AJlEHA
Citace: irysska

Mohu předpokládat, že na Frying nemůžete zavřít víko, ale na Pečení ano. Možná proto. Tajemná duše mulvaru - temnota
Citace: rusja

Když to řeknu, smažím to výhradně se zavřeným víkem - VŽDY
Připojuji se - někdy také smažím se zavřeným víkem a několikrát za sebou míchám. Bohužel (nebo naštěstí) můj proud není 60, ale 50 deksik ...

AJlEHA
Citace: irysska

Pokyny říkají „nedoporučuje se zavírat hrnec multivarku na hodinu do robotického režimu, protože režim mazání je účinný při vysokých teplotách“ (strana 12 pokynů).
A proč smažit Ol se zavřeným víkem, zakryjete smažení v obyčejné pánvi s víkem, studnou nebo smažené brambory - já
A tady je stejná tajemná duše multivarku a notoricky známé chutě)))
Pod víkem je z vnitřní strany napařeno a má konzistenci mnyakche stanovitz a nahoře je kůra ...
Všechny stejné značky, Ir, aktuální chutná jinak)
Grypana
Citace: rusja

Když to řeknu, smažím pouze se zavřeným víkem - VŽDY

Jejda, a já často smažím palačinky se zavřeným víkem, jsou tam všechny druhy zeleniny, droždí, palačinky. A smažení s otevřeným, ale jen proto, že přidávám jeden po druhém, a když přidám rajče, zavřu ho.
AJlEHA
Citace: Grypana

Jejda, a já často smažím palačinky se zavřeným víkem, jsou tam všechny druhy zeleniny, droždí, palačinky. A smažení s otevřeným, ale jen proto, že přidávám jeden po druhém, a když přidám rajče, zavřu ho.
Obecně docházím k závěru, že pokud produkt napařujete zevnitř, je lepší zavřít víko (palačinky, brambory atd.). Je to tedy také potlačená troska, v závislosti na tom, které jídlo a v jaké fázi smažení (například stejné smažení po přidání rajčete).
Nějak takto ...)
irysska
Citace: rusja

Už si nepamatuji pokyny pro 50-ke, ale možná máte na Fry v 60 vyšší teplotu? Zavřu to, aby se knír rychle smažil
Smažení zeleniny 160
Ryby 170
Maso 180
AJlEHA
Citace: irysska

Alyona„A co na to můžete říct„ Dívky, slyšel jsem od prodejce v obchodě, že žádné zásoby DEH nebudou. Použijte to! Nyní Phillips.
U zbývajících DEX ceny prudce vzrostly. To je ono. “Toto je Keti zveřejněný ve vlákně Dex 50.
Ir, to je o zbytcích, ano - stoprocentní infa. Ceny - prostor
A pokud jde o zítřejší dodávky, je na vzestupu, aby to zjistili dodavatelé. Přesto mám sklon věřit, že stále bude)
Jak tedy říká čínské přísloví: držet se v životě tří věcí - ne tarapis, ne valnavassa a úsměv))
irysska
Citace: AJlEHA

Navrhuji vrátit se k našim beranům) A jaká je teplota pečení za 60?
Pokyn čte 120-140 ° C
AJlEHA
Citace: irysska

Instrukce čte 120-140C
Skvělé) Pečení je měkčí.
Nyní již můžete hrát s gradací teplot v různých režimech a měnit uzavření / otevření víka v závislosti na požadovaném výsledku po uvaření produktů a dosáhnout určitého stupně smažené kůry a měkkosti produktů uvnitř.

Pečení 120-140 ° C
Smažení zeleniny 160
Ryby 170
Maso 180

Díky Ira
yulia1708
Citace: AJlEHA

Ano, kaše by neměla utéct z ventilu ... Jaký druh obilovin jste použili? Vařili jste s mlékem nebo vodou?
Uvařil jsem yachku, protože ji miluji, vzal jsem 1 m / s obilovin - 2 m / s vody a 3 mléka (tento poměr je v té době pro moji rodinu příliš velký, protože jsme tři (a jeden stále jí sýkorku), takže všechno je na talíři a jeden zůstal , ačkoli na další hodinu můj bobblehead běžel a hltal to)
Julia1708
Citace: irysska

Alyona„a co na to můžete říct„ Dívky, slyšel jsem od prodejce v obchodě, že žádné zásoby DEH nebudou. Použijte to! Nyní Phillips.
U zbývajících DEX ceny prudce vzrostly. To je ono. “Toto je Keti zveřejněný ve vlákně Dex 50.
Možná je to pravda, sotva jsem našel Dex 60 na skladě, celý týden jsem čekal na jeho drahého, „málem jsem položil vejce, zatímco dorazil“, cena z obchodu je 847 UAH, zatímco na novou poštu to bylo 877 UAH a z pošty na poštu dalších 38 UAH, celkem 915 UAH , tady
azaza
yulia1708, vítejte v našich štíhlých řadách!
Jsem také vášnivým milovníkem ovesné kaše z ječmene. A v mých 60 letech to dopadlo perfektně. Vidím tři možné problémy, proč se kaše pokusila uniknout ventilem: obiloviny byly špatně umyty (musíte je umýt na čistou vodu, 6-7 odtoků), špatné mléko, přehřátí. Pokuste se vyloučit první dva body (dobré praní a výměna mléka) - opravdu doufám, že třetí bod zmizí jako zbytečný.
Julia1708
Citace: azaza

yulia1708, vítejte v našich štíhlých řadách!
Jsem také vášnivým milovníkem ovesné kaše z ječmene. A v mých 60 letech to dopadlo perfektně. Vidím tři možné problémy, proč se kaše pokusila uniknout ventilem: obiloviny jsou špatně umyty (musíte je umýt na čistou vodu, 6-7 odtoků), špatné mléko, přehřátí. Pokuste se vyloučit první dva body (dobré praní a výměna mléka) - opravdu doufám, že třetí bod zmizí jako zbytečný.
Kaši jsem umyl, i když 4krát, a domácí mléko je dobré, protože začalo utíkat, okamžitě jsem otevřel víko a okamžitě ho zavřel, takže už neutekla
azaza
Otevřeno-zavřeno-zastaveno je dobré, ale kaše by neměla utéct bez dalších gest.
AJlEHA
Citace: yulia1708

Četl jsem to v síti, ale obecně se z negramotnosti a neschopnosti pravděpodobně budu spřátelit se svým deksikem a budu gramotný
Tady jsou dívky zkušené - vždy budou pohotové, poradí nejlépe. Díky jejich praktickým radám vše vyjde a nakonec se s karikaturou spřátelí) Není pochyb

Tanya má pravdu ohledně úniku kaše. Jakékoli cereálie by měly být před přidáním do karikatury velmi pečlivě opláchnuty a neměly by být líné, jak to často děláme ..
A pokud oplachování nepomůže, pak byste měli věnovat pozornost mléku.
Budeme čekat na nové pozitivní recenze a pozitivní dojmy od rodinného asistenta)
AJlEHA
Citace: chaki2005

Dívky, řekněte dalšímu mladému členovi, jak nejlépe vařit pilaf. Podle pokynů nebo nějaké rady. Pera se svědí, aby začala, ale za 2 dny to nevyšlo ... Jehněčí maso, marinované v hořčici ... čeká
Neexistují žádné speciální funkce, takže můžete vařit podle pokynů nebo místních receptů.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99116.0
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154890.0
Není zakázáno používat vaše vlastní značkové recepty
evgena
Dobré odpoledne! Stalo se tak po přečtení vašeho tématu číslo 1 V pátek jsem si koupil MV DEX-60 ................. .... za 880 UAH. Přinesli to rychle, zkontroloval jsem jen vzhled ................. po zbytek času nebylo, kdyby mi prodejce řekl, abych zavolal, no, hned po bramborovém guláši ... vynikající. , pak jsem vložil ranní mléčnou kaši z proso z receptů na CF, ale s dýní, tehdy jsem zapnul zpoždění jako v pekárně, ráno jsem se probudil v očekávání ............ koho nikdo neslíbil ....... musel zabít smažením palačinek 50minutové přípravy kaše onna, ta kaše dopadla super, oblékla si JOGURT, holky to nějak úplně nevyřešily ............. .. ... nastavit čas na 8 hodin, ale hodně 7 by bylo dobrých ................. th Dusil jsem ogurt, ale měl jsem defekt s pohankou, nalil jsem 1: 2, nastavil režim pohanky, ale musel jsem přerušit program kvůli lepení pohanky, pravděpodobně jsem nalil vodu, no, je to jako první palačinka hrudkovitá, není to vždycky máslo pro kočku .............. A v zagali díky tomu, kdo přišel s MV.
IRR
Citace: yulia1708

Ahoj děvčata, hned jsem zase ráno vařil jachty a stejný obrázek, mohu opravdu vyměnit mléko do obchodu? Ale uvařil jsem pilafa, samozřejmě, vůbec na mě nezapůsobil, na sporáku to dopadlo chutněji a rýže je drobivější, jedním slovem, pilaf už nebudu vařit v mv, tady

Lei méně vody.

Multicooker Dex DMC-60 (recenze a diskuse)
AJlEHA
Citace: yulia1708

Ahoj děvčata, pak jsem zase ráno vařil jachty a tentýž obrázek, mohu opravdu vyměnit mléko do obchodu? Ale uvařil jsem pilafa, samozřejmě, vůbec na mě nezapůsobil, na sporáku to dopadlo chutněji a rýže je drobivější, jedním slovem, pilaf už nebudu vařit v mv, tady
Julie, zkus uvarit kaši v jiném mléce.
A musíte zkusit vařit pilaf. Pravděpodobně jste udělali všechno podle svého osobního receptu? Trochu výše jsem dal odkazy na některé recepty pilafů. Vyzkoušejte nové recepty, najednou se vám to líbí
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99116.0
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154890.0
annnushka27
Grypana
Pokaždé, když mám jiného pilafa, protože miluji velké experimenty, rýže je jiná, pak koření, pak maso, pak houby. Ale princip vaření je čistě můj recept + improvizace. A defekty byly, nyní suché, nyní mokré, nyní kisi-mesi, nyní v mém srdci cítím, jak vařit jeho miláčku, co chci v této fázi. Nechtěl bych tak kategoricky odmítnout vařit pilaf v karikatuře. Ukázalo se to super. Vyzkoušejte svůj recept, ne z knihy.
Lozja
Citace: Grypana

Vyzkoušejte svůj recept, ne z knihy.

+1. Celý pilaf se vaří různými způsoby. Vařte všechno stejně, jako vaříte na sporáku. Teprve poté porovnejte výsledek v multi a na sporáku. Jak můžete porovnat, pokud vaříte podle různých receptů? Co s tím má karikatura společného?
Lozja
Citace: chaki2005

Pravděpodobně jsem se neptal úplně správně. Které režimy jsou lepší. Často dělám pilaf, ale na sporáku a pak v troubě. A jako v karikatuře. Přečetl jsem si pokyny, ale rozhodl jsem se znovu zeptat zkušených dívek.

Když vařím rýži v AG, pokyny nejsou moc dobré. A když jsem vše opravil, třída!
Požádal jsem tedy o radu.
Dík!

Mluvíme tedy o pilafu - to je Julianina odpověď. Vařte pilaf tak, jak jste zvyklí - na smažení smažete všechno, co je obvyklé, pak rýži, sůl, vodu a program Pilaf. Hodně štěstí!
Grypana
Citace: chaki2005

Pravděpodobně jsem se neptal úplně správně. Které režimy jsou lepší. Často dělám pilaf, ale na sporáku a pak v troubě. A jako v karikatuře.

Smažete na sporáku pro pilafa, smažíte maso? To znamená režim smažení. Přidejte rýži, vodu - rýži, pilaf, režim dusení. V každém případě není těžké vypnout jeden režim a přepnout do druhého. Najděte si recept na vaření pro sebe, chakiA Yulia1708 (už jsem zmatená, komu píšu) s časem všechno přijde a bude to jasné. Tady vařím pilaf s mořskými plody na dušeném masu, pak na rýži, nejprve ho svařím, pak přidám rýži. Ale pokaždé očima, čichem, voláním srdce. Zkuste to a budete šťastní!
Lozja
Citace: yulia1708

Děkuji vám děvčata za radu, ještě jedna otázka (protože jsem pomatená), jak používat vyhledávání, píšu například, co mě zajímá, a pak, kde kliknout, nerozumím ničemu

Tlačítko Enter na klávesnici.
AJlEHA
Otázka týkající se zásilky všem uživatelům dex
Smál někdo pilaf, dokud nebyl křupavý? Pokud ano, jak?
Julia V
Pilaf v Dexu je vždy úspěšný. Dnes jsem to uvařil na oběd, vyfotil, ale fotik je buggy, počítač to nenajde, možná jindy. Vždycky vařím pilaf na domácí kachně. Smažím maso na Fry s mrkví a cibulí, všeho by mělo být víc, v pilafu by mělo být hodně masa, není to kaše. Poté sůl, koření na pilaf, 2 lžíce obyčejné rýže, zalijte vroucí vodou 1-1,5 prstů shora a celý program Obr. Nahoře můžete připevnit česnek, neloupaný, hřebíček. Dno vždy trochu smažte na pilafu, lehce.
Julia V
Ano, pilaf s kachnami je něco. Letos máme asi 30 kachen, polovina z nich je již v mrazáku. A také dělám brambory na pečivu, no, je to velmi chutné, i když bez masa, ale na kuřecím nebo kachním tuku, to není. Nějak jsem omylem dal lilek kaviár na pečení, ukázalo se to tak normálně, ne tak tekuté jako na Stew. Ale v karikatuře nevarím polévky a těstoviny, ale všechno ostatní je v tom, drahá.
Nila
Citace: yulia1708

Ale uvařil jsem pilafa, samozřejmě, vůbec na mě nezapůsobil, na sporáku to dopadlo chutněji a rýže je drobivější, jedním slovem, pilaf už nebudu vařit v mv, tady

Julia, nebuď tak kategorická! Pilaf v Dexicu je velmi dobrý! Poprvé to nefungovalo, musíte to zkusit znovu))) metodou pokusu a omylu
Zdá se, že na straně 28 jsem stanovil recept na rychlý pilaf. Když jsem se jednou pokusil to uvařit, moje teď nechce poznat pilafa!
Pouze to musí být připraveno přesně podle receptu!
Citace: Lozja

Tlačítko Enter na klávesnici.
Lozja, děkuji za informace! Stále jsem nemohl pochopit, proč se mi neotevírá! Šel jsem studovat!
Grypana
I já neustále něco tady na fóru a učit se. Takže píšeme všechny naše úspěchy a chyby
Teď vařím těstoviny pouze v karikatuře, pouze v jiné (v Orionu), existuje taková funkce. Nyní nejsem nikde bez signálu. Nasadil jsem a odešel, to je u multivarku a někdy si musím dát instalaci, když něco vařím na sporáku.
Vishenka SV
... Ale v karikatuře nevarím polévky a těstoviny, ale všechno ostatní je v tom, drahá.
[/ citát]
Ale marně ... Polévky v pomalém sporáku jsou velmi chutné. A boršč je bohatý: nyam: A vařím těstoviny a knedlíky v Orioshce, žádné problémy ...
Grypana
V Orionu máme režim superfood Pasta. Voda se vařila, karikatura dává signál, hodíme těstoviny (knedlíky, knedlíky a to, co chceme hodit), doba vaření je 8 minut, nebo můžete na konci nastavit signál znovu. Říkám - vše na píšťalku.
chaki2005
Nyní chápu, proč mnozí mají více než jednu karikaturu ...
Eh, království nestačí, není kam se toulat
Večer byl intenzivní. Poté, co jsme vzali dítě z prodlouženého dne, šli jsme na procházku se psy ... a tam jsme byli ošetřeni 3 kg dokonce i vařených polských hub. Upřímný kulechek. Hosteska jezevčíka se slovy: "No, kdo ode mě jako dárek vezme téměř hotové houby, už není síly a prostoru. Včera jsme šli na houby, takže jsme se museli dokonce naložit do salonu, v kufru už není místo," šťastně nám dala nádherný dárek ...
Mraznička uvedla, že nemá ani volný slot. Sáček s houbami jsme rozdělili na 3 části. Musel jsem změnit nabídku. Místo pilafu pečte s houbami. 2 sáčky ještě zmáčknuté v mrazáku.

Tady je krásná, zatímco si dala kamna
🔗 🔗

🔗 🔗

Nastavil jsem čas, nakrájel cibuli, mrkev a postupně je hodil do režimu Frying na rastru. olej

🔗 🔗

🔗 🔗

Dala houby a smažila je.

🔗 🔗

🔗 🔗

Dal jsem brambory. Solené, koření, trochu vody a dusíme 1 hodinu.
Čekám. Píšu zprávu.

Takže vás pozývám na velmi pozdní večeři nebo brzkou snídani.

P.S. Dnes mi přinesli dlouho očekávané Bernerovo struhadlo (na jeho vzhled jsem čekal 10 let) a snažili se vše zvládnout současně. Veškerá zelenina zpracovaná na struhadle. Obecně jsem vběhl mezi pokyny, vaše, dívky, tipy a nové zvonky a píšťalky ...
Photo Total, doufám, že bude. Ještě jednou děkuji!
chaki2005
Prosím, jídlo je téměř servírované! Na podávání už není síla (každý den ve 2 hodiny ráno, včera jsem sušil 3 kg rajčat a všechno se vešlo do 2 malých nádob)

🔗 🔗

Pojďme lehce pohnout pilafem.
Grypana
Citace: chaki2005

Nyní chápu, proč mnozí mají více než jednu karikaturu
Chytré chaki je s houbami dobře orientované! Vynikající fotografické zprávy.
A o „více než jedné karikatuře“ - nejen, že je jich více než jedna, ale jsou pro ně k dispozici i další hrnce. , a pak se ukázalo, že stále existuje spousta užitečných a nezbytných věcí. Dnes nebo zítra čekám na balíček (pouze hrnce nejsou pro Dexe, s ním je vše v pořádku, dám Orionovi dárek). Ráno hraji Tetris v kuchyni - kam připojit novou přídavnou misku, i když království není malé a je zde spíž, ale musím si zřídit místo na čestném místě „vždy po ruce“.
Nila
Citace: chaki2005

Prosím, jídlo je téměř servírované! Poskytování již nemá moc javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.message);
Takže moje mléko počká, zkouším pečeně s houbami! Souhlasím bez podávání, ale moje pivo! Tanyusha, dobře, velmi chutný, i když jste jedli houby a brambory, jinak se s houbami nějak nesčítáme. Takže před 20 lety jsme šli na místo přistání vyzvednout Godkov a právě teď s košíkem v supermarketu na žampiony
Citace: azaza


Tan, zakryl jsem kamna deskou. Vařím jen v zázračných kastrolech
I já jsem už dlouho zakrytý a zapomenutý! Ale manžel někdy bojuje za jeden kafr. Vidíte, není v přátelském vztahu s mým vybavením a jeho vejce jsou tradičně v pánvi, i když ukázala, jak smažit v karikatuře. Ale to je vzácné, začal jsem ho hýčkat omeletami a je potěšen jako slon
azaza
A koupil jsem mu palačinku na palačinky na omelety.A pro případ uvažuji také o koupi infračerveného sporáku s jedním hořákem. Nikdo o nich nic neslyšel, s čím jedí? Chci říct, k čemu jsou dobré?
Grypana
Citace: azaza

A pro případ uvažuji také o koupi infračerveného sporáku s jedním hořákem. Nikdo o nich nic neslyšel, s čím jedí? Chci říct, k čemu jsou dobré?

Azaza, Tanyush, jsou dobří, nepamatuji si aktuální (nákup jsem také zvažoval dříve, něco se mi na něm líbilo, podle mého názoru kvůli tendenci upustit všechno na sporák, bál jsem se jeho zakrytí).
Julia1708
Citace: chaki2005

Prosím, jídlo je téměř servírované! Na servírování už není síla (každý den ve 2 hodiny ráno, včera 3 kg rajčat sušených a všechno se vejde do 2 malých nádob) Jdu, mňam

🔗 🔗

Pojďme lehce pohnout pilafem.
Julia1708
A já mám omeletu se zeleninou (cibule, paprika, rajče a hrášek) a klobásou, ale na domácí zakysané smetaně je to tak řečeno upečené, teď ji ochutnáme, holky mi strčí nos do jednoduchého receptu na chléb (s obyčejnou moukou), promiňte, ale čas jen stěží hledám dítě, děkuji předem všem
azaza
Citace: Grypana

a jsem rád, že jsem jediný mistr multivarku
Natal, takže můj manžel býval živitelem, téměř celý život jsem chodila do kuchyně, abych si dala hotové jídlo. Možná, že i nádobí bylo umyté - to mi nevadilo, jediná věc, kterou jsem bez podráždění udělal kolem domu. A teď jsem najednou změnil své dovednosti. Nyní je naším hlavním výdělečným činitelem a já jsem hlavním kuchařem. Avšak 10 měsíců po objevení se multi si můj manžel začal pomalu zvykat - už si uvařil kastrol Není fatální, a přesto se seznámil
Julia1708
Citace: nila

Yul, recepty jednoduchého moře! Kam jdeš na pektin HP nebo MV?
Chystám se péct v Dexice, ještě nemám pekárnu, moje matka slíbila, že ji koupím v Itálii, tak čekám
yara
Citace: chaki2005

Prosím, jídlo je téměř servírované!
chaki2005, Výborně! Rychle zvládla a odhlásila se z obrázků (jak se nám líbí).
Teď už zbývá jen uspořádat techniku ​​pod avatarem, víš jak? Přejděte na profil v MOJE TECHNOLOGII a vyberte svá zařízení.
Grypana
Citace: azaza

Natal, takže můj manžel býval živitelem rodiny

Strávil jsem nějaký čas přestávkou na manželství na dovolené, takže aktuální souhláska! (důvod dát +++)

Citace: yulia1708

Chystám se péct v Dexice, ještě nemám pekárnu, moje matka slíbila, že ji koupím v Itálii, tak čekám

Yulenka, proč tě nosit tak daleko od daleko? Naše HP jsou skvělé a ty rozpočtové také skvěle zvládají. Pokud chce máma dát, pak to bude samozřejmě také teplý dárek.
Zeptejte se Azaza na recepty, v karikatuře vždy pečeme chleba.
Pečil jsem jen buchty Lozi, „Mraky“. A také plánovala koláče. To je pro kynuté těsto. Zbytek je HP nebo trouba. Připomněl jsem si Chuchelkovy koláče se zelím, dnes asi nápad ...

azaza
Citace: Grypana

Musíte se zeptat Azaza na recepty, on vždy v karikatuře peče chleba.
Ne, není třeba se ptát Azaza. Peču tvrdý chléb. Dokonce, upřímně řečeno, těžké: pšeničné žito nebo čisté žito, někdy celozrnné 100%. Stále je možné nějakým způsobem ručně hnětet celé zrno, ale obávám se, že z žita úchyty odpadnou. Muž požádal o jednoduchý recept bez vady. Proto sedím v tichu, nelezu s radami.
Lozja
Citace: azaza

Ne, není třeba se ptát Azaza. Peču tvrdý chléb. Dokonce, upřímně, těžké: pšeničné žito nebo čisté žito, někdy celozrnné 100%. Stále je možné ručně hnětet celé zrno, ale obávám se, že z žita úchyty odpadnou. Muž požádal o jednoduchý recept bez vady. Proto sedím v tichu, nejdu s radami.

Ne, proč ruce? Myslím, že každý má mixér a má háky na hnětení. K vytažení těžkého těsta by měla být dobrá pouze síla mixéru. Míchal jsem, dokud jsem si nekoupil matku.

I když ano, ten člověk se zeptal z obyčejné mouky, což znamená z pšenice nejvyšší kvality, že?
Julia1708
Citace: Lozja

Ne, proč ruce? Myslím, že každý má mixér a v něm jsou hnětací háky.K vytažení těžkého těsta by měla být dobrá pouze síla mixéru. Míchal jsem, dokud jsem si nekoupil matku.
můj mixér má elektolux se dvěma motory, můj manžel ho koupil z Polska, takže ho určitě nebudu hnětet rukama
azaza
Oh, Oksane, obávám se, že žádný mixér nezvládne moje těsto, kromě toho, že je to silný hnětač. Můj HP někdy vyje. A mimochodem, mám to dva mixéry.
Nila
Citace: yulia1708

Chystám se péct v Dexice, ještě nemám pekárnu, moje matka slíbila, že ji koupím v Itálii, tak čekám
Yul, nejjednodušší, chyťte! Je pravda, že jsem pečil jen jednou, když jsem vyměnil kbelík v HP.
Mouka - 3. + voda - 210 ml + sůl - 1,5 h. l + cukr - 2 polévkové lžíce. l + rast. olej - 3 lžíce. l Těsto promíchejte do mísy. zapněte režim JOGURT na 15 minut a vypněte jej. udržujte těsto v misce s vypnutým režimem, 20-25 minut (sledujte, kdy dobře sedí) a zapněte PEKÁR na 65 minut. Pokud je to nutné, můžete chléb otočit a péct asi 15 minut, jen je třeba doladit čas, protože jsem ho nepečl v DEX, ale ve VESKU.
A také takové proporce: 200 ml kefíru + 1 vejce (podle receptury - 1 žloutek a trochu bílkovin) + 1 polévková lžíce. l olivový. olej + 1 polévková lžíce. l cukru + 1 lžička. l sůl + 300-350 g. mouka + 1 hod. l droždí.
SAF-MOMENT používám pouze na chlebové droždí.
Lozja
Citace: azaza

Oh, Oksane, obávám se, že s mým těstem žádný mixér nezvládne, kromě snad silného hnětače. Můj HP někdy vyje. A mimochodem, mám to dva mixéry.

Právě jste neviděli výkonné mixéry. Míchal jsem takové těsto svým mixérem! Moje maminka od něj skřípá a sténá a mixér hnětl najednou a přinejmenším sho.
Také miluji žitný chléb, chápu, o jakém těstě mluvíme.
Julia V
můj recept na bílý chléb:
400-450 ml vody
0,75 lžíce. l. Sahara
1,5 lžičky sůl
700 g mouky
1 hod l. suché droždí (nebo 10 g živých)

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren