Hovězí stroganoff "Pro mého manžela" v tlakovém hrnci LandLife

Hovězí stroganoff "Pro mého manžela" v tlakovém hrnci LandLife
Kategorie: Masové pokrmy
Složení
Hovězí dužina 500-600 gr
Cibule cibule 1 ks
Česnek 2-3 hřebíček
Rajčatová pasta 1-2 lžíce l.
Zakysaná smetana 2-3 lžíce. l
Hořčice
Sůl pepř
Metoda vaření

Našel jsem tento recept v nějakém jednoduchém časopise:
nakrájejte maso přes vlákna na kousky silné asi 0,5 cm, dobře rozšlehejte. Poté každý kousek na 2 stranách natřete hotovou hořčicí a nechte 20 - 30 minut (aby bylo maso měkčí). Poté nakrájejte každý kousek na tenké proužky (čím tenčí, tím zajímavější je pokrm), vložte do hrnce a smažte. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, zalijte zakysanou smetanou a rajčatovým protlakem, přidejte trochu vody a duste do měkka. Nezapomeňte na sůl a pepř podle chuti.
Vaření v tlakovém hrnci: po nakrájení masa na proužky nalijte do tlakového hrnce trochu oleje, vložte maso a zapněte čas - několik minut, a maso bylo tak smažené. dokud jsem se nerozhodl, že je čas nahlásit mu zbytek. Smíchal jsem nadrobno nakrájenou cibuli a česnek s masem, po 5 minutách jsem přidal zakysanou smetanu smíchanou s rajčatovým protlakem, nalil jsem vodu, dostal jsem hodně vody, nezkazilo to jídlo)).
Potom jsem zavřel víko, nasadil ventil a spustil program HOVĚZÍ. Za 20 minut. celá věc byla připravena.
Tento recept je vhodný i pro multi-sporák: udělal bych to tam na pečivo.