• Mezitím v samostatné pánvi smíchejte vodu, mandlový extrakt, zbývající cukr a zbývající 2 čajové lžičky agaru.
• Směs se přivede k varu na vysokou teplotu, odstaví se a směs se nechá vychladnout na pokojovou teplotu.
• Směs jemně nalijte na kokosovou vrstvu, trochu počkejte (vrstva začne velmi rychle zhoustnout) a rozložte maliny v určité vzdálenosti od sebe.
• Chraňte asi 1 hodinu v chladu a nakrájejte nožem nebo pomocí forem na porce s jedním bobulí uprostřed.
• 
• 

Podobné recepty

Polévka s hlívou ústřičnou, tuřín, krevety, v kokosovém mléce (Správce)

Kokosové palačinky s mangovým chutney (Správce)

Kokosové mléko a olej (mixér Profi Cook PC-MSM1024) (Omela)

Takže utonulá bobule vypadá tak skvěle! Želé se ohýbá, jako ve zpomaleném pohybu, jako by teď vytlačovalo malinu.
Skvělá holka! Tak neobvyklé!

Nádherný malinový ledovec! Velmi pěkný design!

Želé se ohýbá, jako ve zpomaleném pohybu, jako by teď vytlačovalo malinu.

Jo, na agaru to je ... může to vytlačit!

Krása!

Galya, nádherně

[Lenok]

Želé se ohýbá, jako ve zpomaleném pohybu, jako by teď vytlačovalo malinu.

Lenok, přesně tak!

Jo, na agaru to je ... může to vytlačit!

Ol, vaše pravda. Už mě unavovalo tlačit bobule do želé a oni se snaží vyskočit zpět

Dívky, j @ ne, kalmykova, Olya_ Děkuji

[Galina]

Galinanádherně. Takové malé kousky ledu. Děkuji!