Citronový košíček (z pokynů)

Citronový košíček (z pokynů)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Mouka	210 g
Cukr	150 g
Margarín	150 g
Vejce	4 věci.
Citronová šťáva a kůra z 1 citronu
Prášek na pečení	1/2 lžičky
Rozinky	100 g
Plísňový olej

Metoda vaření

• Místo margarínu jsem si vzal máslo + ghí ve stejném poměru (jak se říká, co se stalo). Dal jsem 3 vejce, už jich nebylo, místo prášku do pečiva jsem dal sódu, něco víc než 1/2 lžičky.
• Maslo rozšlehejte na bílo (cukrové třtiny), přidejte vejce, citron, kůru, pak mouku. V neposlední řadě soda a rozinky.
• Pečené po dobu 50 minut.
• 

Poznámka

Ukázalo se, že to byl vzdušný dort, velmi chutný, nakrájený a chutnal teplý
Před pečením jste zapomněli na tuk

Včera jsem to udělal, smíchal jsem recept z knihy pro multi s receptem z knihy pro pekárnu mulinex
co se stalo:
3 vejce
130 g cukru
bramborové hranolky. sůl
90 gramů roztaveného másla vypouštějte! + 1 polévková lžíce. l. olivový
210 g mouky s práškem do pečiva (libry)
kůra z 1 abcházského citronu + 1 lžička. citronový cukr

vejce s cukrem a solí smíchané, pak máslo, pak mouka, kůra v těstě. pánev z více naolejované švestky.
dejte na pečení 65 minut, + 15 na ohřev. ukázalo se to vynikající, žluté (vejce byla domácí s téměř oranžovým žloutkem) a chutné.
zatím žádné obrázky.

Dívky, nepečel jsem. Vzhledem k tomu, že jsem dal multicooker své dceři (díky Yukce). Toto je její první pečení
LEMON CUPCAKE podle receptu Iriny Kutové
TĚSTO
2 šálky mouky, 1 šálek cukru, 200 g změkčeného másla, 1 citron, 1 čajová lžička kurkumy, 4 vejce, 1 čajová lžička jedlé sody, vanilin
IMPREGNACE
3 ~ 5 čajových lžiček citronové šťávy, 6 čajových lžiček práškového cukru

Nastrouhejte citronovou kůru (vrchní žlutou vrstvu slupky) na jemné struhadlo; vymačkejte džus.
Měkčené máslo rozemlejte na cukr, vanilku, kurkumu, žloutky, citronovou šťávu a kůru.
Mícháme mouku smíchanou se sódou bikarbónou. Z bílků vyšlehejte pevnou pěnu a jemně vmíchejte do těsta.
Vložte těsto do formy a pečte v režimu pečení 1,5 hodiny. Neotevírejte multivark po dobu 10 minut po skončení pečení.
Proveďte impregnaci: míchejte citronovou šťávu s práškovým cukrem.
Namočte dort, když je ještě horký.
Místo citronu byl použit pomeranč. A nebyla tam žádná kurkuma. Košíček je velmi něžný a chutný.

Místo citronu byl použit pomeranč. A nebyla tam žádná kurkuma. Košíček je velmi něžný a chutný.
[/ citát

kko4ka, opravdu chci tanoy jemný a chutný košíček, protože na cupcakes moc nejím. A nemám multivarkáře! Bude tento recept fungovat v konvenční troubě?

Nevím, ale myslím, že bude. Pouze při nízkých teplotách. A dort se ukázal být tmavě medově zbarvený, jen se taje v ústech.