Krémový chléb (trouba)

Teprve dnes jsem viděl recept a okamžitě jsem běžel vařit. Ukázalo se to velmi chutné. Díky za recept
Je pravda, že se to ukázalo s dobrodružstvím, zdá se, že dnes není můj den
Rozhodl jsem se udělat normu, moje forma je malá. Všechno jsem rozdělil na polovinu, ale zapomněl jsem na vejce a cukr. Krém jsem přivedl k varu, promíchal, uslyšel cizí zvuk, zatímco jsem přemýšlel, proč silikonová metla „klepá“, krém se vařil. Ukázalo se, že silikon praskl a drát, který se škrábal uvnitř misky. Nalil jsem smetanu do vajíčka, přirozeně se hrudkovalo ... Blendernula.
Vložil jsem kamna do trouby, začalo pršet, běžel jsem se podívat, jestli můj manžel nezanechal na dvoře něco, co by mohlo zvlhnout. Přišel jsem domů a je tam kouřová clona. Na dně trouby, v hlubinách, prakticky v ohni, byla nevyzvednutá forma a v ní silikonová podložka. Již se začalo tát.
Podíval jsem se na chléb, myslím, nechám ho trochu zhnědnout ... no, vzpomněl jsem si na něj za 20 minut. Rychleji ho vytáhneme, popadneme vlhký ručník a popálíme se
Výsledkem bylo: chléb neměl čas hořet, vyšel rudý a chutný. Jen spíše, je to rohlík, vejce a cukr jsem dostal dvakrát tolik.
Ze ztrát: Vyhodil jsem koberec a rozšlehal. Pokryl jsem si prsty Panthenolem, doufám, že nebudou žádné puchýře. Alespoň na levou ruku teď píšu jednou pravou

Zítra, oh, dnes upeču celou rychlost. Doufejme, že tentokrát to zvládnu bez incidentů

Hrůza!!! Díky Bohu, že jsou všichni naživu a koneckonců se chléb ukázal! Navzdory nepřátelům !!!

Chléb se ukázal ... a zmizel
Vstal jsem, ale nebyl - ráno ho snědli domácí zakysanou smetanou a rozhořčeně řekli, proč jen jeden KOUPEL tak lahodnou rolku
Piekla jsem to v noci, všichni už spali. A na první pohled se ukázalo, že je to pravda, jako skladová kůra, pečená ve tvaru obdélníkového chleba.

Ano! Prsty vůbec nebolí, Panthenol je věc!

[jeden]

rozhořčeně řekl jen proč jeden KOUPIT takovou lahodnou rolku

Ano! Prsty vůbec nebolí, Panthenol je věc!

Ale mají pravdu !!! naléhavá potřeba kandidovat na druhé !!! Hurá prsty!

[kolenko]

Potřebuji koupit skleněnou formu kolenko... A pak mám obdélníkový pouze hliníkový chléb, ale je zúžený. Samozřejmě to můžete udělat v kulatém, ale pohled nebude stejný. Jen se mi líbilo, jak se motorka ukázala - velmi krásná. A kudrlinky jsou viditelné ze stran.
Ještě jednou děkuji

Ještě jednou prosím! Vikus, není tam žádný fotik? Rád bych viděl dvě ...

[kynuté těsto na Custard Bread:]

Holky! Možná, že někdo přijde vhod ... je tu úprava tohoto nádherného těsta na kynuté těsto (to znamená bez použití jakéhokoli zakoupeného droždí).
kynuté těsto na Custard Bread:

Těsto:
Pšeničné kvásky (mám hustou Kalvelu) 50 g
Voda je teplá (takže proces začal rychle) 210 g
Mouka vysoká stupeň 210 g
Smíchal jsem všechno v HP a nechal to, dokud aktivní probublávání (někde na 2-2,5 hodiny)

Krém:
mléko 125 ml
mouka 25 g
žloutek 2 ks
cukr 50 g

Těsto:
Těsto - vše
Chlazený krém - vše
Cukr - chtěl jsem další lžíci (jak chcete)
Sůl - 8 g, jak je uvedeno v receptu (ale myslím, že si vystačíte s 5 g)
Mouka - 250 g (ale pak jsem ještě promíchal 40 gramů, možná marně, ale zdálo se mi, že všechno plovalo, nakonec bylo vše v pořádku a těsto se ukázalo být docela měkké)

Hnětl jsem těsto a nechal ho kynout 2,5 hodiny, v ideálním případě to byly 3 hodiny. ale už byla půlnoc, a také vyřezávat a čekat na kontrolu.

A Gachet, ještě jednou děkuji za recept!

Rád bych viděl dvě ...

Take two již hněte v pekárně. Zatím žádný incident
Tentokrát jsem to neriskoval, krém jsem si vyrobil ve vodní lázni.
No, problém je jen ve formě, všechno jsem přehraboval - nenašlo se nic vhodného.
Dokud těsto nevyjde, pomyslím si ... Byl jsem teprve nedávno v Ikea, určitě tam byly různé formy, ani jsem se nedíval

Wiki, no, máš tam nějaký trhák ... Myslel jsem, že mám dobrodružství s rolkami, ale ne ... takže - dětinské žerty Boom doufá, že podruhé všechno půjde jako hodinky!

Ještě jsem neřekl všechno. Bál jsem se, že si myslíte, že jsem opravdu blázen, bez paže
Když jsem vytáhl formu z trouby a přikrčil se s bolestí v prstech, hodil jsem ji na otevřené dveře trouby ... no, tedy na sklo. Pak běžela po kuchyni s tichým šepotem Yo-MAYO (téže noci), položila ruku pod kohoutek, nějak ulevila od bolesti a až potom si pomyslela: bylo by hezké, kdyby se sklo rozbilo. Je mi zle a už mě unavuje plynová trouba, dlouho jsem uvažoval o koupi kombinovaného sporáku. Ale byl jsem zklamaný - sklo odolalo a hliníková pekáč je docela těžký. Stručně řečeno, ani tady není štěstí
Byl jsem volný, stále budou zakázány, nebudu mít čas ukázat svůj chléb

Viikaa !!!

Není zakázáno !!! V mém tématu jsou vtipné příběhy podporovány !!!

Odměna hrdiny !!!

Hotovo!

Pěkné !!! Ach, bože !!!

--------------------

Bylo to dnes lepší? Nezabili jste nikoho?

Dnes - všechno je jako hodinky!
ALE, formulář musí být zakoupen - rozhodně. V obchodě s chlebem to bylo blízko. Na výšku - hodně, ale na šířku a hloubku - málo.
Chutnal také odlišně od prvního, byl samozřejmě sladší a trochu „gumový“. Buď z velkého množství cukru, nebo ze skutečnosti, že se krém vařil.
Tenhle je tak bujný a vláknitý, downy.

No ... a otázka s troubou nezmizela, sotva jsem zachránil dno, aby nespálilo, a vrchol mohl být hnědý. A obecně si myslíte, že si za takovou roli zasloužím nový sporák?

A obecně si myslíte, že si za takovou roli zasloužím nový sporák?

Štít - zasloužím si to !!! A můžete mučit rolí ... Dokud nedáte přednost troubě!

Teď vytisknu zprávu a připnul ji přes roli

A je to správné !!!

Teď vytisknu zprávu a připnul ji přes roli

Tak určitě !!!! Tak by to mělo být !!! Připojuji se !!! Bochník je úžasný! Budeme také muset vařit, škoda, že jsem včera upiekla 2 bochníky bílého a černého a polovina zůstala. Teď se nemůžu dočkat, až se najedou všichni brouci z Colorada! Musím zavolat matce o pomoc. Pokud tu máme spoustu pekáren, pak je kráječ chleba (opravdu miluje chleba)

[Gasha]

Gasha„Svou otázkou vás očividně uvrhnu do kulturního šoku. Volám předem. A v pomalém sporáku dostanete tento druh chleba, hm?

Ksyusha samozřejmě přijde ... Ale varuji vás - bude obrovský !!! Tady je velmi svěží těsto ... V pomalém sporáku a běžném spěchání těsta ... Můžete srolovat spoustu rolí a položit je na dno pomocí multi "heřmánku" ... bude to podobný efekt

Ksyusha samozřejmě přijde ... Ale varuji vás - bude obrovský !!! Tady je velmi svěží těsto ... V pomalém sporáku a běžném spěchání těsta ... Můžete srolovat spoustu rolí a položit je na dno pomocí multi "heřmánku" ... bude to podobný efekt

Takže, tedy ... To znamená, udělat část Mony, nebo lépe polovinu, stejně. Nestává se, že chléb otevře víko a půjde někam, dokud neuvidím?

Takže, tedy ... To znamená, udělat část Mony, nebo lépe polovinu, stejně. Nestává se, že chléb otevře víko a půjde někam, dokud neuvidím?

Řeknete nám ...

Řeknete nám ...

Dobře.

Dobře.

Řeknete nám ...

Lozja, čekáme na pokračování! Také mě to začalo zajímat. Léto může být cestou ven v horku!

Lozja, čekáme na pokračování! Také mě to začalo zajímat. Léto může být cestou ven v horku!

Počkejte. Opravdu nevím, jak dlouho. Nikdy jsem se na tento krásný chléb nepřipravoval, zatímco jsem měl troubu, a teď je v domácnosti jedna karikatura, takže se znovu točím kolem tohoto chleba. Ne, Schaub jako lidé - v peci (když byla).

Počkejte. Opravdu nevím, jak dlouho. Nikdy jsem se na tento krásný chléb nepřipravoval, zatímco jsem měl troubu, a teď je v domácnosti jedna karikatura, takže se znovu točím kolem tohoto chleba. Ne, Schaub jako lidé - v peci (když byla).

Co se stalo s troubou? Jak to může být bez trouby ...

Co se stalo s troubou? Jak to může být bez trouby ...

Trouba je tam, moje máma ji má. Právě jsme se přestěhovali s manželem do jiného bytu a tady je takový malý kuchyňský kout, omlouvám se, že jsem zabral polovinu volného místa kamny (tam jsou kamna, majitelé bytu to mají v garáži), tak jsem se rozhodl použít multivark Možná si později koupím další fritézu, budu péct v karikatuře a červenat se ve fritéze, všechny druhy rohlíků. Nějak si už měsíc zvykli na multi chleba s bílou krustou nahoře.
Nebo si možná vezmu stolní troubu, ještě jsem se nerozhodl.

Ne, bez pece nemůžete žít!

Ne, bez pece nemůžete žít!

Ano, zdá se, že se přizpůsobili, ale nám chybí buchty.

Ano, zdá se, že se přizpůsobili, ale nám chybí buchty.

Proč se nudit? Už bych to dávno upekl ...

Podívej se sem: 🔗

a tady

🔗

a tady

🔗

[Gashenka]

Proč se nudit? Už bych to dávno upekl ...

Podívej se sem: 🔗

a tady

🔗

a tady

🔗

Dík, Gashenka! Zdá se mi, že všechno z trouby je chutnější než pečení, ale při absenci čehokoli se prozatím pokusíme v karikatuře.
Slovo pekárna v odkazech se změnilo na pomalý vařič.

Slovo pekárna v odkazech se změnilo na pomalý vařič

Chytrá holka! V horku jsem si nevšiml střídání

Ano, zdá se, že se přizpůsobili, ale nám chybí buchty.

Přesně tak!!! A teď zveřejním recept na lahodné sušenky a pak vám bude trouba úplně chybět! Takže raději rozhodněte o výběru trouby!

Přesně tak!!! A teď zveřejním recept na lahodné sušenky a pak vám bude trouba úplně chybět! Takže raději rozhodněte o výběru trouby!

Jo, také milujeme sušenky, zejména ovesné vločky.

Nejjemnější ovesná kaše bude jednou z těchto dnů, dnes se snažím vyložit ty čokoládové křupavé Ach ... nebudu sem psát ... tady na Gasha chleba

[Gasha]

Gasha, nás, zaslantsev.

[Gasha]

Gasha, nás, zaslantsev.

Aha, odpusť nám, Leopolde!

Ano lan ... Ale víc, takže ne, ne !!! Tokmo o chlebu ...

Ano lan ... Ale víc, takže ne, ne !!! Tokmo o chlebu ...

Připojuji se k slibům, že nezaplaví

[Pudink]

Gash, upravil jsem tento úžasný recept na pekárnu (napočítal jsem to na 400 g mouky), pro případ, že byste chtěli lahodný chléb, ale na troubu nezbývá čas ani energie, dobře, nebo v létě, kdy i bez pracovní trouby doma ...

Pudink:
mléko - 125 ml
mouka - 25 g
žloutek - 1 kus
krystalový cukr - 40 g

Těsto:
mléko (nebo voda) -170 ml
mouka - 230 g
suché droždí - 1,5 lžičky
krystalový cukr - 1 lžička
Nechejte 1 hodinu kynout.

Těsto:
mouka - 170 g
máslo - 40 g
sůl -1,2 lžičky
+ všechno těsto
+ pudink

Základní režim, velikost - L, lehká kůra.
Ukázalo se, že je to velmi chutný chléb a vůně ...

Děkuji, Manyun! Mnohým se v horku bude hodit!

Jeden z těchto dnů to určitě přijde vhod! Děkuji, Marisha! Zítra nebo pozítří to zkusím!

Stačí rohlíky stejně srolovat ... a položit mezi ně copánek na střeše ...

Stačí rohlíky stejně srolovat ... a položit mezi ně copánek na střeše ...

Gasha, díky za špičku pigtailu. Půjdu na první stránku, abych zjistil, jaký druh pigtailu tam máte. Zdá se, že jsem na ni úplně zapomněl. A určitě to zroluji rolkami. A pak jsem se poškrábal, poškrábal na své zapomnětlivé tuřín a uvědomil si, že Marishkinův recept by mi nevyhovoval. Jsem tvrdohlavý odkupovatel. Jeden fík dělá všechno ručně, ale s největší pravděpodobností budu péct v HP. V létě je snazší přežít.

Pigtail zde není, ale v vlně máku a také v červené vlně ... právě teď se podívám

[Tance]

Tady je fotka Tance odtud





Pigtail je položen v otvoru mezi válci

Děkuji, Gaši, chápu to! Tato mistrovská díla všeho druhu s kudrlinami jsou také na mně na dlouhou dobu - není čas, ale určitě to udělám! Mezitím vyrobíme váš krémeš.

Elone, já mluvím o pudinku a já o tom ... Je svinut do rolí, a protože to budeš péct v HP, můžeš to dát podle tohoto schématu!