„Kanhai-lal“ - indické drobivé sušenky

„Kanhai-lal“ - indické drobivé sušenky

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: indický

Složení
Pšeničná mouka (mám 1c)	340 g
Práškový cukr	150 g
Máslo	165 g
Vanilin	1 \ 4h l.
Sůl	štípnout
Prášek do pečiva (domácí)	1 \ 2h. l.
Přírodní jogurt	30 g (na těsto) + 120 g (na tuk)

Metoda vaření

• Beat máslo, moučkový cukr, mouku, sůl, vanilin, prášek do pečiva, dokud se jemně nerozdrtí.
• 150 g strouhanky odložte stranou.
• Ke zbytku strouhanky přidejte jogurt (30 g), šlehejte do hrubo. Dejte ruce dohromady do koule.
• Plech přikryjeme papírem, vyložíme těsto, vyválíme na vrstvu o tloušťce 5 mm, potřeme jogurtem (120 g), posypeme odloženou strouhankou, necháme 15 minut působit. Nakrájejte na čtverce.
• Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C, dokud nebude světle zlatavě hnědá.
• Nakrájejte hotové sušenky podél označených řezů.
• Rychlé, originální a chutné cookies.

Poznámka

Recept z knihy "Vedic kuchařství. Jak vařit sladkosti".

Podobné recepty

Indické sušenky „Kamini-kanta“ (Omela)

Sypké sušenky v vaflovém žehličce "srdce" (win-tat)

Sušenky "Loose Oatmeal" (Ilona)

[Omela]

Ne, dobře, dobře! Neměl jsem čas zvládnout shrimati, jak je to pro vás - nový indický a velmi lákavý recept!
Omela, moc děkuji, určitě to udělám! Do té doby si to přidám do záložek ...

Jaká krásná fotka! A jaký je obsah tuku a sladkosti jogurtu?

[Tanya, Galya.]

Tanya, Galya. děkuji děvčata! Přírodní jogurt bez přísad, nevím, jaký obsah tuku, například:

Brzy budu vyhozen z domu, spolu s váhami!
Oksana, děkuji za recept!
Znamená vanilin vanilkový nebo vanilkový cukr?

[Jiří]

Jiří, dík! Odhoď váhy od hříchu.

Znamená vanilin vanilkový nebo vanilkový cukr?

Vanilka. Kupuji ji v indickém koření, protože na tašce je nápis „vanilin“.

[Omela]

Omela,
Díky za recept.
Nedávno jsem se stal závislým na čaji Masala, nyní jsem si koupil Chapatnitsu, dnes budu péct.
Zde je nový recept na indickou kuchyni. Skvěle Děkuji.
Nedávno navštívil obchod Indian Spice poprvé, naprosto nadšený.
Omlouvám se za odbočení od tématu, ale co tam nejraději nakupujete?

[Lilie]

Liliedíky, indická kuchyně mě taky láká. A Chapatnitsa - co je to ??

Zde stále vidíte indické recepty: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165347.0

V indickém koření kupuji tmavý sezamový olej (zbožňuji ho), agar, všechno koření: zelený kardamom v krabičkách, růžový pepř v zrnech, kiyanský pepř a všechno ostatní. Koření je tam velmi aromatické. Sezam (černý + bílý), bílý len, fazole mungo, bulgur, kuskus. Ájurvédské krémy na obličej ... na všechno si hned nepamatuji.

Oksano, prosím, strč nos do domácího prášku do pečiva
Díky za cookies, zajímavý recept a nepochybuji, že je to vynikající !!!

[Sabrina]

Sabrina, díky, máme o tom někde téma. Nemůžu najít. Na základě tohoto podílu jsem vytvořil 1/6 dílu:
Mouka 120
Soda 50
Kyselina citronová 30

Z nějakého důvodu jsem dostal velkou kyselinu, tak jsem ji rozemlel v mlýncích. Pak jsem všechno promíchal. Používejte ve stejném množství jako skladovací prášek do pečiva.

existuje pro to téma. Nemůžu najít. Na základě tohoto podílu jsem vytvořil 1/6 dílu:

Děkuji, takové proporce, jak píšete, mi stačí, ale bude čas, možná budu hledat Temka. Ale pro nás je příliš bolestivé mít spoustu cenných informací, je jednoduché pokrýt vše.

Okamžitě jsem si uvědomil, že potřebujeme troubu! A nemýlila se. Dcera se nejprve zeptala - čím, zkroutila nos (a ničím), ale pak jsem ji sotva zahnal. Závěr: připravte dvojitou porci!

[Natasha]

Natasha, rád, že se vám líbil! Můj manžel mi také nařídil, abych z nich vyrobil více.

Lahodné cookies! Místo jogurtu, hustý kefír, zbytek podle receptu. DÍK!
🔗

[Irina]

Irina, velmi pěkné cookies se ukázaly! Jsem rád, že se vám líbilo!

[Omela]

Omela, díky za recept !!! Díval jsem se na tento recept dlouho, ale až dnes jsem se rozhodl ho upéct. Všechno jsem dělal přesně podle receptu, použil jsem domácí jogurt. Jak snadné to je, jídlo je vždy v lednici a jak chutné cookie se ukázalo.
I přes pozdní čas jsem neodolal a kousek snědl. Syn, který kousek snědl, ukázal. Lahodné !!! Takže budu péct vícekrát.

(Fotografie z telefonu, aby to bylo rychlejší)
V tématu „Vedic cooking“ jsem se podíval na další recepty pro příště.

[Irina.]

Irina., rád, že se vám líbil! Zvláště to, co syn jedl.

Oksana, děkuji za recept!
Lahodné cookies!

Nebyla tam žádná vanilka, nalil jsem dvě čajové lžičky vanilkového cukru.
Příště budete potřebovat trochu víc.
No, velmi chutné!
Ale těsto se ukázalo být velmi drobivé. Bylo prostě nereálné to navinout na plech.
Hněte a rozetřete rukama. Co je třeba udělat, aby byl plastičtější?

Georgy, jsem rád, že se mi to líbilo!

Co je třeba udělat, aby byl plastičtější?

Těsto potřebovalo 1 hodinu. l. přidejte jogurt.

Díky, zkusím to.

[Omela]

Omela, to se mi na vašich receptech líbí, protože všechno je hotové, od jednoduchých produktů, ale ukázalo se to velmi chutné.
Tento recept je moje standardní verze. Když něco peču v troubě, určitě tyto sušenky nebo sušenky Zemelach upeču další https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310674.0
Můj syn jí z pečení jen sušenky, takže mu pečiu, má tyto dvě možnosti ve své milované a také ovesné vločky. Upiekla jsem ovesné vločky za jeden den, zůstal kousek, nezmestil se na jeden plech na pečení, nemůžu upéct několik sušenek zvlášť, a tak jsem se rozhodl ozdobit jimi „Kanhai-lal“.

Právě jsem si uvědomil, že Ksyusha zdobím všechny vaše recepty, ale koneckonců by to mělo být nejen chutné, ale také krásné.

[Irina.]

Irina., rád, že se vám líbil. : rose: Na dekoraci nestačím.

Udělala jsem broskvový jogurt vynikající.
Snížený cukr, protože jogurt je sladký