Kulich v pekárně bez potíží

[Tamar]

Tamar
kukulyaka
stark80

dívky a chlapci na zdraví a moc vám děkuji za důvěru v recept.
a teď také dávám místo margarínu vždy máslo, je to chutnější.

[Anochka]

Anochka již jste za mě byli zodpovězeni a odpověděli správně, děkuji Anka_DL pro pomoc.

čepice říká:
pak autor objasňuje:

Pokud je druhá možnost správná, proveďte prosím změny v první zprávě. Vzhledem k tomu, že mnoho (včetně mě) začíná míchat přesně stejnou sekvenci, jaká je uvedena v první zprávě

Mýlil jsem se v možnosti 2, kde jsem dvakrát psal o margarínu, a z nějakého důvodu to nemohu opravit již v textu. hned v prvním příspěvku, promiň

Ve variantě 2 jsem se mýlil az nějakého důvodu ji nemohu opravit již v textu. hned v prvním příspěvku, promiň

znamená správně takto:
nejdříve droždí, pak mouka atd.
že jo?

tak jsem to stáhl. Pojďme se podívat, co se stane

znamená správně takto:
nejdříve droždí, pak mouka atd.
že jo?

tak jsem to stáhl. Pojďme se podívat, co se stane

Nevím, jak to bude přesně správné, protože pro každý model HP v příručce je napsána vlastní objednávka záložek .. a objednávku záložek dělám neustále, jako v 1 příspěvku. protože v mých pokynech pro HP existuje takové pořadí záložek ingrediencí. Tuto druhou verzi záložky jsem napsal pro ty, kteří mají takové pořadí záložek ingrediencí - tekuté atd. V pokynech pro HP, a na konci mouky a drahé. A jaké je pořadí záložky ve vašich pokynech pro HP?

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka při pohledu na dort nemůžete říci, že je smíchán s 1 000 g.

Obecně jsem dělal vše jeden po druhém podle vašeho receptu. Vložil jsem do režimu Sladký chléb (čas 2:53) váhu 1000 g, krustu - střední.
Po všech těch směsích během pečení jsem se podíval oknem a vyděsil jsem se. Těsto podepřelo okno



Moje první myšlenka je možná, že dávka je v receptu velká? Druhý - bude se péct?

Když čas vypršel, střed dortu byl bílý. Musel jsem péct dalších 30 minut. To znamená, že čas 2:53 na takový dort nestačil.

Po uplynutí 30 minut. Vyndal to ze sporáku. Ale ještě jsem to neřezal a zkusil to ještě. O chuti napíšu později.

Svetl @ nka děkuji za recept. Doufám, že je upečený uvnitř a bude šíleně lahodný

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka při pohledu na dort nemůžete říci, že je smíchán s 1 000 g.

Obecně jsem dělal vše jeden po druhém podle vašeho receptu. Vložil jsem do režimu Sladký chléb (čas 2:53) váhu 1000 g, krustu - střední.
Po všech těch směsích během pečení jsem se podíval oknem a vyděsil jsem se. Těsto podepřelo okno



Moje první myšlenka - možná je dávka v receptu velká? Druhý - bude se péct?

Když čas vypršel, střed dortu byl bílý. Musel jsem péct dalších 30 minut. To znamená, že čas 2:53 na takový dort nestačil.

Po uplynutí 30 minut. Vyndal to ze sporáku. Ale ještě jsem to neřezal a zkusil to ještě. O chuti napíšu později.

Svetl @ nka děkuji za recept. Doufám, že je uvnitř upečený a bude šíleně lahodný

Váš velikonoční dort vypadá dobře. Mám program v HP Kenwood Sweet bread - 3h30min. takže ve vašem čase v tomto režimu toho nebylo dost.

Díky za skvělý recept!
Uhnětla v HP a udělala tam jeden nátlak, vložila ho do multivarku na další nátlak a pečila v něm. Vyšel jen obrovský dort! : swoon: Podepřel jsem víko, takže kdyby nebylo západky, otevřel bych ho! Výška 12 cm! Lituji, nemohu vyfotit. Doufám, že na vás udělá dojem!

Je možné nějak změnit recept na váhu 750 gramů?
A pak mnoho těsta tlačí víko

Díky za skvělý recept!
Mícháme KhP a děláme tam jeden kynutí, vložíme ho do pomalého vařiče pro další kynutí a pečieme v něm.Vyšel jen obrovský dort! : swoon: Podepřel jsem víko, takže kdyby nebylo západky, otevřel bych ho! Výška 12 cm! Škoda, nemohu fotit. Doufám, že na vás udělá dojem!

děkuji také, jsem rád, že se vám recept líbil.

Je možné nějak změnit recept na váhu 750 gramů?
A pak mnoho těsta tlačí víko

tak to zkuste a pak to s námi sdílejte. 750 g pro moji rodinu není co jíst

Začátek.
HP Philips.
Sahara dala 115, protože můj manžel má rád sladší.
Ale mouka 420g, aby se nějak vyrovnal rozdíl v suchých ingrediencích.
Máslo je měkké, ale ne ghí.
Rustikální mléko.

Program - 6 "Sweet" 3h. 29 minut na 1 kg a 3 kůrky.

Hrudka je prostě skvělá!
Po přidání rozinek a kandovaného ovoce:

Ihned po upečení:


Zítra vzlétneme vzorek!
Nemohli odolat.
Díky za recept!

Začátek.
HP Philips.
Sahara dala 115, protože můj manžel má rád sladší.
Ale mouka 420g, aby se nějak vyrovnal rozdíl v suchých ingrediencích.
Máslo je měkké, ale ne ghí.
Rustikální mléko.

Program - 6 "Sweet" 3h. 29 minut na 1 kg a 3 kůrky.

Hrudka je prostě skvělá!
Po přidání rozinek a kandovaného ovoce:

Ihned po upečení:


Zítra vzlétneme vzorek!
Nemohli odolat.
Díky za recept!

čeká na vaši zprávu

[HAPPY EASTER HOLIDAY!]

HAPPY EASTER HOLIDAY!

Včera jsem to upekl ve svém sporáku LG 2001. Vyšlo to skvěle !!! _{Pokud se někdo hodí, pak jsem popsal postup níže!}

pečené na lisovaném droždí (23 gramů), vzato nepečené mléko (nebyl doma), sah. Nalil jsem asi 110 gramů písku, místo margarínu tam bylo máslo (trochu roztavené, dal jsem to na konvici na krátkou dobu), přidal jsem 0,5 lžičky soli.
v mém sporáku je program „ruský kuchař“ a doporučuje se na něm upéct „velikonoční dort“, jehož recept je uveden v knize. jednou se však na něm upekl a on mi řekl, že ne. (program „Ruský kuchař“ - 3:30 h, k dispozici jsou 2 hnětení, 2 výlisky a 3 výtahy. Neexistuje předehřívání.)
v knize, v receptu jsou dvě záložky produktů a já jsem se rozhodl udělat totéž.
rozdělil jsem tedy tento recept na dvě záložky:
1 karta produktu: 2 karta (po pípnutí):
mléko - 125 ml
droždí - 23 g
vejce - 2 ks soli - 0,5 lžičky
cukr - 55 g cukr - 55 g
sl. máslo - 125 g vanilky. cukr - 1 sáček
psh. mouka - 300 g mouky - 150 g
rozinky - 0,5 lžíce.

rozpuštěné droždí a trochu cukru z 1 záložky v ohřátém mléce, počkaly na reakci kvasinek a nalily je do kbelíku.
do buchty (pokud mohu říci) jsem přidal asi lžíci bez kopce mouky.
Namočené rozinky jsem vypustil, osušil papírovou utěrkou a převalil na mouku. takže se lépe roztírá v těstě a neusazuje se. přidáno za signál.

ukázalo se to skvělý dort !!! Velikonoční dort v kbelíku s hp, ale nedostal se ven! rudý a načechraný! konvexní střecha, na místě! vzdušný drobek, ne suchý!
dokonce trochu, jako by exfoliační! opravdu se nám to líbilo !!!
děkuji Světlance za dobrý, jednoduchý a lahodný recept na dort !!!
a děkuji vám všem, děvčata za malé přírůstky a tipy! jinak by dort nebyl sladký (pro nás)!
Určitě budu ještě péct !!! i v knize jsem upravil recept na velikonoční dort, aby byl příště po ruce!
Mám to s mlékem, synu s čajem !!! aby nebylo co fotografovat!

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka děkuji za recept. Dnes jsme to konečně vyzkoušeli - chuť je úžasná!

Ahoj!
ale pokusil jsem se upéct takový dort, poprvé to nefungovalo, podruhé, mírně jsem změnil recept (z toho, co zůstalo během testu), a také to nefungovalo, trochu se zvedlo, ale nebylo upečeno ...
Mám HP BORK500, mám ho necelý týden ... Pečil jsem chléb dvakrát, chutné, ale dort prostě nefunguje ... Už vyhazuji čtvrtý ... a opravdu chci sníst své vlastní koláče)) nebo alespoň buchtu, No, alespoň něco sladkého, řekni mi, možná se moje HP mýlí a ona není schopná péct koláče?

Přečetl jsem si téma, skoro jsem slintal. Zkusím to upéct. V mém HP je režim „chléb s rozinkami“, recept je velmi podobný.

Rozběhl jsem se říct, DĚKUJEM VÁM, že dort je skvělý a snadno proveditelný. Tento problém jsem vyřešil těmito dorty.

Rozběhl jsem se říct, DĚKUJEM VÁM, že dort je skvělý a snadno proveditelný. Tento problém jsem vyřešil těmito dorty.

a děkuji, že jste se zastavili. na zdraví

Díky za recept, peču ho druhý rok. Těsto se hnětalo v pekárně v režimu pizzy, poté se okamžitě uvedlo do formy ve formě. pečené na konvekci při 160 stupních, všechno fungovalo skvěle. Chtěl bych všem poděkovat za recepty a moje tajemství.

Včera jsem upiekla tento dort na čaj. Přepočet byl proveden při 350 g. mouka

droždí 2 lžičky
mouka 350g.
1 vejce a ještě jsem měl 2 veverky, přidal jsem je také
olej 90 gr.
mléko 100 ml.
cukr 70 gr.
rozinky 50 gr. (moc se mi nelíbí)

Dostal jsem takový dort. Chutný.

Pečený v HP Kenwood, program sladkého chleba, přesně podle receptu, dopadl skvěle. Požádáno o sladkou buchtu, chutné a jednoduché. Dík.

Díky za recept. Poprvé to pečené, a to i na obvyklé chvění .. Všechno šlo super, kamna mám nejnáročnější, pečte v koupelně: šílené: (děti jsou malé) neustále leze s mocí a hlavní, pane nedorozumění.
Včera na 10min. Otevřel jsem víko sporáku až na konec a stiskl rolku.
Udělal jsem všechno podle receptu a přidal jsem jablko.

Díky za recept. Co si myslíte, když do těsta přidáte čokoládu, a kdy ji přidat? na Panasonic 2501 v dávkovači nebo přímo do těsta?

Včera jsme se pokusili upéct tento dort. Abych tak řekl, před soudem před Velikonocemi (nemáme rádi překvapení)
Snížené přísady o 1/4, protože v mém C / P (scarlett-400) pouze až 750 gramů bochníku. Ale i tak těsto vzrostlo sooooo dobře ... vyplávalo z kbelíku a lepilo se na střechu. Zdá se, že to musíme ještě snížit.
A dort se ukázal dobře, velmi chutný. Recept jsem vložil do záložky, budeme ho péct na Velikonoce.
A nezáleží na tom, že je čtvercový a ne kulatý. Jak řekla moje máma, hlavní věc není forma, ale obsah

[Lenusya]

Lenusya,
Pravděpodobně je třeba redukovat droždí?

Pravděpodobně ... pořád jsem pekař. Mám kamna jen měsíc a půl.
Zkusme to s nižší dávkou droždí

Děkuji za velikonoční dort - jejich katolický manžel je dnes jejich Velikonocemi. Velmi jemný, ale požadoval více cukru

Také jsem zkusil recept, zároveň pekárnu potřetí ... vůně je úžasná))) střecha byla odfouknuta vůní celé domácnosti ... a velikonoční dort taky Díky!
Jen jsem stále nechápal, jak vložit fotografii ((((

Přečetl jsem si recept a okamžitě jsem to chtěl udělat. Vše je již v HP. Pouze rozinky byly nahrazeny vlašskými ořechy.

Pečil jsem to v pekárně na testování - úspěšně se zvedlo a chutnala mi. Nyní jsem v troubě upiekla 5 velikonočních koláčů, zdobených polevou. Děkujeme za skvělý recept!

Ale můj hezký 🔥 děkuji za recept. {\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Ahoj! Jakmile si koupili pekárnu, samozřejmě ji hned začali testovat a bez Velikonoc se bez dortu nezaobišli. Váš recept byl velmi působivý s názvem a recenzemi. Zastavil se - a nelitoval! I když ne bez pokusu a omylu.
HP - Panasonic 2511. Poprvé jsem dal cukr na 130 gramů (byl jsem v pokušení recenze, ve které napsali, že přidali 120-150 gramů), protože můj manžel to má rád později. Nastavil jsem velikost L, lehkou kůru, režim - základní s rozinkami. Zatímco to rušilo, špehoval jsem kolobok, zdálo se mi to trochu tenké, ale rozhodl jsem se nezasahovat. Nakonec to otevřu - je to tak nedobytné! Rychle jsem ho vložil do horké trouby přímo do kbelíku, dort se tím trochu zachránil, alespoň se stal jedlým)) Je vidět, že těsto je potenciálně chutné, ale prostě se dobře nezvedlo a nepečlo.
Podruhé jsem provedl úpravy: uvedl jsem 25 gramů mouky, cukru - 90 gramů, jako v receptu. Velikost pečení - XL. Dort vzrostl téměř dvakrát také, byl upečený dobře, obecně, krása a lahodnost!
Takže jaký recept - jen díky !!!

Pokud jsem ale zpočátku hledal recept konkrétně, abych ho mohl bez problémů péct v HP (uhasit, vytáhnout), teď bylo pro mě horké to vyzkoušet ve formách))) A neexistují absolutně žádné zkušenosti! V předmětu jsem viděl, že někdo v KHP hnětl a strkal, znovu žvýkal - a ve formách. A existuje další možnost hnětení - a okamžitě do formulářů pro kontrolu. Mohl byste poradit, jak nejlépe udělat s tímto testem? A při jaké teplotě pečeme v troubě? A alespoň zhruba jak dlouho může pečení trvat? (Podívám se dál, ale trouba je bez žárovky, nezačal bych foukat studený vzduch předem)))
Byl bych velmi vděčný za vaši radu !!!

Kristus vstal z mrtvých!
Díky za recept.I v jejím zabitém HP jsem udělal 2 velikonoční dorty! Jeden je jasně podle receptu a do druhého jsem dal jen 150 cukru. První se zvýšil, ale uvnitř byl trochu suchý a chutnal jako v obchodě. A druhý je nižší, ale téměř jako „ruční“ velikonoční dort. Velmi chutné, příští rok koupím HP s kulatým kbelíkem, obecně to bude krásné.
Ještě jednou vyjadřuji svoji vděčnost za recept)))

Díky za recept. Velmi chutné a vůbec matoucí. Spáleno se zpožděným startem v noci všechno fungovalo. Velkým plusem je, že třetího dne vůbec nevyschl, ale byl ještě chutnější. Takže ještě jednou DĚKUJEME !!!

Vynikající velikonoční dort! podle receptu, s pomerančovou kůrou, rozinkami a sušeným dřínem, s přídavkem hřebíčku, muškátového oříšku a mletého zázvoru. je to velmi chutné a druhý nebo třetí den je to ještě lepší než okamžitě))

Zkoušel jsem tento recept včera na Scarletině hp. A velikonoční koláče (podle různých receptů) se včera upečly poprvé. Z nějakého důvodu jsem si ho kupoval, i když pečuji různé věci, všechno ostatní. Udělal jsem 300 gramů mouky, ukázalo se, že není vysoká, dobře upečená, bohatší než jiné, ve které je v receptu méně oleje. Jeho hmotnost je 643 gramů. Sedím, přejídám se, chutné. Děkuji autorce Svetlance za zajímavý recept. Veselé Velikonoce všem!

Přidáno neděle 1. května 2016 09:32

Žaketový dort.

Děkuji Svetlanka za skvělý recept na dort! Nedávno jsem měl pekárnu Midea EHS10AH a rozhodl jsem se vyzkoušet, jak si poradí s velikonočním dortem. Do těsta jsem přidal 1,5 lžíce. l. koňak, trochu soli, 23 g. lisované droždí, máslo a 2 lžíce mouky, protože buchta nefungovala, dobře, u mouky to není kritické, liší se lepkavostí. Hlavní fakt je na tváři !!!
Jak hezký muž se ukázal! Vysoký!!! Měkký!!! Myslím, že také chutná skvěle !!!

Přečetl jsem si to, dusil jsem se slinami, chci mít dort v bavlně dlouhou dobu bez problémů ... Šel jsem spustit svého asistenta

Kulichikovi se opravdu líbila jeho jednoduchost a vkus.
Pečeme potřetí))) jediná věc, kterou jsme zvýšili, je cukr (máme chuť na sladké) a pro barvu přidám kurkumu.
Díky za recept !!

Na zdraví na zdraví! Podařilo se mi. těsto bylo vyrobeno v x. LG151 (Mám to ne moderní, malý objem, ale peče chleba a dělá těsto dobře). pečené v stolní troubě při 180 stupních po dobu 40 minut. Ukázalo se, že 1 velký dort a 6 malých. Všechno je upečené a chutná jen jako píseň. DĚKUJEME za recept, který se snadno připravuje a má výbornou chuť. Prakticky nikdy nemám žádné koláče nebo velikonoční koláče, ale tady je to jen zázrak, v předvečer svátku. DÍK

Od roku 2012 peču a kvalita je vždy příjemná! Do těsta přidám nastrouhané jablko a sušené ovoce viděné v koňaku nebo rumu. Díky za recept!

[lisa567]

Upiekla jsem dort z 350 g mouky (v pekárně Scarlett-400). Výpočet tohoto množství mouky byl převzat z předchozí stránky z lisa567(za což díky ní) a všechno se podařilo poprvé. Tady je, čerstvý z pekárny, ochlazuje se. To je vynikající, nepochybuji. Děkuji autorovi za recept!