Dort „Pomerančový suchar s tvarohovým krémem a ovocem“

[ŠUŠENKA:]

Dort „Pomerančový suchar s tvarohovým krémem a ovocem“

Kategorie: Cukrovinky

Složení
ŠUŠENKA:
vejce	7 ks
cukr	1,5 zásobníku (250 ml)
mouka	2 vrstvy (250 ml)
prášek na pečení	1 balení
pomerančový džus	3/4 šálku (250 ml)
rostlinný olej	1/4 šálku (250 ml)
oranžová kůra (velká)	2 ks
KRÉM:
tvaroh	200 g
krém	200 g
zakysaná smetana	200 g
cukr	1 stoh (250 ml)
olej	100 g
ovoce	svévolně

Metoda vaření

• ŠUŠENKA:
• Mixujte žloutky + cukr + džus + kůru + rostlinný olej.
• Z bílků + cukru vyšlehejte, dokud nebudou stabilní.
• Potom opatrně vmícháme bílky do žloutkové hmoty a přidáme mouku. Přidejte mouku do mouky neméně opatrně.
• Norma produktů je uvedena pro formulář 24 cm
• Pečte 1 hodinu při 180 stupních.
• Sušenka je vysoká 7 cm.
• Velmi bohatá chuť.
• KRÉM:
• Mletý cukr s máslem vymažte na bílou, přidávejte tvaroh, zakysanou smetanu a šlehačku.
• Hustota hmoty závisí na tvarohu a krému. Čím kvalitnější produkty, tím hustší bude hmota.
• MONTÁŽ Dortu:
• Nakrájejte sušenku na tři vrstvy. Potřete smetanou a položte na ovoce (broskve, kiwi, třešně,)
• Sušenka je docela něžná, ale pokud ji někdo miluje ještě něžněji, můžete vrstvy sušenky namočit sirupem z broskvového kompotu.
• Takto vypadá dort v sekci:
• 

Poznámka

Recept je převzat z fóra kuchařů. RU. Mnohokrát vyzkoušeno a otestováno. Myslím, že je to jeden z nejúspěšnějších sušenek.

Podobné recepty

Bird cherry dort se zakysanou smetanou a cedrovým dakquoise (ViolettaVA)

Mousse dort "irský krém" (Iver)

Dort "Praha" (podle GOST) v multivarkě Panasonic (Háčkování)

[82. Evgeniya]

82. Evgeniya, Vaše zpráva byla odložena v tématu profilu.

Valya, kolik bylo použito sklo?

Omlouvám se za zpoždění. Sklenice o objemu 250 gr

Je možné podrobněji o krému ??? V jakém pořadí a jak porazit a udělat to správně? Aby se to hned nepokazilo :)

Může být tento krém vyroben bez krému? Na co mají vliv?

Dávají jemnější chuť odstraněním nadměrné kyselosti tvarohu. Pokud je zakysaná smetana vynikající, ne kyselá a není tam žádná smetana, pak je to možné i bez smetany, ale je to čistě můj názor.

[Valya]

Valyaa kolik váží sušenka?

Recept na bombu !!!!! Pro experiment jsem jej nahradil třešňovým džusem a třešněmi. Ukázalo se to velmi zajímavé. Vůně je neobvyklá. Jedli na jednom sezení)))))

Udělal jsem to poprvé, zákazníci volali velmi šťastní! Řekli, že takový dort ještě nejedli) Díky za recept, s radostí jej použiji.

Čerstvě vymačkaný pomerančový džus nebo z tašky?

Čerstvě vymačkaný pomerančový džus nebo z tašky?

Přidal jsem zabalený.

[Nataliya]

Nataliya, dík

[ŠUŠENKA:]

Dort „Pomerančový suchar s tvarohovým krémem a ovocem“

Kategorie:
Cukrovinky

Složení
ŠUŠENKA:
vejce

7 ks
cukr

1,5 zásobníku (250 ml)
mouka

2 vrstvy (250 ml)
prášek na pečení

1 balení
pomerančový džus

3/4 šálku (250 ml)
rostlinný olej

1/4 šálku (250 ml)
pomerančová kůra (velká)

2 ks
KRÉM:
tvaroh

200 g
krém

200 g
zakysaná smetana

200 g
cukr

1 stoh (250 ml)
olej

100 g
ovoce

svévolně
Metoda vaření
ŠUŠENKA:

Mixujte žloutky + cukr + džus + kůru + rostlinný olej.

Z bílků + cukru vyšlehejte, dokud nebudou stabilní.

Potom opatrně vmícháme bílky do žloutkové hmoty a přidáme mouku. Přidejte mouku do mouky neméně opatrně.

Norma produktů je uvedena pro formulář 24 cm

Pečeme 1 hodinu při 180 stupních.

Sušenka je vysoká 7 cm.

Velmi bohatá chuť.

KRÉM:

Mletý cukr s máslem vymažte na bílou a pokračujte v mletí přidáním tvarohu, zakysané smetany a šlehačky.

Hustota hmoty závisí na tvarohu a krému. Čím kvalitnější produkty, tím hustší bude hmota.

MONTÁŽ Dortu:

Nakrájejte sušenku na tři vrstvy. Potřete smetanou a položte na ovoce (broskve, kiwi, třešně,)

Sušenka je docela něžná, ale pokud ji někdo miluje ještě něžněji, můžete vrstvy sušenky namočit sirupem z broskvového kompotu.

Takto vypadá dort v sekci:



Poznámka

Recept je převzat z fóra kuchařů. RU. Mnohokrát vyzkoušeno a otestováno. Myslím, že je to jeden z nejúspěšnějších sušenek.