Švédský noční chléb "Lenivka" (bez hnětení)

A přesto, jak pomáhá tomuto chlebu! Náhodou jsem to vyhněl z mouky 1c (obvykle jsem přidal 1/3 nebo půl), a tak se mi to moc nelíbilo (lepkavé). Nejchutnější se získává z mouky pro všeobecné použití. Leží v chladničce po dobu 5 dnů a neztratí se.
Trishechka -

Nataši, jsem velmi ráda, že chléb potěší!

chladnička po dobu 5 dnů a neztratí se.

V pohodě, můj odtok nežije, jíme to na dvě sezení

Ksyushik, Duc, jsem sám! Obvykle jsem nakrájel půlku na kousky a do mrazáku, no, dostal jsem to z mrazáku (děti měly přijít), ale nepřišly - lyalka onemocněla. Na stopě. den jsem šel s nimi sedět (chodí do práce), takhle jsem tam ležel 5 dní. Pak jsem viděl - přesně stejné jemné, chutné. : nyam: Někdy si koupíte chléb, ale za den je pryč.
Velmi dobrá hůlka je tedy záchranář!

Lyalka onemocněla.

Není to horší, když jsou děti nemocné, uzdrav se!

[Ksyusha]

KsyushaDíky za recept, pečený, chutnal chlebu. Hnětel jsem to do salátové mísy, vložil do kbelíku x / sporáku, který jen pečuje, a dal jsem ho na noc do haly. Musel jsem přidat mouku, všechno se mi zdálo, že je velmi tekuté, zapomněl jsem dát semínka do dávky, strčil jsem je do těsta shora. Myslím, že to drblo, ti na, píšou líní a umyjí misku na salát? Ale výsledek jsem ochutnal, souhlasím, že ho umyju. V dalším. Jakmile se pokusím hnětet v troubě x /, dát ji do kbelíku jiného sporáku, líbí se mi tam tvar.

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana Mazqarovna, Jsem velmi rád, že mi chléb chutnal, pečte ho pro zdraví!
A „líný“ je ve smyslu těsta, ne nádobí ...

Znovu jsem to upiekla. Studuji také s obrázky.

Tanyushik, hezký vyšel!

[Trishka]

Trishka,
600 ml. mouka:
Voda 400 ml.
Sůl 1,3 lžičky
Cukr 2,6 lžičky
Kvasinky 5.5. gram suchý. (1,5 lžičky. od Xn)
Pečení v teflonové formě 30/12 / 6,5 cm.
Jsem hloupý, jsem hloupý, podíval jsem se a už jsem dal 600 gramů mouky do ledničky ...

Možná si to pořídíte, spočítejte a přidáte trochu vody, hm?

[Trishka]

Trishka, Právě jsem narazil na váš recept a kde jsem byl předtím? HP se zlomilo, budu z ruky, jak jen budu moci, ale tady Lazy! Už jsem to přibil, i když jsem nepřidával semínka, nemám je. ale přidalo se trochu vlákniny a jemně nasekané sušené bulharské papriky, zatímco já jdu do práce, zatímco to a ono v 19 hodin dám to péct. Ale dnes se nebudu chlubit - zítra se odvalím do sraček - vezmu chléb do hotelu. Ale moje srdce cítí, že musím koupit více mouky. Mimochodem, budu hnětet a péct v kbelíku od HP, jen bez háku. A také místo vody syrovátka z domácího tvarohu. Naštěstí mám toho hromadu, dokonce i mrazák je plný. Kdo by měl mít močení?

Tanyo, počkám na dojmy, doufám, že se ti to líbí!

[Trishka]

Trishka, Několikrát jsem to vytáhl z ledničky ... Podívám se a ruce háku se nezvednou, aby něco udělaly, četl jsem jiné chleby bez hnětení, ale jakmile jsem to pokazil, udělal jsem to až do konce, a protože si neviním zkušenosti s pečení 000, nemohu za to vinit, dostal jsem to sám ... Asi o 12 hodin později jsem kastrol vytáhl. Jednou zvedl okraje do středu a stál tam. .. stačí to dát do mv (pro nedostatek hp) dát 50 minut na 140 gramů v Štebiku (Xl), tady sedím a čekám na zázrak: girl_cray



Otázkou nyní je, kolik je -600 ml mouky. V brýlích s fazetou? Něco, co jsem nudný, je tohle 3 plné pod nožem? a 2 sklenice vody příliš plné?
Teď, co se bude péct, dám to znovu, chci to dobře. ..

[kartinka]

kartinkaMarish, no, co se stalo, hm?

A 600 ml mouku, naliju to do fazetované sklenice na okraj, aniž bych jakkoli pěchoval, a také vodu 200 ml , pokud není sklo, pak v odměrné nádobě až po značku 200 ml .... něco takového.

[Trishka]

Trishka,

kartinkaMarish, no, co se stalo, hm?

A 600 ml mouku, naliju to do fazetované sklenice na okraj, aniž bych jakkoli pěchoval, a také vodu 200 ml , pokud není sklo, pak v odměrné nádobě až po značku 200 ml .... něco takového.

Něco, co jsem úplně zmatený. ... již to nastavíte znovu. Přečetl jsem si celé téma - vzal jsem 450 ml 265 g mouky, stejné množství vody, 65 g různých semen, 1 a 2 čajové lžičky slaného cukru, 5 g droždí - vše podle původního receptu - malá porce. Jen jsem stále nechápal - měl jsem 140 gramů mouky ve fazetované sklenici (na vahách), zbytek byl také měřen na vahách. ., a 600 ml mouky - myslel jsem si, že je to nádoba o objemu 0,6 litru, nebo ne? Nebo v brýlích s fazetou, ano, až po okraj bude 200 g - 3krát?
Včerejší chléb vyšel - ani pravda nemohla ničemu odolat - nakrájejte jej ještě nevychladlý. Kůra trochu poklesla, byla upečena v xl shteba mv při vaření na 140 g po dobu 50 minut a puč po dalších 10 + 10 minut. Kůra okamžitě odešla s mlékem, ale ukázalo se, že je těsná a hmotnost byla 1,1 kg, i když při stlačení je pružina dobrá.
Je pravda, že jsem do mouky přidal -450 pšenice a 150 žita a všechny druhy semen - sezamová, lněná a slunečnicová. Vmestil jsem se 12 hodin do ledničky a 6 hodin na stůl, myslím, že je příliš brzy, abych to vložil do kamen - nevstal jsem dost, ale ... ale experiment
Dnes jsem hnětl trochu vodnaté - jako ty pudinkové palačinky - je to tak nutné, nebo jsem si vzal příliš mnoho vody?
Zítra upeču novou dávku. Vzal jsem pouze pšeničnou mouku. + Semena jsou různá, i když chci také zkusit se sušenými rajčaty. Doposud se mi osvědčil pouze jeden druh chleba a tento bude úplně jiný. Pouze zde budou hlavní jedlíci až zítra. Odbornost Myslím, že to možná není v lednici, ale nechat to na lodžii? Mám tam otevřené okno. ... venku -9
To je moje dnešní. Když se ochladilo a uložilo, je dokonce řezáno jinak. Neměl jsem spěchat

[kartinka]

kartinkaMarish, no, čeho ses bála, vypadá to jako báječný chléb.

O mouce, šupinách a ml .....

V receptu jsem zvážil mouku na žádost dívek, když si ji sám upeču, vezmu 250 ml fazetovou sklenici, naliju mouku po okraji (to je 200 ml.), ani gram !!!!, pak je také voda ml., ne v gramech, sůl, cukr, droždí, vše promíchám a ve formě. Hned jsem to vložil do ledničky, pak to ráno a okamžitě vytáhnu bez oteplování, vložte do duté trouby a pečte. FSE !!!!

Těsto se ve stopě ukáže jako tekuté, lepkavé. zkuste vyfotit!

Ano, podle receptu to není skvělé, můžete to spočítat tak, aby vyhovovalo vašim potřebám. Když jsem naposledy pečil takto, vzal jsem dvě sklenice mouky (to je 500 ml), spočítal jsem vodu, sůl, cukr a droždí a chléb se ukázal tak akorát pro můj tvar.

Ale ještě jsem to nezkoušel s žitnou moukou, chci to také vyzkoušet.
Koupil jsem si tu rafinovanou formu na tři chleby, budou tam tři různé chleby!

Ksyushenka! ke mně na tobě
Ukázalo se, že se ukázalo. Jen jsem si myslel, že dělám něco jiného. Dnes byl tento první ještě chutnější. Jsem takový kuchař, začínající pekař chleba - koupil jsem si tu první karikaturu - nyní zkouším všechno - jinak - můj hrnec je bolestivě dobrý. Nyní jsem se pustil do pečení včerejší badyazhky - opravdu chci tento chléb vyzkoušet.
A co je to za formu?



Dnes mám malou porci - zde podle zkušeností vyzvednu čas - 40 minut stálo na jedné straně - otočilo to na dalších 10 minut. Máslo jsme dostali ven, čekáme. Pak se ohlásím
Jen můj zápach je velmi slabý. A rozhodně ne pro celý dům

! ke mně na tobě

Souhlasím, a také se mnou!

A co je to za formu?

Obvykle to funguje jako forma pro lasagne, ale přizpůsobíme samce tomu, co chcete ...
Tohle je ...

🔗

Čekám na hlášení, až budu péct, taková vůně není ...

[Trishka]

Něco si myslím, že vyjde kosyachny chléb - upečený na malátnosti po dobu 40 minut a otočený na 10 - vypadal vlhký, přidal dalších 5 - dalších 5 (pouze 60 minut) - teď se obávám, že by se tyto výsuvy a převrácení nespálily.Peču svůj chléb (droždí, 400 pšenice a 100 žita) ve stejném režimu a při teplotě 50 minut + 10 po převratu - ukazuje se (nyní) dobrý, vysoký a tento je téměř z poloviny tak malý, i když mokrý. ... je nutné vyzkoušet v troubě, pro čistotu experimentu, jak to budeme jíst



Trishka, oyyyyyy, drž mě sedm! !!!! Jaká forma! !!!!! Na velikonoční koláče! !!! chtít chtít chtít !!!!



Jaká je to velikost?

, vyjde obří chléb -

Možná je objem velký, takže není upečený?

A Fomochka, ano, dlouho jsem si na ni olizoval rty, nemohl jsem odolat ...

Zdá se mi, že v něm můžete péct / péct, co chcete!

Změřil jsem svůj tvar.
Celková velikost 35 x 30 cm.
Drážky 32/8 / 5,5 (dl / w / h).

[Trishka]

Trishka, Dostal jsem 4,5 cm chléb, příště si ho hned nasadím, ani jsem si nemyslel, že se takový objem zdá být malý, ale trouba se trochu potopila přes dospělého, ale ne překvapivě, několikrát jsem ho vytáhl a zpět, i když úhledně, ale hodil ho ... A ukázalo se to tak chutné, trochu slané, ale s máslem, to samé. Výstup vyšel 490 g. zkusím to znovu
Půjdu najít pravítko - upustit formu

[přístav]

přístavvyšel pěkný chléb, je to jen z pšeničné mouky? Nebo s přídavkem žita?

[Trishka]

Trishka, prozatím jsem se bál amatérského výkonu, myslím, že zkusím alespoň zdrojový kód, každý je tak chválen a ještě několikrát (obvykle se sušenými rajčaty / paprikou / olivami a bylinkami a česnekem - pochopit samotný chléb, a pak přidávat mouku, i když už půl role starého i nového není



Přemýšlím - jaké jsou moje chyby? Tak chutné, opravím sůl. Dnes večer to dám večer, což je třeba vzít v úvahu. Moje kůra nebyla tenká a samotný chléb se trochu ponořil. Je pravda, že dnes jsem nepečel hned - pro jistotu jsem se 2 hodiny zahříval na stole v kuchyni. Byla noc na zasklené lodžii s otevřeným oknem. Mesila rychle promíchala a ffse. Bylo to ve stejné misce, ve které se peklo.

moje chyby? T

Takže nevím, na lodžii je to jako v lednici nebo chladnější?
A on se nemusí zahřívat, hned to dáme do studené trouby, protože se trouba ohřívá, tak i chléb!
Vyzkoušejte recept přímo!

[Trishka]

Trishka, dnes je hodně chleba, zítra si ho určitě dám

[kartinka]

kartinka, Přístav! Podle receptu připravte chléb alespoň jednou (můžete to udělat bez semen) a pečte ho v troubě. Pak pochopíte, o co byste se měli snažit. A teprve potom se v multivarkě pokusíte znovu vytvořit stejný. Chléb z bílé mouky stoupá v chladničce přes noc nejméně dvakrát. Navíc při pečení. Ukázalo se, že je vlhký uvnitř a při žvýkání se můžete cítit velmi „gumově“. To je vynikající. Ještě jednou děkuji Ksyushovi za skvělý recept.
Nedávno často připravuji ze směsi (50 až 50) celozrnného žita a celozrnné mouky. Roste samozřejmě déle. A ne tak vysoký. Ale ukázalo se to také velmi chutné.

delší

Necháváte to déle v chladničce?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ano. Večer hněte a vložím do ledničky. Pokud jsem do rána sotva vstal, nechám si to až do oběda. Jednoho rána jsem ji vytáhl z ledničky a nechal ji stoupnout na stůl při pokojové teplotě. Někdy vstává dobře během noci, někdy velmi špatně, na tom, na čem záleží, dokud jsem to nepochopil. Pokud je v chladničce nebo při pokojové teplotě dále zvednutý, je konečný výsledek po upečení stejně dobrý. Samozřejmě stále není tak vysoký jako pšeničný chléb podle vašeho receptu, ale je zcela dostačující k tomu, aby si chléb uchoval své vlastnosti, které se mi tolik líbí, to znamená dostatečné pečení, lehká vlhkost drobečku s křupavou kůrkou, trochu gumy.
Nemusím dávat vůbec žádné přísady a někdy dávám semena nebo suché bylinky (kopr, petržel, suchá zelená cibule, sušená rajčata atd.). Zároveň mám vždy stejné množství tekutin.



Po upečení přikryjte silným ručníkem a nechte vychladnout. Kůra se stává měkčí.

[Elena]

Elena, ke mně na „ty“, dobře?

Velice vám děkuji za podrobnou odpověď, musíte zkusit také žitnou mouku

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, zkusím to za tebe. Jen občas zapomenu a ze zvyku se obracím ke všem. Takže se prosím neurážejte.

... Takže se neurazte

Ani si nemyslím

[Trishka]

Trishka, Ksyu (je to možné? Protože se tvůj chléb chystal navštívit Minsk za mým přítelem, tvým jmenovcem Ksyushkou, kterému říkám Ksyu celých dvacet let. Boky byly pečené velmi velmi chladné - horní část je chladně žlutá. TK odešla z domu na pár dní a v té době se syn musel vrátit, nastavit na noc pro svého syna, upéct ho ráno a upéct. Obecně jsem se vrátil dnes. s pocity přítelkyně. Se sušeným pepřem a vlákninou je velmi zajímavé ochutnat, ale uvnitř vlhké), i když chléb vymačkal a on okamžitě obnovil svůj tvar). Večer vše macerovali se salátem a játry. To, co zbylo doma pro mého syna (bez jakýchkoli přísad), jsem ochutnal až dnes večer - výsledek - drobenka byla dokonale upečena - kůra byla zanadta. Soused se mnou zacházel s uzenými rybami - všechno s tím odešlo. Obecně nemohu dát jednoznačné hodnocení, abych ukázal 3. pec. První se mi líbila s vlákninou a uzeným bulharským pepřem, ale druhá - má lepší strouhanku. Stručně řečeno, šel jsem dát třetí a jen ve formě silikonu.
P / S / omlouvám se za mých 5 kopejek, ale když střecha spadne z chleba, hodně tekutiny. Mít Správce všechno se o tom píše. Sám o této identitě narazil.

KsU (můžete

Mono, mona!
Děkuji za takovou zprávu, všechno jsem dal na police!
Jak se říká: „Bůh miluje trojici“, čekáme na třetí chléb!
Líbilo se to tvému ​​synovi?

střecha chleba padá dolů-

Nespadl jsem do tohoto chleba ..

[Trishka]

Trishka, synu - úzkostlivý smažený chléb pokoušet otkazalsi. Mimochodem, oba chleby jsem vyráběl na různých moukách. V prvním případě jsem musel přidat více mouky, ve druhém je vše přísně podle receptu - střecha se ukázala být krásná, kulatá.

m vše je přísně podle receptu-

Recepty nejsou marné!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, myslím tím, že když jsem připravil první chléb podle receptu, ukázalo se, že těsto bylo velmi tekuté. A druhý chléb podle receptu a z jiné mouky je normální

Zajímalo by mě, jestli to záleží na mouce ...

Ahoj znovu! Úplné hlášení nebude možné. Dnes jsem pečil ještě jednou, měřil vše podle receptu, ale přidal jsem zbytky (nadrobno nasekaných) oliv. Těsto kvasilo 12 hodin v chladničce, vytáhlo se ne včas, ale kvůli kynutí těsta a okamžitě se začalo péct. Rodina se pustila do práce a kromě televize nás nikdo nerozptyloval malým psem v kuchyni. Znovu jsem udělal malou porci, upiekl jsem ji v pekárně, dopadlo to skvěle, i když zase uprostřed není kupole, i když je to lepší, ale při pečení s převratem si musím udělat malý trik ... Chvíli jsem nenašel vychlazený chléb na focení a dal ho na lodžii - aby uklidit na pracovní ploše - spěchal jsem, ale nebyl tam žádný chléb, začal jsem trochu tady - zdá se, že si pamatuji, kam jsem to dal, a pekáč je prázdný. .... Vrátil jsem se do kuchyně - díval jsem se všude, včetně lednice, sporáku a koše (ta místa, kde si pamatuji, že jsem se díval. S odpadky, samozřejmě, příliš mnoho, ale koneckonců jsem vše zkontroloval - a bez výsledků. ...) Takové okamžiky začínají nevysvětlitelně, protože 5. patro a nikdo není doma - hmotný důkaz v podobě formy (již vyprané) byla slabou útěchou. Už jsem si začal myslet, že když to vůbec pečím, děti vyvedly děti ze strnulosti - šly do obchodu před obědem a řekly, že chléb je vynikající, jak se ukázalo, zatímco jsem se otáčel v kuchyni pod televizí, popadly kousky z místnosti na lodžii a šly ... Zeptali se také, proč peču jen vzorky, takže si pořídím, co zbylo. tentokrát to vzrostlo na 5 cm, ale trochu se to upečlo tam, kde byly olivy. .. samozřejmě je o co usilovat, ale je to otázka času a ten chléb se mi opravdu líbil.
Mnohokrát děkuji za recept.
Ps na fotografii, jinak to vyšlo tmavší, zvláště tam, kde je kůra ...

Jaký chléb pro mě, jaký chléb a nejdůležitější chvála

říkali, že chléb je vynikající,

Znamená to opravdu chutné!
A můj malý ho velmi miluje s malinovým džemem a čajem!
Díky za zprávu a fotky, jen chci kousek popadnout!

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka, je velmi dobré, že na téma byly tyto variace. Upřímně řečeno, s jeho jednoduchostí, jak se ukázalo, existuje mnoho nuancí. Kdyby to nebyl recept, nevím, rozhodl bych se pro takové mokré těsto, ale teď už není nic strašidelného, ​​teď s dcerou přemýšlíme, jak koupit tuto trojitou formu (která by byla bez dodání), zatímco jsem ji vložil do košíku: girl_red: kdybych se tam dnes dostal příteli - protože má jídlo do trouby, i když se mi ani nechce chodit na zimu, ale - chci to zkusit se sušenými rajčaty a cibulí / bylinkami / česnekem. Opravdu nevím, kde začít
Ještě jednou děkuji

Dnes jsem také upiekla tento chléb.
Místo vody byla syrovátka. Semena: slunečnice, dýně, sezam, len. (Dohromady 50 g). Lisované droždí. Zbytek je přísně podle receptu.
Těsto stálo v chladničce 9 hodin. Vzrostl téměř dvakrát. Pečení v povlečené formě. Dobře jsem to promazal olejem, ale asi jsem ještě musel papír odložit. Chléb se pevně zasekl! Tolik mučeni, aby se vytáhli !!! Těžké, spodní část odpadla, některé velmi mastné, kůra je strašně tvrdá. Teď se ochladí, dá se do tašky, možná do rána změkne?
Ale vůně je nádherná! Chléb-chléb !!!
Zítra to ochutnám.


Nemohl jsem odolat! Nech toho. Musel jsem to zkusit (Ksyunya! Prosazuješ porušování!). Chutný! Vysoce! Chuť slunečnicového oleje je ale velmi pociťovaná (i poněkud hořká) a vlhká strouhanka. Možná jsem ho nakonec neobtěžoval? Nebo by měla být vlhká?
Ale líbilo se mi to. Bude to skvělé s pečeným mlékem! A kůra již změkla! (Můžete hodně žvýkat).

Jste vždy vítáni a čekáte na nové!

Dívky, no, tak jak, jak se dostanete k tomuto chlebu? Vařil jsem 2krát a oba! Vrchol je krásný, nikdy nezklamaný, rudý, zdánlivě píseň, ne chléb. Pouze tady uvnitř je úplně vlhký, porézní, perforovaný, ale vlhký. Myslíte si, že problém je v mouce, těstě je tekuté, teplota není stejná nebo máte křivé ruce?

[Vredin @]

Vredin @„Anya, je divné, že to není upečené, ale dáš to do studené trouby?
Ale tento chléb nevypadá jako obyčejný chléb, je, ano, mírně gumový, pružný a drobenka se zdá být vlhká, ale zdá se, jen suchá drobenka, jako obyčejný chléb tu nebude.

[Trishka]

Trishka, Ksenia, ano, dal jsem to do studené trouby, vše podle receptu. Podruhé jsem trochu snížil množství vody, protože pod kůrou bylo poprvé jen syrové těsto. Podruhé, nádherná střecha, jako „cihla“ v obchodě, vypadá střih úchvatně, to znamená, že pokud si pořídíte obrázek výsledku, nemůžete říci, že „mírně gumová, pružná a drobeček vypadá vlhký“ se vám skutečně drží na prstech.
Přemýšlím, koupím další mouku a zkusím to znovu. Nějaká nová mouka, moc se mi nelíbí, a abych byl upřímný, ani včera nebyl můj mrkvový koláč příliš upečený. Zde hřeším za mouku a pec. Zatím není nic, co by měří teplotu v troubě, čekám na teploměr a výměna mouky je snadná.

[Vredin @]

Vredin @, Anna! Chléb by měl být uvnitř mírně vlhký. To je jeho trik. Mírně vlhký, ale ne mokrý. Upravte tedy množství tekutiny tak, aby odpovídalo vaší mouce. No, nebo zkuste s jinou moukou, možná vaše je opravdu nějaká žádná.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Leno, všechno jsem napsala správně, děkuji za pomoc!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Trishkaděkuji děvčata! Udělám to znovu potřetí, abych tak řekl

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻a jsem se zprávou. Chléb je úžasný! Díky za takový skvělý recept!
Jednoduché a chutné!
Nejprve jsem to zkusil se suchým droždím, všechno bylo v pořádku, ale včera jsem se rozhodl to zkusit s čerstvým droždím - holky píší, což je chutnější. Snažili se tedy zařídit, abych v noci utekl z forem, takže dnes se pekárny pekly. Ale hlavní je, že jsou stejně chutné.
Vyrobeno několik variant:
Se slaninou a sýrem. Ukázalo se, že je to nejhustší.


Se sušenými rajčaty, ooooooo lahodné:


A obdélníkové se semeny, podle receptu:

A já, dnes v trojité podobě, tři různé, jeden čistý experiment: šílený: s přidáním žitné mouky a sladu, což se ukáže ...
Pak !

a jsem se zprávou

Skvělá zpráva a tolik možností najednou!
Jsem rád, že se to 🍞 líbilo, díky za důvěru v recept!

chuť slunečnicového oleje (

A odkud se vzala ropa?
Ochutnal jsem slunečnici, když jsem přidal smažená semínka, ze syrových nic takového neexistuje.
Ale jsem rád, že mi chléb chutnal!



Významný!
Pečil jsem tři chleby najednou, jeden se sýrem (nakrájený sýr, hrstka), jeden se semínky a jeden s přídavkem žitné mouky (200 ml), místo pšenice, 1 polévková lžíce. l. slad, semena, sůl, cukr podle receptu a ve vodě + 2 lžičky. jablečný ocet.
Všechen chléb se ukázal jako lahodný, ale na tuto mou formu, na pšenici, musíte dát trochu méně mouky, ne 450 ml., Jinak ode mě utekl a pokusil se oženit ..
U žita je nutné mírně upravit kyselost a !!!! Nejprve promíchejte žito-pšenici, nechejte ji hodinu stát v teple, aby trochu oživila, a poté promíchejte zbývající chléb (pšenici) a již v chladničce.
Dnes jsem měl těsto 7 hodin, bylo to dost času!
Obecně jsem.
Zde jsou obrázky, krok za krokem ...


?



Něco takového