Vložte a zapomeňte na kuřecí paličky do pomalého sporáku

Vložte a zapomeňte na kuřecí paličky do pomalého sporáku

Kategorie: Zdravé stravování

Složení
Kuřecí paličky, chlazené, 8 ks	800 g
Cibule nebo šalotka, malá	4 věci
Konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě	1 plechovka 800 ml
Suchý koriandr	1/4 lžičky
Česnek	3 zuby
Bazalka suchá	1 lžička
Petržel, koriandr a bazalka	1/2 svazku
Sladká nebo horká paprika	chuť

Metoda vaření

• 1. Odstraňte kůži z kuřecích paliček.
• 2. Otevřete plechovku rajčat, vyjměte všechna rajčata, odstraňte z nich slupku, trochu nasekejte, přidejte tekutinu z plechovky do objemu 0,5 litru.
• Smíchejte se suchým koriandrem a bazalkou, dochuťte solí (sůl jsem v rajčatech nepoužil, nepřidal jsem sůl navíc)
• 3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké čtvrtky.
• 4. Oloupejte a jemně nasekejte česnek nožem.
• 5. Vložte cibuli na dno nádoby s pomalým vařením,
• Vložte paličky na cibuli, posypte česnekem.
• 6. Navrch dejte rajčatovou omáčku, přikryjte a vařte
• 6 hodin NÍZKÉ.
• 7. Hotové jídlo dochuťte nasekanými bylinkami a červenou paprikou.
• P. S. když omáčka vychladne, ztuhne jako želé, takže je také velmi chutná za studena

Miska je určena pro

4 porce

Čas na vaření:

6 hodin

Program vaření:

NÍZKÝ

Poznámka

Vzal jsem proporce ingrediencí a sadu kořeněných bylin do knihy * Sovětská kuchyně podle Gosta a nejen ... *, recept * Chakhokhbili z kuřecího masa *, ale protože jsem čerstvé rajčata nahradil konzervovanými rajčaty, vynechal jsem důležitou fázi pečení kuřete BEZ OLEJE, pak zavolám jídlo CHAKHOKHBILI neodvážil jsem se.
Recept stojí za vaši pozornost díky bezproblémovému a překvapivě měkkému a chutnému masu ve voňavé omáčce.
Stránka již má recept na chakhokhbili v pomalém sporáku, ale existuje odlišný výběr teploty vaření, což povede k jinému výsledku.

[Oksana]

Oksana, díky za recept !!!

[Helen]

Helen,
Elena, zdraví

Děkuji, Oksano! Čekání na pánev, vyzvednutí receptů

[brendabaker]

brendabakerDíky za recept. Opravdu dal a zapomněl. Tady je pouhých 6 hodin, i když to na LOU není moc? - autorovi receptu.

[brendabaker]

brendabaker„Oksano, děkuji za recept. Pokusíme se.

Oksana! Bude to fungovat u značky 6051? Koneckonců, můžete tam dát od 25 stupňů? Recept je vynikající! Dal bych to na noc nebo naopak na večeři. A jaké maso kromě paličky je to možné? A prsa vůbec nebude fungovat?

[aprelinka]

aprelinka,
Elena
, Chakhokhbili je vyroben z kuřete, to znamená, že každá část s kostmi a kůží bude dělat. Sundám si kůži, protože se mi to nelíbí.
Teplota v LOU je asi 85 ° C, to znamená, že pokrm se nevaří, omáčka se jen třese a na okrajích se objevují malé bublinky, ale nevrčí.
To znamená, že musíte určit teplotu poprvé.
O značce si myslím, že ano:
Keramická mísa se zahřívá po dlouhou dobu, od 2 - 3 hodin, a multivark rychleji zrychluje, takže je třeba zkrátit čas
K opravě použijte funkci odloženého startu.
Nyní jsou v prodeji pomalé sporáky s nepřilnavou miskou, píšou o nich, že vaří rychleji, protože rychleji dosáhnou požadované teploty.

Přidáno 29. ledna 2017 06:02

iriska3420,
NÍZKÝ je režim, ve kterém nedochází k varu, standardní doba vaření je 8–10 hodin, vzhledem k tomu, že zařízení dosáhne nastavené teploty za 2–3 hodiny.
Brojler s kostmi bude vařit 6 hodin, pokud je kuře domácí, bude to trvat déle, 8 hodin (poprvé je lepší použít teploměr na maso, aby se ujistil, že teplota uvnitř kusu dosáhne 76 79 -79 ℃.)

Přidáno neděle 29. ledna 2017 06:03

Usměj se, Azeta,
Pro vaše zdraví: růže: a moc vám děkuji za pozornost věnovanou receptu

[brendabaker]

brendabaker, díky, určitě se pokusím odhlásit

Panna, „nízká“, je přibližně o kolik stupňů? (žádné pomalé, chci to zkusit v karikatuře)

(žádné pomalé, chci to zkusit v karikatuře)

Nízká asi 80-85 *, zkuste * dušení * + * ohřev *. při kalení počáteční t

dívej se

1 hodina na * pečení *, poté několik hodin na topení - v ideálním případě ji nechte alespoň den, načtěte vše před prací nebo totéž - přes noc

Dělala jsem kuřecí prsa v * vyhřívaném * po dobu 8 hodin, křídla jsou něco s něčím - něžná a vývar je roztavený

pokud se zeleninou, samozřejmě bez + oddělené tekutiny - je hodně vlastní a v masu a zelenině - zelenina dole, maso nahoře, trochu oleje dolů, pro * pečení * min 40, pak * ohřev * hodin po dobu 8

[Iršo]

Iršo, Děkuji!
Budu nabíjet „multivark 85 stupňů“ po dobu 6 hodin a nebudu váhat

multi-vařit 85 stupňů

tady kaneshnaa

[IvaNova]

IvaNova,
V multivarku může být 6 hodin při 85 ° C příliš mnoho
Pomalý hrnec tuto teplotu trvá dlouho, 2 nebo dokonce 3 hodiny, záleží na množství kapaliny. A multivark může trvat 30 minut. Poprvé budete pravděpodobně muset ovládat čas i teplotu.
Na LOU není žádné bublání, omáčka je pokryta malými bublinkami podél průměru mísy a mírně se třese (šeptá), ale nevarí se. (To je dost na maso, je připraveno, když teploměr na maso uvnitř kusu ukazuje 76 79 -79 ℃.)

Přidáno pondělí 30. ledna 2017 17:26

Iršo,
Ira, není potřeba žádný olej, není ho ani kapka, a z nohou musí být odstraněn veškerý viditelný tuk, všechno se stejně rozpustí v ústech. Dali jsme to na LOU a zapomněli jsme na 6-8 hodin, zařízení dělá vše za nás, to je celý trik tohoto receptu.

Měl by být proveden stejným způsobem jako tento kulturista, pouze s jinou rajčatovou omáčkou.

Přidáno v úterý 31. ledna 2017 09:10

Iršo,
Ira a v Phillips 3060 na MANUAL 80 ℃ zkusili jste to udělat pomalu místo Redmond02? Phillipsova mísa je tak akorát, baculatá, kvůli mému * páru trpaslíků * Také nevidím potřebu kupovat malý pomalý vařič

[brendabaker]

brendabaker, Oksana,
boom vyzkoušet !!!

Právě jím. Odpočívám a hlásím se

není potřeba žádný olej

Olej pod zeleninou lehce omastím, protože zeleninu dávám syrovou, a dokud nedají šťávu, a to nebude brzy, aby se nelepila na misku

Mám filipok na skladě, trochu jsem to zkusil (hodný chlapec), ano - stejně jako pomalý sporák - to mě k tomu přitahovalo, dušené maso, hrachová kaše, mléčná kaše
Redyushik se objevila o něco později a zatímco žije na kuchyňském stole, je menší a už existují programy - stiskla knoflík a dobře

obecně je vše jako vždy, přesně podle receptu
To bylo:
kuřecí řízek 3 ks
domácí rajčatová omáčka 0,5 l a 50 g vody (byla hustá omáčka)
cibule-mrkev
koření, sůl
2 lžíce rostlinného oleje
zařízení: značka MV-Sv 6051
manuální režim 85 stupňů po dobu 4 hodin a topení po dobu 4 hodin (nastaveno na noc)

Nakrájejte cibuli, mrkev na půlkroužky v MV, trochu oleje na dně, kuře, omáčka, voda, sůl, koření nahoře, zavřete víko, nastavte program.

ráno jsem vytáhl druhou karikaturu, nalil pohanku, vodu a cereálie

a večer - úžasně lahodná, plnohodnotná večeře

drahá Oksano! moje rodina se hluboce pokloní a děkuji za tento recept !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!
dietní, snadno stravitelné, nízkokalorické, velmi chutné !!!
Už mě unavuje popisovat, vaření bylo rychlejší)))
poznámka: obrázky nejsou slavnostní, jen jako důkaz, možná tam dnes není moje síla



PySy: a další, nemohu říci, jak se mi to líbilo víc - teplé nebo studené. vzdát se toho za studena)))))
s holeně to bude ještě chutnější a něžnější, ale moje nemá rád kosti v omáčce

[aprelinka]

aprelinka,
I já jsem tomu porozuměl a přesunul jsem recept do kategorie * Zdravé jídlo *
Jsem tak ráda, že se mi líbila myšlenka receptu.
Se stopkami moje omáčka ztuhla jako želé maso, příště dám filé na kousky

[brendabaker]

brendabakerNemám v rajčatech konzervovaná rajčata. Přemýšlím, co když obvyklá nakládaná rajčata s omáčkou nebo rajčaty. zkusit pastu?

[aprelinka]

aprelinka,
Možná pak jen zředit rajčatovou pastu vodou podle chuti?
A pokud se omáčka zdá být tekutá, přidejte do hotové trochu mouky zředěné ve studené vodě nebo škrobu?
Viděl jsem, podle mého názoru, kuchaře. ru recept s názvem * Chakhokhbili v Batumi *, pokud selže paměť, tam je kuře dušené v omáčce zředěné rajčatové pasty + ......

[brendabaker]

brendabaker, Oksano! Moje rodina si recept oblíbila natolik, že si myslím, že budu vařit z různých možností. Přidám komentáře. Ukázalo se, že prsní maso bylo nejjemnější, zkusil jsem přidat koření z receptu. Mám další omáčku z našeho fóra Like dolmio. Tady je to s plátky rajčat, chci to zkusit.

[aprelinka]

aprelinka,
Elena, je dobré, že si značka poradí s pomalým vařením, nejde ani tak o recept, ale o nízkoteplotní režim.

[Oksana]

Oksana, díky za recept, zítra to udělám, boky se právě tají.

[LenaU]

LenaU, dobré zdraví, budu rád, pokud se vám recept bude líbit

[brendabaker]

brendabaker„Oksano, děkuji za recept. Vařil jsem 2krát. Opravdu rád. Je mi více zima, ale moc se mi nelíbí dostat ze zmrzlého želé spadnuté nepoživatelné části nohou.
Dohodnutá neplánovaná večeře se sousedy. A mám toto jídlo v ledničce. Rychle se zahřál v mikrovlnné troubě. Okamžitě jsme to pochopili

[Svetlana]

Moc se mi nelíbí dostat ze zmrzlého želé spadnuté nejedlé části nohou.

SvetlanaPodívejte se na Lazersonův recept na chakhokhbili, jak zpracovává surové paličky.

[Tatyana]

Tatyana, dík! Vzal poznámku. Pouze v tomto případě nebude želé fungovat ve studené verzi tohoto jídla, ale mám ho tolik rád s hořčičnou mňam

[Svetlana]

Svetlana, pak - jako možnost: odříznout, dát vařit s masem ve svazku na okraji, vyjmout z horké.

[Tatyana]

Tatyana, , Děkuji. Skvělá volba !!!

[brendabaker]

brendabaker, Děkuji mnohokrát. Jak miluji tyto recepty. Nemám pomalé, ale v MV existuje malátný program.
Pravděpodobně lepší, že?

Sám odpovídám na svou vlastní otázku.
Vložil jsem do MV na 5 hodin. Všechno fungovalo