Adjika Akhaltsikhe

[Karina]

Adjika Akhaltsikhe

Kategorie: Prázdné

Kuchyně: gruzínský

Složení
Bulharská červená paprika	Čistá hmotnost 1,25 kg
Hořká červená paprika	Čistá hmotnost 0,25 kg
Rajčatová pasta	250-350 g
Řecké ořechy	150 g
Česnek	50 g
Koriandr, kopr, sušený chmel-suneli	0,5 lžíce. l
Sůl	0,5-0,75 st. l (podle chuti)
Cukr	1 polévková lžíce. l

Metoda vaření

• Rozemlejte pepř na mlýnku na maso, vařte půl hodiny na mírném ohni pod víkem. Přidejte rajčatovou pastu, drcený česnek, suché bylinky, nasekané ořechy, sůl a cukr, vařte dalších 15 minut, stočte, přikryjte.

Miska je určena pro

1,25 l

Program vaření:

sporák, ale možná multivark? ..

Poznámka

Recept z fóra say7, díky autorovi Karina ze Seattlu, WA / Arménie.

Lahodná adjika! Velmi ostrý; jak píše autor, “kouř z uší pro nepřipravené na akutní, samozřejmě, zaručeno„Množství feferonky se však dá snížit. Ale nepopsatelná kombinace aromatických bylin prostě ohromila.

Podobné recepty

Adjika z Machačkaly (TATbRHA)

Adjika ze švestek a jablek v pomalém sporáku (TATbRHA)

Adjika z papriky (Gayane Atabekova)

[Tanya!]

Delicious - jak, Tanya! A řekněte mi, (pokud to není tajemství), neměli jste u sebe poblíž sebe kouř vycházející z vašich uší? Podívej ... létám s prvním koštětem na tvém talíři. Připravte přistávací dráhu. Zapalte oheň, pokud je to možné!

Ne, Mikhasechka, nebyl tam žádný kouř !! Protože jsem to nejedl, jen jsem si to olízl špičkou jazyka ... Takže neodkladně odlette - celý, čekám na vás! Zajistíme oheň: studna na dvoře.

Zajistíme oheň: studna na dvoře.

No, podívej! Věřím ti.
A přepisuji recept do notebooku, sedím ... potřebuji to ...

Takže jsem si myslel, že tam budou oheň dýchající ...

[Chuchundrik]

Myslel jsem, že tam budou oheň dýchající ...

Promiňte, Chuchundrik náš zmizel s jeho prací! Rozuměla by nám také.

A řekněte mi, (pokud to není tajemství), neměli jste u sebe poblíž sebe kouř vycházející z vašich uší?

Kouř zpravidla nevychází z uší, ale z jiného místa. Znám stejnou adjiku. Za prvé, nemůžete odejít, nějaký báječný, dokud nepohltíte půl plechovky a nerozložíte se na všechno, co nedostanete. a následující den jsou následky zaručeny.

Kouř nevychází z uší, ale z jiného místa.

Víme - plaval. Nezapomenutelné utrpení, že jsme jedli kořeněná jídla na tom samém místě, které ráno utrpělo.

[Michaska]

Michaska, není to tvoje !! Vraki to všechno !!! Jedli ústy, trpěli na jiných místech.

Toto je náš oblíbený recept na adzhiku. V sezóně připravujeme dvojitou (nebo dokonce trojitou) porci, proporce jsou pravdivé z fóra say7. Jediná věc, kterou dáme méně feferonek a vlašských ořechů, není vždy k dispozici. Mám rád jeho konzistenci, není tekutý a vaří se rychleji než obyčejná adjika. Obecně doporučuji všem, aby to vyzkoušeli.

[TATbRHA]

TATbRHA, jak chutná adjichka. Dělám trochu jinak, ale teď chci tvoji

[nadka]

nadka, proporce jsou přesně z fóra, pouze počet je snížen. A během vaření tam nedávají ořechy, stačí napsatAať už o nich.

[Tanyush?]

ořechy se tam při vaření nedávají, pouze o nich psali.

Ale dáš něco, Tanyush?

Ano, vařil jsem s ořechy. Autor navrhuje přidat je do adjiky později, s jídlem, ale vím to pak bude polévka s kočkou, ne ořechy.

No, skvělé! Tak jsem si zapsal, jak jsi to napsal.