Tibetská houba

[Galina Byko]

Galina Byko„Žiji v Mitinu (nominálně, možná více na venkově), mám sušenou houbu. Můžu to převést a ty to vezmeš. Pokud něco, napište osobně, uvedu adresu a telefonní číslo.

mnoho z nich má hlen z houby

Chcete-li odstranit slizkost, můžete ji jednoduše zmrazit na několik dní.

Z této houby jsem připravoval kefír již více než 5 let po sobě. Ale nevím, že je shnilý.
Jen vím, že lidi otravuje filtrování každý den.

Plně podporuji, houbu mám už dlouho, není těžké se o ni starat, jednou denně opláchnout a nalít mléko, houba je vždy sněhově bílá, zdravá, ale pokud si na ni občas pamatujete, pak vás to samozřejmě začne bolet ...

Zde je další důležitý bod, když houba roste, kefír kvasí rychleji než za den. A mnozí si stěžují, že kefír dopadá kyselě. Musíte jen znát nuance a „cítit“ houbu.

Snědli kočka a pes Natasha-Mauglí samotnou houbu? jak pak - židle se nezměnila

Ira, ne, nezměnilo se to, ale už jsme to několikrát jedli

Můj otec jedl několikrát s mými přáteli na kefíru

Také to někdy jím s kefírem, jsem naživu a dobře, nedochází k zažívacím potížím)

[Sedne]

SedneVím, že moje dcera možná nebude chtít pít kefír z plísní ... Tuto houbu musím někde zkoušet po dobu 2 let, s přerušením kvůli těhotné zapomnění. Kombucha žije s mojí matkou několik let, ale chci pít svůj vlastní kehirchik. Máme jogurtovač. Chci udělat jogurt, ale pak doma není mléko, pak se recept ztratil .. Řekněte mi recept, prosím.

Všechny dobré časy dne!
Kefír se mnou také žil několik let. Fermentuji to pouze s mlékem, z měkkých sáčků, krátká trvanlivost. Ve skutečnosti ukazuje chemicky ošetřené mléko. Za běhu se do ní často přidává soda, aby rychle nekysla. Poté houba buď pění, nebo vyklouzne. Umyju to vodou. Větší kousky, které právě jíme. Chuť příjemná - ne sýr, ani tvaroh, mírně kyselá. Napínal to skrz sovětský tylový závěs. Je to nylon, silný, jemný, dobře se myje, vůně na něm nezůstává. Z pohodlí jsem se pokusil fermentovat pomocí různých zařízení - nezakořenil se. V gázových pytlích a sítích na čajové konvice je málo místa. Rovnoměrné kvašení se získá, když volně plave v mléce.
Pokud nemám čas na odtok, vložte jej do chladničky. Nebo zaliju (a nejčastěji popíjím slámu) syrovátku a dolévám ji čerstvým mlékem. Mimochodem, tato metoda, když je syrovátka vypuštěna a doplněna bez namáhání, mléko nahoře, vám umožní udělat velmi hustý kefír, připomínající zakysanou smetanu. Nespadá z lžíce. Také bělí pokožku. Když to napínáme, vždy si na ruce potřu zbytky a nechám je zaschnout. Kyselost závisí na poměru houby v mléce. 2 lžíce nevelké houby na litr mléka. A snažím se nepěstovat velké. Jedná se již o zralejší části a z mladých zrn je nejchutnější kefír.

Dívky, dnes jsem byl příjemně překvapen, protože jsem pil tak jemný kefír, který neumím ani popsat slovy, protože už několik měsíců piju velmi kyselý jogurt. A včera jsem zmrazil houbu, kterou jsem použil, a vytáhl druhou, své náhradní, fermentované pečené mléko s 500 gramy 2,5% a krém s 500 ml 10%, dnes jsem pil božský nápoj podobný fermentovanému pečenému mléku.
Pověz mi, proč mi ta houba dala kyselé maso, už jsem byl zoufalý ... a dnes jsem byl šťastný jako dítě, když jsem pil kefír. No, velmi chutné !!!

a na mytí houby používám sítko o průměru asi 8 - 10 cm s velmi malou síťkou (kovové sítka a lžíce NELZE použít), je to velmi pohodlné a rychlé, celý postup mytí netrvá večer déle než pět minut, a voila, houba je zdarma až do dalšího den a místo večeře si dám sklenici zdravého a chutného jogurtu

A já mám sítko Shinua od odpařovače na praní, to je pohodlná věc

Pokud nemám čas na odtok, vložte jej do chladničky. Nebo nalijte (a nejčastěji popíjejte slámu) syrovátku a dolijte čerstvým mlékem. Mimochodem, tato metoda, když je syrovátka vypuštěna a doplněna bez namáhání, mléko nahoře, vám umožňuje vyrobit velmi hustý kefír, připomínající zakysanou smetanu. Nespadá z lžíce.

a také potřebujete kvasit jeden den? a kolik mléka spotřebuješ?

Také bělí pokožku. Když to napínáme, vždy si na ruce potřu zbytky a nechám je zaschnout. Kyselost závisí na poměru houby v mléce. 2 lžíce nevelké houby na litr mléka.

Když jsem kupoval houbu, žena mi řekla, že jim vykoupala praskliny v patách tím, že si udělala koupele atd.

Moje reklama visí na Avito: Prodat. Pro přípravu chutného, ​​zdravého, domácího kefíru.
Vhodné je jakékoli přírodní mléko.
1 polévková lžíce. lžíce - 50 rublů. To je dost na 0,5 litru mléka.
A toto mi NÍKdo napsal ve zprávě: Ukázalo se, že 05 kefírů bude stát 80 rublů, je snazší hodit žitnou krustu do mléka - a po 3 hodinách je kefír připraven
Schválně na to nemůžete přijít ...

1 polévková lžíce. lžíce - 50 rublů. To je dost na 0,5 litru mléka.

Vezmu si lžíci na litr, a pokud si dáte 2, pak se moje za půl dne převrátí na jogurt

Zde je taková připomínka péče, kterou mi před několika lety dali spolu s houbou, opravdu, mnozí používají zbytky ze stěn na masky atd., Když opláchli,

[Mirabel]

Mirabel„Viko, chci ti vyjádřit vděčnost. Nikde v naší zemi jsem tuto zázračnou houbu nenašel. Pouze díky tobě to teď mám.
Doufám, že se uzdraví a potěší moji rodinu svým kefírem. DĚKUJI MNOHOKRÁT!!!

[Tatyana]

Tatyana, Tanyo! Pro vaše zdraví !!!! : rose: ať ti dá velmi chutný kefír!

[Tatyana]

Tatyana, Tanyo! Vyčistěte prosím svou schránku, nemohu odpovědět, píší, že je plná.

Tady je divná věc ... moje houba přestala kvasit za 1,5 měsíce ... vložil jsem ji do mrazáku, vytáhl jsem náhradní. Piju normální kefír ... kvůli tomu nerozumím

[Natálie]

Natálie, jaké procento mléka používáte? Zkuste vyměnit mléko za měsíc: vezměte tlustší.

Albina, téměř vždy 5%

[Natálie]

Natálie, vezměte 6% nebo naopak po dobu jednoho týdne za 3,5 go.

Zkusím to, ale prozatím jsem znovu změnil místo. Poslal jsem ho zmrazit a vytáhl druhý

Mám houbu kefír. Už jsem o něm četl spoustu informací. Stále však byly otázky:
1) Když houbu naplníme mlékem, měla by plavat nebo ležet na dně?
Na internetu jsem se setkal s úplně opačnými názory. Někteří píší, že houba by měla plavat. Jiní - že ten, kdo se vynořil, je starý a je třeba ho vyhodit. Jak je to správné?
2) Jak zjistit, která houba je stará a neplní své funkce?

[kuznez84]

... Něco, co mám na houbách a hnilobách ... Můj, zahoď to, pěstuj ... A on zase. Nějaká smůla, špatné mléko? Prostě to nějak napravím, ale on zase ...
kuznez84, starý neznamená úplně špatný. A kvasí, možná méně intenzivně. Je to jen to, že houba neustále roste a je pohodlnější pochopit, která z nich je méně čerstvá podle toho, zda plave nebo ne, je snazší ji okamžitě odstranit z povrchu. To znamená, že to nemusí být vyhozeno, ale v případě potřeby můžete. A pokud jej nepotřebujete vyhodit podle množství, pak se při praní nebojte rozdělit velký kus na malý. Omlazuje a roste v mladých částicích.

[Ikra]

Ikra, Irina, dík
Stručně a jasně vysvětleno.

... Něco, co mám na houbách a hnilobách ... Můj, zahoď to, pěstuj ... A on zase.

Ira se pokusí na den zmrazit a pak se vrátit do výroby

[Mauglí]

Mauglí, Zkusím. Moc nepomůže

... Něco, co mám na houbách a hnilobách ... Můj, zahoď to, růst ... A on zase. Nějaká smůla, špatné mléko? Prostě to nějak napravím, ale on zase ...

Takže mám takové nesmysly ... Dal mi svou dceru, je velká, vypadá jako květák, zpočátku špinavý, nepomohlo ani zmrazení ani změna mléka. Vypadá velmi roztomile, dobře se reprodukuje, chuť nápoje je také velmi dobrá, pouze je mírně slizký přímo kolem houby.
Předtím byl malý, nikdy nemrzutý, nyní leží v mrazáku.
Nyní jsem také velkou vložil do mrazničky.

Vařím 4-5 najednou

Albinochka, řekni pzhl. , a když je opilý kefír, kde skladujete samotnou houbu? Nebo to rychle vypijete?
Chci jen zkusit udělat kefír po dobu 2 dnů, nikdo kromě mě nepije a já mám 1/2 litru jen na 2 dny, ale kde je samotná houba skladovaná v lednici, ve vodě?

[Ksyusha]

Ksyusha, po opláchnutí studenou vodou přidám trochu mléka a v chladničce

[Mauglí]

Mauglí, Natasha děkuji, chápu!

Přidáno v pátek 17. června 2016 10:11

A nalijte vodu s vařenou nebo jen filtrovanou?

Nalil jsem to vařené, pokud jsem nedělal kefír 1 nebo pár dní. Bude škoda nalít vodu mlékem, ale jen vodu pro vypláchnutí norem.

Znamená to vařené, dobře, udělám to znovu, jinak jsem to naplnil filtrovaným ...
Děkuji!

Jsem Filtered Fill. Nalévám trochu mléka, abych nakrmil houby

A koho mám poslouchat, ptám se vás ...

[Ksyusha]

Ksyusha, poslouchejte sami sebe. Je to jen to, že za pár dní se houbě nic nestane, pokud stojí v chladu ve vodě.

Ano, dělám si srandu, ale obecně, kolik toho můžete držet v ledničce ve vodě?
Právě jsem to vytáhl z linky (mrazák), oživil to a stojí to dalších 1,5 litru obchodního kefíru (musím to ještě dokončit) a mléko pro houby skončilo, půjdu jen v neděli do obchodu, tak se zeptám ...

Pokud se nemýlím, můžete ji ve vodě udržet i týden. A mléko na polovinu s vodou se zdá být až měsíc. Když jsem nevěděl, co mám zmrazit, nechal jsem to na chlad na vlastní nebezpečí a riziko 1,5 měsíce.

Chápu, děkuji!

Holky! Nechal jsem téměř hotový kefír s plísní v chladničce po dobu 5 dnů. Po svém návratu jsem byl příjemně překvapen, že kefír nebyl peroxidován. Napjaté, umyté a znovu nalité mléko.
A dál. Stává se, že oddělím extra zrna (suším je) a další část kefíru by neměla být připravena včas (například pozdě v noci). Poté vložím do chladničky sklenici kefíru a plísní a vyjmu ji, když ji potřebuji. Kefír má čas dozrát, ale neoxiduje. Něco takového...

Stává se, že oddělím extra zrna (suším je)

Nikdy jsem neusušil. Možná to stojí za vyzkoušení. Jak dlouho schne? Neroste plesnivě? A jak potom probíhá fáze resuscitace?

A po zmrazení se zdá, že je dobré i pro mě, když se chovám!

[Albina]

Albina, Rozložil jsem zrna na třívrstvý ubrousek a nechám uschnout. Vysušte od několika dnů do dvou, v závislosti na velikosti. Ani jednou plesnivý. Snažil jsem se oživit suché, pouze zmrzlé.

[Elena]

Elena, hadr nebo papírový ubrousek? Kde skladujete suché houby?

[Albina]

Albina, třívrstvý papírový ubrousek (stále leží na kuchyňském stole po celou dobu), ukládám ho do papírové nádoby z nějakého koření, víko není pevně zakryto.

Dívky, dobrý den všem.
Může někdo sdílet houbu, chci to zkusit, obchod s kefírem se stal úplně nesmyslem a málokdy najdete čerstvé, ale piju každý den večer - už jsem si zvykl.

dobrý večer ... koupit houbu kefír ...

Dobrý den, koupil jsem houbu v internetovém obchodě, pokyny k ní uvádějí, že v žádném případě byste neměli opláchnout, většina užitečné mikroflóry je omyta. V tématu jsem četl, že každý je umyt.

[Natálie]

Koupil jsem houbu v internetovém obchodě, pokyny k ní uvádějí, že v žádném případě byste ji neměli umýt, většina užitečné mikroflóry je omyta.

Natálie, a koupil suchou houbu? Pokyny říkají, že nemyjte 2-3 transplantace, dokud se houba zcela neobnoví. Získat sílu. Ve středu jsem také koupil sušenou houbu. Včera jsem to už umyl.