Kukuřičný koláč se sýrem a brokolicí

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Kukuřičná zrna	500 g
Krém	180 ml
Vejce	3 ks
Sýr	150 gr.
Koření (provensálské byliny)	chuť
Mražená brokolice	1 balení, 500 gr.

Metoda vaření

Oloupejte kukuřičné klasy vařené ve slané vodě. Ukázalo se, že zrna byla asi 500 g. Rozemlejte je v kuchyňském robotu, přidejte smetanu (přidal jsem 180 ml), rozbijte tři vejce do těsta, přidejte sáček prášku do pečiva, do těsta přidejte jemně strouhaný sýr (Gouda 150 g). Přidejte koření (provensálské bylinky). Balíček mražené brokolice, vytřepejte přímo ve zmrazené formě na pánvi, přidejte trochu soli a nechte ji zahřát po dobu tří minut. Vtiskněte květy brokolice do kresleného těsta.
Těsto je jako oaddy.
Pečil jsem na koberci Firebird, takže doba pečení se zvýšila na 1,5 hodiny. Do těsta bylo možné přidat jemně nasekaný bulg. papriky, olivy nebo olivy, okurky, uzeniny, čerstvé bylinky ...
Ale nic z toho jsem neměl po ruce, takže to dopadlo snadněji.
Lahodné!!!

Dana

Na základě kukuřičného koláče:
V domě nebyla žádná kukuřice a žádné obiloviny. Ale pšenice byla nalezena.
1 stoh pšenice (sklenice z více standardu)
1,5 sklenice vody
sůl
Pohankový režim. Vložil jsem to do misky a trochu jsem ji ochladil. Pak to promíchala s hotovou kaší:
sýr tilsiter (překrytý, mírně)
0,5 sáčku prášku do pečiva
1 stoh krému 10%
1 ks vejce
sůl, italské bylinky
Zmrazený (nerozmrazený) zelený hrášek, brokolice a růžičková kapusta, mírně natřená mrkev na zbarvení. Zřejmě nestačí, úplně ztracen v koláči.
Na dno kresleného kastrolu nalila po dobu 1 hodiny trochu oleje a pečiva. Byl připraven za 45 minut.
Boloňskou omáčku jsem připravil zvlášť. Otočil jsem se pro fotik, kousek už byl sežrán
Možnosti vkládání fotografií nefungují, ale opravdu se chci pochlubit ...
Kukuřičný koláč se sýrem a brokolicí