Craffins

Craffins

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka	350
voda nebo mléko	150
vejce	1
suché droždí	6-8 g
sůl	štípnout
cukr	2-4. l.
olivový olej nebo máslo	130
pro mazací máslo	60

Metoda vaření

• Mouku proosejeme do misky, přidáme cukr, sůl a promícháme. Udělejte studnu a přidejte vaječný olej, droždí a teplou vodu. Nehnětte měkké těsto a odložte na 45 minut, přikryjte filmem nebo ručníkem.
• Po 45 minutách těsto vyjměte, rozdělte na 6 částí, z nichž vyvalejte tenké koláče (čím tenčí, tím lépe) a namažte je rozpuštěným máslem a najeďte na rohlíky, které mírně protáhněte do stran, čímž je prodloužíte. Rozkrojte je na polovinu podélně a řezem směrem nahoru, otočte jako hlemýždi a položte na muffinovou misku. Nechejte působit dalších 15 minut.
• Měl jsem různé silikonové formy, tak jsem těsto rozdělil ne na 6, ale na více, aby se všechno vešlo. A hnětl jsem těsto v HP, abych si usnadnil život)))
• Pečte na T200 po dobu 25 minut. Ale po 10 minutách mi začali hořet, tak jsem to snížil na 170. Měly by být zlaté.
• Pokvapkejte práškem, džemem, čokoládou nebo karamelem.

Miska je určena pro

pečící papír.

Čas na vaření:

90 minut

Program vaření:

HP + trouba.

Poznámka

Craffin je úžasné, nejzábavnější a nejhezčí pečivo, hybrid muffinu a croissantu
Dezert vynalezl pan Holmes Bakehouse v San Francisku udělal bombu mezi foodies.
Ree Stephen hrdě nazývá svůj brainchild „jednorožec ve světě dezertů“ a na první pohled se to zdá přehnané, muffin vrstvený jako croissant, tak co? Tajemství této mutanky však nespočívá jen ve vrstvení těsta, ale také v jemné náplni, kterou můžete použít podle svého vkusu!
Američtí bloggeři o potravinách předpovídají, že craffiny budou velmi populární. Ale i když to nevyteče ze San Franciska, zkuste vyrobit craffiny, a to i bez náplně, jak bych měl!

Toto je z blogu, kde jsem našel tento úžasný recept. Velmi chutné a krásné.
🔗
Pomoz si sám.

[Maryana]

Maryana, skvělý výkon Sám jsem na tento recept zíral druhý den - prostě jsem neměl čas vařit

[Maryana]

Ona, no, já nehraju takhle! Noc je už na dvoře a tady se škádlí takovými rohlíky, že můžete spolknout jazyk pouhým pohledem na fotografii! Maryana, nádherné role!

[Manko]

Mankouklidni se, teď nebudeme v noci péct

[Sonadora V-tina]

To je správně. Noční a sladké, chutné pečivo, abyste mohli jíst, aniž byste se dostali z cesty. Spánek počká)))
Sonadora V-tina
Dík.

[Maryana]

Dej mi a mně takový buchta) Chci to s mlékem!
Maryana, skvělé pečivo!

v noci už nebudeme péct

Kdy nás to zastavilo?

Kdy nás to zastavilo?

oh, ne, ne, jdu spát, vstanu po 5 hodinách, craffins na mě počkají a postava bude hubenější

[stanllee]

stanllee, ach, jaká krása !!! Je škoda, že noc je venku a zítra je práce! Určitě budete muset péct.
A díky za rozhovor o blogu Světlany jsem pro sebe našel spoustu zajímavých věcí.

Velmi pěkné tvarování!

ano, tvarování je v pohodě a Svetlana má dobré těsto, ale získají se obyčejné housky s mírně neobvyklým tvarováním.
Tyto craffiny jsme jedli loni v létě v S.F. , ačkoli jsem musel dlouho stát v řadě, ale chuť nezklamala kvůli množství času stráveného ...
Zkoušel jsem také podle skutečného listového těsta podle Gosta, ale úspěch jsem nedosáhl. Takže lámejte buchty, ale ne craffiny.
Ale jaké jsou to skutečné craffiny -

url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/57206/ls~1.jpg]

Nebuď uražen, Maryano, řekl jsem ti, které craffiny jsou skutečné, a tvoje buchty jsou také velmi krásné

A jen jsem se na ně podíval, abych upekl.Dík. Boom to zkusit.

[Maryana]

Dej mi a mně takový buchta) Chci to s mlékem!
Maryana, skvělé pečivo!

Dík. Vezměte to pryč, s mlékem je to hloupé.

[stanllee]

stanllee, ach, jaká krása !!! Je škoda, že noc je venku a zítra do práce! Určitě budete muset péct.
A díky za rozhovor o blogu Světlany jsem pro sebe našel spoustu zajímavých věcí.

Dík. Je zde velmi málo úsilí, ale výsledek je dobrý.
Ano zdraví.
Gala ano, tvarování mě také podplatilo
lu_estrada Oh, s tím se nehádám. Myslím, že si na nás přijdou také naše hostesky a budeme mít vlastní craffin)))
ang-kay Myslím, že ti to půjde mnohem lépe)

[Maryana]

Maryana, připomínaly mi vaše buchty Ensaimads z Gala... také velmi chutné ... musíte se pokusit nakrmit své děti ... Dokážu si dokonce představit, jak se budou jíst - pravděpodobně rozloží spirály)))
děkuji za recept!

[Maryana]

Maryana, připomínaly mi vaše buchty Ensaimads z Gala... také velmi chutné ... musíte se pokusit nakrmit své děti ... Dokážu si dokonce představit, jak se budou jíst - pravděpodobně rozloží spirály)))
děkuji za recept!

Děkuji za pozornost.
Ve skutečnosti to lze udělat s vaším oblíbeným těstem (myslím, že ano). A myslím, že náplň je možná, ale hustá, aby se při krájení nevysypala.
Ano, sám jsem fušoval do spirál))

Ano, sám jsem fušoval do spirál)

nelze dát jen tvaroh - všechno se rozbije nafik)))

Jaké úžasné buchty. Zkusím péct

Jaké úžasné buchty. Zkusím péct

dík.
zkuste své zdraví.

[lu_estrada]

lu_estrada, Ludmila, řekněte mi, jako člověk, který vyzkoušel skutečné craffiny, a náplň je ve středu nebo mezi vrstvami těsta?
stanlleevelmi lákavé buchty

[Ludmila]

obyčejné buchty se získávají s mírně neobvyklým tvarem.

Ludmila, a na našich stránkách je recept na buchty z Cinnabonu. Jsem skutečný Cinnabonkas, ti ve značce Cinnabonk, jedl jsem,
jsou úplně jiné než v předloženém receptu na HP, ale už nechci značkové! Pečeme s potěšením naše, místní pekárny a mají právo jim říkat Cinnaboncs
Maryankins nechte je také nazývat Craffiny a nechte je, aby se lišily od značkových, ne každý může vyzkoušet ty skutečné.

Zajímavý recept, a hlavně právě tak ... Maryana, díky! Určitě musíte zkusit ...
Našel jsem to v německé verzi s obrázky, dokonce i paní prochází toto těsto těstovače .. Skvělé !!!
🔗

[Aprelevna kuznez84 gawala]

Aprelevna kuznez84 gawala
děkuji děvčata.
Je to možné a prostřednictvím psacího stroje, který musí mít tenčí vrstvení.
Existuje mnoho věcí, které nemůžeme vyzkoušet v originále, ale zastaví to někoho)))

Existuje mnoho věcí, které nemůžeme vyzkoušet v originále,

Někdy je originál mnohem horší než domácí ...

[kuznez84]

kuznez84„Natašo, craffiny jsou po upečení naplněny náplní jako naše koláče z listového kužele.

[lu_estrada]

lu_estrada, Ludmila, Díky za informace
Teď určitě budu péct své malé rolníky a vždy s náplní

[Maryana!]

Maryana! Skvělé craffiny! Velmi krásné a chutné!
Díky a lu_estrada, za jejich spolehlivou fotografii! Nyní vím, že můj syn takto zpíval po své cestě do Frisca.

[Maryana!]

Maryana! Skvělé craffiny! Velmi krásné a chutné!
Díky a lu_estrada, za jejich spolehlivou fotografii! Nyní vím, že můj syn takto zpíval po své cestě do Frisca.

Děkuju))
Ještě jeden štěstí)))

To je to, co jsem udělal ... Líbilo se mi pracovat s těstem ... je tak měkké, jemné ... snažil jsem se ho vyválit na tenko ... protáhnout b ... děkuji za recept !!!

Recept jsem našel pouze v angličtině. Vypadá to, že do těsta musíte přidat máslo.
🔗

To je to, co jsem udělal ... Líbilo se mi pracovat s těstem ... je tak měkké, jemné ... snažil jsem se ho vyválit na tenko ... protáhnout b ... děkuji za recept !!!

Jak je to pro mě hezké a jak chutné je pro vás a je krásné, abychom to všichni viděli.
Práce s těstem je radost. Pouze nůž musí být ostrý))

Recept jsem našel pouze v angličtině. Vypadá to, že do těsta musíte přidat máslo.
🔗

Takže jsem pečil s olejem, není tam žádný olivový olej, příliš drahý.

Pouze nůž musí být ostrý))

Řezal jsem Tescom takto, krájí krásně ...

a dál! Udělal jsem to bez vejce ...

Pouze nůž musí být ostrý))

Nůž na pizzu se dobře krájí.

Vypadá to, že do těsta musíte přidat máslo

DP, přesně krémová. V německé verzi je také krémová.75 g na těsto a 60 g na mazání ...

[Maryana]

Maryana, Jsem tak rád. že jste otevřel toto téma, protože po neúspěchu jsem opustil sen o craffinech a nyní se ho pokusím zrolovat strojem, ale je těžké válat velmi tenké listové těsto rukama.

[Helen3097]

Helen3097„Len, jsi přímý meteor! Ano, i tak krásné ... tisíckrát dobře!

[Helen3097]

Helen3097„Len, jsi přímý meteor! Ano, i tak krásné ... tisíckrát dobře!

[Helen3097]

Helen3097Leno, jak krásná. Chci Chci

[Maryana]

Maryana, Jsem tak rád. že jste otevřel toto téma, koneckonců, po neúspěchu jsem opustil sen o craffinech a teď se ho pokusím svinout strojem, ale je velmi obtížné svinout velmi tenké listové těsto rukama.

Sám jsem rád)))) Viděl jsem to a večer jsem to upekl. Ale příště se pokusím těsto změnit, abych tomu lépe porozuměl. Kromě toho je třeba se rozvinout.

[Helen3097]

Helen3097Leno, jak krásná. Chci Chci

udělat je velmi rychle ... ani jsem si nevšiml .. jak čas letěl ...

[Helen3097]

Helen3097„Helen, a krása je opravdu jako na profesionální přehlídce

Tak jsem je vyrobil. Těsto se ukázalo být měkké, je příjemné s ním pracovat. Dokonce jsem se pokusil, jako v receptu na odkaz (německy), projít válcováním, to se samozřejmě vyvalilo, ale nebylo možné to udělat. V tom receptu je méně oleje a více mouky, zkusím to udělat příště.
Pečelo to už ve dvanáct hodin, takže dcera přišla k vůni, ale nečekala, zlomila se, zvítězil Morpheus
Rohlíky jsou lahodné a nejpříjemnější na nich je, že si na nich můžete dlouho užívat a pomalu se odvíjet.

[stanllee]

stanllee, tak roztomilé! : girl_love: Určitě to udělám !!!

[Ksyushaaaaaa]

Ksyushaaaaaa, jak milé...

nejpříjemnější na nich je, že si můžete užít dlouhou dobu a pomalu se odvíjet

tak jsem věděl ...
mohu mít pár? protože v noci je nikdo nejedl)))

[kseniya D]

kseniya D krása. Ano, spirály jsou fseeeeee))))

[Alenka]

mohu mít pár? protože v noci je nikdo nejedl)))

Mono, Alenka, pojď před jídlem. : drinks_milk: A o noční chybě. Mush také nečekal, ale já a já jsme se rozbili pod náporem vůně a stále jsme pili čaj z nově připraveného o půlnoci.

Mush také nečekal, ale já a já jsme se rozbili pod náporem vůně a stále jsme pili čaj z nově připraveného o půlnoci.

Myslel jsem, že jen můj sní o vloupání do kuchyně v noci ... Někdy tam stojím u dveří s pistolí a hlídám nádobí, které vyžaduje odhalení ... koneckonců, oni nedívají, jak dlouho a že je čas spát ... prostě

opít se

i když koneckonců, všechno je stále pro ně, milované a drahé)))

Moc děkuji za recept !!! Dnes pečené, všichni společně já a děti ve věku 3 a 6 let, velmi chutné Těsto je lehké a vzdušné, je s ním příjemné pracovat. Děti si opravdu užily šneky.

Moc děkuji za recept !!! Dnes pečené, všichni společně já a děti ve věku 3 a 6 let, velmi chutné Těsto je lehké a vzdušné, je s ním příjemné pracovat. Děti si opravdu užily šneky.

zdraví. a opravdu vypadají krásně a chutně.