Palačinky s tekutými droždí

[Opara]

Palačinky s tekutými droždí

Kategorie: Kváskový chléb

Kuchyně: ruština

Složení
Pšeničná mouka	500 g
Tekuté droždí	500 g
Voda	500 g
Rostlinný olej	2 lžíce. l.
Cukr	3 lžíce. l.
Sůl	0,5 lžičky

Metoda vaření

• Pokračuji v experimentování s tekutými droždí.
• Opara
• Smíchejte mouku, vodu, tekuté droždí a 1 polévkovou lžíci. l. cukr do hladka. Nechejte působit 12 hodin při pokojové teplotě.
• Těsto
• Přidejte 2 lžíce do těsta. l. cukr, 0,5 lžičky. sůl a 2 lžíce. l. oleje. Dobře promíchejte a smažte jako obvykle.
• Ukázalo se, že jsou velmi tenké, jemné palačinky. Chuť je zajímavá s ovocnými tóny.

Poznámka

Vše o tekutých kvasnicích zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0

Není příliš mnoho tekutých droždí?

[Musenovna]

Musenovna, Kateřina, Ne. Chuť je harmonická. Všechny recepty, které sem píšu, byly testovány na mně a mé rodině.

Zdá se mi, že nikdy není příliš mnoho tekutých kvasinek

[Natálie]

Otevřené palačinky se ukázaly! Velmi roztomilý! Díky za recept,Natálie,

[Loksa]

Loksa, Oksana, jsou také velmi chutné! Pečeme pro zdraví a potěšíme své blízké

Jakmile jsem na večírku vyzkoušel droždí, chutnalo mi to. Ale sám jsem to nevařil - nevím, jak s kvasinkami pracovat. Zkusím - díky za recept!

[Realmccoy]

Realmccoy, přístav, Doufám, že se ti to bude líbit!
Tyto palačinky mají velmi odlišnou strukturu než běžné palačinky se sodou. Jsou nějak „živí“. Těsto pokračuje v kvašení během celého procesu vaření. Palačinky se sodou se zdají bez chuti.

skvělý recept))) Půjdu vyzkoušet

Budu rád, pokud se vám bude líbit!