Rýžová kaše v „hrnci“ od Arkinyiny babičky

[Olekma]

Olekma, Jsem velmi rád, že vše dopadlo nejlepším možným způsobem!
Michaska,

Zájem o tento recept, zejména slovo „hrnec“
Protože doma nemáme malé děti, vaříme kaši jen zřídka. Snažil jsem se uvařit jednu porci pro sebe, téměř 4krát méně než zde v receptu. Rozhodl jsem se použít místo „hrnce“ nikoli misku pro tlakový hrnec, ale vývar, jinak by se takové malé množství jednoduše rozmazalo na dně nádoby. Zde je skleněný hrnek:


Kulatou rýži jsem neumýval, protože byla relativně čistá, a když vařím pod tlakem při teplotě 115 ° C, myslím, že mikroby, pokud vůbec nějaké na obilovinách nepřežijí.
Rýže 50 ml (nebo 45 gramů).
Nebylo žádné pečené mléko, vzal jsem obvyklé pasterizované 2,5% - 250 ml. Neředit vodou.
Trochu soli, trochu cukru, trochu másla.
Na dno mísy jsem vložil gázový ubrousek složený v několika vrstvách, bál jsem se, že se skleněný hrnek odrazí a bude pohybovat po hladkém dně mísy, až voda zovře. Vložil jsem misku na bujón a nalil do misky vodu, asi 700 ~ 800 ml, až po spodní okraj rukojeti bujónové misky.
Tlak je 0,7 b, nastavil jsem čas ne 15, ale 20 minut, přidal jsem 5 minut k ohřátí obsahu, protože vývar má poměrně silné stěny, nebude se ohřívat ze spodní části mísy, ale z okolní páry a vody. Natlakujte asi 10 minut, vařte 20 minut. Pak to stálo na Vytápění, standardně 4 hodiny. Neotevřel jsem to hned, po půl hodině jsem to minul.
Ukázalo se, že kaše byla nahoře vysušená, ale po promíchání - to je ono! Dokonce i barva kaše je mírně krémová.
Co se stalo:


Obecně platí, že když to udělám z večera do rána, začnu s odloženým startem, s přihlédnutím k 4,5 hodinám na celé vaření, takže kaše je ráno horká. Příště si vezmu pečené mléko, jak je napsáno v receptu, bude to ještě chutnější!

Dobrá kaše!

[Arka]

Arka, NataMoc děkuji za recept! teď dělám takovou kaši - v malé Panasce jsem ji na noc dal na "Mléčnou kaši", přepne se na topení - a voila! : yahoo: 7 nádherná jemná lahodná kaše ráno !!! Děkuji mnohokrát !!!

Dnes ve 4 ráno jsem viděl tento recept. Okamžitě vložte kaši! Ráno jsme k snídani jedli nádhernou kaši! Děkuji!

Oh, tak pěkné!
Tolik lidí narazilo na kaši
Děkujeme za vaši odezvu! Jezte pro své zdraví!
Děkuji babičce, bude potěšena. Přijde v říjnu, budu zkoušet nové, staré recepty

Děkuji babičce, bude potěšena. Přijde v říjnu, budu zkoušet nové, staré recepty

Nezapomeňte poděkovat své babičce a jejímu dlouhému životu!
Druhý den jsem tuto kaši vařil znovu, jen teď, jak by to mělo být s pečeným mlékem. Musím říci, že je to stokrát chutnější než dušená rýžová kaše s běžným mlékem! Dnes jsem šla znovu na pečené mléko, zítra zase kaše

[Arka]

Arka„Nato, ráno ti dám kaši.

Dívky, zdraví! Dám všechno babičce, bude ráda!

Chtěl jsem se od ní dozvědět více o jedné sporákové polévce, ale příjezd byl krátký a chaotický a odchod neočekávaný, takže to nevyšlo. Promiň, budu si muset chvíli počkat.

A kaše, jo, vynikající! Nyní vyrábím všechny mléčné výrobky na ghí

[Natusi]

Natusi, promiň ne wmohl hlásit včas.

Vařil jsem v malém redmondu, na 3/4 m rýže jsem vzal 750 ml zapečeného mléka. Po uvaření se kaše asi hodinu a půl zahřívá. Ukázala se velmi chutná kaše. Děkuji moc s babičkou.

Manyunya, nádherná, krémová kaše! Jsem rád, že se mi to líbilo))