Liškový džem s antonovkou

[Můj recept, můj recept)]

Liškový džem s antonovkou

Kategorie: Prázdné

Složení
Můj recept:
Čerstvé lišky	500 gramů
bílý cukr	500 gramů
Kyselá jablka antonovka	500 gramů
Citronová šťáva	1 ks.

Metoda vaření

• Tento recept na džem jsem viděl v časopise Gastronom, poté jsem ho našel na internetu, autorku receptu Maria Didurenko a jmenuje se „liškový džem“. Pouze Maria při přípravě džemu přidává na pozadí hub také vanilku, skořici, což je pro mě už moc.
• Liška 1 kg.
• Cukr 1 kg.
• Jablka 200 gramů
• A velmi dlouhý džem na vaření, až 2-3 hodiny! Zároveň se při pohledu na video chci vyjádřit slovy „nevěřím“, v misce je příliš mnoho tekutiny, neodpovídá tak dlouho vaření, tekutina se měla odpařit.
• A pak jsem viděl na internetu recepty na džem z lišek a s červeným jeřábem a na brusinkovou šťávu ... pak se koná recept z lišek))
• A nenáročné básně a nenáročný motiv se neustále točí v jazyce, který, jak se mi zdá, je pro tento recept velmi vhodný :)))
• Riba tančila s rakovinou ...
• Ryby tančily s rakovinou
• A petržel - s petrželkou,
• A tsibulya - s česnekem,
• Rudá dívka je s kozákem.
• Ale mrkev nechtěla
• Protože nemohla.
• Ryby tančily s rakovinou
• A petržel - s petrželkou,
• A salát byl překvapivý
• Jak petržel tančila.
• A brouk jako blázen
• Jen jsem seděl doma.
• Můj recept, můj recept)
• Vzal jsem jen 500 gramů lišek a ukázalo se, že dvě sklenice džemu, plus trochu v misce pro "zkuste si lízat rty"))
• Vyřaďte lišky, oloupejte, umyjte. Rozřezat na malé kousky.
• 
• Přidejte cukr, promíchejte a nechte působit 8-9 hodin, můžete to nechat déle.
• 
• 
• Během této doby houby dodají hodně šťávy.
• 
• Vložte houby do ohně, nechte je vařit, snižte teplotu a duste na mírném ohni asi 30 minut. Džem neustále míchejte špachtlí.
• 
• Nakrájejte nakyslá jablka „Antonovka“ na malé kostky a přidejte je k houbám.
• A přidejte šťávu z jednoho citronu.
• 
• Vařte dalších 15-20 minut, dokud jablka nebudou průhledná.
• 
• Vložte hotový džem do sklenic a zavřete víčka, nasaďte víčka, dokud nevychladnou.
• 
• 

Poznámka

Zkusme to!
Lahodné polotovary pro vás!

Možná bych prošel kolem tohoto receptu, tak jsem to napsal na kousek papíru u stolu v kavárně ... zdá se, že můžete zapomenout
Ale po pár dnech jsem na trhu viděl našeho místního staříka se dvěma pytle lišek a apelů „kupte, poslední zůstali“, no, už jsem toho staříka unavil, musíte si pomoct! A pak jsem si vzpomněl na liščí džem na kousku papíru
O osudu houbového džemu bylo tedy rozhodnuto.
Ale poté, co jsem toho přečetl a viděl dost, jsem šel svou vlastní cestou ... Cestou jsem změnil recept a způsob vaření a přizpůsobil chuť mým preferencím vkusu Ne koneckonců každý den a ne každou sezónu děláte houbový džem

Směle

Zbytek vám řeknu zítra

Zítra přišel))) čekání)

: holka-ano: všichni čekají ...

Odletět, ze kterého se nedělá jen džem, ale z hub!
Tanya, napiš alespoň, jak chutná

Tannyayayaya mě taky na hromádky neočekávané kombinace v bezvědomí ...
a také čekám na chuť

Tanya odešla ... a nevrátila se ...

Je to na čaj? Nebo s bramborami?

Způsob, jakým jsem to vařil, je podle mého receptu spíše „stolní džem“.
Chuť hub prakticky není cítit, pokud jsem o tom nevěděl, jsou lišky v srdci.

A jablka Antonovka, kyselá, udělejte džem lepší, dejte mu chuť. Dnes bych dal méně cukru, pro mě je sladký.

Nebudete jíst takový džem s čajem, i když ... všechno může chutnat a barvit

To je příjemnější doplněk k masu, tvarohu, snad k bramborám))) ... a podobně. Vložení trochu, lžíce jako doplněk k chuti bude fungovat velmi dobře. A navíc budete mít velkou radost, když hosté zjistí, že základem džemu jsou obyčejné lesně žluté LÍSTKY !!!
Chuť džemu je příjemná a neodpouští ani vzhled, ani chuť
Uvařil bych to úplně stejně jako já se spoustou obsahu Antonovky.

Jam má místo, kde může být, pro potěšení, jako přísada do vkusu, jako předvádění - něco takového

To je příjemnější doplněk masa, tvarohu a případně brambor)

Manžel řekl, že to byla jablečno-houbová omáčka)))

Jako experiment je to zajímavé, ale asi si to nedovolím zkusit

[Tatyana]

Tatyanaa kolik se z takového množství získá?

[Opálení]

Manžel řekl, že to byla jablečno-houbová omáčka)))

Opálení, nevypadá to jako omáčka, ale chutney - ano!

Anya, výstup není velký, dvě sklenice o objemu 250 ml. (šálky) natolik, aby to zkusilo a překvapilo

Myšlenka je velmi zajímavá ......... Ale obávám se, že domácnost zavolá sanitáře ...............
Choval by se kdokoli .....

No, jsem naživu! Kolik dní uplynulo
I dnes jsem se zabýval zadáváním zakázek. A existují plány na houbový džem

[Správce - Tatiana]

Miluji exotickou omáčku se zázvorem a ananasem na maso, pravděpodobně je tento džem ze stejné série - chuť je sladkokyselá, trochu kořeněná, lahodná! Okamžitě dává neobvyklou chuť! Tato omáčka, pravděpodobně ze stejné série, byla odebrána v záložkách, Správce - Tatiana„Jste WITCHER! Díky za další kulinářské potěšení

[Sveta]

Sveta, díky za laskavá slova Nuuuuu, miluji různé rozdíly

Pokud je potřeba exotika, mám takové recepty - chutné, používám to sám

Chutney z broskví, rajčat a sušených meruněk (Správce)

Stolová marmeláda ze solených citronů. (Správce)

Nuuuuu, miluji různé rozdíly

- Uvědomil jsem si to už dávno a nahlédl jsem na vaše recepty zpoza keřů. Studuji, zkouším, dávám to do záložek, vrtím to! a co jsem neměl čas zkusit uvařit, tak si alespoň lízám rty

Rodina požádala, aby se trochu uklidnila, takže musíme udělat jednu sklenici
Myšlenka „předvést se“ je velmi podnětná k akci

[Zhannptica]

Myšlenka „předvést se“ je velmi podnětná k akci

Zhannptica, ale pak s jakým potěšením tito „předváděcí“ křečci a hlavně stejný domov

pak musíme udělat jednu sklenici

Velmi malé množství, je obtížné takové množství uvařit, roztáhne se po stewpanu.
Je lepší odečíst proporce ode mě - ukáže se minimum

[Lenochka]

Pravděpodobně si nedovolím to zkusit

A proč, Lenochka ?!

Nadarmo, upřímně, nadarmo !!!

Tento džem jsem udělal hned druhý den bylo to před naším Tanechka zveřejnil recept)poté, co mi manžel koupil nové číslo „Potraviny“ !!!

Dnes maminka zase přinesla lišky z lesa, uvařím další porci !!!

Dnes bych dal méně cukru, pro mě je sladký.

Okamžitě jsem snížil množství cukru na polovinu), ve skutečnosti bylo nutné čtvrtinu ...

Připadalo mi to příliš sladké ...

V! Uvařil jsem to a ty stále mlčíš, divím se názoru na chuť
Snižte množství cukru a bude zde kaviár z lišek

Tatiana, jsi jako Masha z karikatury, dělala džem z kornoutů, hub atd. Medvěd, ne blázen, jedl všechno.

A na našem fóru je džem a šišky Máme všechno, jako v Řecku

: girl-swoon: go ořechy, houbový džem a já jsem se rozhodl pro něco, co mě na pekárně nepřekvapilo

Myslel jsem také na kužely. Pak jsem si vzpomněl, že tu máme šišku, ale džem s houbami - skládka hlavy je spravedlivá

Ne skládka hlavy - ale docela jedlá a dokonce chutná

Ano Věřím!! Ale ani se o to nepokusím a obecně nemám žádné houby!

Snižte množství cukru a bude zde kaviár z lišek

Ano, jakýsi druh sladkého houbového kaviáru ...

Ráno jsem uvařil ještě jednu porci !!!

V průběhu :

O něco později to ukážu v hotové / drcené formě ...

Vařené přesně tak podle receptu z časopisu "Deli", pouze množství cukru bylo sníženo přesně o polovinu, a to je sladce silné, i přes slušné množství citronové šťávy mám 70 gr. ten mimochodem fungoval) ...

Zítra budu vařit z hříbků !!!

Takže přišel nápad - zavřu kaviár do sklenic, přidám kyselá jablka

[Tanechka]

Tanechka, 1000 omluvy za zvědavost, ale odkud je rozložení níže?

Liška 1 kg.
Cukr 1 kg.
Jablka 200 gramů

Co je zajímavé), v „Obchod s potravinami“ recept houbový džem jak následuje:

Co potřebuješ:

1 kg liška

400 g kyselých jablek

1 kg cukru

1 citron

napůl vanilkový lusk

2 tyčinky skořice

Co dělat:

1. Houby namočte do studené vody a důkladně opláchněte, poté nadrobno nakrájejte a podlejte cukrem. Nechte to vařit po dobu 8 hodin.

2. Vložte pánev s houbami na mírný oheň, přiveďte k varu a vařte 10 minut. Vložte oloupaná a na kostičky nakrájená jablka. Vařte do požadované tloušťky po dobu 20-25 minut.

3. Přidejte citronovou šťávu, vanilku a skořici, pak vařte dalších 10-15 minut.

4. Míchejte mixérem, dokud nezůstanou kousky. Sejměte z tepla a nalijte do předsterilizovaných nádob, uzavřete víčky.

Sledoval jsem video, ve kterém Maria připravuje svůj houbový džem v přírodě), takže tam není všechno úplně stejné, čas na vaření hub v sirupu je 1 hodina ...

Ukázalo se Lahůdkyzměnily ovce svým způsobem Maryin recept nebo co?

[Inna]

Inna, Píšu do samotného receptu „Můj recept, můj recept)“
Změnil jsem to také svým způsobem, protože v takových "zeleninových" marmeládách nesnáším vanilku a další kořeněné přísady

Viděl jsem časopis v obchodě, kde jam-jam (ani nevím, jak to nazvat lepší) vypadá jasně slunečno-oranžově a na kousky je velmi krásný, což mě podplatilo.
A ve videu Marie je to džem se spoustou tekutiny, tmavé barvy (kde to zkusí s korespondentem).

Po takovém rozporu mi nezáleželo na tom, kdo a jak vařil džem nebo džem, byl jsem sveden samotným složením ingrediencí lišek-cukr-Antonovka, a pak jsem šel vařit podle mého vkusu.

Zajímala mě samotná skutečnost o houbovém džemu

Myslím, že takový recept na liščí džem byl na internetu už dlouho, protože jsem při hledání narazil na liščí džem s brusinkami a ještě něco ...
Tady píšu do receptu: A pak jsem viděl na internetu recepty na džem z lišek a s červeným jeřábem a na brusinkovou šťávu ... pak se koná recept z lišek))

[Tanechka]

Do samotného receptu píšu „Můj recept, můj recept)“

Tanechka, ano, nemám žádné stížnosti !!!

Samozřejmě, toto je váš recept s ingrediencemi vybranými podle vašeho vkusu ...

Možná to bylo špatně, ale uvědomil jsem si, že vycházíte z těchto rozměrů:

Liška 1 kg.
Cukr 1 kg.
Jablka 200 gramů

A protože proporce v časopise jsou různé, byl jsem zvědavý, odkud pocházejí výše uvedená čísla, a to je vše ...

Můj jazyk je můj nepřítel, navždy budu lézt ...

Moje zvědavost mě zničí ...

[Inna]

Inna, o čem to mluvíš? Rozptýleno v omluvě - chlad
Ptali jste se - odpověděl jsem - SVĚTOVÉ PŘÁTELSTVÍ-PEKÁŘSTVÍ!

A prostě ... mám dnes ráno bo-bo hlavu

SVĚTOVÉ PŘÁTELSTVÍ - PEKÁŘSTVÍ

!!!

Dnes ráno mám hlavu bo-bo

Brzy se uzdrav !!!

Buďte stejní jako vždy !!!

A aby po vaší nemoci nezůstala ani stopa !!!

[jako regulátor chuti]

Nalezeno použití pro liškový džem

Smažená vepřová krkovice s jablečným houbovým džemem, zakysaná smetanová omáčka (Správce)

Přidáno do zakysané smetanové omáčky, jako regulátor chutike snížení kyselosti zakysané smetany se mi opravdu líbilo

Džem z lišek jsem použil pouze z jednoho důvodu: chuť je specifická a nebudete ji jíst s čajem. Ale v takovém pokrmu, k dušenému masu, v omáčce, jako regulátor chuti, to šlo dobře a vše, co potřebujete, je 1-2 lžíce. l. na celou pánev

Jen kvůli těmto vlastnostem jsem připraven znovu vařit liščí džem. Možná tak udělám na podzim