Kulich

[Vitalinochka]

Jsou jemné a vzdušné.

No, tentokrát tisknu recept !!!

Vitalinochka, další otázka je zralá ... Máte ve svém receptu „vidličkový“ droždí, 40 - 50 gr. Takže přemýšlím, které hrany se držet: vlevo nebo vpravo? Nebo okamžitě změřte zlatou střední cestu, 45 gramů. ?

[Kroshik]

Kroshik, je to jen to, že máme nějaké termonukleární kvasinky, takže 40 g z nich je dost, pokud je slabé, pak 50 g je lepší. Podívejte se na ten váš. A já vám budu držet malé buchty! Opravdu chci, aby vám všechno vyšlo a velikonoční koláče vás potěšily!

[Vitalinka]

Vitalinka, a jakmile je těsto vhodné, můžete těsto hnětet v pekárně? Možná jsem Temku nečetl pozorně, ale nenašel jsem odpověď na otázku.

[Lagri]

Lagri, Vždy těstové těsto vymačkám rukama.
Pokud chcete hnětet v HP, můžete zkusit, jestli vaše HP dokáže hnětet takové množství produktů nebo rozdělit část na polovinu.

Chci použít polovinu receptu na 500g mouky v Panasonicu.

Budete mít kamna také v HP?

Ne, budu péct v troubě v plechovkách. Zatím nemohu jen hnětet rukama.

Zkuste to, myslím, že všechno vyjde. Hodně štěstí!

Hezký den! I když jsem jiného náboženství, vždy jsem chtěl velikonoční koláče. Děkujeme za přístupné vysvětlení. Zdá se, že to vyšlo. Stříhání zveřejním později. Nemám žádné formy. Vzala pod ně smaltovanou misku (hrnek, litrový kastrol). Ale všechno bylo upečené. Ještě jednou děkuji.

Vitalinka! Včera jsem upiekla koláče podle vašeho receptu. Pro vzorek poloviční porce. Díky moc za recept! Chutný! Dítě řeklo, že nejchutnější koláče ze všech (já jsem upékal podle tří receptů). Těsto se ukázalo být trochu řídké. Ale nepřidal jsem mouku a nelitoval jsem! Výsledkem jsou vzdušné a lehké dorty! Ještě jednou děkuji!

Vitalinka, také jsem vařil tvůj velikonoční dort, lehce vzdušný voňavý. Děkuji moc: kiss3: Dívky, které tento dort ještě nezkusily, vařte, no, velmi dobře. Chutný.

[Vitalinka]

Vitalinka„Jsem velmi vděčný za svou přítelkyni, toto je její první dort. Ale co! Velikonoční dort je dobrý nejen zvenčí, ale také velmi chutný
Dík!

[Dívky]

DívkyDěkuji vám všem za pozornost a důvěru! Jsem velmi rád, že každý dostal koláče a ochutnal je! Děkujeme za zprávy a laskavá slova!

[celfh]

celfh , Tanya, jaké fotky! Kulich je skvělý!
Moc děkuji, vaše přítelkyně, že jste se odvážili upéct dort a důvěřovat mému receptu! Jsem velmi potěšen a hlavně rád, že dort měl úspěch!
A speciální poděkování vám za sdílení mého receptu s přítelem!

[Vitalinka]

VitalinkaDěkuji za takový skvělý recept!

[Vitalinka]

Vitalinka, a letos jsem podle tohoto receptu upiekla velikonoční koláče (upiekla jsem to před pár lety a pak jsem začala hledat „můj“ recept). A tak jsem dospěl k závěru, že mám stále rád dorty s takovou chutí a drobenkou.
Mimochodem, nepřidával jsem pomeranč a džus. Přidal jsem hodně rozinek a kandovaného citronu a pomerančového ovoce.
Dík!

[irza]

irza, pro vaše zdraví! Jsem rád, že se nám velikonoční koláče líbily!

Ahoj! Po přečtení komentářů a prohlížení fotografií začalo slinit. Chci také rozhodnout o vašem receptu na dort ... řekněte mi prosím, budou to jen živé kvasnice, jakkoli suché ??? Upřímně řečeno, nemám moc ráda live

[kotopanda]

kotopanda„Nepečel jsem na suchu, myslím, že to můžeš vyměnit. Koneckonců, v chlebu a houskách vyměňujeme jednu za druhou. Šťastné pečení!

Vitalinka, děkuji! Rozhodně se pokusím ohlásit výsledek!

Vitalinka, děkuji za lahodný a aromatický recept! Upekl jsem polovinu porce, trochu jsem znervózněl kvůli tekutému a viskóznímu těstu, protože.Dlouho jsem nemohl hnětet mixérem, mám Bosch, bál jsem se, že to shoří, protože jsem to musel dělat rukama. Nemohl jsem to na kolobok, ale výsledek je vynikající!

[vesennyaya]

vesennyaya, Jsem velmi rád, že se vám dort líbil! A těsto v tomto receptu by se nemělo sbírat do buchty a těsto na dortu vždy hněte jen rukama.
Takže jste udělali všechno správně! Pečeme pro zdraví a děkujeme za zprávu!

Vitalinka, přijmi moji zprávu))) Jak jsem řekla, pečila jsem se suchým droždí, všechno fungovalo skvěle! Velmi voňavé, sladké a chutné velikonoční koláče. Letos jsem piekla podle dvou různých receptů, vaše velikonoční dorty odletěly jako první! Velice vám děkuji za recept, chystám se také péct na Krasnaya Gorka, všem se nám moc líbilo ... nejedli jsme dost

[kotopanda]

kotopandaJe skvělé, že jste to dokázali! A pak jsem se už obával. Jsem velmi rád, že se vám dort líbil! Pečte na své zdraví!

[Vitalinka]

Vitalinka„Vitalinochko, přijdu za tebou se zprávou, poděkováním a historií. V pořádku. Udělal jsem těsto z 500 g mouky. Po smíchání bílkovin a zbytku mouky byla v kbelíku HP louže. Přidal jsem až 6 lžící mouky, aby těsto zaostávalo za zdmi. Za 1 hodinu a 15 minut se těsto zvedlo pod víko, smíchalo se s rozinkami a 0,5 pomeranče, těsto vypadalo tenké, ale nepřidalo mouku. Těsto jsem rozložil do 2 dělených forem o průměru 15,5 a výšce 12 cm. Oční měrka selhala, z jedné se ukázalo více těsta než z druhé. Výsledkem bylo, že po dobu 50 minut tam, kde je více těsta, stoupalo přímo na vrchol a na výstupu se houba v dalších 4 cm nedostala na vrchol. Bezpečně položila formu s více těstem na rošt, a když jsem dal druhou, otevřela se! Těsto vypadlo na sporák, dobře, alespoň ne na podlahu! Narazím na jiný tvar, 18 cm v průměru, 8 cm vysoký. Po upečení okamžitě otevřela rozdělenou formu, dort se ukázal tak beztížný, který okamžitě poklesl, ležící na boku nepomohlo. Ale ten, který spadl, se ukázal být trochu těžší, pravděpodobně ze stresu. Vezmu v úvahu všechny chyby a určitě se budu opakovat. Večer napíšu o chuti, vezmu si velikonoční koláče k návštěvě své švagrové. Děkuji !!!
Připojení na tabletu bylo ztraceno, zatím nemohu vložit fotografii, ale vložím ji později!

[eugeshka]

eugeshka, moc vám děkuji za důvěru v můj recept.
Jsem tak rád, že i když s malými dobrodružstvími stále máte dort!
Skutečnost, že během hnětení byla trochu přidána mouka, není děsivá, nyní ji mám také v mnoha osvědčených receptech - mouka je jiná. A udělali správnou věc, že ​​to nepřidali po rozinkách a pomerančích, toto těsto by mělo být tenké. Kolik dát do forem přijde se zkušenostmi, ale po upečení to kvůli velmi vzdušnosti nemůžete dát. Snažím se koláč z formy vytřepat do strany a okamžitě ho přetočit kolem stolu tak, aby trochu vychladl a nikde neklesl, a pak ho položím svisle a ještě teplý na něj nanesu glazuru.
Doufám, že ani chuť tohoto dortu vás nezklame.
Děkujeme za zprávu!

Vitalinochka! Sooooo chutné koláče se ukázaly! Švagrová a její rodina jsou šťastní! I dva malí, 1 rok, 4 měsíce a 1 rok, 10 měsíců, se dvěma hlasy zeptali „více chrochtání!“

První fotografie ukazuje, jak se dort potopil. A který vypadl, i když se ukázal trochu těžší, ale stále velmi jemný! Orange dal zajímavou chuť, určitě budu péct na Velikonoce! Ještě jednou děkuji!

[Zhenechka]

Zhenechka, no, prostě se objevily krásky! A jsem tak ráda, že se vám chuť dortů líbila!
Líbat ty malé pro mě, ať se nají pro zdraví! A pečte s radostí pro radost vašich blízkých!

[Vitalinka]

Vitalinka, Děkuji mnohokrát!

Mohu se zeptat, které struhadlo nastrouhat pomeranč? Pokud na nejobvyklejší čtyřboká, tak na které straně?

[Leonidovna]

Leonidovna„Ach, nevím, jak se tomu říká správně, ale nepracuji na tom největším, ale na tom menším. Můžete také sekat noži v mixéru.

řekněte mi o těstě, váš recept říká 5 sklenic mléka a poloviční porci mouky, tj.od 1 kg je to 500 g, udělalo to, těsto není tenké, ale dostatečně silné, co by to mělo být?

[tovaryš]

tovaryš, těsto by nemělo být tenké, protože pak při hnětení přidáme další vejce, máslo, a to je také tekuté. Ale ne opravdu cool! Nyní je mouka tak odlišná, že je těžké ji uhodnout. Pokud se vám zdá, že je těsto velmi silné, přidejte trochu mléka.

Pravděpodobně jsem byl pozdě s odpovědí. Jaké je tvoje těsto?

Snažil jsem se to udělat včera, chuť je vynikající, ale ... těsto se ukázalo jako správné a musel jsem těsto nalít do forem, během hnětení nebyl v pekárně ani náznak žemle. A vršek během pečení praskl, takový dojem, pasta, jako květina, chtěla kvést.

[Anastas]

Anastas, Jsem velmi rád, že se vám dort líbil! A kolobok by tu neměl být! To není chléb a těsto na kulich se ukáže jako řídké, všechno je správné. A nejdůležitější je, že jsi to udělal!
Děkujeme za vyzkoušení a za zprávu!

Mohu to vyjádřit takto: Kapets !!!! Režim hnětení jsem nastavil dvakrát, pomyslel jsem si a přemýšlel, co je špatně, ale všechno se ukázalo být jednoduché! Dnes to udělám znovu, chci krásný top.

[Anastas]

Anastas,

Jsem si jistý, že budete v pořádku! V krajním případě může být horní část pokryta glazurou a dekorací.
Budu ti držet pěsti! Šťastné pečení!

Moje těsto bylo tak akorát, hnětl jsem těsto v pekárně, zapnul jsem, dal hnětení, po 6 minutách jsem operaci zopakoval, takže několikrát, velmi chutné, a strouhanka je vynikající, krémeši vůbec nevycházely, jediné, čeho nemůžu dosáhnout, je dobrý plochý klobouk vrcholy

[tovaryš]

tovaryš„Už se cítím v duši lépe! Četl jsem o vašich slzách v sanitce a jsem velmi rád, že jste dostali tento dort!
Zkuste jim prokázat o něco méně.
Děkuji, že jste se pokusili upéct můj dort a za hlášení!

Vitalinka, tvůj dort mi byl poslán spásou, v 11 večer, bez váhání, začala ho hnětet, hledal jsem ho, aby chuť nebyla levná a metoda nebyla pochmurná, druhá várka je prozatím vhodná, řekni mi o rastoy, nechávám to opačně, aby trochu vyrostly , dosáhli okraje formy, nerostou v troubě, pak když ji v korekci držím méně, budou nižší, ale s kloboukem, nebo také rostou v troubě? Jak mohu dosáhnout právě tohoto klobouku!?

Christina, loni jsem piekla ve dvou dávkách a zatímco druhá čekala na pečení, zdálo se, že první se zastavila a koláče byly s rovnoměrným vrcholem. Je lepší dát do formy trochu více těsta. Možná do těsta přidejte trochu mouky, protože u každého se liší silou a suchostí. Obecně platí, že empiricky dosáhnete toho, co chcete, protože výrobky, kamna a teplota jsou také pro každého odlišné.
Ale dort se stále ukazuje jako vynikající!
Zítra budu také péct, zkusím pořídit fotografii.

Christina, když se těsto přiblíží, ujistěte se, že nedosahuje asi 1 cm k okraji a do trouby - pak bude klobouk krásný. Dělám to podle tohoto principu.

Ahoj všichni! Chci se také podělit o své dojmy. Před pár lety jsem se o tomto receptu dozvěděl od příbuzného (který si jej předplatil z časopisu) a po vyzkoušení jejího velikonočního dortu se mi opravdu líbil, stejně jako miluji sladké. Poté jsem to začal péct. Recept je jedna ku jedné, ale pouze bez oranžové. Šel jsem na web hledat nějaký jiný recept, něco nového, ale nakonec jsem viděl tento a zastavil se nad ním, stejně to nezměním a nebudu ho péct na tuto Velikonoce a teď to zkusím s pomerančem. Jakou roli hraje v kulichu, chuti nebo barvě, má pocit, že je tam?

[eugeshka]

A další otázka, koupil jsem odnímatelný formulář jako na fotografii z eugeshka, je nutné položit papír na dno a kolik těsta je v něm, poloviční nebo o něco méně?

Jakou roli hraje v kulichu, chuti nebo barvě, má pocit, že je tam?

Mmm ...oranžová, zdá se mi, že je to on, kdo dělá tento dort velmi chutný, ovlivňuje to jak chuť, tak barvu! Vitalinka, ještě jednou díky, toto je velmi cenný nález!
!

[Christina]

Christinakousne do vašeho zdraví!

Natalichka, pomeranč dává chuť a vůni! Barva je docela dost, záleží více na žloutcích. Na dno jsem dal papír ve všech formách.

Dívky mi říkají, jak dlouho se tyto velikonoční koláče neztratí a jak je skladovat, poté, co vyzdobím (v pátek), jsem udělal jednu dávku v úterý v noci, nebo správně řeknu ve středu (od úterý do středy v noci), nebudou zatuchlé až do neděle ?

Christino, dala jsem koláče do malých sáčků a vyhrnula je k bílému klobouku. A držím to v kastrolu pod víkem. Prostě to vysuší na otevřeném stole.

a s těmi, kteří od středy v noci nebudou mít nic? když jsou v mých taškách, pod prostěradlem na balkóně

Myslím, že nic. Jednou jsem je vložil do hrnce, dal do skříňky a úspěšně na ně zapomněl. Nalezeno náhodou o měsíc později, pokud ne více. Byly téměř stejně čerstvé.
Můžete jej také složit do lepenkové krabice.