Tabulka teplot pomalého sporáku Kitfort KT 2010

[Ritushka]

Ritushka, pokud máte rádi rajče - nedokážete si představit lépe! A snadno se čistí. Před dvěma lety jsme neměli zmrzlého huňáčka severního, někde zmizel. Nyní jsem se jí chopil - oba v Kitik AG smažené a malátní v pomalosti. Zde je levné, ale chutné! a neméně užitečné.

Mohu mít další rybu?

Podívejte se na odkaz na recept, sleď tam byl původně připraven! A někdo dokonce uvařil malou říční rybu!

Irishik, moc ti děkuji za to, že ses tlačil na jedno místo!
Určitě to zkusím. Pravděpodobně si můžete vybrat nějaký druh filé.
Přímo mě inspiroval k této myšlence, Irochko!

[Rituál]

Rituálnejdřív mě inspirujete ke koupi nového kamaráda! Jsem za to všem velmi vděčný!

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek,

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475465.0
Moje máma vždy na novoroční stůl vařila červeného okouna a můj otec a já a kočka jsme se na této rybě jen hltali. Teď chci nejprve unavit omáčku z restované zeleniny v Kitfortu, pak tu smaženou rybu a vařit do ?? stupňů Celsia.



Rituslya,
Rit, v Pyaterochce a v Perekrestoku, v nízkých mrazničkách, kde se prodávají zmrazené ryby, je v pytlích huňáček. Často je poměrně velký a snadno se čistí.



Labuť-Racek,
Irina. a ukažte, plz, vaše AG, jak velká, malá? Hodit fotografii, velmi zvědavý

[Oksanchik]

To jo, Oksanchik, Děkuji mnohokrát! Právě jsem zapálil takovou rybou. Respektujeme všechny druhy konzervovaných ryb, a pokud jsou stále ve sladké rajčatové omáčce, pak obecně šumí !!!
Teď jdu nakupovat ryby.

irština, zde je několik otázek. Prosím řekni mi.

1. hodina zapnuta na maximum, dalších 5 hodin na min, poté sloučena,

To znamená, že jsem rybu očistil, umyl, nakrájel a vložil do misky. Tak? Kolik vody potřebujete? Existuje sůl a pepř? A vytáhnout z toho kosti?

Pokud je to jako konzervované jídlo, pak určitě musíte vařit.

+1

[Ksyusha]

Ksyusha, pojď k naší Temce https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521127.new;topicseen#new
tady je můj Kitik vedle dalších asistentů - pro srovnání

Rituál„Rozmrazil jsem huňáčka, umyl jsem ho, snadno se čistí - v jedné ruce držíte rybu, druhou držíte hlavu, nehty nehty ucpáváte u hlavy, jemně táhnete, trháte a taháte za hlavu střeva. Měl jsem 1 kg ryby, vyčistil jsem ji asi za 5 minut. Neodřezal jsem to, nevytáhl jsem kosti a neřezal jsem ocasy, pak bylo všechno ohromeno! Pak všechno, stejně jako autor: Nakrájejte cibuli na kruhy (jsem v půlkruzích) a rozeberte. Posypte rybu kořením (asi 1 lžičku) - jen rozdrtím pepřovou směs a promíchám v misce. Kyselina citronová 0,5 lžičky. a sůl 1 lžička. rozpusťte ve 3/4 šálku vody. Na dno pomalé návnady dejte trochu cibule, vrstvu ryby, pepře, bobkový list a poté znovu cibuli. ryby, pepř, lavrushka. Nalijte vodu se solí a citronem, 100 ml oleje. Pomalu jsem zapnul maximálně na 1 hodinu, dal na dalších 5 hodin na další minutu. Půl hodiny před tím jsem restoval 1 velkou nadrobno nakrájenou cibuli na malém množství rostlinného oleje, 1 střední mrkev a malý kousek celeru nastrouhaného na hrubém struhadle (neměl jsem, tedy bez ní). Pak jsem přidal 2 lžíce rajčatové pasty. l. Míchejte, přidejte vodu (tak, aby omáčka získala požadovanou tloušťku), 1 lžička. cukr, trochu soli a trochu muškátového oříšku (také nebyl nalezen, mletý trochu koriandru). Jemně vylijte tekutinu z kastrolu a nalijte rajčatovou omáčku na ryby. Zapnuto po dobu 1 hodiny po dobu 1 hodiny, poté 1 hodinu při zahřívání. Vypnul jsem to a pak před příjezdem mého manžela stál v uzavřené pánvi další 2 hodiny. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Ira, díky !!! Děkuji mnohokrát!
Koupil jsem až 2 kg huňáčka severního. Nejprve jsem chtěla vzít 1 kg, ale po mých slovech, že z huňáka uděláme šprot v rajčatech, přinesl můj manžel další kg.
Děkuji, Irochko, za recept. To je pravda v tolika detailech! Skvělý!
Děkuji!

TOMATO SPRATS, jako konzervy, v Kitfort Slow Cooker 2010.

Rozmrazené a oloupané 800 g huňáčka, namočené po dobu 1-1,5 hodiny ve slaném nálevu z 1 sklenice vody, 1,5 lžičky. sůl, 0,5 lžičky. kyselina citrónová + pepř + bobkový list. Poté pečlivě uvařila rajskou omáčku, nasládlou a mírně podsolenou, vytáhla ji ze slaného nálevu a rozložila ryby podél dna misky, nalila ji rajčatovou omáčkou a na ni položila 1 vavřín. list a nastavte jej na 6 hodin za MIN.
Po 3 hodinách jsem vyzkoušel omáčku, přidal jsem více vody, cukru, rajčatového protlaku a trochu rostlinného oleje. Otočil jsem misku o 180 ° a šel do postele.
Ráno z omáčky sundala přebytečný olej, promíchala, vložila do misky na salát, přikryla fólií a vložila do chladničky. Po 3 hodinách to vypadalo a chutnalo jako konzervované jídlo z plechovky, v dobrém slova smyslu. Ryba není nafouklá, ale všechny kosti jsou měkké.
Omáčka
: na 3 st. l. rostlinný olej restovaný 2 malé, jemně nasekané cibule a 1 teplá střední mrkev, přidaný cukr, mrkev vařena do poloměkka. Přidal jsem 70 g rajčatové pasty a smažil jsem, dokud nezmizela vůně syrového rajčete. Zředěný vodou, aby zakryl dno mísy, několik minut vařený, ochutnávaný na cukr, muškátový oříšek, pepř a sůl (sůl na minimum)
Odstavíme a necháme mírně vychladnout, poté rybu přikryjeme omáčkou.
P. S .. určitě to nechte stát v ledničce, přímo z mísy chuť není stejná, méně harmonická, ale bude to stát a ryba je namočená v omáčce a stane se jako z obchodu.

[Ksyusha]

Ksyushazdá se, že součet se nemění od změny míst termínů! I při změně technologie vaření je výsledek vynikající! Pravděpodobně je těžké něco pokazit zpomaleným pohybem! Nyní čekáme Rituál se zprávou!
A nakonec jsem udělal hrášek. Vzal 3 šálky (250 g) hrášku a 6 šálků vody. Začněte s max. Pak mě něco rozptýlilo, rychle přepnul pomalý pohyb na min a o hodinu později jsem se vrátil - ukázalo se, že jsem to úplně vypnul. Zapnul jsem to na minutu, připravoval jsem se 4 hodiny, neustále mě něco rozptylovalo, takže vše je nepřesné. Několikrát jsem se dostal do cesty. Potom vytáhla hrnec, nalila sůl a promíchala, vrátila hrnec na své místo a přepnula na topení. Rozložil jsem to na talíře, přidal jsem nadrobno nakrájenou cibuli, trochu aromatického slunečnicového oleje, každý jsem sám promíchal. Okamžitě to samozřejmě bylo vodnaté, ale zbytky do rána zhoustly, dal jsem to manželovi do práce. Jednou, když se vařila, se pěna pokusila uniknout zpod víka, otevřela ji, promíchala, pěna se uklidnila a už nelezla. Bez obrázků - kaše je jako kaše, jen vaření je jednodušší a chutnalo mi to!

Ale pro mě, přátelé, to nevyšlo. Přesněji se ukázalo, ale ne to, co jsem čekal. Sama je samozřejmě na vině, bylo nutné dodržovat proporce a dodržovat recept, a nedělat roubík.
Ale kompot a kuřecí vývar se opět ukázaly jako velmi chutné.

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek,
Ira, tj. U hrachové kaše, vezmeme proporce 1: 2, ale pojďme přemýšlet o režimech: přátelé: může někdo dát nápovědu



Rituslya,
Rit, ani já jsem s pomalým vařičem dlouho neuspěl, pak přinesli knihu o slowcookeru a začal jsem vařit podle receptů, začalo to chutnat lahodně, byl jsem odvážnější ... ale když to začnu pokazit, často zase ztrácím čas, jídlo a nervy ...

[Ritulenka]

Ritulenka, proč? Je to škoda ... ale právě jsem řekl, že je těžké něco pokazit zpomaleným pohybem. Kdybych se chlubil jako jediný (řekl bych, že jsem lhal), tak to udělal i Ksyusha. urážející. Zkusíte to znovu? Je pravda, velmi chutné! Zkuste to znovu tak, jak řekla Oksana!

když se začnu posrat

Dostávám to, jen když se duševně naladím na zařízení, jako v Avataru - k něčemu připojím špičku ocasu.Wo řekl! to znamená nemyslet na cizince, jako - dnes ještě musíme umýt na záchodě a vyčistit koberec ...

Páni, to je hlavní důvod selhání jakéhokoli vaření. A, bohužel, ráda hodím potraviny a zapomenu, sundám víko - milost. Vidím to v receptu nejprve na tomto režimu, pak na tomto - ne, obtížné, nebudu.

Ach, jaký lahodný šprot, omáčka je prostě skutečná, jak to bývalo ve sklenicích.

[Oksana]

Oksana,

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek,
Irino, samostatná velká vděčnost za tebe, recept bych sám nenašel, ale teď jsem si vzal duši a přemýšlel, jak příště na dno rozložit krásnější huňáčka tak, aby ho bylo možné vyjmout na jídlo

[Oksan]

Oksan, poslouchejte, a pokud si uděláte odvar z cibulových slupek, připravte si na něm solanku (tak, jak jste to udělali), aby se namočily malé ryby a pak se vařily v oleji, - myslíte si, že můžete dostat zlaté šproty (bez válcování), jako konzervy?

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek,
Ira, píšu recept na zeměpisné šířky z knihy * Já a můj multicooker * Kitaeva Anna pro Panasonic 4.5L, možná to bude fungovat?
1 kg čerstvé nebo morrhed huňáčka severního, šprota nebo jiné malé ryby,
2 lžíce. l. černý čaj vařený v 0,5 litru vroucí vody,
120 g rostlinného oleje
2-3 malé bobkové listy, rozbijte na kousky
2 lžičky směsi hrachu (černý, nové koření, červený, zelený),
2-3 lžičky sůl,
0,5 lžičky semínka koriandru,
0,5 lžičky hořčičná semínka,
Cibulová slupka ze 3-4 žárovek
Rostlinný olej pro nalévání hotových ryb

Aha! Tak? co s čím a jak dlouho?

Rozmrazte zmrazené ryby. Oddělte hlavy a ryby vykuchejte.
Opláchněte jej pod studenou tekoucí vodou a lehce jej otřete papírovým ručníkem.
Uvařte velmi silný čaj a nechte ho vařit.
Na dno mísy nalijte 50 g rostlinného oleje a položte vrstvu čisté cibulové slupky.
Rybu pevně položte na cibulovou slupku, větší směrem dolů a menší nahoře. Každou vrstvu posypeme olejem, posypeme solí a kořením

Aha!

[Labuť-Racek]

Nalijte zbývající rostlinný olej na ryby, poté opatrně nalijte silný čaj přes síto. Ryba musí být zcela pokryta tekutinou Spusťte program STEW po dobu 40 minut
Na konci programu ochutnejte rybu pro připravenost. Můžete jej nechat na OHŘÍVAČI po dobu 2–4 hodin, malátnost jí prospěje, nebo ji můžete hned vytáhnout
Horkou rybu opatrně vyjměte z misek plastovou špachtlí a po vrstvách vložte do skleněné nebo smaltované pánve. Nalijte rostlinný olej, nahoře položte útlak a nechte 12 hodin stát na chladném místě
Labuť-Racek,
Ir, nebudu ti říkat o čase a režimech, nevím

[brendabaker]

brendabaker, jaký dobrý recept, nemám velrybu 🐋, ale v mé karikatuře je malátnost jako v peci, musím to udělat.

Naplňte rostlinným olejem

Studený? nebo přivedete k varu? Děkuji, Ksyusho, budu experimentovat!

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek,
Ir, recept říká v oleji, naplnil bych to obvyklým způsobem z ledničky. Anna Kitaeva je pečlivá dívka, psala by, jak a kolik oleje zahřála, kdyby ji zahřála.
Ale i tak bych rybu namočil do roztoku kyseliny citronové alespoň na hodinu, což jí pomůže, aby se během dušení nerozpadla. A sůl, pepř, koření už lze dát podle Anninho receptu.

namočí ryby do roztoku kyseliny citronové

alespoň to nebolí. Hořčičná semínka dodají vašim rybám určitou pevnost. Děkuji, Ksyusho, omlouvám se za pečlivost!

[Irishk @]

Irishk @,
Irina, huňáček je páchnoucí ryba (nemluvě o páchnoucí), je velmi snadné umýt pomalý vařič, ale pomalý vařič může být nasycen rybím duchem za 6 hodin.

[brendabaker]

brendabakerSamozřejmě, Oksane, ale chceš svého vlastního šprota, takže musíš riskovat

[brendabaker]

brendabaker, Ksyusha, vařilo srdce - všechno, co jsi učil. Uvařil jsem na vývaru boršč a srdcem jsem připravil salát a la „Olivier“. Všechno je skvělé! Díky za recepty!

A minulý týden jsem dal své srdce najevo. 2 kg, myslím, že kde se nám dvěma dětem nelíbí ... rozhodl jsem se, že polovinu hotové zmrazím na později.Nebylo co zmrazit. Všechno se rozeznělo píšťalkou.

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek,
Ir, zdraví



L_e_a,
Ekaterina, jak se ti povedlo?

Nakrájejte hovězí srdce na kousky, posolte, přidejte pár černých pepřových zrn a lavrushku. Večer jsem to zapnul na min. Probudil jsem se a vypnul (asi 8 hodin to fungovalo). Snažím se vzpomenout, jestli jsem přidal vodu ... kdyby jen trochu. Nevzpomínám si.
Obecně to nemůže být jednodušší.



Jo, a předtím jsem nějak udělal totéž, a podařilo se mi místo bobkových listů přidat listy eukalyptu. Tchyně to přinesla v průhledném sáčku bez podpisu, nic neřekla a zasunula mi ho s kořením. Pak jsem byl překvapen, že vůně byla zajímavá, ne stejná jako obvykle ... Ale byla velmi chutná

[L_e_a]

L_e_a,
Opravdu to nemůže být jednodušší, milé,

ZMRAZENÉ filé z pollocku ve zakysané smetaně a zeleninové omáčce
Zmrazené filé z pollocku, balení 800 g,
Cibule 500 g,
Mrkev 1,
Cukr 1/3 lžičky.,
Olej na smažení,
Zakysaná smetana 0,5 šálků,
Škrob 1 lžička,
Zira - 2 špetky,
Sůl, pepř podle chuti
Vytáhla filé z obalu, opláchla studenou vodou a nechala ho rozmrazit při pokojové teplotě.
(Jakmile bylo možné filé rozdělit na oddělené poloviny, odřízl jsem příliš tenké části ocasů a spodní hranu, kde bylo břicho, dal jsem ji kočce a dal čisté poloviny do omáčky.)
Oloupejte a umyjte cibuli a mrkev, cibuli nakrájejte na jemno, mrkev nastrúhejte. Smažená zelenina, přidaná špetka cukru, v rostlinném oleji do zlatova, trochu soli a pepřové zeleniny.
Před vložením do mísy sundala pánev z ohně, aby zelenina mírně vychladla.

Většinu zeleniny položila na dno misky, na ni položila rybu, sůl a pepř

Dal jsem zbývající zeleninu na vrch, zakryl jsem a nastavil režim MAX, protože jsem používal mražené jídlo.
Po 2 hodinách jsem změřil teplotu v samém středu, uvnitř ryby, ukázalo se to 87 ℃, rozhodl jsem se, že ryba je připravená, smíchaná zakysaná smetana se škrobem, nalila rybu na vrchol a vařila dalších 30 minut na MAX.
Potom jemně promíchala rybu s omáčkou, vypnula zařízení a nechala ji stát další 3 hodiny.
Ryba se samozřejmě trochu rozpadla, ale ukázalo se, že je velmi jemná a chutná. Včera jsem to jedl s těstovinami, dnes studené s horkou pohankou. Chutné a líbilo se mu, jak se kmín přidával do zakysané smetanové omáčky.
Stejným principem vyrobil PS mražené filety pollock v rajčatové omáčce.
Filet byl rozdělen a tvarován.
Smažené na oleji 3 cibule + 2 mrkev + 2 lžíce. l. rajčatová pasta + sůl, pepř, cukr + 0,5 lžičky. vinný ocet 6%.
Rybu jsem položil na vrstvu zeleniny, po 2,5 hodinách na MAX, promíchal, přidal lavrushku a nechal ji dusit dalších 30 minut v omáčce, poté ji vypnul a nechal vařit 3 hodiny. Rozdělil se na porce a nechal se přes noc stát v chladničce. Ukázalo se, že to bylo studené předkrm.
Mražená ryba dává dostatek vlhkosti, já jsem nepřidával vodu vůbec, ani kapku.

Dívky, jak pomalu uvařit jehněčí maso o hmotnosti 1 kg. Ať už je to nutné předem marinovat, nebo ihned přikrýt všemožným kořením a solí. Kolik hodin vařit a v jakém režimu? Mám Kitfort a ona se ukázala být tak hbitá, že si ani nemyslela, že se to děje v pomalých autech. Vařila jsem v něm jen malé kuře a včera jsem na MAX dusila mořského vlka se zeleninou a kořením po dobu 2,5 hodiny. chutnější než při vaření v karikatuře řev.

[velli]

velli,
Valentino, jehně si už dlouho nekoupím. Zeptal jsem se na vaši otázku ve velkém tématu, podívejte se na odkazy, které dal Win Tat, možná jaký nápad se objeví.

[Oksanochka]

Oksanochka drahá, moc vám děkuji za účast na hledání receptu na všechna témata na zpomalení! Šel jsem na web Russian.Fobs a vykopal jsem několik receptů ve větvi „Vaření v pomalém sporáku“. Dám to na noc do svého zpomaleného pohybu. Ještě jednou děkuji!

[velli]

velli, Valyushenka! Gratulujeme Kitikovi!
KsyushenkaMoc děkuji za nový recept na huňáčka severního a la sprats. Zvládl. Udělali vše podle receptu.
stanoveno

1 hodina 20 minut maximálně, 6 hodin za minutu, 1 hodina při zahřívání. Po 12 hodinách v oleji pod třmenem (půl litru vody)

Každý, kdo to zkusil, řekl - super.Na zkoušku toho bylo dost ...

[Irishenka]

Irishenka děkuji za gratulaci! Poté, co můžete přesvědčit, jak nekoupit zde? Poté, co jsem uvařil lahodný kuřecí vývar, jsem upekl kuře a včera jsem jehněčí zababahala seděl a jedl pilaf se skopovým entem a s radostí vrčel. A tak se ptám sám sebe: A proč jsem tak dlouho odkládal s nákupem tohoto nádherného hrnce? Laskaví lidé (ve tváři Ir) už vícekrát řekli, že tato skvělá věc je pomalá, ale nějak jsem proti tomu postavil všechny své Orsya a Shteba, tu a tam malátnost, ale ukázalo se, že je to úplně jiná chuť a nakonec typ produktu. Teď jsem tak šťastná ... Teď v tom chci a chci něco vařit, ale kde? jídlo v ledničce se už nehodí, vyndám to na lodžii, výhoda, kterou nyní počasí umožňuje. Ale taková ryba, jakou jste uvařili, to stejně udělám! Ir, co je ta červená věc vykukující zpod ryb, možná cibulová slupka nebo ne ..?

červené peeps

Myslím, že toto je kresba na talíři.
Jak chutná ryba vyšla!

[Labuť-Racek]

A-LA SHIROTI, Ira Lebed-Chaika, fotografie výše
1 kg čerstvé nebo morrhed huňáčka severního, šprota nebo jiné malé ryby,
2 lžíce. l. černý čaj vařený v 0,5 litru vroucí vody,
120 g rostlinného oleje
2-3 malé bobkové listy, rozbijte na kousky
2 lžičky směsi hrachu (černý, nové koření, červený, zelený),
2-3 lžičky sůl,
0,5 lžičky semínka koriandru,
0,5 lžičky semena hořčice,
Cibulová slupka ze 3-4 žárovek
Rostlinný olej pro nalévání hotových ryb
Rozmrazte zmrazené ryby. Oddělte hlavy a ryby vykuchejte.
Opláchněte jej pod studenou tekoucí vodou a lehce jej otřete papírovým ručníkem.
Uvařte velmi silný čaj a nechte ho vařit.
Na dno mísy nalijte 50 g rostlinného oleje a položte vrstvu čisté cibulové slupky.
Rybu pevně položte na cibulovou slupku, větší směrem dolů a menší nahoře. Každou vrstvu posypeme olejem, posypeme solí a kořením
Nalijte zbývající rostlinný olej na ryby, poté opatrně nalijte silný čaj přes síto. Ryby musí být zcela pokryty tekutinou

1 hodina 20 minut při maximu, 6 hodin za minutu, 1 hodina při zahřívání

Horkou rybu opatrně vyjměte z misek plastovou špachtlí a po vrstvách vložte do skleněné nebo smaltované pánve. Nalijte rostlinný olej, položte útlak a nechte 12 hodin stát na chladném místě




Labuť-Racek,
Ira, jaký jsi skvělý člověk, děkuji za vaření, psaní a návrhy, jak vařit ryby v Kitfortu.
Zkopíroval jsem text ingrediencí tak, aby vše bylo na jedné stránce s vašimi fotografiemi.

[Valyusha]

co tam pod rybou vykukuje malé červené, možná cibule nebo ne ..?

Ano, Valyusha, to jsou cibulové slupky.

Jak chutná ryba vyšla!

Anya, to není správné slovo! velmi chutné. A požádali, aby to zopakovali v rajčatové omáčce.

zkopíroval text s přísadami

Ksyusha, správně! A ještě lepší - se samostatným receptem to stojí za to! Jediná věc, která se mi nelíbila, bylo odstranit spodní vrstvu ryby z cibulové slupky. Příště to udělám jinak: uvařím čaj, precedím, dám cibulové slupky, povařím a nechám přes noc. Ráno slupku vymačkám a přefiltruji. Nalijte ryby do připraveného "vývaru". Takže si myslím, že to bude pohodlnější.

Příště to udělám jinak: uvařím čaj, precedím, dám cibulové slupky, povařím a nechám přes noc. Ráno slupku vymačkám a přefiltruji. Nalijte ryby do připraveného "vývaru". Takže si myslím, že to bude pohodlnější.

Pak bude možné vyložit samostatným receptem možnost, která se vám nejvíc líbí.

Přeji vám příjemné svátky a vše nejlepší do nového roku!

Dívky si právě koupily pomalou láhev Kitfort na NG (ještě jsem ji ani neumyl) a včera v noci jsem se plazil domů z práce s kouskem vepřové šunky 800g. Prosím, řekněte mi, protože od začátku vůbec není čas - jak můžete připravovat maso - hlavní je, že je měkké (koupil jsem si na maso pomalé maso, takže se ukázalo, že je to „papír“, tvrdé a suché v tlakovém hrnci a při pečení)
Pokud v kusech s cibulí - jak dlouho a v jakém T, nebo v jednom kusu - musíte smažit a také kolik času vařit?

Poke, prosím, v odkazech (musíte to rychle hodit a běžet do obchodu - v lednici visí pouze myš)

Nemůžete srovnávat s vařeným jídlem.

Vařil jsem řepu podle Oksanovy metody, ve fólii, v bytě nebylo cítit vůni vařené řepy (na můj vkus hrozné), když se objevila vůně karamelu, řepa byla hotová

[selenа]

selenа,
Upeču všechna vejce, ale všechno jsem odložil, protože si nedokážu představit konečný výsledek. Slyšel jsem o pečených vejcích, ale nikdy jsem je nejedl ani neviděl, byla pečena v troubě

Včera jsem hrál jehně

Valentino, můžeš nám říct, jak jsi vařil? I když jsou vaše zkušenosti v tomto tématu první, bylo by hezké vědět, jak to dokážete

[Oksana]

Oksana„Jehněčí maso jsem vyrobil jednoduše, bez předběžného marinování, protože při pomalém vaření všechna koření pronikne do masa a nemýlil jsem se! Měl jsem kousek pánve / stehna bez kosti, jednu dřeň. Odřízla veškerý tuk, kterým byly filmy, a nakrájila na kousky o velikosti krabičky od zápalky. Přidal jsem nakrájenou cibuli na misku s masem (protřepávejte ji rukou, dokud se neobjevila šťáva), posypal domácí česnekovou solí, přidal jsem černý hrubě mletý pepř a vytlačil z tuby adjika Maheev na maso asi viz 2-3 a 1 hodinu. l. Sahara. Všechno dobře promíchala a dala do pomalé mísy. Na dno jsem dal nakrájenou cibuli a maso. Maso nahoře obložili rajčatovými kruhy (ne hustými) a je to. Nepřidával jsem vodu, stačilo, když maso trochu stálo v misce s vodou, aby krev a všechny ty věci nejdříve zmizely. Zavřel jsem víko a dal ho na 2,5 hodiny na MAX. Když bylo maso celé ve vlastní šťávě, promícháno a přeneseno do MIN na další 3 hodiny. Snažil jsem se být měkký: vyhovovalo mi to a vypnul jsem zpomalený pohyb. Nechal jsem to na chvíli vypnout, než se můj syn vrátil domů z práce. Následujícího dne pak uvařila pilaf z poloviny masa: smažila zeleninu, jehněčí maso nahoře, slanou rýži, přidala koření na pilaf a nalila šťávu, ve které se vařilo jehněčí maso, rýži pouze zakryla a mírně nahoře. Po 35-40 minutách. ukázal se lahodný pilaf. Vařil jsem pilaf v Polaris-1203 s / v. Pilaf je chutný, drobivý jako v kotlíku.

ZMRAZENÁ máta v Rajčatové omáčce.
Pollock, jatečně upravená těla bez hlavy, 5 kusů, se rozmrazila jen natolik, aby byla oloupána a rozříznuta napůl.

Smažila 3 cibule + 2 mrkev + 2-4 lžíce na oleji. l. rajčatová pasta + sůl, pepř, cukr + 1 hod. l. vinný ocet 6%. Omáčka je hustá. Nechala omáčku mírně vychladnout, poté ji dala do misky v jedné vrstvě.

Dal jsem ryby na vrstvu zeleniny,
Po 2,5 hodinách na MAX se míchá tak, aby ryba byla na dně a omáčka nahoře, přidala lavrushka

a
dal dalších 30 minut na dušení v omáčce,

Pak ji vypnula a nechala 2 hodiny vařit, přikryla zařízení přikrývkou, aby omáčka zhnědla a chuť vypadala silnější.

Poté jsem to vložil do formy, ochladil, zakryl a nechal přes noc stát v chladničce. Ukázalo se, že to bylo studené předkrm.