Rýžový pudink s pomalým vařičem

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Kulatá rýže	100 ml
Mléko	600 ml
Cukr, vanilkový cukr	chuť
Máslo	volitelný

Metoda vaření

Připravuji pudink z rýžového mléka 1: 6 metodou * vodní lázeň *.
1. Vysterilizuji skleněný kastrol, ve kterém uvařím pudink, důkladně ho zaliju vroucí vodou.
2. Odměřím studené mléko, odměřenou rýži propláchnu na sítu čistou vodou a vložím do kastrolu.
3, Vložte hrnec do misky pomalého hrnce a opatrně po straně misky nalijte studenou vodu na úroveň jídla v hrnci.
Položil jsem víko na pánev a víko na misku pomalého sporáku.
4. Vařím 3 hodiny na VYSOKÉ, po 2,5 hodinách míchám.
5. Hotový puding dochutíme cukrem, vanilkovým cukrem, případně máslem.
Nechal jsem to asi hodinu stát a podával jsem to ke stolu

Miska je určena pro

2 porce

Čas na vaření:

3 hodiny

Program vaření:

VYSOKÝ

Poznámka

V létě také vařím velkou část pudingu.
1 sklenici rýže a 6 sklenic mléka, vaříme přímo v misce stejným způsobem.
Naliju to do misek, těsně přikryji filmem, přímo nad pudink a vložím do ledničky.
Vynikající pokrm v teple.