Zázrak v Abcházii

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Zázrak v Abcházii

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Těsto
prvotřídní pšeničná mouka	500 př
kefír	300 ml.
sůl	1 lžička
soda	1/2 lžičky
Plnicí
tvaroh	250 g
vejce	1 ks.
zakysaná smetana	40 let + 1 polévková lžíce. l.
sůl	chuť
zelené cibule	svazek.

Metoda vaření

• Mouku promícháme se solí a sódou, prosíme. Uprostřed vytvořte otvor a nalijte do něj kefír.

  Vypracujte pevné těsto. Vložte do sáčku a nechte 30 minut.

  Zatímco těsto odpočívá, připravte si náplň a předehřejte troubu na 180 stupňů. Nakrájíme cibuli.

  Do tvarohu přidejte 40 gramů zakysané smetany a vejce. Rozbijte mixér, dokud nebude hladký. Sůl. Pokud není mixér, protřete tvaroh přes síto a promíchejte se zakysanou smetanou a vejcem.

  Přidejte zelenou cibuli a promíchejte.

  Těsto rozbalte na tenký koláč.

  Vložte náplň do středu a rozdělte ji na koláč, aniž byste dosáhli okrajů asi tří centimetrů.

  Zatlačte okraje do středu a přitiskněte je.

  Promažte zbývající kysanou smetanou.

  Přeneseme na plech. Pečeme 30-40 minut. Jíme teplé.

  
• Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Recept je sledován
Zajímavé pečivo. Ukázalo se, že je to lahodný a uspokojující koláč. Vynikající slaná náplň. Příště si udělám test o 30 procent méně. Doporučit!

Podobné recepty

Osetský koláč ve výrobě princezny na pizzu (Tanyulya)

Khachapuri Imeretian (Strašák)

Středomořský neosetský rybí koláč (Arka)

[Angela]

Angela, Děkuji. Skvělý recept

[Vita]

Vita, na zdraví)

Určitě to udělám! Minulý rok jsem byl pár dní v Abcházii.

Zamilovali jsme se do této země, a pokud ne pro jejich přístup k psům / kočkám, rád bych se vrátil !!!!

[Lena]

LenaDoufám, že se vám bude líbit. Nepředstírám, že jsem autentický, ale v tomto dortu z Abcházie je něco

Hmm ... žil dlouhou dobu v rodinách Gudauta a Ochamchire Abcházců. Vařili spoustu různých věcí. Mimochodem, kuchyně těch a těch se liší v detailech.
Nikdy však neudělali zázrak.

[YuriYuV]

YuriYuV, Díky za zastavení.

Uvařili jsme zázrak s tvarohem a bylinkami. ... V podobě plochých placiček smažených na suché pánvi. Takový recept byl v nějakém časopise. Velice se mi to líbilo.

Tady je další recept, který jsem měl ve svém obchodě.