Tabulka teplot pomalého sporáku Kitfort KT 2010

[Rialis]

Rialis, Alexey, žebra jsou objemnější, pravděpodobně kosti ve všech směrech.)) Psal jsem o žebírkách, na která by se více než 2 kg nevešlo.
A aby se naplnily oční bulvy nebo ne ... V tašce bylo přesně tolik, nenechávejte to!

[Ludmila]

Ludmila, Ano. Jejich žebra jsou statná. Nedokážu si ani představit, jak jsi je nacpal. Viděl jsem 1,6 kg balíček v pětce. Zdá se mi, že ani moje 4,5 kg balení by se nezmestilo, i kdybyste je rozřízli.
Pokoušel jsi mě svými žebry. Musíme také koupit.

[LudMila]

LudMila,
Uvedl jsem příklad hmotnosti, když jsem uvařil krocana na snídani.
Naplním zeleninu, která se v případě potřeby usadí, nad víko ... vše záleží na daném úkolu.
Limit 2 kg je tedy subjektivní. Objem sady 2010 je 3,2 litru, podle pokynů maximálně 2,1 litru, ale to dělají pouze začátečníci

[Ludmila]

Ludmilabože ... jak divně to znělo. Promiňte.

Držel jsem KT2010 ve svých rukou - pěkný, dobrý kastulčik.
Brzy přijde kamarádka, která jí vezme velrybu, již druhá - 205 je od června úspěšně krmí.

Bravushki Kitforth - vyrobil tolik hezkých pekáčů.

[Irina]

Irinaa od 212 nebo 213 by bylo ještě větší potěšení).

na dno broskev 1 kg ze sklenice v sirupu (mám 700 gr - přidané měkké švestky. Směs dáme na vrch: 150 g švestek, máslo, ovesné vločky, mouka, cukr, trochu skořice. Vše promícháme a dáme na vrch, trochu přidáme.

Podobný dezert připravuji s jablkem. Posypte je všemi druhy koření a promíchejte. Nakonec promíchám. Výsledek šťastně pohltí i syn, který nejí tepelně zpracovaná jablka.

[Ofeliya]

Ofeliya, Olga, a co tekutina? Ovoce zůstalo na dně a podrážka byla nahoře slinutá ... syrová a těžká, chuť je velmi průměrná ... že jsem udělal všechno špatně podle receptu z pomalého ...

Paní. Addams, vždycky dělám holeně pomalu). Ale pro mě je všechno jednoduché. Sůl, pepř, strouhaný česnek (jak miluji česnek) a trochu kuřecího vývaru.
Holeně jsou přímé pro pomalé).

Neodložila to. Opět jsem udělal kuřecí paličky - jako Myrrh, sůl, pepř, česnek, zapnutý na maximum. Teprve po hodině jsem zapomněl přidat vývar a po 2 hodinách byly nohy už ve své vroucí šťávě a byly téměř připravené, takže jsem nic nepřidával. Zkusíme to dnes, ale myslím, že to bude vynikající

Mimochodem, abych rodinu netrápil očekáváním pomalé večeře, den předtím jsem si v ní zvykl vařit. Samozřejmě chcete „s teplem, s teplem“, ale u jídla z pomalého jídla je to kupodivu ještě lepší - nějak to projde, trvá na tom. A aby maso nevysušilo (tam byla taková zkušenost s celým kuřetem bez kůže - prsa vyschla) - jakmile je hotové - utáhnu víko potravinářskou fólií

[Úsměv]

Úsměv, Kateřina, možná to záleží na jablkách. Mám je šťavnaté. Nechali hodně šťávy. Horní část není absolutně suchá. Nakonec vše promíchám tak, aby jablka byla smíchána s lahodným ovesným vrchem a ne aby byly oči mého syna nasáklé a navíc je vrch namočený v jablečném džusu. Bylo to již šestkrát. Ukázalo se to velmi chutné. Syn se dokonce zeptal, co dělám tak lahodnou pochoutkou

Horní část není vůbec suchá

Ano, horní a já jsme nevyšli suché, ale směs suchých ovesných vloček s moukou a cukrem se změnila v monolit, a to i přesto, že jsem omezil máslo a přidal mléko a broskvový sirup. Podle mého názoru recept jednoduše postrádá tekutou složku ... no, nedokážete upéct koláč nebo chléb bez tekutiny ... V hrnci po stranách sirup vařil, ale pouze po stranách ...uprostřed - suché vločky smíchané s moukou ... Možná je recept jiný

[Úsměv]

Úsměv,
Ekaterina, já dělám jablka se streuselem, ale ne v Kitforthu, má příliš nízkou teplotu, místo chutné strouhanky vychází s mokrou tvrdou podrážkou.
Musel jsem speciálně koupit Russella se standardním ohřevem v horní třetině, aby přes vrstvu měkkých a aromatických jablek byla křupavá drobenka jako pečené müsli. Drobek by měl být mírně zlatý a křupavý, a pokud ho necháte na další den, je nasáklý jablečným džusem, ale stále nespadá do jedné vrstvy. Kitforth je dobrý pro každého, ale nemůže udělat můj oblíbený jablkový dezert.

[Oksana,]

mokrá tvrdá podrážka místo chutné strouhanky

Oksana, byla to ona, koho jsem dostal, a ukázalo se, že při vytváření záložek nebylo marné
Také mám rád streusel, ale dělám to v troubě

[Úsměv]

Úsměv,
Vyzkoušeli jste to v Atlantě? Nebo to bude velmi dlouhé?



Pro tento recept potřebujete pomalý se standardním ohřevem v horní třetině základny a hodně oleje, aby se drobenka drobila, a je ještě lepší brát jemně mletý ovesný vločka, dlouhodobé vločky jsou horší, jsou houževnaté a špatně se mísí s moukou a cukrem.
Ochlaďte máslo, třikrát ho nastrúhejte a prsty, bez horlivosti, smíchejte se směsí mouky, cukru, vloček a koření, zkrátka udělejte streusel.

[brendabaker]

brendabaker, má kapacitu 170, že vločky mají projít mlýnkem na kávu, to jsem si již uvědomil v tomto procesu, ale hodně oleje je nežádoucí, proto jsem byl v pokušení nechat třetinu z toho a zbytek doplnit tekutinou ... "... modlili se ve formaci, nepomohlo to." .. (Z)"

Ahoj všichni a mějte skvělý víkend!
Dnes jsem vytvořil starý seznam přání - ječmen s houbami. Vařila jsem podle Tanyulova receptu, ale bez smetany, zakysané smetany. Smažená cibule s houbami na švestce. máslo, dejte na dno hrnce, přes noc namočenou sklenici obilovin, vařící vodu s houbovou vodou. Vzhledem k tomu, že jsem to udělal poprvé, několikrát jsem se podíval, zkontroloval a časem se ukázalo 1,5 hodiny pro High a 1,2 pro Low. Před koncem jsem přidal pravidelnou mozzarellu (na pizzu) a provensálské bylinky. A konečně jsem dostal to, co jsem nemohl dělat ve svém milovaném Orsonovi nebo v dítěti Phillipsovi. Líbilo se mi to se sýrem, přímo perlotto!

Ach, jaký dobrý recept, díky, vzal jsem ho!

vařící voda s houbovou vodou

Lilya, jaký je poměr obilovin: vody?

Ksyusha, můj manžel vůbec nejí ječmen, ale tento se mi líbil.
Zítra chci vyzkoušet celou kaši.

Také jsem si koupil ovesné vločky druhý den, zkusím to také uvařit, ale ve 205 m.

můj manžel vůbec nejí ječmen

A já to nevydržím, možná to tady nakrmím

Ksyusha vyrobila 1 ms obilovin - 2 více sklenic vroucí vody a asi 30 ml houbové vody a během toho přidala asi 1 sklenici. Ale chtěl jsem konzistenci perlotta, a tak se stalo.

Děkuji !



Zhruba 1 až 3 m

Nečtu asi 205, nečtu to, nepotřebuji to, nepotřebuji to .... ne ??

Zakopejte ječmen pod slaninu. Stejně to nebude jíst.

Nečtu asi 205, nečtu to, nepotřebuji to, nepotřebuji to .... ne ??

to jo

A já to nevydržím, možná to tady nakrmím

Jsi zlý. Co když se pokusíte nakrmit něčím, co se vám nelíbí?

Ne, no, buď prostě zlý

[Kalyusya]

KalyusyaGalina, Duc, to jsou proteiny, stopové prvky ... vše pro ně. A oni sami nevědí, co chtějí ..

Ano, ječmen také nefungoval. Manžel a dcera unisono řekli: „Už nevařte perličkový ječmen !!!“ A líbilo se mi to.

Ne, jedí se mnou, ale s vrzáním jednou za rok a najednou se stal zázrak.

Ano ano.

Také jsem si koupil ovesné vločky druhý den, zkusím to také uvařit, ale ve 205 m.

Mějte na paměti, děvčata, skořápka celého ovsa se sotva vaří. Z vnější strany krém, z vnitřní strany krém - a skořápka. Nelíbilo se mi to a moje tělo bylo proti.

Ne, nějak jsem uvařil ovesné krupice, chutnalo to špatně, ale možná to tak nebude?

Nedávno jsem připravil ječmen na uzené slanině s cibulí, je to výborné (stejně moje nejedly).Na pánvi s cibulkou jsem osmažil uzenou slaninu, vše jsem dal do pomalé sádla spolu s namočeným ječmenem. Nepamatuji si, jak moc jsem vařil. Na toto jídlo jsem dal souseda, jinak je smutné jíst takovou lahůdku. Ano, a půl hrnce je hodně, v jedné tváři mám 206

[Ksyusha]

Ksyusha, Měl jsem případ. Moje dcera měla ještě dva roky. Připravil jsem ječmen s masem. Ne slizký, bože chráň. Moje dcera si vzala jednu lžičku do úst a to je vše. Poté jsme dokonce šli do obchodu. Stála s ječmenem v ústech u pokladny, jako statečný partyzán Kolya Gerasimov. Vrátili se domů a museli si vyprázdnit tváře jako křeček. Ta dáma je zvláštní (autismus). Takže si nemysli, že si dělám legraci. Upřímně jsem doufal, že polkne.
Od té doby jsem to ani nenavrhoval.



NatalyaBa kolik jste uvařili?

[Miela]

MielaMirro, to je zvláštní případ, děti jsou tak neobvyklé ...
A ječmen je amatér, například pohanka.
Můj manžel prakticky nejí pohanku, v dětství ji krmili, ale z pomalé, nedbalé, s potěšením, takže musíte pochopit ...

[Miela]

MielaMirra, něco dlouhého, 7-8 hodin, hodinu nahoře, zbytek na nízké. Neprozradím vám proporce, protože jsem nalil vodu nebo mléko.

[NatalyaB]

NatalyaB, Wow! Vařil jsem pět nebo šest hodin a nic jsem nepřidával. Možná je to ovesná kaše.

[Miela]

Miela, takže nemluvím o ovesných vločkách, ale o ovesných vločkách, celých. Hercules (vločky), dokonce i ty nejodolnější, se dobře vaří 3 hodiny před krémem.

[NatalyaB]

NatalyaB, mám to. Promiňte).

Holky! Poraďte, plz, ale pokud uvaříte krůtí polévku s perlovým ječmenem a zeleninou.
Hodit všechno dohromady pomalým pohybem? Nebo je to na začátku vývar, pak perlový ječmen, pak zelenina?

[Vika]

Vika, Uvařil bych vývar zvlášť. Během vaření (obvykle vařím vývar z krůtího krku v pomalé omáčce) bych namočil perličkový ječmen.

Obecně je ale realistické vše svařit dohromady.

[Mirabel]

Mirabel,
Maso na dně, zelenina nahoře, na vrch posypeme malým perličkovým ječmenem, zalijeme vodou, osolíme, dochutíme. Nemíchejte.
Na Hai 3,5 hodiny.

[Alexej]

AlexejProč nemíchat?



Myrha, a ano, obávám se, že pěna bude hnusně plavat ...
Vychází bohatý vývar z krku?
V jakém poměru věříte? A už tam není maso z krku?
Nepoznávám polévky bez kousků masa, snažím se mít v polévce alespoň trochu masa

[Mirabel]

Mirabel,
Každá vrstva je nasycena sousedními aromaty. Chutná mi to lépe. Ale hlavní je, že záď není na dně.



Vývarem, můj osobní názor.
Pokud vařím vývar, pak ho naplním již na sporáku, protože vývar znovu vaříme 3-4 hodiny, zabijte jeho chuť ... absolutně žádný.

[Alexej]

Alexej, Průhledná! Pokud je vývar vařený na sporáku, pokud je polévka pomalá, dejte vše dohromady. Dík!
Už jsem začal vařit vývar, takže zelenina s perličkovým ječmenem půjde později, zkusím poznámky příště podle vašeho schématu.

[Mirabel]

Mirabel,
Každý má své vlastní akvarely
Nemám opravdu ráda obiloviny v polévkách, pro mě ano, ať je více zeleniny.

[Vika]

Vikajak je to bez masa z krku? Tam se ukáže hora a vývar je úžasný.

To jsou krůtí krky.



VikaProto vařím zvlášť s cibulí a mrkví. Střelím, co se objeví) Jsem jen fanoušek všech tuků a plovoucí hovno, které je třeba odstranit). Ukázalo se, že takový džbán s vývarem polévky vařím zvlášť. Nikdy jsem to nedával hned, pokud je maso s kostmi. Pokud ne, pak prosím.
To je jediný případ, kdy vyplním téměř plnou misku (dva až tři centimetry od okraje misky).

A dnes pro nás vaří 212. chakhokhbili, můj manžel už krájí kruhy a snaží se lžící, já

[Ksyusha]

Ksyusha, recept ve studiu!)

Jak se tedy snažíme.