Domácí šproty v multivarku Panasonic SR-TMH 18

Můžete mi prosím říci, že mám kreslený tlakový hrnec a není tam žádný režim dusení, jak dlouho trvá vaření ryb? A který režim je lepší zvolit, existuje režim želé masa, masa, kuřecího masa, pečiva, kaše, ryb (rýže).

[Zhannochka,]

Zhannochka, Nemám tlakový hrnec, takže se vám to bojím říct. Zeptejte se kolem na tlakové hrnce.

TADY!

Udělal to můj způsob:
-1 kg huňáčka severního, rozmrazte a odstraňte hlavy a ocasy a vnitřnosti (kaviár můžete složit samostatně a poté přidat k rybám);
-1,75 lžičky sůl;
-0,5 lžičky kyselina citronová;
- 6-7 hrášku černého pepře (rozdrťte se solí a kyselinou v maltě);
-2 lžíce. l. slunečnicový olej ze smažených semen;
-1 polévková lžíce. l „Tekutý kouř“;
-2 listy lavrushky.
Do pomalého hrnce dáme ryby a kaviár, posypeme solí, pepřem a kyselinou, přidáme bobkový list a olej. Režim hašení po dobu 2 hodin. Jíst po ochlazení, horká ryba má mírně drsnou chuť.

Doporučuji každému, aby použil tento recept. Dělám to už popáté, což je nesrovnatelná volba! S mladými bramborami!

Udělal to můj způsob:
-1 kg huňáčka severního, rozmrazte a odstraňte hlavy a ocasy a vnitřnosti (kaviár můžete složit samostatně a poté přidat k rybám);
-1,75 lžičky sůl;
-0,5 lžičky kyselina citronová;
- 6-7 hrášku černého pepře (rozdrťte se solí a kyselinou v maltě);
-2 lžíce. l. slunečnicový olej ze smažených semen;
-1 polévková lžíce. l „Tekutý kouř“;
-2 listy lavrushky.
Do pomalého hrnce dáme ryby a kaviár, posypeme solí, pepřem a kyselinou, přidáme bobkový list a olej. Režim hašení po dobu 2 hodin. Jíst po ochlazení, horké ryby mají mírně drsnou chuť.

Doporučuji každému, aby použil tento recept. Dělám to už popáté, což je nesrovnatelná volba! S mladými bramborami!

A pokud se obejdete bez tekutého kouře? Bude to fungovat?

[irsa]

irsa„Nezkoušel jsem to, ale myslím, že kouřovou chuť dodává tekutý kouř

Mnoho lidí píše o kapalném kouři, ale co když držíte rybu na pilinách v AG nebo udírně? Máma má malou udírnu, nečinná ... AH má také piliny.

Dnes jsem například v karikatuře vyškrábal na kilo sledě (nebo huňáčka severního? Ne, koneckonců, zdá se, šlo o sledě). Udělal jsem všechno podle receptu, nepřidával jsem tekutý kouř (myslím, že to s touto chemií tehdy nestojí za to a obtěžuje se domácími - můžete si je koupit v obchodě). Uhasila tři hodiny - aby pravděpodobně uhasena byla
Líbilo se mi to, ale pokud jde o můj vkus, bylo by lepší mít méně soli.
Moje druhá polovina to odmítla a řekla, že nikdy nevypadaly jako šproty a jejich olej byl úplně nemastný a oni sami páchnou po rybách (a co by, divím se, měla ta ryba ještě cítit? Ačkoli to podle mého názoru není ryba a nezapáchá, ale marinuje). Obecně byla mužská část nešťastná. Ze všech našich ryb miluje jen smaženou klobásu a samozřejmě klobásu (prostě ho nemůžu odstavit od klobásy z obchodu - prostě se odvrať a už ji jí od své matky !!!)
No, fíky s ní, s touto částí jsem moc
CELKEM: Děkuji autorovi za recept !!! Budu opakovat, zkuste snížit sůl a přidat citronovou šťávu. Odešla a stiskla tlačítko „Děkuji“.

Zkoušel jsem recept, i když jsem všechno změnil. Metodou vyloučení a nahrazení přísad - na 1 kg neloupané huňatky stačilo malé množství vody, 2 lžíce. l. rostlinný olej a 2 lžíce. l. sójová omáčka - ukázalo se velmi dobře jak vzhledově, tak i chuťově. Luysia, díky za nápad!

Dnes máme čerstvé karasy, vložené do 2 MV: s černým pepřem, bobkovým listem, rastem.máslo a citron posypané adyghe solí (s česnekem); ve druhém MV je sůl obyčejná, ale z koření paprika, bazalka, koriandr, citron (jak se zde píše, aby se odstranila chuť oleje). Neexistuje žádný černý čaj, našel se pouze květ. Dala to dušené.

Rozhodně nepotřebujete nalévat vodu? Ahh, náplň je 250 mg vody ...

Přidal jsem tedy trochu vody, ale stále tam bylo hodně tekutiny - šťáva vytekla z ryb a plavala ve vývaru. Chutnalo to neobvykle, ale něco nebylo v pořádku, pravděpodobně kvůli říčním rybám, ukázalo se něco čerstvého a bylo tam hodně kostí, za 3 hodiny nezměkly, i když ryby byly tak dlouhé jako dlaň nebo méně.

Zkoušel jsem recept, i když jsem všechno změnil. Metodou vyloučení a nahrazení přísad - na 1 kg neloupané huňatky stačilo malé množství vody, 2 lžíce. l. rostlinný olej a 2 lžíce. l. sójová omáčka - ukázalo se velmi dobře jak vzhledově, tak i chuťově. Luysia, díky za nápad!

Chápu, že jste ryby uvařili, aniž byste je vykuchali? Uveďte pliz.

Vařila, samozřejmě, vykuchaná. Pouhé balení zmrazeného huňáčka severního bylo 1 kg. Vyčištěné nebylo třeba vážit. Ale podle zkušeností s chlazenou vůní - čištění je asi 1/3 hmotnosti neloupaných ryb.

Proč jsem se zeptal, nemáme to vykuchané, jen to osolí, rozválí v mouce a na pánvi. Čistí, když jedí.

A někdo se snažil dělat šproty výlučně na oleji?

elegantní recept. SKUTEČNÉ SMRTI. připravilo 0,5 kg huňáčka severního pro vzorek. při 1,5hodinovém vaření v tlakovém hrnci - to samé. kromě toho, který je uveden v receptu, jsem přidal: citron na špičce nože. ale VELKÁ SOLI příště SNÍŽÍM CENU. z koření: bílý pepř a nové koření. ponořte každou rybu nejprve do slaného nálevu a pak ji položte! pak je kůže rovnoměrná a ryby jsou krásné jedna k jedné.
díky autorovi!

[Tumanchik]

Tumanchik, krása.

[Tumanchik]

Tumanchik, krása.

ale jak chutné !!! Obecně nejsem moc šproty. a pak dobře, jak pít vodu)))))))))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka taková krása a v noci. AAAAAAAA)))) Šel jsem do kuchyně, něco žvýkám.

[Natálie]

NatálieAno, když jsem sám nahrával fotku, naostřil jsem butik. Lahodné! a rychle vařit. Například nikdy nevyčistím huňáčka severního. K dispozici je také kaviárová lope !!!!!!!!!!

Například nikdy nevyčistím huňáčka severního. K dispozici je také kaviárová lope !!!!!!!!!!

[Tanechka]

Také jsem vyrobil huňáčka v pomalém sporáku, jen trochu jinak
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...36838.0

Tanechka, podle vámi uvedeného odkazu o šprotech, bohužel, není nic ...

A tak jsem chtěl vidět, jak jste je uvařili ...