Dietní recept na kuřecí klobásu s mlékem

Dietní recept na kuřecí klobásu s mlékem

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí prsní řízek	1 kus (500-600 gr)
mléko 1,5% tuku	100 ml.
slepičí vejce	1 PC
vařená mrkev (volitelně)	1 médium
česnek (volitelně)	3-5 hřebíček
koření, sůl, bylinky	chuť
tetrapak (kartonový obal) z mléka nebo džusu	1 PC

Metoda vaření

• Do klobásy můžete přidat kousky slaniny, pálivé koření a cokoli chcete. Tento seznam složek je určen pouze pro dietní potraviny.
• Klobásu můžete vařit ne v tetra balení, ale v přírodním obalu.
• 1. Kuřecí řízek rozemlejte na mleté ​​maso. Je lepší to udělat pomocí mixéru, hmota bude homogennější. Prorazil jsem kuchyňský robot.
• 
• 2. Do výsledného mletého masa přidejte vejce, nalijte mléko, osolte a důkladně promíchejte.
• Vmíchal jsem do mezipaměti.
• 
• 3. Nakrájejte oloupaný česnek jakýmkoli vhodným způsobem, nakrájejte mrkev na malé kostky, promíchejte s mletým masem.
• Vařte mrkev. Syrová mrkev může po uvaření v mletém masu zůstat syrová.
• Syrovou mrkvu jsem praštil multikoptérou (mrkve smíchaná s mlékem a česnekem, nasekaná do hladka). Všechno jsem dal do misky a dobře hněte.
• 
• 4. Mleté maso přeneste na tetrapak nebo do něj naplňte skořápky. Dělám to v krabicích na mléko nebo džus.
• 
• 5. Pokud má taška malý otvor, odříznu horní část, pokud je široká, pak naplním krabici plastovým sáčkem.
• 
• Odřízl jsem hubici obalu a naplnil krabici mletým masem, pravidelně poklepával, aby se mleté ​​maso rovnoměrně rozložilo a zabránilo se vzniku dutin v krabici. Naplňte krabici nahoru.
• 
• 6. Zašroubujte kryt. Víčka na mých krabicích jsou křehká, takže je zajistím páskou.
• 
• 7. Obal pevně zabalte do potravinářské fólie a vložte do hrnce s vodou. Mám tlakový hrnec staré ženy z dob SSSR.
• 
• 8. Po vaření vařte mírně pod průměrem po dobu 1 hodiny.
• 9 .. Po hodině vyjměte krabici z vody a mírně ji ochlaďte.
• Rozřízněte krabici a vytáhněte klobásu. Když klobása úplně vychladne, nakrájejte ji na plátky. Určitě není tak krásná jako obchod, ale přirozená.
• Recept se nachází na tomto webu:
• A moc upravený pro sebe. Vždy to zdvojnásobím.
• Co se stane:
• 
• 
• Vyřezaná klobása.

Miska je určena pro

500-600 gramů.

Program vaření:

plynová kamna.

Poznámka

Na našem webu existují podobné recepty, ale přesto jsem se rozhodl zveřejnit svou vlastní verzi vaření.

[Silyavka]

SilyavkaElena, jak dlouho to může být uloženo?

Nemohu říci, že nemáme čas to ukládat. Pokud to zabalíte do tašky, myslím, že na tři nebo čtyři dny, nevím jistě, bez tašky to větrno. Okamžitě připravím dvojitý recept, takže jsem se zastavil u svého syna, polovina již není uložena. Nyní přijde manžel a druhá polovina nebude uložena.

[Silyavka]

Silyavka, Elenaděkuji za dobrý recept.

[Silyavka]

Silyavka, Leno, bylo by hezké vidět výřez klobásy. Recept je jednoduchý a přístupný všem, kteří ho chtějí vařit. Naplním kuřecí klobásu do jehněčího břicha nebo ji zabalím do potravinářské fólie v několika vrstvách a pářím ji v pomalém sporáku po dobu 20–25 minut.

[velli]

velli,





kristina1, jíst s potěšením. Budu rád, pokud se vám bude líbit.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, udělala správnou věc, která stanovila její způsob vaření dietního kuřete. To je z kategorie „touha po vynálezu je mazaná“, ale koneckonců ne každý má po ruce nejrůznější zařízení a komponenty, ale každý chce chutné a zdravé klobásy. Jsem si jist, že váš recept a metoda budou užitečné pro mnoho lidí. Rychlý, chutný, log!

[Elena]

Elenav receptech musí být text zcela chráněn autorskými právy.

[Šéfkuchař]

Šéfkuchař, Promiňte. Opraveno.

[Elena]

ElenaDíky za recept !! Ale nemám nic takového k vaření ... může to sous-vid zkusit ???

[Olga]

Olga, K tomu nemohu nic říct. Nevím, co je sous vid. Odpusť moji hustotu. Můžete jej zabalit do fólie ve tvaru klobásy a pevně spojit okraje fólie.

[Elena]

Elena, Děkuji!! Něco si vymyslím

Olya, pokud jsi myslel tlakový hrnec, můžeš to udělat v obyčejném kastrolu pod pokličkou, jen tlakový hrnec se vaří rychleji.

[Elena]

Elena, ne, nemyslel jsem to ... Nemám kamna (nepoužívám) Proto je důležitá hlasitost !!

[zvezda]

zvezdaOlyo, běžel jsem očima nad tvým souským pohledem. Pokud je důležitý objem, zkuste to v malých krabičkách na džus. Chápu, že produkt je nejprve evakuován. Mleté maso vložíme do krabice, zabalíme do řezaného sáčku, zafixujeme páskou a poté použijeme technologii vaření ve vašem zařízení. Něco takového.

Zkusím to vyrobit v šunkovaru !!!!

[Olga]

Olga, napište, co se stalo.

Dobrý!!!! : holka-ano: Dokonce se pokusím ukázat

[Olga]

Olga, Počkám.