Natalyamadochek
Dobrý večer, koupil jsem startovací kulturu Vivo vitalact pro šestiměsíční dítě. Pochybuji, zda ji lze podat jako doplňkovou potravu? Výrobce ji doporučuje již rok
Dosažení
Natálie, není to pro pracovníky v potravinářství, ale pro pediatra, pokud je to možné - pro gramotného! U dětí ve věku půl roku je střevní stěna propustná nejen pro aminokyseliny, ale také pro sloučeniny s vyšší molekulovou hmotností proteinové povahy (oligo- a polypeptidy).

Cizí bílkovina (a to je přesně to, čím je bílkovina kravského mléka) se ve střevě dítěte nerozkládá úplně kvůli nezralosti enzymatických systémů - vytvářejí se samotné oligo- a polypeptidy, které mohou být alergeny pro toto konkrétní dítě. Zvláště pokud je dítě náchylné k alergickým reakcím.




Dámy a pánové! Přečetl jsem několik předchozích příspěvků. Byl jsem zděšen.
Velmi krátký a zjednodušený vzdělávací program. Fermentované mléčné výrobky vznikají v důsledku fermentace kyselinou mléčnou (LAC). S tímto typem fermentace glukóza promění se v kyselina mléčná.
Bakterie rozkládají mléčnou laktózu a získávají z ní glukózu, kterou potřebují pro LAB. V mléku bez laktózy osoba již tuto práci dokončila. Odstranil laktózu a přidal glukózu. Proto může fermentace fermentovaného mléka v mléku bez laktózy probíhat bez problémů. Glukóza a další cukry, které lze přeměnit na glukózu, jsou tady! Bakterie mají co kvasit! A fermentace není pojmenována pro mléčný cukr (laktózu). A na počest fermentačního produktu - kyseliny mléčné.
P.s. Existují různé způsoby, jak odstranit laktózu z mléka.
P. P.S. Kéž mi lékaři ICD odpustí. Čistá šance!




Na toto téma:

Jogurt s bakteriálními startovacími kulturami (narine, VIVO atd.) (2)

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren