Recept na měkký perník, který musíte hned péct

[leoalla]

leoallaAlla, děkuji, toto těsto je úžasně uloženo v tašce v ledničce a jsou zde perníkové sušenky požadovaného tvaru, peču i v pánvi na mírném ohni, pokud potřebujete dvě malé věci, nemusím řídit kamna. Ale hlavní věc je chuť, aroma a jemnost！
Jsem docela slabý designér, ale tady něco vychází pěkně ...

v pánvi na nízké teplotě, pokud potřebujete dva triky s čísly, neveďte kamna

Prostě mozková smrt! Super! Děkuji za informace!

[Tyetyort]

Tyetyort„Heleno, je to pěkný dort s perníkem! Rozmanitost hvězd ji velmi zdobí.
Rád vás slyším, že recept milujete!

[Sahara]

SaharaAhoj, Lero. Zaregistroval jsem se a okamžitě jsem běžel sem s velkou vděčností za recept. Peču perníky asi 4 měsíce, ale začaly se ukazovat, až když jsem vzal váš recept. Již mnohokrát upečený, vždy chutný, měkký, neztvrdlý a vynikající pro malování. Můj obraz je stále nemotorný, ale trpělivost a práce ...) A tipy řemeslníků z fóra jsou velmi užitečné. A jak stimulují fotografie děl, včetně té vaší (a vašeho výkonu samostatně). Obecně jsem toho řekl hodně, nepovažujte to za lichotku, jsem vám velmi, velmi vděčný

[Olga357]

Olga357Olyo! Vítejte a děkuji vám za zpětnou vazbu k receptu!
A na úkor malování, takže každý začne neohrabaně, se linie stanou sebevědomými, až po chvíli, kdy je ruka plná.
Hlavní věc je, že perníkové podnikání je podle vašich představ.
Neváhejte, jděte na perníkové téma, ukažte svou práci, děvčata vždy pomohou radami a tipy.

Můj první perník. Snažil jsem se dort vyrovnat mokrou pusinkou. A udělejte na tom akvarely. Neměl rád. Obecně platí, že dort je solidní experiment. Pro rodinnou dovolenou.
🔗

Alla, nápad je velmi dobrý, doporučuji jej přeložit do máslového smetanového sýra nebo Charlotte smetany. Získáte spoustu potěšení a krásných vodových barev.

Ahoj všichni! Požádali mě také o dort s perníkovými hvězdami. Ukázalo se, co se stalo. Švýcarský krém. Mám ho ráda víc než Charlotte. Maximálně bílá, dobře zbarvená. Neměním Lerin recept

[floksovodik]

floksovodikElena, super úžasný dort！

[floksovodik]

Alla, nápad je velmi dobrý, doporučuji jej přeložit do máslového smetanového sýra nebo Charlotte smetany. Získáte spoustu potěšení a krásných vodových barev.

Dělám akvarel na krémovém krému a charlotte. Ano. Všechno je perfektní.
A ovládám jen bílkoviny. Experimentování. Dort není na zakázku, dárek pro blízké, takže jsem beze strachu trénoval naplno.
Ano. Akvarel není pro BZ dobrý.



floksovodik, skvělé hvězdy!
Jaký druh kandurinu je tak lesklý?

[leoalla]

leoalla, toto není kandurin. Je to netoxické zlato. Přihlášeno k odběru z Velké Británie. Jak vypadá kov. Kandurin nikdy neuspěje



Děkuji děvčata za hodnocení

Ahoj! prosím, řekněte mi, struktura a chuť perníku se mění, pokud je trouba pečená na sádle, ne na másle. Právě jsem piekla jen s máslem. A jak to zavést do mouky ... potřebujete také nastrouhat máslo nebo zmrazit sádlo?

[Lilie]

Lilie, v hotovém perníku to není cítit.
Sádlo není nutné zmrazovat, stačí ho rozdrtit na mouku na drobky a poté postupovat podle pokynů.

[Lera]

LeraDěkuji, ale struktura se nemění?

[lilycha]

lilycha, Lilya, celou dobu peču na sádle, perník je božský！

[Vei]

Letos se chci houpat u domu. Opravdu miluji toto těsto a mezeshkalachi z Vei... Ale oba testy jsou docela jemné.Mezeshkalachiki tak obecně.
Nemůžete s tímto receptem udělat dům? Možná uděláte trochu prudce, poprášíte více mouky v poslední fázi?
Ne, stejně budu zítra experimentovat. Ale najednou, kdokoli už upekl, jak mi píšou, jako, troufám si, drahý, knír v pořádku. Hrajte na budovu směle!

Irino, podle tohoto receptu jsem vyrobila domy z těsta. Všechno je v pořádku

[daria2015]

daria2015, díky moc! 💐
Pak to zkusím s klidem.

[Chiribim]

Chiribim, Irinaa já také, všechno je v pořádku, tady v předmětu je dokonce fotografie o něco dříve

Sádlo není nutné zmrazovat, stačí ho rozdrtit na mouku na drobky a poté postupovat podle pokynů.

Leer díky za recept
Když spěchám, rozpustím cukr a sádlo s medem. Pokud je více času, mouku rozdrobím na sádle a přidám rozpuštěný med a cukr.

Podle tohoto receptu jsem také vyráběl domy, jen jsem na ně dal méně sody

Dům jsem ještě nesestavoval, ale myslím si, že pokud se nespojí, není to zkouška, ale něčí zakřivení.
Přinesl jsem fotografii množství perníku, který jsem získal z jedné normy těsta, s mírně sníženou normou sody. Bylo tam 30 hvězd, „křídla roztažená“ 11 cm, náhradní díly pro 2 malé domky a trochu drobností pro jejich výzdobu - vánoční stromky, sněhové vločky. Obecně vám ještě jednou děkuji za recept!
Trochu jsem přeexponoval jednu dávku, trénink bude

[Chiribim]

Chiribimkolik sody jste vložili? Náhradní díly nejsou vůbec rozmazané!

[floksovodik]

floksovodik, Elena, 2 čajové lžičky a další na špičce lžíce. 2 a 1/3 lžíce, ukázalo se, pravděpodobně ano 🤗.

prosím, řekněte mi, jaké je datum vypršení platnosti tichého perníku

[lilycha]

lilycha, na začátku tématu autorka Lera Sahara napsala, že po 7 a více měsících zůstávají perníkové sušenky měkké.
Ale pokud budete péct s máslem, stanovím lhůtu 6 měsíců, od té doby může máslo ztuhnout. Bohužel, o sádle nic nevím.

[lilycha]

lilycha, Lilie, dívky správně naznačují, doba použitelnosti je asi šest měsíců.

Dívky, o šest měsíců později a sádlo žlukne. No, možná trochu déle.

[Chiribim]

Chiribim, Tyetyort,
Dívky, zdá se mi, že jste se zaměřili na špatnou přísadu a olej a sádlo procházejí vysokoteplotním procesem a (pro přibližnou analogii si pamatujte ghí, které se po mnoho měsíců nezhoršuje ani v horkém podnebí) ...
Nejdůležitější však podle mého názoru je, že existuje dostatečné množství medu a obecně cukrů jako konzervačních látek.
Nepečela jsem tyto konkrétní perníkové koláčky, ale moje Katazhinka, ve kterém je také máslo a vejce - nechávám to několik měsíců syrové na kvašení a kousky již upečeného jsem dal na 8 měsíců, už to nefungovalo déle - prostě to snědli. Ne že by se to nezkazilo - jedli s potěšením a „věkem“

Můžete mi prosím říct, že můžete místo sádla použít kuchyňský olej? Koupil jsem v Metro celou nádobu (1 kg) na nepřilnavou směs, možná to bude fungovat i na perník?

Podle tohoto receptu jsem také vyráběl domy, jen jsem na ně dal méně sody

Krása je NIRIAL! ❤❤❤

Dal jsem dohromady dva domy, doufám, že se před Vánoci nerozpadnou. Jsou stejné, jednoduché. Pokusil jsem se naplnit střechu nalitím námrazy, ale bez zkušeností je to stále dobrodružství, ale pod závěsy toho moc nevidíte. Jsem rád. Myslím, že pro mou dceru a synovce není rovnoměrnost výplňové vrstvy příliš důležitá

Lera, ahoj. Chci se vás zeptat na těsto. Může to být chlazené? Je to můj oblíbený, moc vám děkuji za recept! Nyní jsou dny před Novým rokem, rušné. Myslel jsem, že to zvládnu do rezervy, a něco se zastaví ... Dovolte mi, abych se vás zeptal.

Také mám tyto perníčky tak oblíbené. Včera jsem velmi rychle spěchal. Proto neposuzujte přísně. Moje dcera visela na jedné noze ... A tento dekor je prakticky první v mém životě. Jen jsem chtěl pobavit děti. Pečila současně v Churrsnitsě a Madeleny. V Churrsnitsa vyšly vtipné protokoly.Ale Madlennice je stále pro něco tenčího ...

Dobré odpoledne všichni
Viděl jsem dost vašich uměleckých děl vytvořených člověkem a také jsem to chtěl vyzkoušet.
Zatím nejsou žádné otázky ohledně těsta a pečení. Byl jsem zmatený, jak je mám zakrýt, poprvé něco jednoduššího. Chci jen nanést povlak, dobře, nebo jako poslední možnost načrtnout postřikovače nahoře. Ještě nejsem morálně připraven na uměleckou malbu. V příštím NG zvládnu všechny stránky a pak se možná rozhodnu.
Žádost profesionálům, řekněte mi prosím, co můžete pokrýt? Něco, co zvládnu a nezničím.

[Karsei]

Karsei, Do perníkového těsta bych nepřidával kuchyňský olej.



Chiribim, krásný dům!

Peklo v Churrsnitsa a Madlennitsa

Natálie, no, vy jste bavič, já bych v takovém zařízení nehádal péct perník)))
Protokoly jsou opravdu zábavné, ukázalo se, že jsou pro dům prázdné)))



Podmosvichka, Elena, udělejte jakoukoli polevu a ozdobte posypem. Můžete také udělat polevu, na fóru je recept Spence, je to snadné a rychlé. Z jednoduchého sáčkového balíčku můžete odříznout malou špičku, obklíčit perník podél obrysu a poté jej nalít.

[Lera]

Protokoly jsou opravdu zábavné, ukázalo se, že jsou pro dům prázdné)))

Ano Můžete dát srub)
Strávili jsme den s jablkem v kontejneru. A prostě super ocel
bylo pro mě zajímavé zažít Churose nejen na něčem vaflovém. Dostal jsem vaflové žehličky jako bláznivé bonbóny... A trouba je příliš líná na to, aby řídila. Často recepty vážně omezuji. Jen jednou ...
Ještě jednou děkuji za skvělý recept, Lera!

[Sahara]

Sahara„Lero, půjde lak na kondenzované mléko?

[Zhanik]

Zhanik, Natálie„Já sám mám 6 žehliček na vafle, i když je používám na bezlepkové vafle, moje nejmladší je na dietě.

Podmosvichka, Elena, můžete malovat lakem, pokud budete malovat nahoře, ale pokud jen se sypáním, bude to bez chuti a nemyslím si, že to vypadá skvěle.
Nebojte se královské námrazy, je s ní celkem snadné pracovat, hlavní je vyzkoušet to.
Vezměte jednu bílkovinu, přidejte asi 170 g prosátého prášku a šlehejte ručním šlehačem na nejnižší rychlosti, aby poleva zbělela a zhoustla, na konci přidejte 2–3 kapky citronové šťávy a ještě trochu rozšlehejte. Uvidíte, všechno vyjde.
YouTube je plný videí, do vyhledávání zadejte slovo „poleva“ nebo „královská poleva“, konzistence glazury uvidíte ve videu.

Dívky, a vy jste jako dělat díru do perníku, jak a kdy (před nebo po pečení) natáhnout lano? Chci udělat perník a pověsit ho na strom. A přesto, jak lepíte stěny domu: hustá poleva, čokoláda nebo hustý sirup?

[Sahara]

Sahara„Lero, moc děkuji, všechno jsem si zapsal, jinak už paměť nebude
Položím ti ještě jednu otázku, dobře?
Kdy přidat barvivo, kdy?

[Karsei]

Karsei, Hned po upečení udělám díru se silnou koktejlovou trubičkou. Slepím to polevou, natřu na hnědo a přidám trochu žluté, aby barva vypadala jako barva perníku. r



Elena, barvivo na konci, jak jste šlehali, trochu klesněte a dobře promíchejte špachtlí.

řekni mi. A když, aby perníčky zjemněly, dáme jim na noc chléb a pak perník zabalíme do malého sáčku, nic se s ním nestane, například za týden, nebude v sáčku kvést?

[Lilie]

Lilie, ne, nebude to kvést)) Někdy dávám suché perníkové koláčky do plastové nádoby a zakryji vlhkým kuchyňským ubrouskem a nahoře je také víko nádoby, někdy ji nechám den nebo dva, všechno je vždy v pořádku.
Hlavní věc je, že perník je upečený a není vlhký.

[Lera]

LeraJeště jednou děkuji za recept! Dlouho jsem se neodvážil je upéct, protože nemám rád perníky z obchodu. A poté, co jsem viděl, jakou krásu dívky z těchto perníků dělají, chtěl jsem je upéct. Večer jsem udělal se synem poloviční porce. Tady je to, co zbylo do rána.

Ukázalo se, že perníčky jsou velmi chutné, voňavé a jak řekl můj syn, božské.
V blízké budoucnosti je plánováno znovu je upečet a namalovat polevou.
Ukázalo se, že perníky jsou „baculaté“.Jak obarvit takový perník? Potřebujete je po upečení vymačkat deskou nebo snížit sódu tak, aby byly ploché?

Deuochki, nechal jsem si hotové perníkové koláčky s jablkem v krabici, jak jsi doporučil. Staly se opravdu měkčími.
A pak se jeden perník ztratil v sáčku chleba. Dostal jsem to příští ráno. Ó, můj bože! To není perník, to je buchta! Měkkostí! Moc se mi to líbilo!
Otázka. Je možné dát perníkové koláče na chléb s polevou přes noc, nebo polevou tutu?

A pokud místo mouky přidáte trochu kakaa, co by to byla čokoláda, kolik kakaa potřebujete na porci?

Je možné dát perníkové koláče na chléb s polevou přes noc, nebo polevou tutu?

Je možné Dnes jsem provedl experiment na téma jednoty perníku s chlebem - námraze se nic nestalo, perník je měkký

provedl experiment o jednotě perníku s chlebem

Třída !!! : děvče-ano: Nezáleží na tom, jaký chléb?

Na jakém chlebu záleží?

Podle mého názoru je to lepší, koneckonců bílá pšenice Žito dá velmi silnou chuť, i když ... koneckonců, perníkové koláčky jsou pečené s žitnou moukou No, zkusil jsem s bílou, potvrzuji: výsledek je úžasný