Domácí pekárna Redmond RBM -1919

Děkuji vám všem za odpovědi, pravděpodobně si koupím 1909. Možná, že je opravdu nějaká, ne tak v plnění dílů. Ale s největší pravděpodobností kvůli vnější barvě, černé. Podplácí mě barvou. I když jsem to viděl jen v internetovém obchodě na obrázku, a ne naživo.

[Sunlady]

Sunlady, Julia, je opravdu krásná)))

Ten stříbrný se mi líbí víc a na černé je vidět každá skvrna. Na mém je horní část černá, takže každý otisk prstu zůstává, i když to nikomu nemusí vadit.

Snadno se otře hadříkem a nic na něm nezůstane. Ale také se mi opravdu líbí ten stříbrný, kromě toho je také levnější a není tam žádný rozdíl, nebylo to stejné!

Osobně jsem za to, že dělám co nejmenší pohyby těla)))))) můžete trávit čas příjemněji než s hadrem))))

Rozdíl mezi RBM-1909 a RBM-1919 spočívá v tom, že první má dotykový ovládací panel, zatímco druhý má tlačítko. Samotný proces vaření je stejný. Hodně štěstí všem, kteří jsou nadšení (jako já) a velmi vzrušující činnost!

Oba jsou smyslové! Mám 1919, smyslový. Takže psi jsou pohřbeni někde jinde.
O skvrnách. Černý skleněný kryt a panel. Vždycky mám po boku papírové ručníky. Tímto ručníkem otírám indukční varnou desku a HP současně. Báječné. Ani tam, ani tam.

Mám také smyslové
Hostesky, kdo vařil tvaroh v pekárně? Dejte mi recept! Je gramovka důležitá pro kastroly i pro chléb?

[M1079]

Dobrý večer děvčata! M1079 o tvarohovém kastrolu již není relevantní, myslím, že není nutné počítat v gramech, pečieme v multivarkě na programu pečení podle receptů z webů, v našem pekárně máme program 21 Biscuit také pečí 50 minut v čase, myslím, že to bude dobré Dnes jsem na něm upekl farmářský chléb (i když jsem trochu opravil recept na „kolobok“, pod samotným vrcholem kbelíku se ukázal skvělý chléb. Nikdy jsem se nenaučil vkládat fotografie. O době hnětení: 2krát v programu 15 - vyrobil jsem z těsta kolobok, pak dále Program 16 a šli jsme na procházku na pár hodin, po příjezdu na program 21, a ve výsledku byl nádherný chléb z mouky 1. třídy na žitném kvásku s kapkou suchého droždí

[vaše]

Dobrý večer! Nakonec jsem zkusil upéct košíček. Píšu zprávu. Pečeno podle receptu z knihy „100 receptů ....“ - „Klasický košíček“ připojený k HP. Vzhledem k tomu, že mnozí (na jiných stránkách) psali, že dort je získáván z tohoto receptu syrový, snížil jsem trochu vody (o 20 ml méně). Dort byl upečený, ale stále velmi sypký, téměř se mi rozpadl v rukou. Ale chutné, každý jedl s chutí. Je pravda, že jedli, když byli ještě horkí, moje rodina neměla trpělivost čekat, až vychladne. Polovina jedla. Polovina zůstala, takže se ochladí, doufám, že se tak nerozpadne. Myslím, že musíme brát ještě méně vodního mléka (v receptu mléko a zakysanou smetanu a vodu). Během hnětení a pečení jsem se nedíval dovnitř, nebyl čas, takže jsem neviděl konzistenci těsta. Doba hnětení je delší než při pečení chleba, ale je to pochopitelné: existuje více ingrediencí a je obtížnější je hnětit. Dobře promíchané. Zkusím jiné recepty a hledám vaše... Ale to pravděpodobně brzy nevyjde. Peču chléb dva bochníky denně.

Dobrý den! naopak, chtěl jsem říct, že košíček z knihy receptů 101 se ukázal být velmi hustý! (včera jsem se rozhodl to zkusit), i když to může být moje vlastní chyba, velmi tekuté těsto mě zmátlo, a protože jsem se již ocitl s takovým problémem, že neexistuje žádný „kolobok“, přidal jsem při hnětení lžíci mouky, zjevně mi to nefungovalo v hlavě, že už nepeču žádný chléb, ale dort! výsledkem je velmi hustý a ne vzdušný dort s mákem vůbec! a skutečnost, že program je velmi dlouhý, jsem si uvědomil, že všechno bude jednodušší, když to udělám v troubě nebo v karikatuře! takže si myslím, že nestojí za to dělat cupcake v HP (mám 1910), nevidím moc rozdíl, když porovnáme modely 1909, 1919 a 1910, jen jedna věc, barva je, že mám tlačítko a ne dotek, nic jiného!

tady je můj včerejší košíček!

Tuto pekárnu jsem koupil v polovině února. Pečí dobře. Při míchání funguje mírně hlučně.Obzvláště mám rád chléb ve francouzském režimu (recept z internetu, ale přizpůsobený pro sebe).

300 g vody
1 polévková lžíce. l. Sahara
1,5 lžičky sůl
3 lžíce. l. rostlinný olej
520 g prvotřídní mouky
1,5 lžičky suché droždí

Kromě toho se v různých režimech liší chléb ze stejných surovin. Těsto hnízdí droždí výborně. Po hnětení můžete nastavit režim „Korektura a pečení“ a dostanete vynikající dort) Všechno by bylo v pořádku, ALE po 2 týdnech přestal senzor fungovat ... Teď už ani nevím, jak na to ... Vezmu to do služby, budu poslouchat, co říkají ...

[Tan1a]

Tan1a po 2 týdnech senzor přestal fungovat
Jaká škoda, přeji vám, aby to byl jakýsi nesmysl a rychle a navždy opravený !!!!

Řekni mi, mám jeden takový problém, že když dostaneš chléb z formy, vytáhne kousek drobky?

[Elena82]

Elena82 Přizpůsobil jsem se takto: 1) před vložením jídla nastříkám špachtli olejem.
2) Po upečení chleba vyjmu kbelík a nechám ho 10 minut, chléb nevytahuji. Poté může být snadno odstraněn.
Ale obecně se mi moc nelíbí povlak na kbelíku a hnětací pádlo. Můj starý HP má úplně jiný povlak a za 16 let se nezhoršil, a to navzdory skutečnosti, že kbelík spadl a ohnul se a pečivo a chléb byly vyjmuty dokonale. Můj syn včera opravil staré HP, teď mám dva z nich. Starý nemá režim „žitného chleba“, takže budu mít žito pouze v Redmondu a pšenici a vdolky ve starém.

Rovněž nalévám olej přímo na špachtli, to nepomůže, pokusím se to hned nevyjmout. Nezvlhne se chléb? Také jsem si všiml, že druhá špachtle se mírně liší, sedí volněji na hřídeli nebo tak něco a při vyjímání zůstává v chlebu, ale jeho vyjmutí z chleba také není příliš výhodné. A zdá se, že na povlak mísy nejsou žádné stížnosti, nelepí se. Děkuji za radu: rose: Proč se ti nelíbí kryt lopaty?

[Elena82]

Elena82, často se vypukne i můj strouhanka, i když se nelepí na stěny, když peču z několika druhů mouky. Přichytává se na špachtli, místo mezi špachtlí a kbelíkem je smažené, kvůli tomu často nedostanu chléb. Musím kbelík otočit a počkat, až ochabne od horka, a je to stejné, pokud to zvenčí nepomůže, lehce otočím mechanismem rukama, které otáčí čepelí. Navíc ve spodní části lopaty jsou tři nýty (takové kruhy), nepřilnavý povlak se již odlupuje.
Nemohl jsem si zvyknout na program „žito“, protože během druhého a třetího hnětení je těsto čím dál méně časté, pak se chléb dobře zvedá, ale po formování spadne a při opětovném vykynutí už chleba nestihne stoupnout výška a chléb je promočený. Víko také spadne. Proto jsem pomocí této techniky začal vařit chléb s vysokým obsahem žitné mouky, nejdříve hnětím v režimu „kynuté těsto“ a pak pečiem v programu „sušenka“. Ale víčko spadne, po 20 minutách se začne péct.
Stále mi vadí, že programy „Classic“ a „Rye“ jsou z hlediska doby a pauzy stejné, je to stejné i pro vás? Možná mají tyto programy odlišné teplotní podmínky.
na 500 g chleba mám hnětení 2: 55-2: 45, pauza 2: 45-2: 42, hnětení 2: 42-2: 37, pauza 2: 37-2: 27, hnětení 2: 27-2: 07 v 2:12 pípnutí o přidání přísad, 2: 07-0: 45 vzestup v 1:25 formování, 0: 45-0: 00 pečivo.
Možná mám s programy něco špatně.

[Sunlady]

Sunlady
Toto je pečlivé pozorování CP. Zřejmě 16leté používání tohoto sim zařízení mě přivedlo ke zvyku. Ani se nedívám. Poprvé, když používám program, podívám se na míč a dokonce vyhodnotím výsledek pečení. To je vše, co sleduji.
O žitném chlebu. Vezmu mouku na polovinu pšenice 1 stupně a žito a navíc přidám trochu otrub k dobrému. Voda, pokud se mi při prvním pečení nelíbila hrudka hněteného těsta, pak v budoucnu už snížím množství vody (měl jsem lepkavou), nebo více otrub nebo mouky. Vždycky prosévám mouku! Vyzkoušel jsem, kolik kvasnic, ale Saf Moment v malých sáčcích je nejspolehlivější, ale podívejte se na datum vypršení platnosti. Zkoušel jsem to s ostatními, někdy dobře, někdy ne moc dobře, tak jsem se zastavil v Saf Moment.
Elena82 O pokrytí.Pokud by to bylo dobré, špachtle by se nezasekla a chléb by byl jednou nebo dvakrát vyjmut a povlak by se na nýtech nezměnil. Ještě jednou zdůrazňuji, že moje 16letá žena, která je velmi intenzivně používána, nemá ani škrábance, praskliny a loupání. Až dosud je chléb vyjmut s ofinou, i když mísa je mnohem větší a bochník se samozřejmě ukáže být větší, a když jsem spadl, ohnul jsem mísu, „noha“, na které je mísa zakřivená, takže miska v HP je křivá, ale povlak není rovnoměrný hnětení i pečení byly poškozeny.

[chistotel]

chistotel, toto je můj první chléb, chtěl jsem pochopit, jak se režimy liší, i když čas je běžný a stejný. Dokonce i při nákupu se objevila myšlenka, proč ta stejná pádla v soupravě ... Chtěl jsem vybavení od Redmondu, byl jsem veden k velkému počtu programů a líbily se mi všechny oznámené programy, pouzdro je vyrobeno z nerezové oceli, ne z plastu a bylo zakoupeno za dárkové peníze, možná to bylo nutné a bylo nahlásit 1 UAH a koupit Panasonic. Možná kvůli tomu, že není s čím srovnávat, proto jsem na ni vybíravý.
Nyní sleduji hlavně buchtu a výsledek pečení; na konci pečení zkontroluji teplotu uvnitř chleba teploměrem. Zatím jsem toho moc nezkoušel. Pečeme sušenku

kterou peču v troubě ve formě děleného průměru 24 cm, pečená, se ukázala ne tak vzdušná a menší objem než v troubě. Ale i tak je jasné, že to tak nebude, protože zpočátku je forma menší. Košíčky jsem ještě nepiekla, protože můj manžel je pravděpodobně už vytékal z trouby, zatímco on si řekl, aby si dal pauzu. Ano, a ty košíčky, které se v knihách nehodí, že mílovými kroky chci použít prášek do pečiva, jak to stejně zkusím.
Pokusím se, jak jsem psal výše, nejprve špachtle pokropit rostlinným olejem a poté tekutými a suchými přísadami. Možná se to zlepší.

také dospěl k závěru, že se neoplatí péct cupcakes v REDMONDU! za prvé, dlouhá a za druhé, chutná lépe ve sporáku!
Včera jsem upiekla chléb s koriandrem, na obrázku z knihy receptů je hnědá, dívala jsem se na složení ... nic jako by to nemohlo zbarvit! udělal ... ano, ne špatný, ale příliš drobivý! „DARNITSKY“ je stále v mých oblíbených, ale u butiků je to „zakysaná smetana“ A na jogurt na ně nejsou žádné nároky! vyrobeno dnes "na sendviče, ale ani jsem to nestihl krájet, večer uvidím, jaký chléb vyšel!"
že pokud jde o vlhkost chleba, ano, je! ale pokud je v kbelíku dlouho! Po skončení programu nenechávám moc po dobu 10 minut, pak ho vytáhnu a dalších 10-15 minut, pak ho vytáhnu, to je ono! protože jsem se to hned pokusil získat - je to těžké a rozpadá se, stále musí vychladnout!

[Angela S.]

Angela S., Děkuji mnohokrát. Zkoušel jsem bílou, fungovalo to dobře, ale z nějakého důvodu to bylo malé. Možná jsem vložil těsto na dno misky nesprávně, pak vodu atd. A jak je to správné? Zítra budu mít žitnou pec podle vašeho receptu)))

ICE všichni! Lidé, ale řekněte mi, buďte tak laskaví, následující: mnozí píší, že dali chléb upéct, ale jak se to děje na tomto modelu? Toto je náš první sporák. A často se palačinky ukážou jako hrudkovité ((((Včera byl Darnitskiy upečen z knihy receptů v programu 5, ale například nikdy nedokončil ...) Řekněte mi, kde sklízet?

[242]

242, pokud je stále relevantní,
Mám HP Redmond 1910, můžete péct na programu 21 Biscuit, není na něm hnětení a doba pečení je regulovaná,
a soudě podle skutečnosti, že na modelu 1909,1910,1919 existuje pouze jedna kniha receptů, troufám si předpokládat, že váš hp má stejný program.

Jo, vlastně jsem to udělal. Myslel jsem, že možná existuje ještě další záludný způsob) Díky za odpověď. Mimochodem, je teplota pečení opravdu stejná ve všech režimech? ..

Ano, obecně jsem to udělal. Myslel jsem, že možná je další záludný způsob

další způsob je pravděpodobně program Multi-Baker, budu na něm péct kváskový chléb,
pouze kvásek ještě nebyl vypěstován, sedí ve sklenici a nechce pěstovat
Stále doufám, že se staneme přáteli

Mimochodem, je teplota pečení opravdu stejná ve všech režimech? ..

abych byl upřímný, nějak jsem o tom nepřemýšlel

A řekněte nám později, jak funguje multibaker, dobře?

[242]

242, OK

Takto vyšel z knihy estonský chléb, jen jsem nahradil 200 g prvotřídní mouky moukou celozrnnou. Ukázalo se to jen sladké, ve složení je hodně cukru, nemůžete ho jíst s prvním, ale to je s mlékem.

A tam je krok za krokem, jak to zapnout? ..

jen jsem nahradil 200 g prvotřídní mouky celozrnným

Julie! nezměnili jste gramy, podle receptu 200 gramů a nahradili jste je celozrnným ... také 200 gramů?

A tam, jak se krok za krokem zapnout? ..

Evgeniy242, je psáno, nejprve hnětení (program 15), pak kynutí a pečení (program 23). Když skončila doba prokazování a ona začala péct, těsto se nějak moc nezvedlo, bál jsem se, že upeče tak krátce. Proto jsem resetoval program a čekal, až trouba vychladne, asi 10-15 minut, protože proces pečení již začal, trouba se již zahřála a nedovolila opětovné zapnutí programu 23. Jakmile mě nechala okamžitě zapnout, vstal lépe.

Julie! nezměnili jste gramy, podle receptu 200 gramů a nahradili jste je celozrnným ... také 200 gramů?

Pohovka 2016, v receptu je jen 500 g mouky, já jsem dal 300 g pšenice. z. a 200 g celých zrn.
Pro každý recept napíšu: 260 ml vody, 75 g tvarohu 9%, 65 g (5 lžic. L.) cukr, 12 g (2 lžičky. L.) sůl, 20 g másla, 500 g pšeničné mouky, 1,5 hodiny. l. suché droždí.

Děkuji Julio, určitě to budeš muset zkusit!

Sofa2016, napište později, co jste udělali, po strašácích, že rovnováha vody a mouky v knize neodpovídá rovnováze vody a mouky, jsem opatrně připravil, ale vše fungovalo, i když s mírnými úpravami.

Požadované !!!!
Nedávno jsem měl takovou příhodu, už dlouhou dobu peču chléb podle stejného receptu ... a pak ...

to jsou takové kecy ...

[Sophia]

Sophia, Promiňte
jaký je recept a co se stalo?

Přidáno středa 13. dubna 2016 14:29

Juliese ukázal skvělý chléb
musíte také zkusit péct.

Svetlano, ta francouzská se sladem mě zklamala. Udělal jsem to více než jednou, nedošlo k žádným neúspěchům, ale tady ... frustrace jedním slovem! Nic jsem nezměnil, přísady jsou stejné ...

[Sophia]

Nic jsem nezměnil, přísady jsou stejné ...

Sophia, smutek, samozřejmě, možná došlo k nějaké poruše v pekárně?
no, došlo k poklesu elektřiny a program se ztratil ...
po čem jste už něco upečli?

zůstane-li Světlana čas na pečení podle tohoto receptu, zůstane záhadou, odhlásit se! Dokonce jsem přemýšlel, proč to nevyšlo ... až do poslední fáze všechno šlo dobře, a pak jsem se podíval dovnitř, klobouk, který už byl upečený, spadl na hranici ... tady jsem zalapal po dechu! samozřejmě je to smutné ...
mimochodem, během pečení jsem omylem stiskl tlačítko nabídky a displej byl zvýrazněn!

mimochodem, omylem jsem během pečení stiskl tlačítko nabídky a displej byl zvýrazněn!

ooo, kolik dalších záhad musíme vyřešit na naší pekárně ...
Slad zatím nemám, jak si ho koupím? Zkusím ho upéct

HODNĚ ŠTĚSTÍ !!!! OKAMŽITĚ JSEM KOUPIL A DLOUHÉ PEČIL POUZE PRO PRVNÍ A DRUHÝ KURZ! KAŽDÝ MÁ RÁD !!! DOPORUČIT!!!

[Pohovka 2016]

Pohovka 2016 Jakmile jsem vše vložil, jako vždy, a když přišel čas to vyjmout, bylo to tam ... A rakev se právě otevřela. Ten den jsem byl neustále rozptylován a neléval jsem vodu

[Veru]

Veru, to je přesně to, co mě překvapilo, ani kdo, ani co ... všechno je jako v lékárně !!!

Chléb uprostřed odpadá kvůli kvalitě droždí. Zkuste dát místo 2 čajových lžiček jednu a půl čajové lžičky a chléb bude skvělý.
Dnes jsem si koupil HP 1919 a teď se chci připojit k vám !!!
První dojmy z ní - design se mi líbil, ale všechno ostatní má určité nuance.
Před tím jsem měl LG a uvědomil jsem si, o kolik to bylo lepší ((((Problém v Redmondu spočívá především v knize receptů a z mé vlastní zkušenosti mohu říci, že tekutiny a mouky by měly být přijímány v poměru 1: 3 a vejce - toto je také tekutina, to znamená, že pokud potřebujete do těsta přidat vejce, musí se nejprve natáhnout do odměrky a naplnit vodou až po okraj. Bude to plná sklenice tekutiny.Takže to bylo napsáno v pokynech pro můj starý chléb, a tak jsem dnes upekl chléb na kvasu (nahrazený pivem) - dopadlo to dobře.
Abyste tedy nestáli u kamen a neřídili se „houskou“, zvažte tyto proporce a houska bude vždy dobrá))
Stále se mi nelíbil hluk během setí - zdá se, že v mé kuchyni někdo piluje dřevo))) No, možná je to plus, možná je to od silného motoru.
Z nedostatků si všimnu vybledlého displeje - musel jsem použít baterku, abych zjistil, v jaké fázi je pečení.
Samozřejmě budu rád, že využiji svůj nový HP, doufám, že se s ní spřátelíme, přinejmenším udělala dobře první chléb))

Přidáno středa 27. dubna 2016 19:46

A ano, mezi funkcemi 1909 a 1919 nejsou žádné rozdíly ve funkcích, jsou navrženy tak, aby vyhovovaly designu kuchyní - jedna je natřená černou barvou, druhá stříbrná nerezová ocel, takže ji můžete do své kuchyně zapadnout co nejlépe.

Natálie! Gratulujeme vám k nákupu, doufám, že nám o těchto kamnech řeknete také něco nového! protože nejste první, již máte zkušenosti, očekáváme od vás naše recepty podrobně (pro mě je to důležité, ještě nejsem zadek, potřebuji to v gramech)

Z nedostatků si všimnu vybledlého displeje - musel jsem použít baterku, abych zjistil, v jaké fázi je pečení.

Natálie! můžete zvýraznit stisknutím libovolného tlačítka

Přidáno 28. dubna 2016 09:34

s C / P je vše v pořádku, pečeme .... takže se zjevně v tu dobu něco pokazilo !!!

[Natálie]

Natálie, gratulujeme k novému pomocníkovi a dobrému chlebu!
Sophia, je dobré, že je s pekárnou všechno v pořádku, jaký nádherný chleba!

děkuji Svetlano, budu pokračovat ...

Dívky, děkujeme za odpovědi a všem s blížícími se Velikonocemi !!! Buďme přáteli s výrobníky chleba !!!
Dnes jsem upiekla francouzský chléb se sýrem podle receptu v knize - přesně stejný. Chléb se ukázal jako cihla, nezvedl se, ale kůra je křupavá, rudá !!! Stejně jako v té písni, o „skřípnutí francouzské role“))) Neměl jsem čas vyfotit, hned to usekli)) Ale příště slibuji)
Jedna minus - špachtle byla přivařena do formy, namočená po dobu tří hodin a nemohla ji sundat, myslím, že možná tam byl sýr upečený.
Takže jsem umyl a vložil formulář zpět na místo spolu se špachtlí - obecně mi to nevadí, možná příště spadne))

[Natálie]

Natálie, děkuji za blahopřání, i vy s blížícími se Velikonocemi!

Buďme přáteli s výrobníky chleba !!!

obdržel

špachtle byla přivařena do formy, namočena po dobu tří hodin a nemohla ji vyjmout

Někde jsem tu četl, že musíte okamžitě nalít horkou vodu do horkého kbelíku, pak je lopatka dobře vytažená
Snažím se vždy dodržovat tuto radu a zatím nebyly žádné problémy.

Děkuji za radu - nyní, po dalším použití, okamžitě vyplním horký kbelík a pokusím se ho namočit))

[Velikonoční dort]

Veselé svátky všem. Chci, i když se zpožděním, sdílet recept na KULICH v HP. Dříve jsem ho pečil ve starém KhP a včera jsem ho upékal v Redmondu. Výsledkem je lahodný a krásný Kulich. Tak.
Velikonoční dort
3/4 šálku mléka
vejce 3 ks
margarín 150 gr změkčený
cukr 1 šálek
sůl 1/3 lžičky
vanilin
mouka 500 gr
1/2 sáčku droždí, tj. 5,5 g
rozinky 75 gr
kandované ovoce, ořechy, pokud je to požadováno.
Pečení v prvním režimu.
Vyndal to, nalil to glazurou.
Bohužel, žádná fotka, již snědená.

A dál. O pečení muffinů jsme již hovořili zde. Nikdo nedělá koláče. Včera jsem si vzpomněl na osvědčený recept na Čokoládový chléb, je to prakticky čokoládový muffin. Vždy to fungovalo dobře. Tak.
Čokoládový chléb (muffin).
Poměry na bochník 680 gr.
Mléko 1 šálek
mouka 3 šálky
kakao 0,5 šálků
sůl 1 lžička
cukr 1 lžička (Vyrábím sladké 6-7 lžíce. L.)
sušené odstředěné mléko 2 lžíce. l.
máslo (margarín) změkčené 2 lžíce. l.
vanilin 1 lžička
droždí 2 lžičky
rozinky, drcené mandle dle libosti.
Podle receptu (toto je pro jiné HP) pečte v režimu „rychle“ - „rychle“, ale v tomto režimu se mi to nelíbilo.Pečil jsem na „základní“ - v našem je to „klasické“, ale myslím, že si můžete vyzkoušet rychlé, snad v Redmondu to vyjde.
Právě včera v Redmondu upekli dort a ve starém čokoládovém chlebu.