Velikonoční dort s jablečnou omáčkou

[Těsto]

Velikonoční dort s jablečnou omáčkou

Kategorie: velikonoční

Složení
Těsto
pšeničná mouka / jakost	400 gramů
Miláček	60 gramů
jablečné pyré	40 gramů
voda	180 gramů
lisované droždí	18 gramů
Lalok
rozinky	80 gramů
sušené třešně nebo meruňky	80 gramů
koňak (rum)	150 gramů
Těsto
těsto	Všechno
pšeničná mouka / jakost	200 gramů
cukr	60-80 gramů
sůl	1 lžička
koňak (rum)	2 lžičky
margarín (máslo)	80 gramů
vejce bez skořápky	60 gramů
mléko	40 gramů
vanilka	chuť
rozinky a třešně	všechno

Metoda vaření

• Lalok
• Umyjte sušené ovoce a přidejte alkohol po dobu 3-5 hodin.
• Vložte cedník a nechte koňak dobře odtéct.
• Lehce najeďte do mouky.
• Těsto
• Droždí rozpustíme ve vodě.
• Roztavte med, pokud je pevný.
• Smíchejte všechny ingredience dohromady.
• Ukázalo se, že je to tak cool těsto. Umístěte na teplé místo po dobu 3 hodin. Měla jsem těsto při pokojové teplotě 24 stupňů.
• Takto vypadá těsto po 3 hodinách.
• Těsto
• Oloupejte jablka, pečte jakýmkoli způsobem. Promíchejte přes síto nebo pyré pomocí mixéru.
• Prosejte mouku a odložte 50 gramů.
• Margarín nebo máslo by mělo být měkké.
• Vejce promíchejte vidličkou.
• Smíchejte všechny přísady kromě soli, mouky a margarínu.
• Po 7 minutách hnětení přidejte sůl, margarín a mouku.
• Hnětte těsto, dokud nebude hedvábné, dokud se lepek dobře nevyvíjí a těsto nezůstává za miskou.

• Zde byste měli dostat.

• Přidejte sušené ovoce a míchejte je buď ručně, nebo na nejnižší rychlosti, dokud nejsou zcela rozloženy na těsto.

• Těsto je mírně lepivé. Namažte stůl a ruce rostlinným olejem. Složte těsto a vykysněte. Fermentace po dobu 60 minut.

• Těsto na začátku a na konci fermentace.

• Rozdělte těsto na stejné části, vytvarujte a vložte do forem.
• Korektury po dobu 60-70 minut.
• Pečeme na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.
• Pokud vrch začne hořet, přikryjte fólií nebo mokrým papírem na pečení.
• Vyjmeme, necháme vychladnout, ozdobíme podle vlastního uvážení.
• 
• 
• 
• Chutné a světlé dovolené pro vás!

Miska je určena pro

4 ks

Čas na přípravu:

5,5-6 hodin

Program vaření:

kombajn, trouba

Poznámka

Recept byl sledován na zahraničním webu. Tam je umístěn jako panettone. Ale podle mého názoru je to velikonoční dort, ale ne panettone. Recept se používá již několik let. Nakonec jsem se rozhodl to upéct. Změnil jsem poměr cukru (v originálu to bylo 40 gramů). Dal jsem 60, ale můžete také 80. Snížené množství tuku.
Pečené v papírových formách na dorty. Rovnoměrně se ochladilo, nepřevrátilo to. Vyšel vzdušný voňavý dort. Snadný. Buničina je načechraná. Sladké, ale může být sladší. Příště dám 80 gramů cukru. A příště to bude nutné. Doporučit!

A tady je panettone:


Panettone (ang-kay)



Zde je cop, který se vejde místo velikonočního dortu:


Prýmek "Slavnostní" (ang-kay)

[ang-kay]

ang-kay, milý!) na vaše záložky, budu mít na paměti tuto možnost)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dort je úžasný! Přísady jsou malé a chuť a vzhled se nezměnily!

Angelo, jaké kouzlo, jasně vidíš, že je ten něžnější!

[Angela]

Angela, velmi krásná krajka na těle velikonočního dortu. Bezkonkurenční jednoduché. Děkuju!

Jak lovit tuto třešničku, ano s dochutí koňaku))
Koneckonců, někteří se již rozhodli pro recepty na Velikonoce, a teď co ...
A také pro nadané jablečné pyré z pečených jablek nebo čerstvě strouhaných jablek?

Angela, díky! Velikonoční koláče jsou takové pečivo, které vždy chcete vyzkoušet. I když jsem si již recept vybral a objeví se nový, upadám do otupělosti! : děvče-th: jak kurva co? dělat-upéct? Poté jsem si vybral 2 recepty a už mě svést. Hodím to do prasátka, ale kdy to zvládnu? Nemohu odmítnout panettone.

[Angela]

Angela, skvělý velikonoční dort!

[Dívky,]

Dívky, Děkuju

někteří se již rozhodli pro recepty na Velikonoce, a teď co ...

Jeanne, Peču vždy několik druhů. Ty jsou nyní zmrazené. Dostanu to a budu to jíst každou chvíli.

pečené jablečné pyré nebo čerstvě nastrouhaná jablka?

Přidáno v receptu. Vždycky si vezmu bramborovou kaši z pečených jablek.

Velikonoční koláče jsou takové pečivo, které vždy chcete vyzkoušet. I když jsem si již recept vybral a objeví se nový, upadám do otupělosti

Oksana„Velikonoční koláče jsou taková věc, že ​​se pečou před Nanebevstoupením. Po Velikonocích to proto můžete s čistým svědomím dělat dalších 40 dní. A pak, změna tvaru, jako lahodná role.

[Anděl,]

Anděl, jak jemné! Drobek je skutečná krajka. Určitě to zkusím. Děkuji moc za recept.

[Manyun,]

Manyun, Děkuju. Nemůžeš upéct své nádherné krásy. Ale budu rád, když zkusíte i tento.

[Angela]

Angela, velmi krásný velikonoční dort! A jaký vzdušný drobek! Díky za recept! Vzal jsem to do záložek.

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, pro vaše zdraví! Doufám, že to přijde vhod)

No ..., našel jsem třešně a kandované ovoce, musím to zkusit, jinak nikdo z nějakého důvodu nerespektuje rozinky kromě mě))) nějak napjatý papírovými formami, koupil silikonové ve Fissmanu, už s písmeny

A zase vzhůru nohama, a co dělám špatně

[Jeanne]

Jeanne, Nedoporučoval bych troubu v silikonu. Pro mě v nich zblednou. No, žádný druh. Možná je tato vlastnost moje?
Odkaz jste nekopírovali úplně, abyste jej mohli vložit.
Nyní vidím, že je to vzhůru nohama. Říkají, že z nějakého důvodu se to z tabletu děje tak často.

Eh, rozveselil mě, teď si zahraji něco jednoduchého a podívám se na stěny

Angel, a nevšiml si, kolik jablek je na 40 gramů. bramborová kaše?
Kulichik je jako každý jiný OTPAD!

[Elena]

Elena, ke mně na „tobě“. Díky za pochvalu. Myslím, že je potřeba 150 gramů jablek. Kůra zmizí, vnitřnosti. Bramborovou kaši mám od podzimu. Nakrájím zkažená jablka, udělám bramborovou kaši a zmrazím je.

Děkuju! Kde je Luhansk a kde je Karelia, můžeme brambory skladovat pouze na podzim ... pokud se rozrostly

To znamená, že jsou bohatí na něco jiného.

Dobře, ano!! Brusinky, morušky, brusinky, borůvky, houby ...

A máme jen houby a to ... A já jsem ani neviděl všechno ostatní v očích.

jak žít? jaký recept zvolit?

[Tumanchik]

Tumanchik, tak všechno a péct. 4 dny před Nanebevstoupením je Kristus vzkříšen!

[Tumanchik]

Tumanchik, tak všechno a péct. 4 dny před Nanebevstoupením je Kristus vzkříšen!

zpět k dotazu na nové kalhoty

Tato otázka byla dlouho uzavřena)

Tato otázka byla dlouho uzavřena)

a jak je to uzavřeno?!

Řekl bych vám, ale brzy nás pošlapou po potopě a vulgárních výrazech)

Řekl bych vám, ale brzy nás pošlapou po potopě a vulgárních výrazech)

je nejvyšší čas přejít od slov k .... kalhotám!

[Angela]

zpět k dotazu na nové kalhoty

Tato otázka byla dlouho uzavřena)

a jak je to uzavřeno?!

No, no, no ... a jak jsi pokryl otázku, Angela A nechte naši záď nekrytou nizzzzyayayaya ... Zvláště po takové rozmanitosti velikonočních dortů ...

Tumanchik, dlouho jsi nebyl viděn, vítej zpět!

No, no, no ... a proč jste pokryl otázku entot, Angelo A nechte naši přísnou nahou nizzzzyayayaya ... Zvláště po tak rozmanitých dortech ...

Už dlouho jí říkám o entomu!

Tumanchik, dlouho jsi nebyl viděn, vítej zpět!

Mluv, mluv. Neslyším to, ale stále je to hezké)))

Mluv, mluv. Neslyším to, ale stále je to hezké)))

neposlouchej!

[ang-kay]

ang-kayAngelo, připravila jsi dort. Nyní vzali vzorek, velmi měkký, ne suchý. Nepřidával jsem rozinky a třešně (moje děti to nemají rádi),
drobenka má lahodnou vůni jablek. Jediná věc, že ​​jsem nedostal plochý vrch a že dort vycházel špatně z papírové formy.
Ale to jsou maličkosti, velmi chutné.

[Elena]

Elena, při překročení povolené délky na kontrolním systému se nedosáhne rovnoměrného vrcholu. Bez třešní a rozinek jde dort rychleji než s nimi, takže musíte sledovat těsto. Papírové formy je třeba mazat uvnitř margarínem nebo tukem, ale nikoli rostlinným olejem. Pak velmi dobře zaostává od zdí. Děkuji za sdílení. Šťastné svátky!