Domov Domácí chléb Chléb v pekárně Domácí pekárna Saturn ST-EC0125: horní část chleba je dutá a dole jsou bílé inkluze

Domácí pekárna Saturn ST-EC0125: horní část chleba je dutá a dole jsou bílé inkluze

 
Ivan Nic
Matka pečuje, ale výsledek není stejný, vše vidíte na fotografii: horní část je dutá a ve spodní části jsou bílé inkluze. Co se děje, nebo by mělo být?



Sedne
Ivan, je tam hodně vody nebo droždí (kvůli nim padl chléb) a pod moukou se nerozmíchala.
Ivan Nic
Citace: Sedne
a pod moukou se nemíchala.
A co je potřeba k rozrušení!
$ vetLana
Citace: Ivan Nic

A co je potřeba k rozrušení!
Během hnětení silikonovou stěrkou vydlabejte mouku z rohů kbelíku, to znamená, že by měla být do těsta přimíchána veškerá mouka.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren