Pšeničný chléb na zralém těstě (samokvasící)

Ahoj všichni

Připojuji se k těm, kteří vám děkují.

[Viki]

Viki,
Velice vám děkuji nejen za recept, ale také za vyřešení všech problémů se starým testem
Z tohoto těsta jsem udělala buchty. Potřebuji trochu více soli na svůj vkus. A to je vše. To je pravděpodobně nejlepší chléb na snídani, pokud jste zvyklí používat housky, ne bochníky))

[Viki]

VikiVelice vám děkuji za recept na tak jednoduchý a zároveň lahodný chléb! První chléb a první zkušenost díky vám šla do první pětky) Můj manžel je šťastný, já jsem šťastná!

[Viki]

Viki, dobré odpoledne, řekněte mi, prosím, pokud potřebujete menší bochník, nesnižujte zralé těsto, ale pouze další produkty?

[Irina]

Irina, proporcionálně redukujte vše, včetně zralého těsta. Rozdělte vše na 2, 1,5 nebo tolik, kolik potřebujete.
Šťastný chléb!

Velice vám děkuji za recept, v tomto oboru jsem nováčkem, zkouším všechno prohledávat, a tak jsem našel to, co potřebuji. Chléb je velmi chutný a nejsou s ním žádné zvláštní problémy, ukázalo se mi to s třeskem, opět DÍKY. Ještě teplý jsem krájel chléb. Můj syn to ochutnal a řekl, že je to vynikající, jak to asi křesťané pečovali, to asi ví. Mnoho lidí píše málo soli, na můj vkus jde o to, že mnoho lidí zde udělalo jen malé změny, nalili 320 g vody a přidali 4 g suchého droždí do těsta, po odštípnutí 200 g. těsto, přidáno 1,5 lžíce. l. rostlinný olej, pečený po dobu 10 minut při 240 * s vodou a poté při 200 *, po vyjmutí z trouby, pokropený vodou a zabalený do plátěného ubrousku, je kůra křupavá, ale měkká. Budu péct a experimentovat s vaším receptem.