Velikonoční dort

Velikonoční dort

Kategorie: velikonoční

Složení
mléko	1 litr
droždí	100 g
mouka	2,5 kg
sůl	2,5 lžičky
zakysaná smetana	1 sklenice
rostlinný olej bez zápachu	40 gr.
vejce	15 kusů
cukr	4 sklenice (sklenice - 250 ml)
vanilkový cukr	1 sáček
máslo	600 gr.
kandované ovoce	200 gr.
rozinky	200 gr.

Metoda vaření

• Tento recept byl v naší rodině tak dlouho, jak si pamatuji. A moje matka pečila podle tohoto receptu a já pečeme stejným způsobem už mnoho let. Recept je tak dobrý, že jsem nikdy nic jiného nezkoušel.
  
• Z tohoto množství se získá mnoho velikonočních dortů (rozdávám je přátelům), takže je můžete proporcionálně snížit.
  
• 
  
• Připravte si těsto z 1 litru mléka, 100 g droždí a mouky na konzistenci jako husté palačinky. Nechejte působit asi 4 hodiny, dokud se objem zdvojnásobí.
  
• Poté přidejte do těsta sůl, zakysanou smetanu a rostlinný olej.
  
• 
  
• Vezměte vejce, oddělte bílé od žloutků. Beat bílé, dokud vrcholy. Do žloutků přidáme veškerý cukr a vanilkový cukr. Rozemlejte to na bílo. Přidejte žloutky do těsta a hněte, přidejte mouku. Na konci dávky přidejte rozšlehaný bílek. Poté přidejte do těsta 600 g měkkého másla, kandovaného ovoce a rozinek. Těsto dejte na teplé místo na 2-2,5 hodiny, dokud se objem nezdvojnásobí.
  
• 
  
• Nakrájejte papír na pečení do tvaru, potřete z obou stran rozpuštěným máslem a posypte moukou. Těsto vložte do forem do 1/3. Když těsto zdvojnásobí objem, pečte.
  
• 
  
• Glazura:
  
• cukr - 200 g
  
• vaječné bílky - 1 ks.
  
• citronová šťáva 1 citron
  
• 
  
• Mleté bílé, mastné hotové koláče.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Tajemství: aby byly rozinky rovnoměrně rozloženy v těstě, smíchejte je s moukou a poté už jen přidejte do těsta.
  

Národní kuchyně

ruština

prosím uveďte s vanilkovým cukrem ... jako přidání 8 sklenic cukru na 15 žloutků - to je

Promiňte, překlep. Potřebujete 1 sáček vanilkového cukru (2 gramy).