Boršč z filmu "Pruhovaný let". Tlakový hrnec "La Cucina Italiana" YBD50-90

Boršč z filmu "Pruhovaný let".
Tlakový hrnec "La Cucina Italiana" YBD50-90

Kategorie: První jídlo

Složení
Hovězí maso na kosti.	1 kg
Brambory.	3-4 ks
Řepa.	2 ks
Mrkev.	1 ks.
Cibule.	1 ks.
Bobkový list.
Sůl.	chuť.
Ocet.	1 lžička

Metoda vaření

• Na světě existuje spousta borščových receptů.
• A každý recept má právo na existenci!
• Nebudu tě učit vařit boršč,
• Chci ti jen říct, jak to vařím.
• Jednou jsem si stěžoval svému příteli
• že mám boršč „není krásný“, řekla mi tuto možnost.
• Maso, veškerou zeleninu, kromě červené řepy, oloupejte a nakrájejte na kastrol.
• Můžete smažit.
• Řepu velmi důkladně omyjte kartáčem, neloupejte ji!
• Vložte do hrnce s masem a zeleninou.
• Přidejte koření, sůl.
• Podlejeme horkou vodou.
• Vařte na dir. "Polévka".
• Po poklesu tlaku otevřete kryt.
• Získejte řepu, trochu ochlaďte, oloupejte, strouhejte,
• posypeme octem a znovu přeneseme do hrnce.
• Přiveďte k varu. "Pekařské produkty".
• Vařte 2-4 minuty. Vypnout.
• Nalijte do hrnce.
• Podáváme se zakysanou smetanou nebo majonézou.
• *****
• Vařím boršč bez zelí, pokud chcete, můžete ho přidat
• ihned po vyjmutí řepy a vč. dir. "Pekařské produkty".
• Dobrou chuť!

Program vaření:

Tlakový hrnec

Poznámka

"- Jezte boršče, soudruzi. Boršč je dnes tak chutný!"



"Pruhovaný let" - sovětský celovečerní film,
filmové studio "Lenfilm" 1961.
režie Vladimir Fetin.

Omlouvám se, ale boršč bez zelí je červená řepa. Nenechte se zmást.

Nikoho nezavádím. Přečtěte si pozorně. Psalo se o zelí.

Přečetl jsem a viděl, co se přisuzovalo zelí, tak mimochodem. Ale v boršči je zelí jedním z hlavních produktů. Neříkej všechno boršč. Je to můj názor. Nechci nikoho urazit.

Pokud si recepty přečtete jen okrajově, tak proč je číst a vůbec je komentovat.
Je to můj názor. Volám svůj recept, jak uznám za vhodné.
Pro vás je zelí důležité, ale pro mě řepa.

A sho pro zvíře vaří tento boršč?

A sho pro zvíře vaří tento boršč?

Od, omlouvám se, tento okamžik jsem zmeškal. : girl_red: Tlakový hrnec "La Cucina Italiana" YBD50-90

Wikipedia píše, že ... Hlavní složkou každého boršče je řepa, především vytváří chuť, aroma a barvu boršče, a proto boršč patří k zeleninovým polévkám.
Všechno se tedy zdá být správné.
Helen, barva boršče je tak bohatá. A tak chci boršč, jako by se vařilo ve školce

Pokud si recepty přečtete jen okrajově, tak proč je číst a vůbec je komentovat.

Za prvé. „Mimochodem“ - mluvím o tvém zelí (které tam někde dole je)
Za druhé. Proč vystavovat recept, když tak bolestivě reagujete na komentáře. Nebo jste spokojeni pouze s pozitivem?

Volám svůj recept, jak uznám za vhodné.

Vaše právo volat, co chcete.

Pro vás je zelí důležité, ale pro mě řepa.

Říkejte tomu BREAKER.

[Tanyush]

Tanyush, dík!

Velkoryse mi odpusťte, pokud jste věděli, že nepřijímáte komentáře (ani kritiku), bylo by lepší, kdybyste se vás nedotkli. Všichni zůstávají nepřesvědčeni.

Skvělý recept na boršč!

Zeptám se, jestli je to boršč ... a jakou máte červenou řepu? se zelím?

„Vezměte štětec, řádně ho očistěte a vyvařte. Viděl jsem to na zahradě a doma si tak vařím sám.“

Bože .. ubohé děti .. 🔗 co prostě nekrmí, a pak nevíte, jak zacházet s jejich nemocným žaludkem

můj přítel, který mi řekl tento recept, pracoval mnoho let jako zdravotní sestra ve školce.
A když jsem pochybovala o neloupané řepě, řekla: "Vezměte štětec, řádně ho očistěte a vyvařte. Viděla jsem to na zahradě a doma ji vařím jen takto."

Legrační děti. zahrada ... Zajímavé je, že tam splachovala hygienická stanice?

Hmm ... ale ten boršč se mi nelíbí ...

Ale opět zůstávám nepřesvědčený - nechme právo volby.

- Boršč je dnes nepoživatelný! Obsahuje matice, šrouby a další hardware! [/ I] "

soudruzi, omlouvám se, ale tento citát je dnes podle Freuda správný. Nemůžeš to vložit?

Právě jsem se rozhodl přečíst recept, nic osobního

obecně podle GOST existují různé možnosti pro boršč a řepa, ano - vařené ve slupce. ale podle pravidel - vaří se samostatně. ne ve společném hrnci s borščem .. to jsou kuchaři na zahradě, očividně to „uspíšili“

obecně podle GOST existují různé možnosti pro boršč a řepa, ano - vařené ve slupce. ale podle pravidel - vaří se samostatně. ne ve společném hrnci s borščem .. to jsou kuchaři na zahradě, očividně to „uspíšili“

No, to je právě to ... Řepu vařím jen na slupce a na ocasu, ale v samostatné pánvi. Mimochodem, pro páru ... A ve společné pánvi? ...

soudruzi, omlouvám se, ale tento citát je dnes podle Freuda správný. Nemůžeš to vložit?

Právě jsem se rozhodl přečíst recept, nic osobního

Bylo by lepší, kdybyste si to přečetli „mimochodem“ ...

Vzpomněl jsem si na svou matku. V mládí odešla do vlasti svého manžela (mého otce) poblíž Černigova. Takže nejživější vzpomínky, které zanechala z borše

Přišla, HOVORÍ, HUNGRY, a tam začali boršč. Myslím, že teď pojedeme něco chutného, ​​mírně kyselého, vypiju zelí, aby tam byla rajčata s červenou řepou ...
A on (boršč) říká - sladký! Je obvyklé, že tam dávají cukr ...

Takže, panny, které mají hlad a které si myslí, že jsou nejchutnější))

Prostě jsem úplně nerozuměl - proč recept z „Striped Flight“?

Tady v sekci „Dívky“ řekla, kolik bramborových pokrmů můžete vařit

[Říz]

Říz od "Dívky" taky.
hranolky

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy, ten krásný kožich nejdříve vrátíš a promluvíme si))

[Říz]

Říz Přísahám ti, že jakmile

[Říz]

Říz Přísahám ti, že jakmile

Takže NIKDY!

Oba jste takoví, že tvrdší jsou jen osli))

[LenaV07]

Mimochodem, pro páru ...

LenaV07, prosím, řekněte mi, kolik je dušené řepy? Pokud v běžném dvojitém kotli?

[LenaV07]

LenaV07, prosím, řekněte mi, kolik je dušené řepy? Pokud v běžném dvojitém kotli?

Myslíš tím obvyklým, který se skládá ze dvou hrnců, horní v díře? Mám jen jeden na plynový sporák. Abych byl upřímný, nikdy jsem čas neřídil, řepa se liší velikostí atd. různé časy ... No, asi 30-40 minut ... mám ráda střední. Jen to při tom zkontroluji vidličkou nebo nožem. Obecně existuje trik, jak zkrátit dobu vaření ... Musíte vařit 30 minut a poté pod studenou vodou.

Myslíš tím obvyklým, který se skládá ze dvou hrnců, horní v díře? Mám jen jeden na plynový sporák. Abych byl upřímný, nikdy jsem čas neřídil, řepa se liší velikostí atd. různé časy ... No, asi 30-40 minut ... mám ráda střední. Jen to při tom zkontroluji vidličkou nebo nožem. Obecně existuje trik, jak zkrátit dobu vaření ... Musíte vařit 30 minut a poté pod studenou vodou.

Děkuji mnohokrát! Ano, mám právě takový parník. Miluji pečenou řepu, ale plánuji aktivněji používat dvojitý kotel, takže mě zajímá.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy,
Len, jak dlouho ti trvá režim „Polévka“?

[Lena,]

Lena, dir. „Polévka“ v tomto modelu 25 min.

Jo, děkuji, budeme experimentovat na mém nyní při nízkém tlaku a já si vyzvednu čas

[Lena,]

Lena, Jakou karikaturu máte?

Len, to je vše
Multivarkový tlakový hrnec Moulinex Minute Cook CE400032

[Lena]

Ach! Lena„O tomto modelu nic nevím

Prorazím - experimentálně vybereme čas

Dík! Dlouho jsem bojoval s barvou řepy. Zkusím to jako ty.

Jako vedlejší poznámku chci poznamenat, že ve velkém počtu receptů nejsou žádné recepty na boršč ze zelí. Ačkoli je to ve všech knihách o chutném a zdravém jídle (mám 1953 a 89 g).

A červená řepa je vynikající letní polévka, vařená ve vodě s citronem a cukrem. V horkém počasí prostě super.

[Solik]

Solik Hodně štěstí!

A líbila se mi myšlenka vařit neloupanou řepu přímo v boršči, přišel jsem s vlastní verzí - když vaříte boršč, pečlivě umytou řepu dejte do parníku. Obvykle, když vařím boršč na sporáku, napařuji řepu zvlášť, jako u vinaigrette, a přidám již oloupaný a ošuntělý boršč na hrubém struhadle do pánve pár minut před tím, než je boršč připraven. Moje borščová barva je vždy bohatá a bez přidání přebytečné kyseliny citronové nebo octa