Pečené papriky se sýrem feta

Pečené papriky se sýrem feta

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Odrůdy pepře	10 kusů.
Brynza	250 g
Vejce	3 ks
Olej	125 g
Petržel	1/4 svazek
Rajče	1 ks.

Metoda vaření

• Umyjte pepř, odloupněte semeno a trochu osolte, propíchněte ho těsně po špičce. Porazte vejce a přidejte k nim nadrobno nasekanou petrželku, nasekaný sýr feta a rajče bez kůže. Touto směsí naplňte papriky, položte je na plech, přikryjte rozpuštěným máslem a pečte na mírném ohni.
• 
  
  
  
  Možnost 2
• Nejprve upečte pepř, odstraňte slupku, opatrně ji naplňte náplní (je to stejné jako v předchozím receptu), vařte těsto a smažte na pánvi do zlatova.
• Každá část Bulharska se vaří jinak. To je ze severní oblasti Černého moře. Nebo můžete pepř jednoduše upéct, odstranit slupku a znovu smažit, svinout v těstíčku.

Poznámka

Recept z fóra „vaříme rychle, chutně a zdravě“ spolužáků
zaslala Alina Kukharyuk

Dobrou chuť.

[Sušení]

Sušení, připravili jste toto jídlo sami? Je těžké si nějak představit, jak můžete plnit papriky tekutou náplní.

[Sušení]

Sušení, připravili jste toto jídlo sami? Je těžké si nějak představit, jak můžete plnit papriky tekutou náplní.

Vaření, vaření, ale jak? , zde je další podobný recept

6 paprik (nejlépe s ostrým nosem, jako je ten můj, snáze se zplošťují, navíc jsou masité a šťavnaté, tady se jim říká „Kapia“)
- 2 vejce
- 300 g feta sýra
Pro chleba:
- 2 vejce
- mouka
- strouhanka
- rostlinný olej na smažení Pečte papriky v troubě. Pečte 15–20 minut, je důležité je „nepečet“, jinak se v budoucnu plíží. Jakmile je pokožka tmavá a oteklá, papriky jsou hotové. Vložte je do plastového sáčku, pevně uzavřete a nechejte 15 minut působit, poté je jemně oloupejte z kůže a semen, aby papriky zůstaly neporušené. Vejce na náplň mírně rozšlehejte, přidejte roztlačený sýr (pokud není sýr nebo je vám Wink líto, můžete jej nahradit tvarohem a solí, ale chutná lépe se sýrem), vše promíchat, měli byste dostat hustou hmotu. Můžete také přidat jemně nasekanou petrželku, ale raději ji pokropím hotovým pokrmem. Papriky jemně naplňte náplní, dejte jim plochý tvar, rozvalte je v mouce, pak v rozšlehaném vejci, pak ve strouhance a znovu ve vejcích a vložte je do pánve se zahřátým olejem na smažení. Smažte asi 3-4 minuty z každé strany, dokud není zlatohnědá a to je vše, jídlo je hotové.