Dort "Brambor" s kondenzovaným mlékem

[Výroba sušenky:]

Dort "Brambor" s kondenzovaným mlékem

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Výroba sušenky:
3 vejce
90 g. Sahara
75gr. mouka
15gr. škrob
Pro krém:
125 g. máslo
65 gr. práškový cukr
50 gr. kondenzované mléko s cukrem

Metoda vaření

• Připravte si těsto na sušenky:
• Nejprve vyšlehejte žloutky s cukrem (dvě třetiny) do viskózního lehkého krému.
• Beat bílky, dokud silné vrcholy a přidejte zbývající cukr, dobře šlehejte, dokud pevná.
• Smícháme bílé a žloutky.
• Přidejte prosetou mouku. Míchejte s pohyby zdola nahoru od okraje ke středu.
• Nalijte těsto na plech na papír na pečení a pečte 12-15 minut při 200 ° C. (Pečil jsem piškotový dort v pomalém sporáku, režim „Pečení“ - 40 minut).
• Hotovou sušenku ochlaďte, nechte stát přes noc nebo více, rozbijte na kousky.
• Procházejte mixérem, dokud nezískáte jemné drobky. Nalijte to do velké mísy.
• Připravte krém:
• 125 g. Šlehejte máslo (změkčené) s práškovým cukrem (65 g), dokud nezískáte nadýchanou lehkou lehkou hmotu. Cukor v másle se při šlehání úplně nerozpustí, proto prášek nenahrazujte cukrem.
• Přidejte trochu, aniž byste přestali šlehat, 50 gr. kondenzované mléko. Vložte čajovou lžičku smetany do kornoutu s plochou tryskou.
• Krém dejte na drobenku, přidejte dezertní lžíci rumu a koňak.
• Hněte vše dobře, dokud nezískáte hmotu, ze které můžete vyřezávat. Připravte z toho 10 bramborových koláčů.
• Ponořte je do směsi kakaového prášku a práškového cukru (každá po jedné čajové lžičce). Nechte si lehnout a znovu se kutálejte.
• Vytvořte na dortech prohlubně (například tužkou) a vytlačte krém ve formě klíčků. Chill v chladničce po dobu jedné hodiny.

Poznámka

Zdroj zde:

MňamAAA jako tehdy ... v dětství ... můj manžel řekl ...

Připravuje se za pár minut !!!

[Háčkování]

Naléhavě přidejte záložky! Už dlouho jsem chtěl vyzkoušet tuto konkrétní verzi brambor
Háčkování Děkuji mnohokrát

[tsvika]

tsvika
Děkuji za pozornost receptu!

Vyzkoušejte, můj byl velmi chutný, doufám, že se vám bude líbit také ...

[právě tady]

a do krému také přidávám kakao, právě tady popsáno
neobvyklé, když jsou uvnitř bílé

Háčkování, jak je chcete pohltit

Vlastně jsem chtěl udělat savojardy pro Tiramisu, ale teď jsem udělal brambory.

[Gin]

neobvyklé, když jsou uvnitř bílé

Gin, to píše Chadeyka při této příležitosti cituji:

První a hlavní, ale málo známé tajemství - uvnitř „bramboru“ by mělo být lehké. Tehdy plně ospravedlňuje své jméno. Ale po mnoho let se tyto koláče vyráběly s přídavkem kakaa, a to z velmi prozaického důvodu - aby se skryl nekvalitní spálený sušenka.

ne, určitě někdo přidává kakao právě proto, aby skryl chyby v pečení, ale pro mě tento dort prostě musí být úplně čokoládový a bez koňaku a rumu, nebijte mě, prosím

Děkuji, Inno!
Beru to do záložek !!!!
Mělo by to být velmi chutné!

[Innus]

ne, určitě někdo přidá kakao, jen aby skryl chyby v pečení, ale pro mě tento dort prostě musí být úplně čokoládový a bez koňaku a rumu

Pralno, nemáme žádné chyby.
Ale určitě přidávám ořechy. A můj prostředek je čokoláda a do krému také přidávám lžíci koňaku.

Innus, a co máte válcovitý brambor. Kde tento brambor roste?

[nebij mě prosím]

pro mě tento dort prostě musí být úplně čokoládový a bez koňaku a rumu nebij mě prosím

Gin ach, to by bylo za co ... ve škole mě učili vyrábět brambory z ...bílý bochník ... někdy to pořád dělám, ale co se mi líbí, oni to s velkým potěšením porazili, proč to neudělat?!

Děkuji, Inno!
Beru to do záložek !!!!
Mělo by to být velmi chutné!

Melisa72ru, samozřejmě chutné, kdyby byly moje zamítnuty, nikdy bych sem nepřinesl tento recept ...

Innus, a co máte válcovitý brambor. Kde tento brambor roste?

Tanyush, hde-hde, Duc v mé vesnici a roste, volá se „válec“ !!!

[Tanyush]

Tanyush, hde-hde, Duc v mé vesnici a roste, volá se „válec“ !!!

Innus, Duc "válec" je řada řepy
Dívky, ale ve správné cukrárně sovětské éry, entě, byly samotné brambory uvnitř jen lehké. Takže vám byl ukraden ten nejsprávnější recept „bramborového koláče“, díky.

[Gin]

Innus, Duc "válec" je řada řepy
Dívky, ale ve správné cukrárně sovětské éry, entě, byly samotné brambory uvnitř jen lehké.

Skutečnost, že řepa "Cylinder" je jistá, ale brambory "Cylinder", to nevím. To je pravděpodobně Krosh, taková podzemní odrůda.

Je to divné ... ale myslel jsem si, že během Savdepie se všechno dělo podle GOST. A takové dorty, které jsem koupil, byly tmavé uvnitř. Dokonce jsem požádal své přátele (z jiných měst), aby si koupili také tmavou.

Gin ach, to by bylo za co ... ve škole mě učili vyrábět brambory z ... bílého bochníku ...

Zhakh ... já na internetu vidím recepty na „Brambory“ od mletých krekrů.

A celou tu dobu jsme si doma vyráběli z vanilkových sucharů. Velmi chutné.

Pro mě se tento recept stal také kognitivním, co se týče „výhonků“. Vždy jsem přemýšlel o podivném výzdobě těchto dortů. Nyní přišlo zjevení

[Nat_ka]

Vždy jsem přemýšlel o podivném výzdobě těchto dortů. Nyní přišlo zjevení

Nat_ka, to jsou jarní brambory Kroshenka. Je čas zasadit (s klíčky).

Jak vytvoříte takovou formu? Ukážu vám, co se stalo později. Mám svou vlastní značku, ale chci ji

[Nat_ka]

Innus, Duc "válec" je řada řepy

Ne, řepa je sama o sobě, vezměte si Sashul, že mám brambory pojmenované po řepě ...

Skutečnost, že řepa "Cylinder" je jistá, ale brambory "Cylinder", to nevím. To je pravděpodobně Krosh, taková podzemní odrůda.

Přišel jsem na to ...

Nat_ka, to jsou jarní brambory Kroshenka. Je čas zasadit (s klíčky).

A nifiga není jaro, řeknu víc, a to ani na výsadbu, je mi jen velmi teplo, takže klíčí infekce ...

Jak vytvoříte takovou formu?

žirafa, to je stejně snadné jako loupání hrušek, rozdělte „bramborovou“ hmotu na požadovaný počet kusů, každý kousek stočte do koule a poté vytvořte z koule tyč, položím míč na prkénko, zakryji ho dlaní a lehce přitlačím míč k desce a hodím ho.

[žirafa]

žirafa, to je stejně snadné jako ostřelování hrušek

No, jako kdokoli, ale mám takovou rozmanitost

Děkuji, Kroshi! : květiny: Brambory jsem nedělal už sto let, dnes s velkou radostí nosili moje na čaj.

[Háčkování]

Háčkování, a to je, no, je to nutné, je bezpodmínečně nutné, aby suchar vydržel noc, aby ho nenechali lhát (je jich spousta a já jsem sám - neukážete jim všechny)?

[Háčkování]

Háčkování, a to je, no, je to nutné, je bezpodmínečně nutné, aby suchar vydržel noc, aby ho nenechali lhát (je jich spousta a já jsem sám - neukážete jim všechny)?

Gallko-Allochka, upřímně jsem o tom četl od Iriny, cituji:
Proč stát? Sušenka získává pružnější a odolnější strukturu... V žádném případě by nemělo vyschnout! Pokud je dům velmi suchý, přikryjte piškotový dort plastovým obalem nebo jej po vychladnutí vložte do sáčku.

Sušenku jsem měl asi 12 hodin v tašce. Ale myslím si, že to nevydržíš (IMHO), směle bych to udělal z čerstvého.

žirafa-Tanya, ano, jsi moje drahá (nic, co na tobě?) Zemřít a nevstávat tak krásně !!! Jezte pro zdraví !!! Jsem tak ráda, že se mi dorty líbily, jinak jsem na tebe čekal s pantoflemi a chystal se sehnout ...

Zkusili jste to sami? Nebo jste v mých stopách ... vše nejlepší pro blízké !!!

Když nebyly žádné mixéry, sušenky se sušily asi jeden den, aby se usnadnilo drcení nebo mletí na struhadle. Nyní je možná nemůžete vysušit, stačí je ochladit (nebo) na pokojovou teplotu. A mixér dělá krásnou načechranou drobku

Zkusili jste to sami? Nebo jste v mých stopách ... vše nejlepší pro blízké !!!

Zkouším to sám, abych poznal chuť a rozhodl se to udělat později nebo ne. No, nebo proveďte změny. A tak mi je mouka a sladkosti lhostejné. Dával jsem si na čaj bonbóny, ale teď se o ně taky moc nestarám. Obecně platí, že lahodné, moje už byly snědeny, tak přemýšlím, co jiného dělat? Zdá se tedy, že za 3-4 dny nového roku se z nich stanou koloboky.
A na „tobě“ jsem s velkým potěšením.

[Háčkování]

Háčkování
Innulya, já taky - na přírodní brambory!
Stella má pravdu - to, na co si od dětství zvyknete, je to, co máte rádi: v mé kubánské „vesnici“ se tyto koláče začaly prodávat blíže k 80. letům a jako dítě jsem si užíval skutečné brambory od GUM, protože jsme často navštěvovali Moskvu. Co to bylo za brambor !!! Vzdušná bílá hmota sušenky a smetany pod tenkou vrstvou kakaa ...
Vždy jsem byl shokomaniac ... Ale místní, Armavir, „bramborový“, hnědý skrz naskrz a hustá hlína - byl upřímně vnímán jako výsměch! Ačkoli ji všichni moji přátelé milovali ...
A samozřejmě, moje matka a já jsme také vyráběli pouze z domácí sušenky a uvnitř jen bílou ...
Je pravda, že taková vzdušná konzistence z nějakého důvodu nevyšla ... Ačkoli to nebylo husté, jako hnědé ... moje matka řekla, že drobek by měl být velmi dobře vysušen, aby se hned nenamočil do krému, ale stejně by se namočil ...
Přinesl jsem sem svůj starý loňský rok (téměř z mých prvních fotografií) - ukázal jsem svůj pomerančový clute, jako variantu živé novoroční vůně, a dort byl právě po ruce, kvůli špatné kvalitě jsem musel spojit tři fotografie do jedné, takže omluva
Studna
Prázdninové pozdravy !!!

A udělal jsem je! : Ano: Velmi něžné a chutné! Krosh, děkuji za recept!

vařené brambory dnes!
můj manžel si kousl a okamžitě sáhl po druhém, takže jsem neměl čas ho vzít do ledničky))))
Připadalo mi to velmi sladké. příště si vezmu 1,5krát méně cukru
děkuji za recept!

[Krosh,]

Mami drahá, jaký lahodný hrnec. Udělal jsem dvojitou porci a ... ne nadarmo jsem to udělal ...
Koláče jsou vynikající, chci také vyrobit glazované
Krosh, DÍK!

Vážení uživatelé fóra! Kdokoliv!
Řekněte mi, mohu použít hotové sušenky? Jedná se o stejnou sušenku, pouze sušenou. Předpokládám, že s poměrem krém / strouhanka bude muset být vybrán ... Nebo je celá myšlenka neúspěchem?
Oh-oh-opravdu chcete rychlý brambor!

Ano, snadno. Rozbité cookies jsem už zlikvidoval. Jedli tak, že to prasklo za ušima. A nyní se na zítřejší brambory připravuje chin-chinarem sušenka.

[žirafa]

Ano, snadno. Rozbité cookies jsem už zlikvidoval. Jedli tak, že to prasklo za ušima. A nyní se na zítřejší brambory pokládá sušenka chin-chinarem.

Ach, žirafa, díky, uklidnil se!
A kolik cookies si vezmete za množství krému uvedené v receptu? 300 g? nebo přidejte drobky do krému na principu „kolik půjde dovnitř“?

[Arochka]

Arochka, hlavní věc je nepřehánět to s cukrem, sušenky jsou samy o sobě sladké.

A kolik cookies za množství smetany uvedené v receptu? 300 g? nebo přidejte drobky do krému na základě „kolik se toho vejde“?

Přidal bych, dokud nebude hmota vhodná pro vyřezávání "brambor", takový Schaub se nelepil na ruce, ale zároveň, aby se nerozpadl na drobky, jinak se nebude dobře formovat ... Hodně štěstí !!!

Kolik jich vstoupí

Dívky, díky! Už se chystám vařit

[Arka]

Arka, určitě můžete.Nikdy jsem „brambory“ nedělal záměrně. Vždy, pokud po dortech zbývají koláče. Oční krém a kakao. Vsed dopadl skvěle.
Oh, zapomněl jsem. Nezapomeňte přidat ořechy.

Tak chutné! Zítra se moje probudí - zajímalo by mě, jak se jim to líbí. Udělal jsem jednu porci s vlašskými ořechy (také jsem to nakrájel mixérem)

Naivní mě - to se mi nebude líbit: můj manžel už napůl rozbil

[Háčkování]

Háčkování, dobré odpoledne . Včera jsem připravil brambory, 3 porce. Dnes jeden zbyl. Chuť dortů je opravdu z dětství, tento recept jsem hledala dlouho. Právě teď jím a myslím, že s tím podnikáním musím přestat. Ale manžel namítá, protože toto je jeho oblíbený dort. Děti jsou šťastné, manžel se stal laskavějším, co dalšího je potřeba ke štěstí? ... Ještě jednou děkuji za recept.

[Rozpadat !!!!]

Rozpadat !!!! Děkuji moc za recept, omráčený !!! Dostal jsem 14 kusů. Udělal jsem krém takto: vypusťte olej. šlehaný s cukrem. prášek a přidal kondenzované mléko do oka a porazil ho taky. Můj manžel to zkusil a řekl, že je to mnohem chutnější než v dětství (hnědé), jedli jsme je s kávou (vyrobenou v kávovaru se šlehačkou) - to je něco !!!!!

Mám radost ze sušenky, ukázalo se to tak výjimečné !!!! To je pravděpodobně způsobeno přidáním škrobu. Nenechal jsem ho stát přes noc, ale jakmile se ochladil, rozbil jsem ho rukama na kousky a asi po hodině jsem ho rozsekal v vrtulníku.
Jsem si jistý, že teď budu takové lahodné vařit často! Je to tak rychlé !!!!
Zde je zpráva:

🔗

Jsou tak černé, protože jako Dr. Otter je velmi černé.

A znovu jsem připravoval brambory. Existují již tři typy. Na sušenku, jak se dalo očekávat, na zbytek sušenky a polévané polevou. Byli tam hosté a názory na chutě byly rozděleny. Ale potěšila všechny

Vlastně jsem chtěl udělat savojardy pro Tiramisu, ale teď jsem udělal brambory.

Žirafa! Sdílet recept na savoyardi?! Snažil jsem se, ale ukázalo se, že jsou to drobivé koláče, to může být zasazeno ve formě tyčinek

Tento recept používám k výrobě https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114712.0

+1. Děkuji mnohokrát

prosklené

Jak uděláte polevu? A nalijte je jak?

[Angela Leonidovna]

Angela Leonidovna
„Brambor“ zaskleněno

Děkuji mnohokrát!

Jak uděláte polevu? A nalijte je jak?

Osobně jsem glazuru vyrobil podle mého vkusu a potřel ji silikonovým kartáčem. Poleva byla vyrobena z mléka, cukru, kakaa, másla. Nepamatuji si proporce, pokud potřebuji, mohu se podívat.

Osobně jsem vytvořil glazuru podle mého vkusu a rozmazal ji silikonovým kartáčem. Poleva byla vyrobena z mléka, cukru, kakaa, másla. Nepamatuji si proporce, pokud potřebuji, mohu se podívat.

Pokud to pro vás není těžké. Dnes jsem upiekla piškotový dort. Udělám to zítra.

[Drobče!]

Drobče!Děkuji za recept. Podle mého názoru je to nejchutnější brambor .... (i když jsem měl čokoládový piškotový dort). Je škoda, že v řezu není žádná fotka (pokrytá tmelem)

[Tanyush]

Tanyush, dobré zdraví !!! Jen mně na tobě, dobře?

Jsem velmi rád, že recept přišel k soudu !!!

Neuvěřitelná krása !!! Už ve strumě se zastavil dech!

Jo ... nemůžu to udělat, moje ruce nerostou ...

Moc děkuji za vaši recenzi a nádhernou fotografii !!!

Neuvěřitelná krása !!! Už ve strumě se zastavil dech!
Jo ... nemůžu to udělat, moje ruce nerostou ...

Přihlašuji se ke každému slovu!

[Háčkování]

Háčkování, opravdu rád brambory! Díky za recept!

Oh, děvčata, v rozpacích. Polibky všem, díky !!!