Mini trouby Steba KB28 / KB 28 ECO Line

Neměřil jsem teplotu, nemám teploměr. V tomto vláknu na 24 stránkách Iskatel-X hovořil o svých kamnech, o teplotě, podívejte se. Inno, zkus v ní něco upéct. Kamna pečou velmi „delikátně“, přesně, nic nehoří.

Že to v něm nehoří, to je pochopitelné, jen se obávám, že najednou potřebuji vařit něco, co potřebuje například 220, ale nemám takové teploty. Napsal jsem o stařence Delta, naopak, teplota by měla být nastavena nižší a zrychluje se na 260. Je tu velká trouba, ale nenávidím ji, má automatickou konvekci, bez ní není jediný režim, s výjimkou kynutí těsta. Maso je celé vysušené, pečivo s krustou. Suší, pes ....

[proshka]

proshka, nebojte se, trouba se peče bez poškození, což je patrné z chleba, když prvních 15 minut je třeba ji péct při vysoké teplotě.
Maso je upečené perfektně a všechno ostatní taky.
Košíčky jsou elegantní.
Upřímně řečeno, ani jsem se s měřením neobtěžoval, dal jsem to na regulátor a vše je v pořádku, nikdy nedošlo k žádným defektům))

Maria, děkuji. Přečetl jsem si celé téma od obálky k obálce, sledoval vaše video, recenze od místních uživatelů - to vše bylo rozhodujícím okamžikem pro nákup. Uklidnil jsi mě, teď musím něco vymyslet k vaření.

[Inna]

Inna, Je to dobré))
Mimochodem, když potřebuji, aby se trouba dobře zahřála, nastavil jsem režim Horní / dolní a pak mohu přepnout na horní / dolní + konvekci.
Aby měl jednotnou barvu, zdálo se mi, že s konvekcí teplota trochu klesá.)
To jsou moje postřehy.

Užijte si vaření !!

[Maria]

Maria

zdálo se mi, že s konvekcí teplota trochu klesá

Ano, padá v měřeném bodě... Zákon zachování energie. Rovnoměrněji distribuováno po celém svazku.

Přemýšlel jsem, co uvařit, na prázdniny jsem nebyl doma, v ledničce nic není. Šel jsem a koupil kuřecí stehna, upečel jsem horní / dolní část 35 minut + 10 rozcvičení, t 230 na regulátoru, sundal jsem teploměr, abych nebyl nervózní. Líbilo se. V mé velké peci s automatickou konvekcí asi 1 hodinu - 1,20 a vše vyschlo. A pak šťavnaté.
Nevím, co jiného vařit, jsem sám - neexistují žádní jedlíci, ale dieta mi neublíží, vůbec neublíží

[Inna]

Innaumíte péct zeleninu?

Můžete také zeleninu. Přemýšlíte o paprikách ...

Papriky, pečte celé a odstraňte slupku, přelijte olivovým olejem, česnekem, citronovou šťávou, pálivou červenou paprikou, mletou černou.
Pak to nechte pět minut stát. A jíst)))

Takže to dělám. Před několika lety jsem viděl Julii Vysotskou a zmizel. Předtím jsem neměl rád papriky, ale teď je to jediný způsob.

Mám nápad, jak vyhrát výškovou vzdálenost))
Velmi vhodný pro chléb.
Místo roštu položte plech na pečení na nižší úroveň.



A je to také plus v tom, že můžete nalít trochu vody a péct v páře))

snad někomu užitečné)

A kamna se velmi silně zahřívají ze všech stran. To není moc děsivé, zejména proto, že to plánuji dát na lodžii. Nechte tam zahřát a cítit vůni jídla.

A moje se nezdá být příliš horká, vidím, že mám různé pocity)))
Ano, ve videu řekla, že to nebylo silné)

Chléb byl upečený perfektně! Vesele mezi tenovem.
Fotografie zveřejním později)

[Maria]

Maria

A nezdá se, že by mi bylo příliš horko, vidím, že mám různé pocity

Digestoř ATMOShTA pracuje pro vás. Cirkulace vzduchu ...

Pravděpodobně to není nutné po jednom. Zahřívá se tak, abyste se nemohli dotknout. Pouze dveře se méně zahřívají.
Dnes jsem piekla mořského okouna 25 minut + 10 nahoře / dole, chutnalo mi to. A pravdou je, že to takto úhledně funguje. Nelze srovnávat s mojí velkou troubou.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, moje okno je otevřené)
Tady se to zahřívá, ano, ale je to také normální.
Inna, měli jste model se zelenou nálepkou?

Máma vytáhla chléb a chtěla zachytit, jak vstal, dobře příště.

Ano, zelená. Hřeje natolik, že se neodvážila postavit ji na desku, zatímco stojí na dvou starých stoličkách.

[Inna]

Inna, no, vosche))
Možná jsem to jen já, takový jemný sporák narazil))
Upřímně řečeno, nevaří se u mé zdi.
Stručně řečeno, budu péct chléb a znovu ho zkontrolovat, jinak si nevěřím

Zde je příčný řez obrázkem, skvělý chléb)

Můj také moc neohřívá, nahoru je silnější, po stranách slabší
Když se trouba ohřívá, dokonce jsem dal pekáč nahoře.
Hlavní věc je, že se skvěle peče. Při pečení stojí na stole u okna, digestoř jsem nezavěsil v nové kuchyni, protože vařím hlavně v multivarkách

No, já nevím. Opět mám důvod k obavám. Někdo není moc teplý, ale můj - velmi. Může to být manželství a může ji přivést zpět. Někdo sem napsal, že je také velmi horké. Ale líbí se mi, jak to funguje. I když jsem ještě nevařil dost, musel jsem znovu odejít. S mojí podezíravostí je lepší fórum nečíst.

[Inna]

Inna, ano, naše Ritulya napsala, že také dobře zahřívá)
Nevadí, není to tak důležité))
To neplatí pro manželství.

A velmi mě to zahřívá

moje trouba mi upečla takový chléb))

když jsem koupil kamna, spěchal jsem o tom, že jsem utratil peníze levným benzínem, a teď chápu, že jsem udělal správnou věc! jemné pečivo je v něm vše, což je jednodušší při pečení na plyn.
Včera se ukázalo, že hrdina cupcake je upečený 1,5 hodiny

a to je sušenka na žloutky od Dancingu

Maria, chléb je vynikající.
Eugene, jaké hladké sušenky.
I já začínám cítit soucit se svými kamny, i když jsem ještě nepečil. Ale pečte maso a ryby, zelenina mi chutnala. Líbí se mi, že se kuchyně neohřívá jako velká trouba.

Upiekla jsem takový lahodný a zdravý chléb v troubě
Celozrnné otruby od správce
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98575.0

[landuch]

landuchLyudochka, ukázalo se, že to byl VELMI krásný chléb. Řekni nám, jak byl upečený, teplota, čas, s konvekcí nebo bez ní. Vypadám, že vrchol vůbec není spálený, byl něčím pokrytý?

[první kliknutí]

Jmenovec,
Všechno je jako obvykle. těsto v HP v režimu těsta.
Probíhá kontrola v naší troubě. jak učila Masha ..
Otočím teplotní kolečko na první kliknutí od nuly.
Potom zapnu sporák na 10-15 minut a tam vložím formu s těstem.Nahoře dole
Přes 1 hodina těsto dobře padne, vyjmu formu a zapnu troubu.
Horní / dolní + konvekce, čas je 50 minut. teplota 230,10 minut zahřívání.
Po zahřátí vložte formu s těstem a 15 minut tepl. 230,
pak zpomalím. až 180, čas 25 min.
Neskryl jsem střechu shora.
Na konci pečení ukázala teplotní sonda teplotu 96 g.
Položil jsem formulář na mřížku
Tento chléb byl upečen s 360 g mouky, takže doba pečení se prodloužila.
Obvykle peču chléb v množství 300 g mouky a doba pečení je 30 minut + 10 minut. zahřívání.
Ludmila, je dobré přijít ke mně pro „tebe“ ..

[landuch]

landuch„Ludmila, ten chléb je hezký !! Máte všechny krásné chleby!

Mash, to nejsem já ... je to naše krása, trouba tak pečuje
dík

[landuch]

landuch, ale z nějakého důvodu jsem hořel shora A ve staré peci se ukázalo, že se obyčejní hezcí muži pokusí znovu, jak jsi vysvětlil
Dáte uniformu mezi desítky?

Dáte uniformu mezi desítky?

Lyudmila, nějak mechanicky jsem dal ... pravděpodobně ano ... mezi deset
Jednou jsem si všiml, že podle některých receptů na chléb se střecha peče rychleji než obvykle, pak jsem tempo ještě zpomalil. a prodloužil čas ... nějak

[landuch]

landuchLyudochka, díky

Jen jsem ještě více zpomalil. a prodloužil čas ...

Zkoušel jsem to také, ale pak mi chléb chutnal méně

Dnes jsem upekl pitu ve sporáku, vyšlo to super! Dokonce i můj manžel řekl, že to dopadlo velmi chutně!

[Maria]

Maria, pitomče!

Mashi, přál bych si odlomit kousek z takového lahůdky a odnést ho ...
A já stále peču chléb, peču, protože se mi stále líbí, jak ona pečuje chléb
Upekl jsem majonézový chléb s jablkem, otvor vpravo, stopu z teplotní sondy

[Ludmila]

Ludmila, máte chléb a šunku !!!
Výborně!!

Můžete mi prosím říci, zda lze během pečení změnit teplotu? (například 50 minut t = 170 a poté 10-15 minut t = 220) A jak správně nastavit časovač? (Vím o 10 minutách zahřívání).
Pokud jste o tom psali v Temce, omlouvám se, ale nemohu něco najít (když to naléhavě potřebuji, z nějakého důvodu to nenajdu ... ale můj chléb mi vyhovuje ...)

[MSU]

MSU, umět

[Svetlana]

Svetlana, u chleba se musíte nejprve ohřát na maximální teplotu, pečte 10-15 minut a poté ho snižte na 190 gr.
Stačí otočit knoflíkem termostatu a je to.
A nastavte čas jako obvykle)

Pravděpodobně již pozdě, ale jak jsem mohl, odpověděl jsem))))

[Svetlana]

Svetlana

lze během pečení změnit teplotu? (například 50 minut t = 170 a poté 10-15 minut t = 220)

Teplota se okamžitě nezmění! Bude to trvat několik oooooooooooo minut, v závislosti na požadovaném rozdílu.

Důležité! Kalibrace teploty - podmíněná, přibližná. Jakákoli mini trouba. Odchylky mohou být významné.
Výsledek: surový / spálený ...

K řízení teploty je zapotřebí teploměr, například tento:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0

Děkuji všem, kteří odpověděli!
Pečil jsem v Shtebě poprvé a můj první chléb (ciabatta) - ukázalo se to dobře, ale je na čem pracovat: role se pevně přilepila na papír na pečení a kůra se ukázala být příliš hustá a tuhá, jako by mi skřípala na zuby Zdá se, že jsem trochu posypal troubu (nikdy Neudělal jsem to a nevím, co je co), ale vůbec jsem to neposypal na chléb - bál jsem se to zkazit.
Mám teploměr, ale byl jsem tak zaměřený na chléb, že to nějak nebylo na tom, a teď chápu, že je nutné dodržovat teplotní režim a korigovat ho.
Pouze pozitivní emoce ze sporáku Je vhodné jej používat, rád sleduji proces - vše je viditelné a chléb se ukázal jako vynikající.

[Svetlana]

Svetlana, nebojte se stříkat vodu na samotný chléb, nic se mu nestane. Vždy to dělám))

Dobré ráno! Jsem v zármutku! Objednal jsem kamna v Ozonu za speciální cenu, včera jsem se těšil, ale nebyl přinesen !!!
Přinesli pouze film pro balírnu, ale není tam kamna !!! Ptám se, proč je ta krabice tak malá, že bych měl mít kamna?
Říkají, že nevíme, co přinesli, to je! Počkejte, pak to bude později! A dnes jsme dostali zprávu, že objednávka byla zrušena !!!
Jak to! A všechno jsem zaplatil online, všechno zmizelo, napsali, že to bylo doručeno na dodávku, počkejte! A co je to za ostudu !!!

[Ksenia]

Ksenia, a ve kterém obchodě jste si objednali?

Na ozónu

Nic! Ale nikde jste se nepodepsali, co jste dostali? Zavolej jim na lince. S Ozonem nikdy nedošlo k nedorozuměním. Všechny problémy jsem vždy vyřešil telefonicky.

Obdržel jsem zprávu, že objednávka byla zrušena a peníze byly vráceny na ozonový účet! A chci kamna za tu speciální cenu
na které jsem si objednal! Zatím nikdo nemůže odpovědět, proč se to stalo! Píšou nesprávné parametry doručení!
Když to tedy poslali, bylo všechno v pořádku, ale teď je to špatně !!!
Ale polovina objednávky mi byla přinesena !!!

A horká linka nepomůže? Někdo podle všeho potřeboval kamna za tuto cenu víc.