Kuchyňské stroje Kenwood

Jo, jen jsem se podíval na FF.
To řekl pán - dražší modely mají několik ozubených kol.
A v mém modelu - jednom velkém a velmi dlouho hledali náhradu.
Pokusím se přijít za pánem se svým iPadem a ukázat mu film, aby vysvětlil, co a kde opravoval. Už jsem ten pás viděl.

[Středa 30-05]

Dobrý večer všem!

Radostné informace pro obyvatele Petrohradu a okolí. Brzy DeLongy otevře showroom Kenwood, kde jsou plánovány různé akce, včetně mistrovských kurzů práce s CM. Zatímco se oficiální zahájení stále připravuje, uživatelé fóra jsou zváni k účasti na hlavní testovací třídě. Zde je text pozvánky, kterou jsem obdržel od regionálního zástupce:

Pavel, dobré odpoledne!
Nabízíme vytvořit mistrovskou třídu pro formuchany Středa 30-05, je diskutován čas zahájení (navrhujete), doba trvání je asi 3 hodiny.

Můžete vařit následující jídla:
Zdravá polévka s kokosovým mlékem se sušenými rajčaty
Zelený fettuccine s krevetami
Čokolády s pomerančovou kůrou a karamelizovanými mandlovými lístky

S potěšením dodal, že můžeme nabídnout i vlastní recepty. A jako možnost je možný pátek.
Celkový počet účastníků je až 20 osob.
(...)
No, to se určí v průběhu času. Vzhledem k délce „asi 3 hodin“ a pracovnímu dni se mi 19.00 zdá optimální. Jsou však možné i jiné návrhy.
Stručně řečeno, existuje skvělá příležitost komunikovat v neformálním prostředí přímo s výrobci zařízení, zkušenými uživateli a kuchaři a trápit je různými otázkami.

[Paul I.]

Paul I., Pavelpokud je pátek, přihlaste se, prosím. Na služební cestě ve středu (

[Paul I.]

Paul I., Pavelpokud je pátek, přihlaste se, prosím. Na služební cestě ve středu (

Mám to. Nejprve nasloucháme všem, pak se rozhodneme společně. Nenechte se však odradit, tyto události budou průběžně. Možná budeme pozváni na oficiální otevření.

[Paul I.]

Je skvělé, že nyní nejen Moskvané, ale také obyvatelé Petrohradu budou mít konečně trvalé mistrovské kurzy.

Paul I., dokonce i svítidla s velkými zkušenostmi jsou pro e-mail přísně zakázána. Upravil jsem tedy váš příspěvek a odstranil e-mail, aby se tomu zabránilo. A aby se každý mohl ještě dostat na MK. Osobní údaje si můžete vyměňovat v soukromých zprávách.

Bod 2. Pravidla a recepty fóra

Paul I, dokonce i svítidla s velkými zkušenostmi jsou pro e-mail přísně zakázána. Upravil jsem tedy váš příspěvek a odstranil e-mail, aby se tomu zabránilo. A aby se každý mohl ještě dostat na MK. Osobní údaje si můžete vyměňovat v soukromých zprávách.

Děkuji, bohužel pravidla nečtu, z čehož vyplývá, že by měla být podobná prostému zdravému rozumu. Proto jsem takové jemnosti neznal. Ještě jednou děkuji!

A aby se každý mohl ještě dostat na MK.

No, zatím neexistuje žádná šachta ochotných lidí ...

[ol-1]

ol-1, máme o tryskách samostatné téma, je lepší je tam probrat.
Kuchyňský stroj Kenwood: práce s přílohami

Také doporučuji nahlédnout KM Kenwood. Adresář.

Trysky se liší, když je hnízdo nízké. Pak pro hex (nový mount) bity začínající KAX. Nástavce pro planetovou zásuvku se také liší, protože je zde velká miska a malá. Zbytek se nijak neliší.

Mám kuchaře Titanium XL KVL8300S. Vůle zásuvky pro trysky (pro metlu) je velmi matoucí. Myslel jsem si, že by to tak mělo být, ale dnes
Měl jsem příležitost „ucítit“ a podívat se blíže na Chef Titanium KVC7300S (ve skutečnosti je moje auto miniaturní) - neexistuje absolutně žádná vůle.
Jak se máte? Je vůle přijatelná nebo je nutná pro servis?

V Gourmet a v 096 byla technologie změněna!
V Gourmetu nabízejí okamžité vložení bílkovin, cukru, studené vody a stisknutí tlačítka. V 096 se doporučuje vůbec bez sirupu a vody (níže je obrazovka z knihy receptů).

Správným, tj. Klasickým způsobem, bude samozřejmě infuze horkého sirupu, nikoli studené vody s bílkovinami. Ale pokud nechcete sirup, pak v 096 můžete zkusit ne tak, jak je tam nabízen, ale jak je navrženo v Gourmetu - to znamená, že to hned dejte s vodou, dejte to na 120 stupňů, stiskněte P, když se rychlost sníží, porazte to. Když bije, vypněte teplotu a počkejte, až poklesne na přibližně 40 stupňů, a vypněte ji.

Na dobré straně by bylo nutné nějak porovnat, jak odlišná je pusinka vyrobená podle klasické technologie (infuze sirupu) od té, která se vytvoří, když se okamžitě spojí bílkoviny + cukr + studená voda. Jsou podobné nebo la italské pusinky.

***
Merengi z knihy receptů 096.



Ahoj! Vyrobil někdo italskou pusinku v autě podle doporučení - přímo do misky a vody a cukru a bílkovin? Uspěli jste? Dnes jsem to zkusil v 096. Dal jsem bílkoviny, cukr a vodu, 120 stupňů, teplota vzrostla na 130. Když jsem vypnul teplotu, pokračoval jsem ve vysoké rychlosti, dokud 40-45 gramů nevychladlo, po 15 minutách celkového času nebyl ani náznak slabého zobáku (viz foto), porazte to ještě pár minut, výsledek je stejný, vypněte to. Možná to trvalo déle, než porazit? Zkoušel jsem to, konzistence chutná odlišně od italské pusinky, do které se sirup nalil do něčeho jiného. A přesto jsem v něm našel spoustu takových nití (viz foto), zjevně se jedná o uvařený protein
Jsem velmi zklamaný, takže jsem doufal, že bude možné vyrobit italskou pusinku v autě bez vroucího sirupu.

Udělal jsem, ale mám novou indukci a automatický program. Výsledek se mi líbil, i když to určitě není správná italská pusinka. Nebyla tam žádná vlákna, celá koruna byla pokryta bílkovinami!)) A program funguje dlouho, asi 40 minut.

A program běží dlouhou dobu, 40 minut.

Tady to je a musel jsem to porazit o něco déle ... podle pokynů to porazit, dokud nevychladne na 40-45 gramů, a tam jsem se zastavil, příště to zkusím trochu déle.
Ludmila, jaké máš podíly cukru, vody a bílkovin, když ne tajemství? Vyrobil jsem 150 g cukru, 40 g vody a 55 g bílkovin, přesně ve stejném poměru, jaký dělám obvyklou italskou pusinku.

[Margitte]

Margitte, našel svou vlastní zprávu s počtem produktů:
Udělal jsem to podle poměru, který jsem dal lenamild (Dostal jsem 185 g bílkovin, 370 g cukru a 32 g vody, bez škrobu a octa).
Kuchyňské stroje Kenwood (část 3) # 4703
Z tohoto příspěvku, přetočte pár dalších stránek zpět, mluvíme tam hodně o různých pusinkách.))
Máte hodně cukru a hlavně vody pro tolik bílkovin!

možná jsem to musel porazit trochu déle ...

A nebudu dělat tento experiment.
Pravděpodobně bych ale nejdřív vše dobře porazil, aby se cukr i bílkoviny rozptýlily, aby se vše stalo naprosto homogenním, a pak bych zapnul teplotu. Nebo jak?
Pravděpodobně nezačne teplota okamžitě stoupat ani v automatickém programu?

Jak se máte? Je vůle přijatelná nebo je nutná pro servis?

Zavolal jsem do služby a nabídl jsem, že je přivedu do Suschevské ulice. Říkali, že existuje pouze přijímací středisko a že renovují někde jinde.
Opravil někdo tuto službu? Existují i ​​jiné možnosti záruční opravy, abyste zařízení neměli na sobě? V ideálním případě by se pán vrátil domů.

Přišel jsem s radostí !!! Můj manžel mi dal 9060. Innokenty !!!! Pravděpodobně jsem nemocný, protože když vařím výhradně v něm. První den jsem skoro plakal vedle něj, protože jsem nemohl přijít na to, jak vařit hrnec. Nikdy jsem neviděl nechutnější uživatelskou příručku.Teď hraji s teplotami a hádankami nad tryskami

V ideálním případě by se pán vrátil domů.

Galino, nemůžu říct nic o tvém modelu. Pokud jde o indukci, v online obchodě mi bylo doporučeno zavolat pánovi telefonicky ze záručního listu. Je na samém vrcholu a nazývá se telefonní číslo horké linky. Musíte si to vzít na zbytek záruk sami.

[pulkeria]

pulkeria, Julie, Gratulujeme!! Myslím: děvče-th: že na to brzy přijdeš .. a pokud vůbec něco, tady dívky vždy vyzvou
Také v něm často vařím: oops: je to pro mě velmi výhodné.

[LudMila]

LudMila, Děkuji!

Máte hodně cukru a hlavně vody pro tolik bílkovin!

Vždycky jsem dělal těstoviny v těchto rozměrech, myslel jsem, že tyto rozměry budou fungovat pro auto, ale nic se nestalo.

A nebudu dělat tento experiment.

Udělejte to nějak

Naposledy jsem zapomněl říci, že mi bylo naprosto nepohodlné připravit v Cache obyčejnou italskou pusinku, což je velmi úzká mezera pro nalití sirupu; je nemožné se vyhnout stříkající vodě, i když sypáte sirup pouze po boku mísy, takže na misku se nastříká spousta sirupu a samozřejmě zůstane i na dně. že tímto způsobem proteinům chybí sirup. Musíte to udělat pomocí ručního mixéru. Zatím je to moje jediné zklamání z auta.

Zdá se, že můj keshik má převodovku. Kam vzít?

Zdá se, že můj keshik má převodovku. Kam vzít?

Pokud je záruka jasně v provozu.
Pokud ne, jaký model?

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, 010, ale kvůli svazování existují i ​​další čísla. Chief Titanium, je mu více než rok, musíte zavolat na pětiletou záruku

[Ketsal]

KetsalMimochodem, kdo diagnostikuje převodovku? Jakmile je v záruce, přiveďte ji do služby.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, můj otec je šikovný, říká, že to vypadá jako převodovka, ale nedovolila mi ji rozebrat.

[Ketsal]

Ketsal, pás tam může prasknout, ale máte pravdu, pokud existuje příležitost udělat to zdarma, pak je to lepší.
Zavolejte na horkou linku společnosti Kesha nebo napište a uveďte číslo auta, které vám řeknou, kam se přepravit.

[pulkeria]

pulkeria, skvělý dárek, skvělý manžel
Pokyn - souhlasím. Jako by to napsal robot a pak to přeložil robot. Pak ale existuje spousta informací, nebo pokud vedení není něco jasného, ​​můžete se zeptat.



Ketsal„Soucitím. A jaké bylo rozdělení? Ne točí se nebo co?

[Mirando]

Mirando, táta řekl, že tam byl nějaký druh chrastítka, bylo cítit, že v převodovce něco je. Dostal jsem rozkaz, abych se ho nedotkl. Tatínek hřeší na krekry v mlýnku na maso. Když děláme mleté ​​maso, pak na konci obvykle pokazíme několik sucharů bílého chleba. Poté se ozval mírný zvuk vody. Příště otec nedal sušenky, ale nalil trochu ovesného ovesu, zvuk zesílil. Táta říká, že v jiných volně stojících mlýncích na maso se nějaký druh spojky přetrhne s nadměrnou námahou (plastová vložka, která chrání motor před přetížením), ale v Keshu taková ochrana není.

Dobré odpoledne, pomozte mi s výběrem, chci pomocníka v kuchyni na hnětení sušenek, kvasnicového těsta, koláčů, ještě není zralý na chléb, ale všechno může být, v naší divočině neuteknete s výběrem, stojí za to vzít si KENWOOD KVL4100, stojí nás 22tr, nebo koupit hnětač jako Boman / Klatronic v Auchanu za 6 tr?!?
Na indukci neexistují žádné finanční prostředky a zatím pochybuji, že to potřebuji. Všechna ostatní zařízení jsou k dispozici samostatně, takže od společnosti Kesha stačí pouze dobrý mix.

[Ketsal]

Ketsal, ach, podle zvuku ...
Po mlýně, ve kterém maximálně vydělávám mouku, pokud hned, je zvuk velmi tichý. Ale po chvíli obvyklé.

[Mirando]

MirandoBylo mi zakázáno se dotýkat, ale svému otci věřím. On je inženýr.

Šel jsem se s vámi potkat, fanoušci Kenwoodu😎)
Řekněte mi, kdo má stroj na vaření kuchařů, ten se speciálním motýlkovým pádlem na temperování čokolády?

A co motýlkové pádlo

Ukažte mi speciálního pádlového motýla? Flexi jsem temperoval

[Žert]

Žert, motýl je ve smyslu nového mixéru
Nedávno jsem narazil na několik videí o temperování v nové indukci.Například tento.


Ale flexi také funguje skvěle ve staré indukci.

[Žert]

Žert„Naděžda, ano, toto je přesně ta nová příloha v novém modelu, jak ukázala Miranda.
Takže teď jsem v myšlenkách), možná si koupím nový😎)

[Ira!]

možná si koupím nový

Ira! Kdo je nový? Pokud Keshu ... vezměte to, nemysli! Cool he 096 Já neurazím ... on taky

Viděli všichni tu černou?

Viděli všichni tu černou?

Stříbro je lepší

Stříbro je lepší

Kdybych teď kupoval, vzal bych si ten černý vínový.

[Margitte]

Margitte, a kde se prodávají v těchto barvách?

[Margitte]

Margitte, a kde se v těchto barvách prodávají?

Pravděpodobně nevím ani v Moskvě ... viděl jsem je na příbězích Instagramu, několik lidí je zveřejnilo ...
Zde je několik dalších barev:



PS Je to někde v Petrohradě, jak tomu rozumím.

Aaaaaa: girl_cray: co já? Změnit znovu? Vzal bych bordovou .. a černý fešák! Proč tak rušit duši

A ten světlý se mi líbil, ale už je pozdě, je stříbrný. Nechte zahřát duši, že byla zakoupena za velmi přiměřené peníze. S největší pravděpodobností takové ceny nebudou.

Ale hlavně se těším na indukci s miskou o objemu 4,6 l, najednou to bude uvolněno ...

Vzal bych vínovou ... a černého hezkého!

A to světlo se mi líbilo

Zabalte mi to, prosím

Bratři, ještě dnes jsem si objednal náhradní plastovou misku. Ukázalo se to s vlastním vyzvednutím 1240r. V sobotu již bude možné přijímat, pokud doručení není den volna.
Mluvil jsem s manažerem, - řekl, že by mohli přinést více na objednávku, pouze podmínky již budou delší. Pokud se tedy někdo rozhodne, - vítejte!

Ale ze všeho nejvíc se těším na indukci s miskou o objemu 4,6 l, najednou to bude uvolněno ...

To je to, co bych možná chtěl. Ale tak, aby mísa měla nepřilnavý povlak. Zkažený.
Mezitím realisticky čekám na trysku - šnekový odšťavňovač. Neslyšíte, někde ve vzdálených zemích se ještě neprodává?

[NatalyaB]

NatalyaB, který?

NatalyaB, co to je?

Ano, řekli zde (a také jsem četl někde v recenzích): vertikální šnek pro vysokorychlostní zásuvku. Příprava na vydání. Možná bude centrifuga úspěšnější. Tady čekám.

Ach...

vertikální šnek na vysokorychlostní zásuvku

Při nízké rychlosti.


Následující den jsem začal přijímat zprávy v polovině témat
Včera bych diskutoval o barvách, ale dnes je spousta práce. Ale zkrátka mám rád metalízu a trochu třešně.

Při nízké rychlosti.

Nízká rychlost ?! Existuje šroubový lis, ale není to efektivní ... Obecně to vyjde - uvidíme, dokud nepochopím design.

[NatalyaB]

NatalyaB, tady infa
Kuchyňský stroj Kenwood: práce s přílohami # 3894

Google, o šneku pouze v České republice, píše a píše, že očekává, že bude v prodeji do 20. listopadu. Je lepší diskutovat o tryskách v tryskách.

Dobrý den! Majitelé modelu 094/096 s indukcí, můžete mi prosím říct, jak rychle se vše v něm připravuje? Vícekrát jsem si všiml, že když udělám něco podle receptů pro tento model, musím čas hodit jeden a půlkrát. Snažil jsem se v něm vařit bramborovou kaši, voda byla až po značku maxima, takže se sotva vařila až po 23 minutách při maximální teplotě. Během této doby mám na standardním indukčním sporáku hotové pyré. Ve výsledku jsem tuto funkci vlastně opustil (prostě nemohu pochopit, jestli se jedná o normu pro 096, nebo je něco špatně s mojí kopií?