Pšeničný želé „Nečekaná radost“

Pšeničný želé „Nečekaná radost“

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
prvotřídní pšeničná mouka	300 gramů
teplé mléko	75 ml
teplá voda	140 ml
suché droždí na pečení	6 gramů
třtinový cukr	15 gramů
sůl	4 gramy
máslo	10 gramů

Metoda vaření

• Několik slov o jménu.
• Byl naplánován další chléb. Ale poté, co stál, bylo jasné, že tam bude želé.
• Pojďme přestoupit.
• Smícháme vodu a mléko.
• Do mouky dáme droždí a cukr.
• Nalijte moučnou směs do mléčné směsi a neustále míchejte háček mixérem s tryskou.
• Možnost pro ty, kteří stejně jako já nemají hnětač nebo pekárnu.
• Nechejte hnětené těsto 20 minut pod ručníkem.
• Rozpusťte máslo, promíchejte se solí.
• Nalijte výslednou směs na těsto a znovu dobře promíchejte háčky.
• Na výstupu dostaneme lepkavé a viskózní těsto jako žvýkačka.
• Nádobu s těstem přikryjte fólií nebo sáčkem a odložte na teplé místo, dokud se alespoň zdvojnásobí. Vezměte větší kontejner, velmi se zvedne !!!
• Měl jsem dvě hodiny. Není třeba si sednout.
• Lžící sladěné těsto vymastíme.
• Dáme přístup další 1 hodinu.
• Takto to vypadá po přístupu
• 
• Jemně přeneste do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 45 - 50 minut.
• Připravenost kontrolujeme hůlkou.
• Vrchní část vyjmeme a mírně namažeme rostlinným olejem, aby kůra při krájení nepraskala.
• Příště to vložím do trouby na kynutí ve formě. Při přeskupování není vrchol rozhodující, ale malý osel.

Miska je určena pro

pro rodinu

Čas na přípravu:

4 hodiny 30 minut

Program vaření:

trouba

Poznámka

Jak se říká, chyba vyšla
Ale nelituji, výsledek je vynikající
Perforovaná buničina

A kůra .....
Stručně řečeno, nemohla odolat, zmačkala kousek chleba
No, co, ve staré ženě je díra